高蛋白，低碳水化合物的減肥食譜對於腎臟有多大傷害？

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現在只有每天早晚接觸到大約一百克到一百五十克燕麥作為碳水化合物，油脂也有接觸，其他餐吃的都是高蛋白和蔬菜水果。

請分析下這種食譜對於脾腎的傷害，到底有沒有，有多大？

高蛋白飲食對腎臟有影響嗎？
如果是正常的腎臟，高蛋白飲食幾乎沒有影響，不存在「增加負擔」的問題。

疑惑1：為什麼腎病科的醫生總會交代「低蛋白飲食」呢？
如果腎臟已經患病，此時高蛋白飲食就會導致腎臟負擔增加。
其中一個機制是腎臟疾病→腎小球數量減少→每個腎小球工作負荷太重→腎小球過勞死→腎小球數量減少→惡性循環開始了。
可見，在腎臟有病時，特別是腎小球數量縮減到一定程度時，減少腎臟負荷是有重要意義的。

如果腎臟沒病，高蛋白飲食會不會直接讓腎小球負荷太重，直接啟動惡性循環呢？
不會。因為腎臟的「冗餘度」還是蠻高的。我們知道，有些人會去捐腎，捐完之後就只剩一個腎臟；有些人因為外傷，損失一個腎臟；有人天生就只有一個腎臟。這些人都沒有發現腎功能不夠用的情況。可見，正常人有兩個腎，冗餘度至少是100％。
更何況「獨腎人」也會感冒發燒，體溫上升時代謝速率增快，腎臟負荷就會生理性加重，此時也沒發現他們出現腎功能不夠用的情況，所以，即使是只有一個腎臟，冗餘度還是夠的。（上帝真好，造人時已經考慮周到）

疑惑2：為什麼我體檢時發現腎功能升高？
體檢時做的腎功能通常是肌酐、尿素氮、尿酸。肌♂友體檢時常見的「腎功能升高」其實只是肌酐升高（注一）。這是否說明肌友的腎功能出現衰退呢？
不是。因為肌酐檢測腎功能的原理是：身體勻速產生肌酐，肌酐通過腎臟排泄，所以，肌酐高反映腎功能不好。
不過，每個人產生肌酐的速率是不同的，大隻佬肌肉發達，產生肌酐的速率高於普通人，普通人又高於瘦子、老人家。這是肌友肌酐生理性偏高的原因之一。
另外，「身體勻速產生肌酐」這個前提只是近似，運動量大時，肌酐的生成速率也會提高。如果肌友體檢前運動量沒有減下來，此時出現肌酐高並不能說明腎臟一定有問題。

我第一次接診肌♂友時也很遲疑，再加上那位老兄也緊張，於是我給他安排了腎圖檢查，這項檢查更能準確說明腎功能情況。
結果是：完全正常。
肌友也是個圈子，他覺得我挺有耐心的，於是，又陸陸續續介紹其他肌友找我諮詢。總體來講，肌友們的素質很高，而且健康意識很強，都會找固定的醫生長期跟進，並定期體檢。這幾年下來積累了不少數據，現在我可以很有信心地告訴你：只要身體健康，健身時增加的那點蛋白質攝入，不會造成腎臟負擔加重。

注一：尿酸升高的原因很複雜，不在本次討論之列。

哈哈，剛好做題碰到了，讓我來解答(從生化方面)
減肥的一般原理是什麼？
答:當身體缺乏熱量來源時，肝糖原會優先分解成葡萄糖來功能，然後才會分解肌肉中蛋白質，最後燃燒脂肪。——————————————————
而高蛋白減肥者飲食中的糖類不足，因此肝臟和肌肉的蛋白質都會迅速分解，因此減肥前期體重會快速減輕。
但是，這是因為減少的是體內的水分和肌肉，不是脂肪。這種方法不能持久。———————————————
而且長期下去會危害身體健康，長期高蛋白飲食會造成高血氨症，對肝腎代謝造成影響，而且糖類攝入過低會造成脂肪代謝障礙，產生大量酮體，造成酮酸中毒。另外，長期高蛋白飲食會造成骨質疏鬆症和腎結石。————————(￣ε(#￣)☆╰╮o(￣皿￣///)
減肥王道是什麼，大家都知道，節食加鍛煉，只是堅持的問題。而且每個胖子都是潛力股啊

你的碳水化合物攝入量有點低，每天的能量來源要保證50-60%，來源於碳水化合物。

只要你腎臟沒問題，高蛋白對你損害不大。但是，不能長期高蛋白低碳水化合物，這樣的飲食會產生酮體，酮體是唯一2種能越過血腦屏障傷害到腦細胞的物質之一（另外一種是酒精，所以，喝酒多了的人會呆呆傻傻的），短期可以（1個月作用）。

減肥的本質是調整飲食結構，攝入小於消耗，不是節食。

並沒有證據證明高蛋白飲食對腎臟功能正常的人有任何不良影響。腎臟功能不全的人要避免高蛋白不代表高蛋白會影響腎臟功能（一定程度的高蛋白，一天幾公斤蛋白質的吃我也不知道會怎樣）。
長期低碳水會導致酮症，情緒暴躁和睡眠質量下降，所以靠低碳水飲食減脂的話，需要隔幾天來一次高碳水。
我已經不止一次的低碳水飲食16周左右了沒有感受到任何長期不良影響。

取決於你的運動，如果沒有大運動量，高蛋白攝入只是浪費和增加腎臟負擔

剛做完B超回來：

健身斷斷續續有三年，習慣了吃高蛋白食物，肉類牛奶等。三年前體檢正常，兩年前發現右腎4毫米結石；去年檢查右腎6毫米、左腎3毫米；今天檢查右腎8毫米加5毫米、左腎6毫米。

這長結石的速度，絕望。醫生就一句話，多喝水………

平常喝水習慣良好，自我懷疑是飲食原因，喜歡吃肉蛋牛奶等高蛋白食物，但是沒有科學依據。

以上屬於個人情況，沒有任何科學依據，僅供參考。

蛋白過高會導致骨質疏鬆
詳情請見《營養聖經》