空腹喝奶有害健康嗎？

12-25

感謝邀請。我還專門上網查了一下，看鼓吹空腹不能喝牛奶的人都怎麼說，基本上主要的說法集中在牛奶中的蛋白質上，說法有，1，會造成牛奶里的蛋白質都變成能量消耗；2，會造成蛋白質在胃裡消化吸收不完全就排到腸里被浪費；3，空腹喝牛奶牛奶過快穿過消化道，造成營養來不及吸收等等。總之是五花八門非常滑稽。

其實只要是對牛奶消化正常的人，都完全可以空腹喝牛奶。只是有乳糖不耐受的人，空腹喝牛奶可能會因為乳糖消化負擔陡然增大，而加劇乳糖不耐受癥狀。

說到這裡我插一句，很多人有個錯誤的概念，老覺得牛奶是高蛋白食品，裡面滿滿的都是蛋白質，以至於一說牛奶就想到蛋白質。實際上牛奶的蛋白質含量並不高，甚至比很多蔬菜的含量還低。牛奶的蛋白質含量大概只有每百克3克。而大蒜的蛋白質含量是每百克4.5克，西蘭花是4.1克，百合3.2克，冬筍4.1克，紅薯葉是4.8克，竹節草是6克，野莧菜是5.5克。雞蛋、肉類就更不要說了，蛋白質含量甚至能達到每百克20克以上。

回到正題。說法1為什麼不對？說法1覺得，牛奶里只有蛋白質，沒有別的能量物質，這要空腹喝下去，蛋白質不就不能用來構建身體，只好用來提供能量消耗掉了嗎？實際上這種想法很可笑。

牛奶中有碳水化合物（平均3.4克／百克），也有脂肪（平均3.1克／百克），不光是蛋白質。並且，即便牛奶中只有蛋白質，也不是說，我們吃進去的食物，就立馬提供能量供身體使用的。人體很複雜，沒這麼簡單。

食物中的糖類，的確趨向於吸收後立即氧化，提供能量。脂肪趨向於儲存。食物中的蛋白質情況比較複雜，不管我們是單獨吃蛋白質，還是搭配其它營養一起吃，都會有一定比例的蛋白質被氧化掉，提供能量。剩餘的蛋白質，變成氨基酸被吸收後，進入遊離氨基酸池，統一調配使用。

蛋清，蛋白質含量每百克12克左右，是牛奶的4倍。而且蛋清幾乎不含碳水化合物和脂肪，除了蛋白質就是水，為什麼沒有人認為空腹吃蛋清會浪費蛋白質？

說法2就不要說了，牛奶的蛋白質消化吸收不是在胃中，胃部只是初步消化蛋白質，蛋白質的主要消化吸收過程在小腸。哪怕因為牛奶是流食，胃排空較快，營養也不會浪費。

而且，實際上並不是人們想像的那樣，流食胃排空就一定快，這還要看溶液的濃度和成分。拿糖溶液來說，低於8%的糖溶液，胃排空速度最快，而高於10%，濃度稍微提高，胃排空的速度就會降低。所以運動時補糖，一般都不建議飲用高濃度糖溶液，因為胃排空速度慢，糖類吸收就比較慢。

人體不會輕易浪費任何營養。

說法3也是一樣，就像題主說的，嬰兒空腹喝奶，也沒有因為是流食，就造成營養來不及吸收的問題。

不能空腹喝奶的5大理由！朋友圈轉瘋了！
1 空腹喝奶奶會變成尿！天啊！這麼直觀?是不是假的！鄰居的王大爺掛了尿袋，喝了牛奶之後就尿了！
2 專家表示牛奶中含有可能對人體有害的重金屬成分！重金屬離子會一直進入骨骼！太可怕了！ CalciumshotNmmdia; CalciumturningsN; Calciumshavings都是什麼東西啊！
3 如果人在空腹喝牛奶時被殺就會死！我去！天佑中國［蠟燭］［蠟燭］［蠟燭］！
4 牛奶是美國人想要迫害中國人才讓中國人以為很有營養的！你能想起古代人喝牛奶嗎?不是吧！牛肉也是，古代根本沒人吃！
5 而且一個事實證明很多美國人並不喝牛奶！只有沒錢喝水的窮人才會喝！查查就知道！以前美國曾經大量傾倒沒人要的牛奶！心驚膽戰啊！這樣的東西你們以後還敢喝么?

————————這是假的啊！————————

你有考慮過嬰兒的感受嗎？

空腹能不能喝奶其實取決於你乳糖是不是耐受，如果你乳糖耐受，那麼空腹喝奶沒有問題。如果乳糖不耐受，喝奶之前吃一些東西會有效的緩解這種不耐受。

什麼是乳糖不耐受呢？
就是說你的身體里沒有乳糖酶來幫助你分解乳糖，導致喝了奶以後，乳糖在腸胃裡滯留，腸胃裡一直「堵車就」會引起的就是腸胃不適，你會腹瀉或者脹氣。
怎麼簡單的判斷一下：就是你喝杯奶試試，會不會有不良的反應。如果沒有，那麼空腹喝奶就是沒有問題的。如果有，就選擇其他事物來替代牛奶。

至於說空腹喝奶跟蛋白質有什麼關係的話，蛋白質很冤枉的。
牛奶有個更突出的優點就是補鈣
雖然有其他高鈣的食物，但無論從容易吸收的程度上看或者從為了補鈣同時會吸收的熱量上看，牛奶都是一個非常適合拿來補鈣的食物。

食之有度，不存在對身體有害之說。

我以前還聽說過不要空腹吃早餐……這邏輯有問題啊…

很簡單，喝兩杯以上的奶，第一杯是空腹，第二杯以後就不是空腹啦。

一會不能空腹吃這個，一會不能空腹喝那個，專家們真是太勞心勞力了，不如抽空研究一下空腹吃早點對身體有什麼害處？
我爸說他空腹喝牛奶就會拉肚子，沒錯他乳糖不耐受，他得出這個結論的原因就是他每次喝牛奶都是早上起來，事實證明他不空腹喝牛奶也會拉肚子。

其實是不能空腹吃飯

最多乳糖不耐……
還有都是扯淡……

嬰幼兒們表示不讓我空腹喝牛奶（奶粉）我怎麼活

研究表明，所有人死前竟都空腹吃過飯！致死率高達100%！

記得有磚家說，空腹吃喝對身體不好，盡量避免。

不能空腹吃喝的東西太多了，聽他們的就別活了！

反正我空腹喝一定會肚子痛一上午，喝涼水也是

今天早上因為趕時間然後昨晚又沒有買菜, 所以我今天早上就喝了一杯冰牛奶然後開了幾包國外會賣的crunch bar(那種穀物組成的能量條)就出門了

然後-&> 鬧肚子
多嚴重-&> 空腹了依然在鬧肚子

為什麼?
1. 空腹吃了油膩的東西
2. 空腹吃了冰冷的東西
3. 吃的有點太快(這個倒還好)

當然你要說不喝牛奶如果是別的呢?
恩沒錯, 要是我一早起來肚子餓得吃油條-&> 掛
吃冰豆漿-&> 掛
吃其他不清淡的-&> 一樣掛

結論是什麼, 我也不知道

呵呵

網路，讓這些傻出花樣的人有了展示的平台

先喝一袋牛奶，再喝第二袋的時候就不是空腹了。

我不知道空腹可不可以喝牛奶，說法也五花八門，我只知道現在牛奶的紙質包裝袋外形多種多樣，而其包裝袋絕大部分都是印刷的，而印刷的染料裡面含大量的鉛、汞等重金屬，而我們平常喝牛奶時都是買來就直接咬開喝，這種長時間咬著袋口會使袋上的印刷染料脫落，隨唾液進入胃裡。而且有些人會有一種「慢點喝，多讓牛奶在體內消化一會，有助於吸收。」這就更使你吸收了更多的重金屬離子。
重金屬離子攝入過多可是會影響生殖系統』造血系統和神經系統，強烈建議喝牛奶倒在杯子里或者用吸管

早上胃液濃度比較高，最好不要空腹喝牛奶，會引起蛋白質凝固的情況，產生胃部不適感，空腹喝牛奶更會引起乳糖不耐受情況，產生不適癥狀。因此盡量做到不要直接空腹喝牛奶，可以在喝牛奶前吃些麵包、餅乾等澱粉類食物促進牛奶的消化吸收，減少以不適反應。

樓主可以試試倒一杯牛奶然後再倒點雪碧進去你就會發現牛奶全鼓起來了一點都不好吃因為雪碧里有檸檬酸我就這麼干過從那以後我就再也不肯空腹喝牛奶了