花費許多錢在一頓早餐上是否值得？
現在養生減肥健身都提到早餐的重要性。我十分好奇早餐大家都是怎麼解決的，是實在的來個肉夾饃稀飯小籠包餛飩又香又頂飽還是三明治全麥土司奶肉蛋咖啡果汁低熱量高營養？國人現在的早餐習慣是怎樣？會用多少錢去投資早餐？
謝謝好多人邀請，這個問題想了一會兒大概這麼回答會比較好吧。
早餐的解決方式真的是看每個人自己的偏好，願意多睡半個小時的 / 早上一點都不餓的 / 像我一樣早上起來就餓得發慌不吃東西不舒服的 / 願意花點時間早餐桌上和家人一起坐下來慢慢吃一頓聊上幾句的。這實在是因人而異，自己做得再好過得再痛快也大概率上無法改變其他人。
然後大概說一下我的看法：
- 早餐吃比不吃好
自己沒時間做也在外面買一點兒，不吃早餐容易得膽結石確實不是開玩笑。
另外從我自己的生活習慣來看，是覺得早起吃點兒東西，簡直有點新陳代謝能夠早點兒開始的感覺——覺得這樣子會瘦吶。事實上早上適量吃點兒東西也有利於控制中午的食量不至於吃太多，確實在一定程度上可以keep fit。
- 早餐吃好比吃飽重要
按照倒金字塔的飲食結構，早餐實在是應該比晚餐吃得好太多了——這仍然是對於願意選擇這樣生活方式的人而言。
如果你睡得晚/有應酬/晚上想吃個好館子，晚上吃好一點吧就這樣吧沒關係，沒什麼好爭議的。我自己是會在早餐中把主食：蛋白質：水果/蔬菜做大概2：1：1或1：1：1的搭配，比較符合我自己的喜好和習慣。
- 至於早上吃多飽，看你早餐和午餐都是幾點了
我的生活習慣是六點半起床，如果七點多就吃早餐的話，會多吃一點，因為上午一般有比較多的會，不一定有時間安排加餐，飢腸轆轆地等到午餐也真是有點容易低血糖。
如果早上先空腹健身了，八點左右吃早餐的話，會把碳水的比例加大一點，但是總量反而會略減一點，免得中午沒胃口。
- 至於早餐花多少錢，這暫時不在我的考慮範圍內。
我猜測不管是哪種吃法，應該都在可控的錢數內吧？早餐吃到破產這事兒不多見。。？
————————————————————————————
回到第一段，不同的生活習慣，其實也各有不同的早餐解決方式。隨便列舉兩個：
- 早上時間特別緊張的
花上五分鐘做個三明治也不是很費事兒？前提是你願意動手的話哈。
當然咯中餐胃可以選擇來個拌面，大概需要8~10分鐘。（洗碗的時間確實不包含在內，不過我覺得要麼就不會糾結這兩分鐘洗碗的時間了，要麼就連早餐也懶得做了，我真不愛回復所謂「八分鐘哪夠啊題主不需要洗碗嗎？」的評論）
做法曾經在專欄發過八分鐘給你一碗拌面 - 餐桌、櫥櫃和廚房 - 知乎專欄
- 想花點心思來一份big breakfast，亦或是和家人一起享用的
這份北非蛋我蠻喜歡的，抹個麵包吃一吃非常滿足。
- 在健身的或者是有減脂需求的
豆腐餡兒的超低脂三明治歡迎你。
以上菜譜都在我的微信號 tianluo_hhhaze 發過，嗯我是個愛做飯並且尤其注重早餐的人。平時在微信平台發了這麼多菜譜，嘮嘮叨叨地說過一些自己的生活方式，如果你也和我一樣注重早餐和生活，歡迎關注我啦。如果覺得這就是有時間有閑情的人捯飭的事兒，那就忽略這一段吧。其實我也是一天工作十幾個小時的上班族呢。 ：）
晚餐才是我們一天之中最重要的一餐。這和營養學沒關係，而是因為我們的晚餐承載了太多社交功能，所以不得不變得隆重起來，年輕人要靠晚餐來試探彼此心意，家人要靠晚餐交流每日見聞，朋友要靠晚飯聯絡感情，官場商場那就更不用說了，吃的已經不是菜。
但是我還是建議大家好好吃早餐。
吃什麼不重要，能不能吃飽也不重要——反正3個小時後就是午飯了，早上剛起來也不會有什麼胃口。我們要的，是早餐的儀式感。這種儀式感有很大的意義。
文學或者影視作品想要渲染一個人生活優越，處在人生巔峰，一個特別重要的細節就是晨間的狀態（從睜開眼到出門這段時間）。比如《復活》里的聶赫留朵夫公爵，他是怎樣出場的？「他走進長方形飯廳。飯廳里的鑲木地板昨天已由三個農民擦得鋸光閃亮，上面擺著麻櫟大酒台和一張活動大餐桌，桌腿雕成張開的獅爪，很有氣派。桌上鋪一塊漿得筆挺、綉有巨大花體字母拼成的家徽的薄桌布，上面放著裝有香氣撲鼻的咖啡的銀咖啡壺、銀糖缸、盛有煮沸過的奶油的銀壺和裝滿新鮮白麵包、麵包乾和餅乾的籃子。食具旁放著剛收到的信件、報紙和一本新出的法文雜誌。」
如果你注意一下這裡面都是形式主義的東西，餐具一定要銀的么？裝麵包一定要籃子么？盤子行不行？塑料袋行不行？當然可以，但那樣就沒了儀式感，形式主義自有其意義，眼睛裡只有營養配料表的，那是典型的效用主義思維。
早餐豐盛還是晚餐豐盛，體現的潛意識裡是「晨間」為重心的生活方式，還是以「夜間」為重心的生活方式。對於工作後的人來說，晚飯之後還有4到6個小時甚至更多的時間可以社交或娛樂，所以吃的隆重也就很自然。早上也就無法很早起床，早飯被犧牲掉。你可以想想你有多久沒見過7點以前的城市了？ 事實上，不止早餐，整個早晨都變成了一天的預熱狀態。差不多醒透了，就該吃午飯了。
但如果你強迫自己吃早餐，或者把早餐安排得特別讓自己期待，你就不得不起早一些，睡早一些。而哪怕早起半個小時，這種精神面貌上的改變都是非常顯著和立竿見影的。前兩天我通宵看劇，早上6點多出門買早飯，以為外面死一般寂靜，卻發現滿街都是學生，原來這座城市比我醒的要早得多。這種生活離我已經很遠，回憶起以前早上4節主課的歲月，突然意識到現在的自己整個上午根本做不了幾件事。
這種狀態，是可以用早餐來改善的。
要有熱飲料，茶或咖啡。要有冷飲料，水、果汁或者牛奶，酸奶更好。喜歡西式的，要有荷包蛋，有塗上黃油的切片麵包，或者牛角麵包。喜歡中式的，一碗面一碗粉，粥、皮蛋、醬菜都要齊全。喜歡地方小吃的，也不妨來一點。最好有水果，香蕉或者葡萄。
這麼些東西擺開，視覺上很豐富。這種儀式感，能幫助你迅速從起床後的遲鈍狀態中復甦過來，而不是一整個上午都像個機器人一樣昏昏沉沉。早餐能幫助你樹立「晨間重心思維」，認真對待早晨的時光。你的血液循環會隨著消化系統從休眠中啟動起來，你的大腦也能提前獲取一些糖類而開始運轉，這讓你不至於像個喪屍一樣走進辦公室。更重要的是，「對自己好」在大部分情況下只是一句無意義的空話，要落到實處，只有靠早餐這樣的細節，來訓練自己的行為習慣。
只要連續吃上一個星期的全套早餐（至少有熱飲和水果），你整個早晨的精神面貌和情緒狀態就會得到一個質的提升。這種微妙的感覺，會使你在早餐上花的錢顯得微不足道。
看到這個問題想到一個微博上關注的人--LOVE章魚寶寶，每天用心給女兒做的早餐，可以去圍觀一下，摘了幾張圖
哇塞，果然大家活的都好健康，估計我周圍這一大片起了床就已經是午餐或者晚餐的小夥伴們都不會來回答這個問題的 那我給這群孩子提供一個點贊的機會啦 哈哈哈在夢裡吃早餐！
一分鐘吃上熱乎乎的芝士燙飯【曼食快語】
番茄雞蛋小青菜這些大家家裡都有吧？頭天吃剩的米飯也有吧？再來片芝士，一分鐘就能吃上熱乎乎香噴噴的#芝士燙飯#。
營養，快速，又不用特意去購買食材。相信很適合現在的快節奏生活。
優酷視頻
歡迎訂閱我的節目！
作為一個晚上可以不吃，早上一定要吃好且拍照記錄的人，我覺得是時候出來回答這個問題了。
一頓好的早飯對於我來說，必須包含以下幾個要素：碳水化合物（為了低升糖指數我會主要吃粗糧食，紫薯紅薯類，薏米糙米，全麥吐司和蕎麥麵）；優質蛋白（三文魚，雞胸肉，蝦仁，雞蛋）；維生素（蔬菜水果）。配各種各樣的飲料，花茶，牛奶，青汁，檸檬水，紅茶不等...看色彩搭配_(┐「ε:)_
食材都會買的比較好，蔬菜水果主要買有機的，蛋白質也是，三文魚比較貴，堅果也是買的進口，因為我只吃無鹽堅果。材料成本大概在15-20人民幣的樣子，因為我晚上幾乎不吃，所以對於我來說成本是可以承受的。
下面是一些我給早餐拍的照片兒~
...
因為真的很喜歡吃，也很想把好好吃早餐的觀念傳遞給大家，所以做了個分享食譜和圖文以及早餐攝影的訂閱號「吃早餐是件正經事」 wechat：SeriousEats。 有興趣的朋友可以關注下~
http://weixin.qq.com/r/m0j27jPEam4VrXeN9x2J (二維碼自動識別)
主食【燕麥片，包子，卷餅，煎餅，醬餅，各種餅，全家的海鮮手卷，酸菜筍丁粥，山藥排骨粥，肉夾饃】，雞蛋，牛奶【喝不喝低脂完全看小超市那個點開門不開門，買不買得到】，豆漿【沒牛奶的時候】，蔬菜水果【全家的色拉，袋裝小番茄，蘋果切片，檸檬切片可以泡茶，或者前一天買好個大西紅柿揣電腦包里】。
有時候換換口味買點關東煮里的魔芋海帶白蘿蔔筍尖千頁豆腐（不吃那些個什麼丸子的）。
就這麼吃，健身時候也這麼吃。
喝牛奶的時候送服多維補充片。
主要是沒條件慢悠悠在早餐店坐下來吃，都是買可以帶走到辦公室吃的東西。
一般早餐都在5-10元以內。【水果蔬菜那邊常年會被我忽略不計】
謝邀。
我媽媽從小對我的要求就是必須吃早飯，而且又要好又要飽。
起床要空腹喝蜂蜜水，早飯固定要有雞蛋牛奶澱粉和水果。所以就是訂了牛奶，吃裹了雞蛋的炸饅頭片，有時候是牛奶里卧雞蛋，沒錯，一定要軟硬和我心意的的溏心蛋，如果是蛋黃偏稀，我還是會勉強吃一下，如果蛋黃太硬太老，我就不吃了。全熟的蛋黃特別腥還噎得慌。我媽媽技術很好的，一般不會失手。
必須帶個蘋果或香蕉，第二節課間吃。
我媽媽要是有空，早飯也會給我煮各種粥，大米江米黑米紫米玉米胡蘿蔔紅薯花生葡萄乾大棗……我認為她在廚房翻出什麼就煮什麼，但她說都是科學搭配的。不想聽，不想懂，只管吃。有時候因為粥太燙只能慢慢吸溜而導致上學遲到。不管，遲到也要吃。
我媽媽要是沒空，我就自己帶倆雞蛋去攤煎餅果子，煎餅果子跟袋裝牛奶焐一塊兒，牛奶變熱煎餅果子變溫，到學校吃正正好。
來例假的話就要把牛奶換成豆漿。
有一段時間跟姥姥住，姥姥不會做飯，燉牛肉還可以。每天早晨就是牛奶，買的現成的芝麻燒餅夾她自己燉的牛肉，也吃得非常開心。
上了高中，我媽媽成天出差，沒人管我了。我早晨起來就不吃飯，學校第二節課間有賣包子的，其實我不愛吃包子，但我喜歡的男同學會搶我的包子，我就每天買包子等他來搶。3毛錢一個，我會買7個，因為三七兩塊一，老闆只收我兩塊錢，佔一毛錢便宜我也很開心。一般他會搶我四個包子，我自己就吃三個。搶了他娘的三年包子也沒能推倒他，現在還耿耿於懷。白瞎了那麼多包子。
大學還不就是食堂打飯？茶葉蛋炸麻團之類的，現在想想，簡直是吃了四年屎。不過人最好的年紀里啊，吃屎也是香的。
再後來，上班了。也不跟媽媽一塊住了。早上我吃四惠地鐵e口的煎餅果子，雞蛋灌餅，雞蛋漢堡，吃草房地鐵的鐵板肉絲卷餅，吃711好燉和醬肉包子，路過什麼就吃什麼。傷心，變流浪狗了。
對於「大家每天會在早餐上花多少錢？是覺得吃飽重要還是吃好重要？」的問題，我以前不知道花多少錢，現在每天早飯花10-15元吧。我覺得最重要的是我媽媽願意給我做早飯。單位中式早餐兩塊錢暢吃…雖然我只去吃過一次…實在太早了
以上，7塊錢
哦對了，好吃最重要
肉蛋奶怎麼低熱量了？
吃飽和吃好沒有衝突，不好的早餐怎麼吃？早上本來也就沒什麼胃口。為什麼不吃飽？早餐中餐之間隔了五六個小時呢。
麵包牛奶熱好了也挺複合國人的飲食習慣的，熱麵包冷牛奶，肉，雞蛋，蔬菜水果，挺好的。
至於國人的飲食習慣？不知情。
養生減肥節目？不在意，吃不飽我餓，吃不好我不想吃。至於早餐的高油脂高蛋白會對身體造成影響？我還年輕，等老了退休了或許可以清淡飲食，現在誰讓我清淡飲食我不介意自己下廚。
還有，因為自己的原因對他人的飲食指手畫腳的非專業人士，大概是騙子。想想當年的綠豆神醫和現在的拍打拉筋大師。
學生黨，住校時春夏季節一般早飯是，自製酸奶+ chia seed + 水果乾+ 燕麥片+堅果。。放冰箱一晚上，早上吃的時候在家一層脆穀物麥片╮(╯▽╰)╭
好吃到停不下來，重點是營養豐富全面，維生素蛋白質碳水不飽和脂肪都有啦～我還比較在意原材料都買的是進口可能價格會在10塊上下，如果一般的話差不多在5塊左右、
為什麼啊我剛才修改的答案木有了！想哭了啊啊啊！這已經是第二次知乎次掉我的答案了！
抹抹淚，重新寫
秋冬季節：紅棗桂圓枸杞+ 300ml水+ 燕麥片，我一般在關火五分鐘前打一雞蛋進去，感覺那時候的蛋口感最好，蛋黃介乎於流黃和半流黃之間、女性生理期期間不要喝！生理期期間間不要喝！生理期期間不要喝！重要的事情說三遍、生理期期間把桂圓紅棗改成黑糖姜就OK啦、按口味可以加入些核桃啊，花生類的堅果增加營養口感、 這頓早飯應該在五塊錢上下吧、
在家時：
烤箱200度預熱5分鐘，再160度烤麵包3分鐘，番茄切片同時放在麵包旁邊一起烤、烤完後的麵包外脆里軟，好次到飛起、這就結束了么，真的太小看我了，麵包抹上低脂塗抹芝士/ 低脂花生醬/牛油果肉鬆 再加一個蛋面煎蛋，對了如果你是切片芝士的話就直接和麵包一起烤。 當然不能忘了我們的牛奶燕麥片，對了燕麥少放點～
有時候在家玩烘焙，第二天早飯就是蛋糕/派/中西式點心外加牛奶燕麥片、
對了我就是傳說中的不次燕麥會死星人吶，對於燕麥的熱愛三言兩語難以描述～
不吃早飯會得膽結石！
不吃早飯會得膽結石！
不吃早飯會得膽結石！
重要的事情說三遍，不吃早飯的人罹患膽囊疾病的概率會大大增加，雖然肚子里的結石搞不好可以搞個大珍珠出來，但是一想到自己會變成沒有膽的男人就感覺好！可！怕！
其實早飯吃什麼很重要，但比這重要的是：
不能欺騙你的胃！
不能欺騙你的胃！
不能欺騙你的胃
千萬不要吃一頓早餐然後休息幾天不吃，混亂的生活規律還不如打開頭就別吃。
最後說說早餐配置：
自從發現全麥麵包一次可以吃兩袋之後，就放棄了吃麵包的計劃。
現在是：倆包子一雞蛋一杯豆漿
合計：2.25
學校食堂，稀飯5毛，雞蛋7毛，餡餅1塊，早飯一般都在3塊以內，這就是一個普通學生的早飯......能解決溫飽就好。
早餐吃了黑米粥、小茴香煎餅、兩個蔬菜，還不錯
在單位食堂吃早飯，一般是5-8元吧，今天是茶雞蛋1.50元，豆腐腦1元，豬肉茴香餡餅1.50元
我工作日是一碗豆腐花加油條白糖粢飯，或者三個肉包子加一盒巧克力維他奶。休息在家早飯是泡飯腐乳鹹菜筍絲。
早餐在輕鬆愉悅的心情下完成是給一天最好的開始，吃的可口就好，沒有十分的必要進行營養搭配，當然，如果開心地完成了早餐又能充分補充多重營養元素就更好啦！
早上最好食用麵食，比如包子、饅頭、麵條等，有助於消化
學生黨。目前的早餐是 牛奶/酸奶（夏天）+ 兩個麵包 。話說保持這樣的早餐差不多有十幾年了，有人會問不膩嗎？經常會換麵包的品種，牛奶還是以純牛奶為主，偶爾會來點麥片果汁咖啡之類。【我覺得早晨的時間比較緊，自己做點什麼吃的，至少對於我來說不太現實。另外，也嘗試過早晨吃點所謂中式的早餐，可能習慣使然，不太對我胃口】【我覺得早晨吃一點總歸是好的】
吃飽+吃好+花錢不多，一點也不矛盾啊～
感覺題主的早餐，澱粉類和肉類足夠，蔬菜和水果不足。可以適當補充優質蛋白質，比如白水煮蛋，豆漿，豆腐腦，肉類。還有鈣，喝點牛奶(也富含蛋白質)。
就題主提到的早餐展開，估計是題主愛吃的吧。
1.肉夾饃(有肉有澱粉類還有點蔬菜，很全面的營養哦～)+水果
缺點是蔬菜少了點。
2.小籠包+稀飯+蔬菜水果沙拉
3.餛飩+蔬菜水果沙拉
4.饅頭/鍋貼+蘿蔔瘦肉湯(蘿蔔可以換成任何蔬菜，如海帶，番茄，萵苣，蘑菇。但是不要加土豆，山藥，豆類，這些澱粉含量高)+水果
5.饅頭/鍋貼+紫菜蛋湯(紫菜也可以替換)+水果
6.雜糧粥+炒青菜+水果
7.番茄青菜雞蛋面(各種菜雞蛋面都行啊，只要你喜歡)+水果
8.蔬菜餅+豆漿/豆腐腦/牛奶+白水煮蛋+水果
如果覺得蔬菜水果沙拉還是麻煩，就直接吃點水果好了。午餐和晚餐記得多吃點蔬菜。
這樣一個月都可以不重樣～有沒有很happy～
推薦閱讀：
※早餐吃啥有營養？
※哪個牌子的切片麵包最好吃？
※上班族如何做節省時間的早晨和午餐便當？
※現住公司宿舍，公司不提供早餐，求高效營養省錢的早餐解決方案？
※什麼零食適合儲備起來當早飯？要方便、美味、營養、保質期長。