和尚靠什麼補充蛋白質？
最近在健身，經常需要吃雞牛肉雞蛋一類的食物，突然想到少林武僧們一身結實的肌肉，不知如何練得，特別是古代，沒有如今牛奶蛋白質粉一類的東西補充，難道純靠大豆等植物性蛋白？
豆類啊。
我們人體必須保持攝入蛋白質，才可以維持生命的運行！
（不要說植物蛋白和動物蛋白不一樣了，豬和牛的蛋白都不一樣。蛋白又不是整個攝入人體，而是會分解成為氨基酸和小肽的形式，到了這一步，基本上就是大同小異了）
色賴苯丙亮異亮，蘇纈甲硫八必需。這個相信很多人還記得這個東東，當年的口訣現在都會背，
這幾種是必須從食物中攝取的氨基酸。
然而，處於大陸東邊的中國地區，農業尤其發達，往往會擠佔了動物生存的空間，而對於人類來說，肉類是重要的蛋白來源。
怎麼辦？
偉大的中國人發現了一個堪比肉類蛋白質含量的東東，逐步馴化後把豆類提高到了主糧的地位（五穀之一）！
那就是豆類。
沒錯，豆類的蛋白質含量超高，而且容易種植。是替代肉類蛋白質的最主要來源。
這一點，感謝偉大的中國人，在缺乏肉類的時候，他們不斷的嘗百草，終於找到了替代肉類的完美來源——豆類（其他民族吃豆類但是並沒有把豆類上升到這個地步哈）。
這是中國人民最偉大的貢獻之一，絲毫不亞於四大發明（今天豆腐的英文還叫tofu（源於日語））。
比如八必需氨基酸，豆子都有。
大吃國人民，發揚了勇於嘗試，不斷創新的精神，不斷地開發豆的吃法，使得豆子成為一個偉大的行業。
你如果一無所長，那就去從事豆類行業吧
1，豆的做法很多，適應於所有的中國烹飪方式，蒸煎炒煮都沒問題
2，把豆子磨碎了去做生意，水多了那是豆漿，水少了那是豆腐，不多不少那是豆花，長毛了那是毛豆腐，放臭了那是臭豆腐，實在不行放太久了，還可以做醬油。
真是人間至寶啊
對於素食主義者，豆類更是不可或缺的，偉大的美食家，也用豆類做出了各種形形色色的誘惑的素食美食
（這是豆類做的紅燒肉，很像吧，而且通過調料可以讓味道接近真實的肉。調味真是偉大，諸位可以想像著名的魚香肉絲的魚香味來源）
所以，他們不缺蛋白質嘍。
而那些既追逐不到野獸或者馴化動物的，又不懂的豆類的人，他們的必需蛋白質啊，來源就很有意思了。
比如，有個雨林地帶吧，當地人最大的蛋白質來源是蝙蝠，還有另外一個部落是吃蜘蛛（希望沒噁心到大家）
——————補充——————
首先，豆類是一個很大的門類，有專門的豆目，豆科等，而且基本上全球分布。
其次，豆類各個民族都發現了，畢竟採集狩獵時代，植物嘛，嘗百草後，都會吃（不要指望那個時候的人類可以精挑細選，古人類和我們看到的猴子在大部分飲食上沒太大差異，儘管已經是雜食了）
第三，農業的主糧馴化包括西亞的小麥，中國的水稻，以及美洲的玉米和土豆。
而關於豆類的馴化，研究的較少，但是很明顯的是，中國對於豆類的重視程度和廣度是其他民族無法比擬的，比如在詩經中，豆已經被列入了五穀之一的菽。換句話，至今3000年前，豆已經是中國的主糧了。（至於談埃及中東的，咱們不妨聊聊人類遷徙和農業問題？）
第四，大中華地區（中日韓）對於豆類的貢獻，除了馴化作為主糧，更在於創新性的去食用豆類，不是像野草一樣直接吃，而是創新了各種做法，這也是豆類逐步發展的過程。
第五，為什麼人類就選擇了豆類？
其實，你也可以問，為什麼人類選擇了肉類。很多時候，我們是先吃後了解。就像糖脂蛋的分子組成，近幾百年才發現，然而，在這之前，人類一直在攝入糖脂蛋。
其實，進化會選擇的，如果你不攝入，你就會得各種病甚至死亡，所以那些不均衡攝入的，往往沒留下後代。留下的，默認會吃一些東西。
這個問題，必須我來回答啊。
哥大四畢業那年可是出過家的啊！！！！
不是鬧著玩的啊！！
不是什麼禪修營啊！！
不是生活體驗啊！！！
剃頭的時候還有居士觀禮的啊！！！！
所以我來回答還是有說服力的有木有！！！
看了樓上的好多回答，有部分答主其實已經說的差不多啦！
有些很有偏激有木有！
首先：茹素，漢地從梁武帝時期發展成為風氣，而後約定俗成，經典亦有記載茹素對修行對自我的好處，順帶插一句，比茹素要求更嚴格的是忌五辛。
我接觸的素食亦有多種，可以喝奶的，可以吃雞蛋的，還有兩種都不吃的。
補充蛋白質多靠豆製品，各種各樣的豆製品，豆腐，豆乾，豆皮，堅果。
師父從我了解開始從來沒有見過吃奶製品的有沒有，雞蛋在修建最艱難的幾年偶爾吃，這兩年也沒有吃了。到是因為有次居士拿了一些糕點，裡面有蒜。不小心吃了一口就放下沒吃了有沒有。阿彌陀佛，無心無心。
師父的大徒弟，也就是當時我的師兄，從出家開始逐漸開始過午不食，在過程中，有時候後會喝一點奶，現在也是標準的過午不食，不食奶蛋。
我在那一段日子裡，廚房做什麼我吃什麼，嘿嘿因為身體弱，沒有過午不食，慚愧慚愧。那段時間也是沒有吃奶製品的，我說實話，真的一點異常感都沒有，既沒有饞葷腥，也沒有覺得有什麼缺乏的癥狀，真要說有什麼不同，就是如廁真的很規律，順暢，上火跑肚的事情一點都沒有。食量增大一些。
還有題外話：有居士的兒子，在她的影響下也開始茹素，以前是體形是林志穎，現在有向郭德綱版本發展好不好，好吧，我只是說體形壯實了而已。現在美國讀書，身體很好。
現在開會~~~~~~
有機會再答吧
後面要說的好多，大眾對出家人了解真的不全面不多啊！！！！
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第一次回答啊！！！ 好激動！！
有三個贊了耶！！！
我來統一回答下提問
張超。影視小說既是藝術，藝術為了存活是要高於生活的，創作者會加入自己的主觀改造。要魯智深那就有魯智深，要圓真有圓真，要一燈有一燈，總歸根據劇情需要造就一個就O了。所以了解最重要，大傢伙有時間，可以懷著平和的心態到一些的寺院做做義工，吃住與僧人同行，增進了解。
常三石。蒜乃五辛之一，五辛的話，可以去問下度娘，嗯，看看就知道了。
王萌。好萌的名字，咩哈哈哈·，小樣兒，你是來歪樓的麽，其實事實是，大四下期賴在學校木有去實習，選擇了學校旁邊的寺院青燈古卷伴佛眠了一段時間。
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工作很忙有木有，晚上有時間再來寫
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我回來了。
第一次在知乎答題，有人願意看，又是在佛教這個話題下面，我也就來寫一寫。
小弟根器不利，不辨也不明佛理，也不懂哲學啥啥的。
只是寫寫這一段獨特的生活經歷，大家不了解的就看看。
幫助大家參考一些寺院的一些生活面貌。
因為寺院屬於山野小寺，所以寫出來的一些事情跟大寺院的作息時間或者說規矩有些許偏差，勿噴，我說了，只寫經歷。
09年上的大學，學校建設新校區，在郊區的河谷地帶，校旁有小山，山上有小寺。沒錯就是它。
頭兩年到處玩，也路過過寺院，可都沒有見到人影（香火真的不旺，有木有！！）。11年國慶之後，繫上之前主管的青志協有一次義工活動，作為閑的蛋疼的老人也去湊份子參加了。後來一想，緣分真的很奇怪耶，如果不是那天湊巧遇到了之前帶過的小夥子，湊巧去了，也許現在也就沒辦法跟大家講故事了。
事情簡單但累，是從一棟待拆的小樓裡面把舊傢伙什東西搬出來。那時我才真正的見到了寺院的住持，也就是後來我的師父。
完全木有小時候書本上寫的長白鬍子，拿禪杖披袈裟，拿個架勢淵渟岳峙的氣質有木有！！當時簡直很失望有木有！！！意淫的神馬臨終老僧傳功力的事兒沒了有木有！！
好吧，當時的概念，師父就是個普通的中年大叔，佛教黃（其實就是泥黃色）短褂僧服，面部沒啥表情，也不咋搭理我們，操一口一點都不正宗的中文語言，沒錯我只能說是中文語言。哈哈哈，師父本身是河南人，青年入蜀出家，後又去東南遊學。我總結，大概就是一口河南味兒的四川椒鹽普通話。。。說話聲音一點都不大，室外隔開遠一點就聽不清了。唯一有映像的就是背挺的真的很直，真的很直！！
下午搬完東西，師父泡茶分茶喝，分松子吃，有小禮物結緣給大家，二十幾個人圍著一張茶几嘰嘰喳喳，師父也是很淡定的有木有，茶水好喝不夠分，這麼多爽眼睛望著那茶壺，依然一點，真的是一點都不急有木有！！當時我就覺得，老和尚這淡定分茶的格調有點高啊！有機會一定要來學學，哈哈哈。
晚飯吃齋，人生頭一回，地點：老觀音殿門口，露天，臨時搭的桌子！菜品：沒啥特殊，幾樣蔬菜，一份伴涼粉，一人一碗紅苕飯。菜的味道我覺得比食堂的素菜炒的好多了。當時映象深的有兩樣，一是有居士阿姨反覆提醒要把飯菜分完吃完，反覆，反覆！二是發現這個老和尚怎麼吃飯的格調也這麼高！！！坐在條凳上，腰背還是很直，真的很直，兩腿與肩大概寬吧，腳掌收到凳子下面，碗端到下巴的樣子，吃的很安靜，吃一會兒，大概有油粘到嘴上，把碗筷放好，從兜里拿一張紙巾，整齊對疊一次，擦完放桌邊，繼續端碗吃飯。。。。原諒我看的這麼仔細，因為看完分茶，我就一直想著要看看這老和尚是不是裝出來滴！哼哼，肯定一到吃飯就露形！阿彌陀佛！！！好吧，對比著我們二十幾號人，呼哧呼哧，東倒西歪，有說有笑的場景，跟師父吃飯的反差的確蠻大。
因為那段時間情緒不好，二是雙子座的好奇心，想看看晚上有沒有老和尚來敲我三下頭之類的，就提出借宿一宿，師父沒說話，到時一位居士阿姨高興的答應好啊，然後幫我張羅去了。
結果！你們猜怎麼著！
我睡的地方是地藏殿！！咩哈哈，格調很高有米有！原因是寺院修建，原本可以住的小樓當天被我們搬空了，只剩下三間偏瓦房。
好吧，當時整個寺院，就只有三間瓦房，一個老觀音殿，一大殿，一地藏殿，圍牆啥的都沒有。
三間房，師父單獨住一間，一間高低床兩張，堆一堆雜物，一間文件櫃兩個，電腦一台，床兩張。
因為一些居士也會住在寺里，床位不夠。權宜之計，在地藏殿堆雜物的旁邊，搭了兩張床，當時地藏殿也是剛修好不久，仿古式的門窗上都沒有裝玻璃，全是透風的，當晚，我跟另外一個同學就住下了。感覺蠻奇特，睜開眼睛就可以看到地藏菩薩黑區區的銅像（當時還沒穿金），供桌上的油燈溫黃的燈光，一閃閃，印在菩薩像上。
被褥都厚，深秋也不冷。
現在想來，住過地藏殿的，真的，不多，咩哈哈哈哈啊哈哈哈哈！
阿彌陀佛，感恩！
----------------------------動感光波 bi bi bi bi bi ----------
改天再寫
。。。。。。。。。
木有想到100+贊了耶，這有點騎虎難下的感角！
大家對寺院的生活都很是感興趣哈？
咩哈哈，下班回去寫。有一種知乎變天涯的感角。。
--------------------------------我肥來鳥------------
這····這幾天一過我這有點斷片了呀
從哪兒接著寫呢？
嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯
好吧，當天住下之後，第二天一早跟這大家一起上了人生中頭一次早課。也就是佛教的早晚課誦中的早課，第一次聽楞嚴咒大悲咒等等各種咒有木有，各種迷糊有木有，各種依葫蘆畫瓢，別人拜我就拜，別人鞠躬我就鞠躬。那時候還不懂磕頭叫頂禮，鞠躬叫問訊。唯一的感覺是整個大殿的氣氛都很安靜，雖然只有師父一個出家人引領大眾，但有一種肅穆感，天性活潑的我也不敢造次。上完早課，就是早齋了，飲食我真覺得不多說了，除了是素食，我覺得真沒什麼不同。真有不同就是成型的寺院都是在齋堂或者叫五觀堂，過堂儀軌很足的。我們就是在臨時支起來的廚房裡面搭了兩張桌子，圍在一起吃飯，形式比較隨意一點。當然是分菜而食。
好吧，吃完飯重點就來了。我當時印象中的出家人其實也是根據影視文學作品而來對不對，你一個出家人，怎麼著也得坐坐禪，講講經，說說法，跟大眾相互交流的對吧。實在不行也得下個圍棋，品個香茗，跟方外高人來談論談論禪機佛偈之類的高大上的東西對不對？？？？？？
結果，簡直是讓我看不過去。
去！搬！磚！吶！！
真是去搬磚吶！！把早上拆除的小樓殘骸里看起來完好的磚撿出來，搬到一邊備用！！
完了不說，一會兒水管破了（寺院沒有自來水，是打的井用水泵抽到水塔），要帶領我們幾個小夥子去修水泵，一會兒，電又斷了，又要去接那根接了不知道多少次的電線，一會兒又要去旁邊修建中的居室樓的現場去跟工程師討論修建的問題。
儼然就是一個民工有木有！！
我也客串了一把民工有米有！！！
可憐我一個學計算機專業的碼農，天天自嘲程序員是搬磚的，舉頭三尺有神明吶，真的還沒畢業就應驗了啊！！！！
好吧，真的，沒有想像中的高大上，就是這麼實在，就是這麼平實。
這裡借用 @釋平象 法師在在中國，普通僧人的一天是如何度過的？ - 釋平象的回答中的回答。
大概師父就是要擔當起下面的所有職責吧。
對了，除了這個
還有一個最重要的有木有！！！！
還是寺院的保安！！！
寺院到現在都沒有圍牆，被盜多次有木有！！！
最過分的是當初地藏殿沒有修好，地藏菩薩像露天（只是搭了簡易的工棚遮蓋）放置的時候，地藏菩薩像的純銅錫杖都被偷走了有木有！！大殿和韋陀殿（好吧，阿彌陀佛，韋陀殿現在都還是搭的簡易工棚，），門口的功德箱更是被盜多次。
師父以前居士少的時候會自己起夜巡視，勞苦功高的還有金毛（一隻藏獒），後來師父的俗家哥哥（也是居士）來到寺院護持，才逐漸分擔了晚上夜巡的職責。
總歸就是很接地氣很忙碌很累的生活。
每天的真正意義上的休息時間，就是晚齋過後到睡覺之前的一段時間，最開心的就是每天的這個時候，師父遛完狗回來（其實就是出去給狗狗拉便便的時間），就會泡上一泡茶，大家聊聊天，有什麼修學上的問題，或者對於我們這些門外漢來說一些常識性的問題，這就是我們的提問時間。有時候市區的一些居士也會晚上來坐一會兒，然後有的住下，有的回家，其中不乏搞科研主力，做企業高管，業務精英，他們會有自己的疑問煩惱，師父一般都會有所回應給到他們。
就是這樣大概我連續待了三天以後，寢室的哥們兒炸毛了，給我電話，你丫再不回來，晚上查寢老子們不伺候了，你自己去跟老師解釋去。
就這樣，我就懷著一顆下次還要來探索的心情下山了。
大概是半個月，還是二十天，還是一個月，記不清了，期間有時間就去，有時間就去。也是逐漸加深了了解。（這裡推薦學佛三書，可以讓大家對佛家有一個基礎的了解，當然最重要的還是去實際的感受和認知）
然後就皈依佛門了。
說道皈依，其實我並沒有想太多，很自然而然的事情，那天早上正好寺院皈依的日子，本來就有其他居士過來皈依，十幾個人。儀式開始前，我問師父，皈依是幹嘛的？他們為啥要皈依？
（插一句，很重要，從這裡開始會有一些師父對我個人或者對當時在場幾人的講示摘錄，佛門有對機說法，擇根而教的說法，有一些不具有普遍適用性，僅供大家了解。）
師父講：學佛相當於上學，佛祖是學校創始人，寺院是教室，僧人是教師，佛經是課本，皈依呢，相當於就是去學校註冊學籍啦，表示要開始學習啦。
我就說，噢，醬紫啊，那有啥好處？心裡想著，有好處的話，今天撞見了就是緣分，哼哼，好歹得在名單上加塞一個名字，要沒好處的話，我才不幹呢！
我就納悶了，為啥？
師父說，想你這樣脫跳的人，皈依了讓你守幾條戒律不跟扒了皮一樣難受。
耶！！老和尚還會激我！！事實證明，我上當了，咩哈哈哈！
我決定要皈依之後。
師父又說，皈依是有大好處滴，其實就是給你一個由頭，讓你恪守一些生活當中應當遵守的基本準則，讓你自己更成熟更好的成長的。
我問：哪些準則？我看看能不能行。
師父：殺盜淫妄酒。
我：啊？就完了？您到是解釋解釋啊！
師父：首先，殺呢，意思大概就是萬物有靈，生長不易，不可殺生，進一步要求就是，不可傷生。戒律戒律，戒為止，律為做，此一條要求我們不可傷害生靈，更要愛護身邊的生命和環境。
我心想：我從小到大，架都沒打幾回，小時候最多弄弄蝌蚪之類的，現在應該是沒問題，就答應下來，忽然又想到一個問題，忙問：翻身壓死蚊子，走路踩死螞蟻咋辦？
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明天再寫，屁股都坐痛了啊~~~！！！！
休息去
這個問題其實等同於素食者怎麼補充蛋白質。
實際上，幾乎所有食物都含有蛋白質，只是含量不同。一個人如果不經常進行力量訓練，那麼蛋白質其實需求不會那麼大，素食也是完全沒問題的。
下面簡單說下如何一個和尚要健身該怎麼攝取蛋白質。
說到健身中補充蛋白質就必須提到一個氨基酸——亮氨酸。亮氨酸可以說是最重要的氨基酸之一，而一種蛋白質優質與否也取決於其亮氨酸的含量。
可能大家都聽說過這樣一個「謠言」，那就是人一頓只能攝入和吸收20克蛋白質，然而這個說法可以說是「半對半錯」。為啥呢？因為得出這個結論的科學實驗採用的是乳清蛋白和雞蛋蛋白，而這兩種食物所含有的蛋白質有這很高的生物利用率，不光容易吸收，更重要的是它們屬於「完整蛋白質」，就是說它們含有人體所必需的氨基酸，特別是富含亮氨酸，而亮氨酸負責讓身體發出肌肉蛋白合成代謝的信號，因此對於「健身增肌」來說是至關重要的一個元素。
值得一提的是，20克完整蛋白質里含有近1.8克亮氨酸，因此真正限制攝入的不是20克蛋白質，而是1.8克亮氨酸。而想要通過瘦牛肉來或許1.8克亮氨酸，你至少需要攝入113克牛肉（含有約30克的蛋白質），如果你是個素食主義者或者經常通過攝入植物蛋白來補充蛋白質，你至少需要攝入48克的植物蛋白才能滿足1.8克亮氨酸的條件。
也就是說，和尚或素食者要吃更多的植物類蛋白質才能補充足夠的健身所需的氨基酸。
素食者健身處於劣勢嗎？
剛剛提到，鑒定蛋白質是否優質的標準之一就是看其亮氨酸的成分含量，然而這只是標準之一。
相信大部分和尚或者素食者應該不會喝乳清蛋白粉吧。
儘管20克乳清蛋白粉里所含有的亮氨酸要遠高於20克糙米蛋白粉（植物蛋白）內的亮氨酸含量，但這並不能說明乳清蛋白就比糙米蛋白優越的多。
有研究者分析對比了不同蛋白質來源里亮氨酸的含量，並且比較了這些蛋白質對於人體內肌肉合成信號刺激的效果，結果發現在亮氨酸攝入含量達到1.8-2克時，其「增肌」效果並沒有太大的差異。比方說，同樣是植物蛋白，要想攝入夠1.8克的亮氨酸，你需要攝入48克大米蛋白，而大豆蛋白則只需要25克。
也就是說只要每餐吃夠含有亮氨酸的蛋白質，那麼吃素對健身完全沒有負面影響哦！國外甚至還有不少純素健身健美比賽。
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參考文獻
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其實這個問題，我還真的問過一個廟的主持……
主持是一個胖胖的慈祥中年人，他說和尚之中也有 很多人吃雞蛋和喝牛奶的，但是有一些嚴格的人就不吃的，比如他就不吃。
至於為什麼和尚都那麼胖……我想說你們有沒有去廟裡吃過齋菜啊，真的，超！級！油！
問題說的是和尚，描述中說的是其中的少林武僧。
在少林中，也有不是武僧的僧人。
對當代少林寺武僧不了解。歷史記載中他們是可以吃肉的。
對於一般的和尚而言。主要分三個支脈。南傳僧人，藏傳僧人和漢傳僧人。
只有漢傳的僧人是不可以吃肉的。（漢傳佛教僧人三大標準：素食、僧裝、獨身。）
那麼這個大類下的和尚們怎麼補充蛋白質呢？
主要是豆製品和菌類。
蛋奶食品已經逐漸放開。是否食用已經是個人選擇。但是在公共用餐的時候寺院是不提供蛋類的。（極少數地方也開放了蛋類。）
個人感覺沒有蛋白質缺乏的困擾。
主要是豆類，各種豆！
而且很多人有誤解，好像除了雞蛋、肉類其它食物都不含蛋白質，並不是這樣
除了豆類，還有比如西蘭花、紫甘藍以及各種主食里的蛋白質並不很低，也就解釋了
公牛那一身腱子肉是怎麼來的。。。。。
當代社會有一種東西叫蛋白粉。
昨晚還剛剛跟爸聊過：他們年輕那會兒一個人一個月只有二兩肉票。
你們買的幾百塊一罐的蛋白粉大部分不也是植物蛋白嗎？
佛教吃素戒葷腥：
所謂葷是指的五葷：即大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茗蔥，食之臭穢，痴分所攝；
腥指的是普通的肉食，有殺生，殺業所攝；
牛奶、蜂蜜稱之奪食，搶奪意，貪分所攝；
雞蛋，舊歸入殺生業，新時期由於規模養殖，無受精卵為主，但是也不能食用，歸入貪分所攝（出自上妙下境老和尚開示）
以上只是簡單的描述，俺知道的少，之所以這樣是要擺清楚，少林寺不是開了腥戒，傳說李世民開的是葷戒，因看到有人為治感冒而吃了蔥白受罰，所以許少林開葷。
你不知道糧食有多牛逼嗎，你只吃糧食和喝水基本所有營養都夠了，古代人還吃很多豆子
我對佛教的規矩不是很懂。假設和尚可以喝牛奶或吃雞蛋，那這兩者就是很好的蛋白質來源。如果嚴格禁止動物性食物，那麼豆製品等提供的植物蛋白對身體健康的成年人也是可以接受的蛋白質來源。
都在亂說一氣的樣子，很多東西百度一下就知道了
單說和尚這個群體，中國的漢傳佛教中和尚受的是三壇大戒，包括沙彌戒、比丘戒、菩薩戒，其中菩薩戒規定不許吃肉。梵網經菩薩戒：「三， 佛子，菩薩不食眾生之肉，夫食肉者，斷絕佛性慈悲種子，得無量罪，一切眾生見而捨去，故諸肉類不得飡食。若故意食，犯輕垢罪。」
奶類和蛋類，沒有做過調查，雞蛋這個東西曆來都有些爭議，不過主流應該還是不吃的。至於牛奶，這個不是很清楚，不過印光法師在《復卓智立居士書》中說：」牛乳取之於牛，雖不傷生害命，然亦有損於牛，故宜不食。食亦不涉犯戒之咎。「 《復鮑衡士居士書》中：」凡屬有知覺者，皆不宜食，雖無知覺，然有生機，如各種蛋，亦不宜食。牛奶食之無礙，然亦取彼脂膏，補我身體，亦宜勿食』
「。可見也不提倡，至於現在的僧人是否有食用，不得而知。
所以呢，正常的來說，僧人的蛋白質來源最多的應該還是豆製品，豆腐這一類的。至於樓主具體到說武僧，我個人沒有見過佛教經典中對武僧的定義，也不知道他們算不算什麼特殊的僧人群體在受戒上與普通僧人有所不同，如果沒有不同的話，應該也是靠豆製品作為蛋白質主要來源。
在家的修行人，沒有受相應的戒條的，只是提倡不吃肉，不會不允許吃肉。
」獅子身中蟲，自食獅子肉「，看到很多人用某些僧人的做法黑佛教，也是無奈。
牛看了你一眼，心說：愚蠢的人類
有人完美回答了豆類，我補充一個：蘑菇
本人吃素三年多了，一切OK少林和尚可以喝酒吃肉，人家有李世民罩著呢。
豆製品可以補充除蛋氨酸以外的其他必須氨基酸，蛋氨酸主要來源於動物蛋白質（肉蛋奶）和堅果，在芝麻籽中也有很高的含量。恕我英文水平有限，沒有在蛋氨酸含量高的食物中認出其他植源性食物。
部分佛教徒是可以喝奶和食用奶製品的。
豆腐的蛋白質還挺不錯的，雖然吸收率比不上肉，但是豆腐能隨便吃，吃一斤都行。數量取勝。
和尚現在不都是打卡上班制么。。下班就能吃肉過性生活了吧。。。
豆腐，那些舍利子都是結石啊，豆腐吃多了真的容易得結石的，
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