全麥麵包會導致雌激素下降而不孕不育？

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常吃全麥麵包或導致女性不孕？

謝謝邀請。

新聞寫作總是以標題吸引人，實際上脫離背景的報道往往就是耍流氓。

該報道中的文獻，請看這裡：Effect of daily fiber intake on reproductive function: the BioCycle Study（http://ajcn.nutrition.org/content/90/4/1061.long）

沒興趣看全文的同學，請看以下逐條分析：

1. 本項研究是前瞻性非干預性研究，只是回顧性收集了受試者的飲食情況。原研究關注的「高纖維食物」是水果、蔬菜和穀物（未具體指定），從未具體到全麥麵包或者義大利面之類的食物。

2. 研究時間是2個大姨媽（2 menstrual cycles），不是2年，翻譯這是要死人么？作者自己承認這是本項研究的局限所在，長期研究的結果可能不同。

3. 由於研究時間短，所獲得數據也只是體內激素降低，以及少量排卵停止情況（一共42例），此項不宜扣帽子為「不孕」，事實上大多數女性依然有排卵（84%，210/250）

4. 排卵的具體事實並非通過研究中的24小時監測完成的（超聲+尿檢），而是通過測定孕酮間接推測的，因此可能造成一定程度的干擾。

5. 僅水果被認為與停止排卵有關，蔬菜和穀物沒有發現顯著相關性。

6. 顯著性設定為0.1，而非常用的0.05。

7. 作者認為得出「高纖維食物影響懷孕（還不是導致不孕）」這一結論尚需更多研究佐證。

那就吃麵包好啦要避孕套幹嘛

曾經思考過這個問題，看了很多書，總結一下觀點：
不知道有多少人知道全麥麵包的由來？
19世紀的美國大師Sylvester Graham，西爾維斯特·葛拉翰。葛拉翰在美國鼎鼎大名，全麥酥餅
（Graham cracker）就是以他的名字命名。他是素食運動、自然食品（沒有任何添加物）的大家和創始人。
　　他1829年發明全麥麵包，主要是為了大眾節慾。他認為精液是生命之井的甘露，1盎司精液等於40盎司血，滴滴寶貴，務必珍攝。他堅信男人一年性交不能超過12次。但男人的肉慾有時候無法控制。葛拉翰宣稱，肉慾的根源在於吃肉，節慾從節肉開始，禁慾從禁肉開始。他致力於素食運動，推廣全麥食品，就是用來抵制會讓人縱慾無度的葷腥。
——《禁慾》
很多人吃，是因為麵包的健康，看到有說對於麵包開始咀嚼的那些感受，那些應該僅僅是體驗不是一個算是療效的東西。
在由來中發明的創始僅僅就是為了男人不射精不手淫！
麵包的實用性僅僅就是為了禁慾，我不知道那個時代存在不存在一個素食主義，除去那些什麼和尚呀有關濃郁宗教信仰的人不算，那僅僅很少的人用飲食來節育，我並不知道美國在性解放的時代會不會對全麥麵包進行批判或者是抵制什麼的。希望有這個了解的人共同探討。
食物的歷史西爾維斯特+全麥source=blots=6D-T17ozUzsig=5kMSZuw3zCgBznSn_xd-ELMtkN8hl=zh-CNsa=Xei=80iaVJDtEoH08QXs44CoBQredir_esc=y#v=onepageq=西爾維斯特%20全麥f=false
這個是在google搜索的結果。

不會吧，天天吃，然後一次不小心就中了，媽蛋

這個是不一定的

比起吃全麥麵包會降低雌激素這這類沒什麼實例的問題。還是更加註意一下雌激素過高引起的乳腺疾病問題吧。

那是只吃全麥麵包吧。。。