英國有哪些好喝的紅茶品牌？

12-25

謝 @梁墨之邀。

回答這個問題的思路還是盡量公允地介紹英國的紅茶品牌，因為好不好喝真的很看個人口味。

這個問題我理解有兩層意思：
一是指英帝國有哪些好喝的紅茶品牌？
二是指現在的聯合王國有什麼好喝的紅茶品牌？

曾經日不落帝國為了不用從中國買紅茶（有一段時間是因為中國經歷了抗日戰爭和內戰，茶葉的生產全部停頓），在它海外的每個殖民地都嘗試種茶，最成功的，當屬印度、斯里蘭卡，也許還能加上個肯亞。後來這些殖民地獨立後，成立了自己的茶業公司和合作社，開始自有品牌的經營，但是這些茶廠的種植、製作、管理大多還是沿襲英國殖民時代的方法，本回答在討論的時候，也會將這些品牌算進去，雖然現在它們已經不算「英國」的茶。這些茶在英國都買得到的。

英國茶品牌的現狀：
英國茶的消費市場由五大公司把持：
1. Teltey, 佔27% （這個母公司是TATA的全球飲料公司，最終控股是印度的TATA集團）。
2. PG-TIPS, 佔24% （這個母公司是聯合利華）
3. Premier Foods，佔13% （這個是私企，在倫敦上市，後來被印度的 Apeejay Surrendra 集團收購）
4. Associated British food，佔11%（這家就是川寧Twinings的母公司）
5. Bettys Taylors ，佔6% （60年代創立的家族企業，主要經營茶社和三個牌子的茶）

其它牌子的佔有率都在1%以下。

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以下是上面提到的公司的茶品牌

佔有率第一名的Tetley只做Tetley這個牌子。

聯合利華旗下的英國紅茶品牌有：
Lipton 立頓（這個必須有，哪都有。。。。。。）

Lyons Tea

PG Tips

Scottish Blend

Betty"s and Taylor"s 旗下的品牌有：
大名鼎鼎（裝逼犯常用的）Taylors of Harrogate

Yorkshire Tea （這個知道的人更少有木有：））

Betty"s
這個只在這個集團開的茶社裡面喝，好像外面賣的不多，反正我是沒見過。

Premier Foods旗下主打一個牌子
Typhoo，這個我還特意搜了一下，X寶上只有27個結果。

Associated British food 這個主要的就是川寧啦。

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說完五大茶商，下面是一些更佔有率更小的品牌（按英文名的字母順序排一下）：

Ahmad Tea，這個估計很多人在中國的大連鎖五星酒店見過，個人覺得很一般。

Birchall Tea，小眾，只喝過檸檬草那款，一般，X寶好像沒有賣。

clipper tea，主打年輕人的市場，有各種神神叨叨的功能，如下圖這款據說有助產的作用。對於這種強調功能的茶，我個人向來是飄過。茶就是茶，葯就是葯，為了喝茶而吃藥還是為了吃藥的而喝茶的人生都太空虛了。

Horniman"s Tea，這個牌子其實不算排得上號的，因為在西班牙賣得都比在英國本土好，但是Horniman這家公司十九世紀初創立，十九世紀末的時候曾經是當時世界上最大的茶葉貿易公司。放上來算是紀念一下曾經的輝煌。

Jacksons of Piccadilly，這家其實已經是被川寧收購了，放在這裡是因為這家人自稱是伯爵茶的最初配方的擁有者，說當年格雷伯爵把配方給了他們，不過這一直有爭議。

Lancashire Tea，不好喝，英國超市裡一塊五英磅一包。

Whittard of Chelsea，也是英國一家百年老店，上面列出的所有牌子里，我最喜歡這個，因為它不像別的牌子那麼愛拼配，茶罐也做得很好看，很有心思。單一產地的茶都不錯。但是這個牌子連年虧損，後來有家股權私募基金把它買了，不知道能不能做下去。幾年前曾經在上海浦東的國金商場開過專賣店，不過不久就停業了，唉。這家的茶罐我很喜歡，屬於真的用心設計又有品味的那種。有好幾個放了幾年，都捨不得扔。

（偏愛有時候是沒有理由的。。。。）英國部分寫完了，印度和錫蘭待續。

說了半天居然沒有Fortnam Mason ……

Fortnum Mason UK

不貴（比起中國現在茶葉市場那瘋魔的價格），好喝（各種英國傳統口味），店漂亮（特別是聖誕節前後的櫥窗）。

特別推薦他家的果醬（跑題了）。

既然跑題了再跑一點：

基本上所有去英國旅行的朋友我都建議他們買FM家的茶葉作為禮物，又便宜又體面。去法國的我會推薦MF (Mariage Frères)（這個其實在Selfridge"s 地下一層有賣，喜歡花果茶口味的推薦馬可波羅，奶茶口味推薦皇家婚禮，橙子口味推薦阿依達，薄荷口味卡薩布蘭卡——對，MF給拼茶取名就是這個風格）。

我之前答過這種問題，因為有個關注的大v吃貨也贊同了某個答案，然後看完下面回答之後我覺得我應該可以補充一些觀點。所以不邀自來。

首先 @Joy Cai 的答案，她所列舉大部分的紅茶，大概都是茶包類型的，實際上都是工作或者早餐比較隨意的一些品牌。市場佔有率並不代表這個茶好喝，只是性價比比較高；而英國人有喝茶包的習慣。下面她也列了一些果茶，代茶之類的，並不屬於紅茶類別。不做討論。

我也懶得配圖，因為我沒有那時間。諸位將就看一下，有什麼問題評論區再討論也可以。

題主主要是問英國有哪些好喝的紅茶品牌。也就是英式紅茶。英式紅茶多數是調配茶，這個和英國發展歷史有關。但是不管怎麼樣，到了現在，調配茶裡面混入香料（例如格雷伯爵茶）或者多種產地混合（如英式早餐茶等等）都已經發展的非常成熟了。撇開加入香料的紅茶不提，通常調配茶的產地都來自肯亞，斯里蘭卡，阿薩姆，中國。

肯亞的茶，茶色重，在大部分的英式調配茶裡面都是作為基茶存在的。

阿薩姆茶，茶味重，在需要增加茶味的調配茶中是很重要的角色。比如早餐茶，下午茶。

斯里蘭卡的茶葉據說在國內也比較有名，就是錫蘭紅茶。通常是用來增加調配茶的香氣。也可以單獨沖飲。

大吉嶺茶，由於大吉林茶的特殊香氣，通常不作為調皮茶存在，都是單獨沖飲的。實際上大吉嶺茶的種類太多，根據茶園的海拔高度不同分為不同檔次。一年採摘兩季。在英國，我所了解的品牌裡面也就只有川寧有相當高檔的大吉嶺出售。以及harrods百貨裡面的有出售頂級禮品裝。

事實上每個人都承認茶包不如茶葉。即使製作的再精美的茶包，都比不上茶葉的滋味。但是由於紅茶的茶葉較細碎，沖泡的時候必須有專門的濾網來保證茶葉不會跑到你的杯子裡面去，所以怕麻煩的英國人都比較喜歡使用茶包。

由於文化不同，所以很多人認為英式紅茶不如中國的紅茶。但是實際上，假如把中國的紅茶放到英國的飲茶環境來，那麼由於中式紅茶的特殊香氣，會和茶點格格不入而浪費了好茶以及好茶點。

所以喝英式紅茶的時候，搭配一些偏甜的小茶點是非常好的選擇。另外英式調配紅茶在大部分的情況下都是調飲的，也就是依照個人口味加入牛奶（去茶的澀味），或者檸檬（增加香氣）和糖（去茶的苦味）。

以上都是文化背景的簡單鋪墊。

在英國,低端市場佔有率最高的是tetley,lipton,yorkshire tea,等等這種常常做優惠的袋泡茶.
常常是兩三磅錢100個茶包，隨手泡個奶茶，或者加片檸檬，簡單又好喝。

但是作為世界上紅茶消費大國。英國這裡的紅茶品牌五花八門，可不單單只有以上羅列的幾種品牌。
選幾個國內較為知名的品牌。（以下只論茶包）
Twinings：
川寧的茶，通常做的是低端的。花草茶花果茶五花八門，價錢非常親民一點都不貴。
尤其是他家的格雷伯爵茶。有專門推出的一個花神伯爵系列，香氣怡人，入口有淡淡的花果香味。
如果喜歡喝略帶濃鬱氣息的紅茶，川寧總不會讓你失望。

whittard of chelsea英國百年老店。走的是中端路線，一罐茶售價在5-8英鎊左右。做的茶包比較少，但是質量相對twinings來說略高，一般都是只做信封裝。要是喜歡喝散葉茶，這家的是性價比最高的一家。8磅錢一罐的大吉嶺散葉茶，喝起來口感柔和清新。或者喜歡喝調配茶也可以試試看他們的royal blend。

Fortnum and mason
這家從百年前開店以來便是皇室特供級別的。皇室認證，而且英女王都出席他們的慶典活動呢。
主要走的是高端路線，在英國真的是一分錢一分貨。任何喝過的人都會喜歡上他們家出的地道好紅茶。調配茶也非常棒。比如black tea with fruit中的蘋果茶，以及一直缺貨的帝國調配茶（empire tea blend）
價格通常在人民幣200-300之間。

Harrods
哈羅斯百貨，這家號稱你想要大象都能給你買到的百貨公司，自有品牌的紅茶也是奢侈品，和fortnum and mason同一級別的。茶罐外觀非常好看，常常有各種系列的外觀罐子。其中的NO 42，NO 16，NO18等，都是經常買斷貨的暢銷產品。和fortnum and mason不同的是，這家的茶包和茶葉都同樣出彩。
價格和fortnum and mason差不多。通常的一罐茶葉也在人民幣200-300之間。
每次收到來自FM,HARRODS茶葉的時候，即使隔著數層氣泡膜的保護，但是香氣都能彷彿帶著氤氳般透出來。
喜歡喝紅茶的同學，希望這些能給你們一些幫助。
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可以亂入嗎？最好喝，還是法國百年經典茶品 MARIAGE FRERES 喝過它，立頓就是洗杯水…葉怡蘭都推薦過

純屬亂入~ Bettys茶屋的Earl Grey… 好聞到飛起來附贈一個好看的茶葉罐子lol