營養師就業前景怎麼樣?

12-25

正在申請美國的大學，對營養學這方面很感興趣，想問一下將來的就業前景怎麼樣，是在國外發展好還是回國?

我就是營養師，從業資歷也應該有點底氣了。
在國外系統學習營養學是可以的，而且無論國內外就業前景都還不錯，要是論發展的話，有一定區別。
國外的話因為相對體系搭建比較健全，尤其像比如日本這種是覆蓋到每300個國民就有一個營養師的程度，因此這塊從業肯定沒問題，並且也可以獲得比較穩定的職業道路。
國內的話，確實像有些人說的不太完善、交錢就拿證等等不好的情況，但那種交錢拿證的人是永遠無法真正從事營養干預這件事的，頂多拿證打通一些小打小鬧的工作，咱們科班出身的這點自信總得有的對吧~
另外國內對營養師的管理也在一點點走上正軌，比如上海現在正在做的試點營養師管理。而且換一個角度，國內大眾眼中現在的營養師水平良莠不齊，也是一個機會，我們有機會成為這個遊戲的規則制定者，專註提供專業靠譜的營養干預，並結合互聯網的手段，是有很大機會實現經濟與自我價值的雙重收入的。

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順附帶另一個回答
怎樣成為出色的公共營養師？ - 桑自立的回答

謝邀
營養師是2005年國家新發布的職業，目前還處於發展階段。考出證書的很多，但真正能做營養諮詢、營養配餐的不多，大多是半路出家。所以，發展前景很好。
關於國內外的問題，個人覺得在國內研究比較好，畢竟營養師是要根據所在國家飲食習慣、常出現的疾病進行營養治療。在中國長大，對中國人的飲食習慣和身體狀況更了解，更方便開展營養諮詢工作。當然，可以去國外進行考察學習，學習他們健康的飲食模式和對常見慢性病治療的法規條例，知識積少成多，你就是專家了！

在美國應該是非常不錯。
我自己剛剛畢業一年，我覺得說在國內的前景還是霧裡看花。我們剛剛過了滿足溫飽的階段，現在人們還沒有進入對營養重視的階段。
1：從業人員現狀：
無論你是不是學營養學出生，甚至無論你是學文科還是理科出生，無論你是大爺大媽還是20出頭的青年，只要上了所謂公共營養師培訓班，就可以得到營養師證書，甚至不去參加考試也能買一個。大多的公共營養師會的東西都差不多，他們的培訓導師說什麼，他們就說什麼，不懂基本原理，不懂變通（沒有貶低的意思，只是陳述事實）。
2：外行對營養行業的誤解：
oh，你學營養的吧？那你一定非常懂養生是吧？對在大部分人心中，營養=中醫養生，所以我常常覺得在他們心中我是個江湖騙子。
綜上兩點，我覺得這條路不好走，我認識的學習營養的海歸，大多在從事其他行業，我自己在堅持本行業但是常常動搖。但是我想混亂也是契機，世界上本沒有路，你走過去了，就成了你的路~！

有幾種情況：
1. 你是相關專業的，比如醫學、食品。那麼營養師資格，就像是打仗的時候，你比人家的戰鬥機裝的導彈要多，所以攻擊力和攻擊效果就會好。至於你要攻擊哪個目標，那就不一定是營養師了，要看個人的職業規劃。
2. 非相關專業的。如果你所學的專業和營養師無關，那麼你不能指望一張資格證書能幫你就業，營養師需要相關經驗，只是參加了一次考試，又沒有給人開過營養食譜，所以很難勝任。
3. 誰在學營養師。我個人是學食品的，讀營養師的時候，除了我們這些相關專業的學生，還有公務員，與養生相關的諮詢工作的，也就是說，讀營養師要麼是為了提升自己的生活品質，要麼就是為了給自己充電。
4. 誰在做營養師。理想中的營養師是幫人規劃三餐的吧，其實那些一般都是醫學出生的。現在很多營養師都是某些保健品公司，養生會館的顧問形式，那主要是你能講才行..
有誰不是說過嗎，現在知道十分只能講一分的人，可不如知道一分卻能講出十分的人..

本人就是美帝nutrition這個專業的哦！本科研究生都是~
現在在一個私立書獃子學校成為了一個dietetic intern/ MS candidate.在本科選專業的時候因為喜歡吃喜歡做菜就選了nutrition，並且堅定地踏上了成為RD 的這條不歸路！簡單來說就是。。。非常好玩，但是未來發展需要艱苦努力和一定運氣！

首先，在美帝成為RD要先有一個AND（Academy of Nutrition and Dietetics）認證的dpd的學士學位，然後match for dietetic internship實習1200+小時，然後pass你的RD exam！才能真正成為註冊營養師

DI 可以說是成為RD的必經之路，也是最有挑戰性的東西。美國的DI (dietetic internship)類似於醫學生的residency，拿到學士學位後才可以在認證過的學府或醫院實習，並且！這個實習！是要matching的！其過程繁瑣就不說了！關鍵是matching rate還不到50%！本人的本科當屆matching rate 才不到20%...為什麼呢？

1.美國人大多數只申請有工資的intern（非常非常少且大多數不接受國際學生）--&>是的！我們的DI不發錢還要交錢，基本等於學費！┭┮﹏┭┮讀不起有木有
2.matching system非常奇葩且複雜，我到現在都沒搞懂
3.競爭很激烈。本人當時apply了5個學校，拿到了4個面試~最後去了一個研究生和實習同時進行的program~現在來細說一下：

公立大U的DI 競爭尤其積累，我的其中一個面試當時是200+人申請，給了100個面試，錄取20個人。
私立學校很貴，但是競爭也很激烈。我現在在讀的這個研究生/DI 的combined program當時是100+人申請，給了15個面試，最終錄取6人。
GPA不能低，我現在所在的項目6個人的平均GPA是3.75。
本科期間多做volunteer和Internship！！！！利用課餘時間！！！這些非常重要！！！畢竟咱們營養也算是healthcare system里的！醫學院的學生眾所周知的沒有social life！所以多積累經驗吧！
寫一封非常非常非常有個性的Personal statement，並且要針對你所申請的Program寫出不同的側重點！PS真的非常重要！！這是program director最能了解你的部分了！
如果有幸拿到Interview,那麼你一隻腳已經踏進了DI的大門！DO YOUR HOMEWORK！！！自信微笑！！！就算是電話面試也要全程保持笑容！在聲音里是聽得出來的！

拿到DI基本已經就等於已經碰到RD的證書了！只要你好好學好好做實習~！
【本人這個combined program很intensive，壓力很大。教授要求也非常高，我第一個學期沒調整好被導師要求多修兩門課程並且實習要推後一個學期┭┮﹏┭┮
我其他的課都是A，就一門課的兩個作業沒有寫好，因為教授非常picky，並且我的director也覺得那個教授打分太嚴格了，但是我依舊要多上兩門課。。。
前段時間壓力大到崩潰在導師辦公室嚎啕大哭。但是現在已經努力調試過來了！一定要努力！！！

PS.美國AND現在已經通過了提高RD門檻的這條規定了，在不久的將來就必須要有碩士學位才能考RD 了。哎。。。

等什麼時候我考出了RD了再回來update成為了RD以後在美帝的就業前景吧~希望更多的學弟學妹來學習營養~真的很好玩啊！

隨著人們生活水平的提高，人們全面提高生活和生命質量的期望值普遍提高，對由於膳食不合理，營養失衡引發慢性病的健康隨著人們生活水平的提高，人們全面提高生活和生命質量的期望值普遍提高；對由於膳食不合理，營養失衡引發慢性病的健康問題引起高度重視，調整消費結構，投資營養、獲得高標準的生活和生命質量已經成為消費潮流。聘請營養顧問已成為現代人的消費時尚；公共營養師成為國家新職業，為從業者提高了職業身份和社會認知度。

2016—2021年將出現公共營養師全球需求高峰。目前，家庭平均營養顧問年費8千元左右，企業營養顧問年費4萬元左右，營養顧問是一個高薪自由職業群體，一個中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。

營養師「錢」途無量

2015年底，勞動保障部正式向社會發布第四批包括公共營養師在內的11個新職業。據悉，公共營養師主要從事營養指導、營養與食品安全知識傳播等工作，直接與人們的身心健康和生命安全相關。隨著人們生活節奏的加快，工作壓力增大，人們更加關注自身的身心健康，要求全面提高生活的質量，公共營養師因此應運而生，營養師就業前景一片大好。

營養師的現狀

目前我國營養師不足40000人，與日本和美國相比，我國營養師的現狀不容樂觀。據統計，目前我國營養師不足40000人。中國營養學會的一項調查顯示：在受訪的403所醫院中，只有47%設有營養科，一半以上的醫院根本沒有營養科建制，營養師的配備更無從談起。最需要營養師的醫院尚且如此，食堂、賓館、學校的情況就可想而知了。

ACI營養師引領營養師行業潮流

ACI中國總部從美國引進成熟的營養師培訓體系。而隨著2016年12月份國家公共營養師的取消，ACI營養師就成為營養師行業必須要取得的職業認證證書。同時ACI中國總部為順應中國市場變化，進一步增加學員在國際國內市場的競爭力，和人社部下屬的全國人才流動中心以及中國留學人才發展基金會達成合作。凡已獲得ACI證書的學員均可進一步申請人社部測評證書和海外人才庫證書。更重要的是持有ACI證書還可以申請美國聯邦政府公證，在辦簽證以及綠卡的時候會有一定的加分作用。

【就當我是打廣告的好了XD。。。

http://weixin.qq.com/r/5Uzi_g3EEFBvrUmZ9xn3 (二維碼自動識別)

ACI服務號

我是食品科學與工程專業的學生，今年大二，三級營養師說出來我自己都覺得好笑我沒有任何專業知識就考到了三級證趕腳就是交錢就能拿到證，可能是等級還低，估計越高等級越難考

營養師是最有前景的行業，其實做營養師比做醫生的功德大了多了，教會別人健康生活是非常有意義的一件事，我是臨床出身，學了營養師。，堅持做這份工作，一直在不斷的學習，推薦你看本書：失傳的營養學，非常好

我現在在美國讀Food Nutrition，營養師方向，除了專業課很難難到哭之外，其它課和醫學生沒差別，切切人啊之類的吧。除了學霸不說四年想讀完不可能，讀完之後要實習1200+hrs才能考RN。重點來了實習找不找得到是個問題，錄取50%，GPA3.5+，簡歷要…你懂的。然後進了實習的人考到RN的比例再50%。跟讀醫時間不相上下。
想想你讀了那麼久還想回國跟家政大媽都能考下證這樣的環境下找工作嗎。另一個方面你沒有美國身份找實習這一點競爭力就弱了，畢竟他們要做背景調查，50%RD都是進醫院的。
說著就心累，周圍小夥伴都畢業了要畢業了，我還不知道要熬多少年。
勸不是學霸，沒能力留在美國，熬不住怕年紀變大的女孩子別來美國讀營養。

營養師是一個跟經濟發展有關係的行業，經濟發展到一定程度必然會出現營養師這個行業，做得好的都是一些經濟發達的國家，比如歐美日本，國內經濟到這個程度也開始需要營養師，不過國內目前還不是很有起色，做得比較好的幾個城市如廣東廣州、南京、上海、北京，所以看各個城市經濟程度，未來幾年營養師還是有很不錯的發展趨勢的，所以喜歡營養師的話儘管去努力吧。

我覺得，先解決掉不放心吃東西這個問題會比較好，在中國，吃什麼都有毒的心理應該是一個比較困擾的因素。

營養師是趨勢

不管國內外，有真材實料都一樣有發展，沒料有證乾瞪眼。

現在公共營養師職業資格證書已經被取消了！

現在大家越來越關注健康話題，與健康息息相關的食物營養方面的知識更加屬於重點中的重點。民以食為天，吃飯問題始終貫穿我們的生活。現在大家基本上能吃飽了，但是怎麼吃好，怎麼吃得更加營養更加健康是大家越來越關注的問題。因此，公共營養師順勢潮流便出現了。但是公共營養師究竟是啥呢？公用營養師有什麼用呢？我看見網上很多人的頭條介紹說自己是二級公共營養師，高級營養師？公共營養師有啥用呢？符合什麼條件才可以報名呢？先來說說這個公共營養師的信息，再來聊聊公共營養師被取消的事情！

公共營養師證屬於職業資格證，像從事保健業、醫藥類、飯店餐飲業、美容院健身房社區等營養諮詢類、以及從事與食品相關的人等，根據自己職業需求可以考個公共營養師證。就像從事會計需要會計證一樣。

公共營養師職業共設四個等級，分別為四級營養師（也叫助理營養師）、三級營養師（也稱高級營養師）、二級營養師、一級營養師。

四級營養師（助理營養師）很水，隨便培訓下或者有個醫學或食品專業的中專畢業證就可以報考，這個簡直了。。。。。

三級營養師（高級營養師）也沒有想像中厲害，取得四級營養師證書後並連續從事本職業工作4年以上，或者具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，報考後便能取得三級營養師證書，門檻也是很低的。

二級營養師條件相對高一點點，只要連續從事與營養相關的工作13年以上、具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書並且連續從事本職業工作2年以上、或者取得三級營養師後並具有與相關職業2-5年的工作經驗等，滿足以上條件之一就可以報考後便能取得二級營養師證書。

一級營養師才更有分量，需要連續從事與營養相關的工作19年以上、或者取得二級營養師後並具有與相關職業4-10年的工作經驗才能報考。能取得一級營養師一般熬得就是時間、工作經驗。

但是由於這裡邊水太深。。。。。。。具體原因你懂的。。。。。

2016年12月8日國務院發布《國務院關於取消一批職業資格許可證和認定事項的決定（國發（2016）68號）》，公共營養師職業資格鑒定正式取消。

當然，取消前取得的公共營養師資格證還是繼續有效的。。。。。

以後大家就不要糾結是否要報考這個公共營養師資格證了，置於那些忽悠你去報考公共營養師的人，甩他一巴掌。如果自己被忽悠住了，甩自己兩巴掌都不夠。。。

那麼現在還有什麼類似的營養師證書嗎？

有呢，現在叫註冊營養師呢！註冊營養師水平分為註冊營養師和註冊營養技師兩個級別，由中國營養學會舉辦，國家認可。簡單來講，註冊營養師具有營養學和膳食營養學專業知識和技能的從業人員，而註冊營養技師只能從事這些輔助性的專業工作。

註冊營養師才具備專業的背景和能力！現在本寶寶都是博士研究生了，已經具備報考註冊營養師的資格了，我要不要考一個試試呢？

配餐師還是比較有前景的，建議營養師定位做配餐師，為未來做準備。

1、醫療診所營養師

2、餐飲服務營養師

3、營養諮詢師

4、健康管理營養師

5、營養講師

6、編輯營養師

7、商務領域中的營養師

8、研究性營養師

9、市場銷售營養師

前幾年，全國掀起了報考公共營養師的熱潮，全國各地每年都有數以萬計的人報考公共營養師的職業資格證書。而就這這個熱潮達到頂峰的時候，國務院突然宣布取消公共營養師職業資格證書。這無疑給許多從事相關工作的人員一個致命的打擊。營養師職業難道就此沒落了嗎？

很明顯，答案是否定的。隨著社會不斷發展，人們的生活水平不斷提高，老百姓對生活品質的要求只會越來越高，對於有關自身健康的知識只會越來越重視。公共營養師證書雖然取消了，但是對於相關的營養知識大家依然趨之若鶩。

公共營養師的知識糾結涵蓋了哪些內容讓大家如此痴迷呢？公共營養師所涵蓋的知識非常豐富，切跟大家的生活都是息息相關的，主要包括了：醫學基礎（了解人體構造、生理特點）；營養素知識；不同食物營養價值；膳食營養指導；不同人群營養搭配；營養管理（預防營養缺乏疾病等）；食品衛生，還有很多特殊人群（如糖尿病人）的營養膳食搭配等，這些知識通俗、實用，非常適合當今社會老百姓的日常需求，所以深受大家的喜愛，尤其是女性人群。

所以說，雖然公共營養師職業資格證書取消了，但是關於營養、健康這個行業，市場前景是非常良好的，因為這是直接關係到民生問題的，不管是要從事與健康、養生相關行業的人群，還是為了照顧家庭成員身體健康的家庭主婦，都可以學習公共營養師的相關知識，對自己的事業和生活都是有所助益的。

公共營養師取消後，健康管理師證書成為了健康行業的標杆證書，一般要從事健康行業的相關人員需要考取健康管理師的職業資格證書，健康管理師的職業知識相對於公共營養師來說更為專業，更接近醫學，學習難度相對來說也高於公共營養師，而公共營養師的知識內容更加貼近人們的生活，對普通人來說也更加有作用。目前，很多直播平台都有營養師或健康管理師相關的課程，大家有興趣不妨去找找這樣的課程聽聽，對生活和職業都會有所幫助。

這個證書這麼容易拿到的嘛我不是這方面專業的但是我想考這個公共營養師的證書想從事這方面的工作求交流怎樣才可以考到這個證書

營養師在國內還是一個混沌狀態。看到未來的是真心熱愛這個職業的人。現在還達不到像醫生那樣標準的完善的工作流程。

回國賣保健品嗎?
作為食品專業畢業的我前段時間差點去學了營養師。營養師零門檻，1800全包。結業了有國家認證的證書。屁用沒有。
我並不清楚國外營養師的就業形勢。但是國內，，，呵呵。
我是真心建議題主別學營養學，學了千萬別回來。就醬。