吃蘋果時，用刀子刮一下會有一層白色的東西，是蠟嗎，吃了會傷身體嗎？

12-25

蘋果，如何使吃

蘋果表皮上的白色物質確實是蠟
實際上蘋果表皮本身就含有一種天然脂質成分
會形成一層蠟膜起到【防止】(別問我為什麼要加括弧→_→)微生物入侵的作用
我們在超市裡買到的蘋果
一般而言為了保鮮和增加賣相的目的
都經過了打蠟處理
事實上國家是允許使用食用蠟對水果進行這類處理的
但現在國內的食品安全情況實在不能讓人放心
我沒有在國內工作過
真實的情況並不清楚
但我想凡是有利可圖的情況下
仍然會有魚目混珠的情況
所以不排除有無良商販用工業蠟代替食用蠟的情況
由於這兩種蠟實際上很難區分
一般的建議是食用前用鹽水清洗
但為了保險
削皮是最穩妥的做法
說起來實在令人惋惜
因為蘋果皮的營養價值其實非常之高
但為了安全
削皮也算是無奈之舉了

應該是蠟，可能是不能吃的蠟，也可能不只是蠟。
有認識的人吃蘋果沒削皮然後肚子劇痛送去醫院，她說打食物中毒的針超痛。
不要懶，一定要削皮。