蛋白質被人體吸收後變成氨基酸能在血液停留多久？

12-25

如題，詳細來說就是我中午吸收的蛋白質，晚上健身後肌肉修復是否可以利用到（假設這些被吸收的蛋白質都是多餘的，即中午至晚上健身前這段時間身體不需要這些蛋白質）再一個，在晚上健身前2小時進食，這一天吸收掉的蛋白質又會如何，身體會因為中午吸收過多的蛋白質而晚餐又吸收大量蛋白質然後在還沒健身前（即2小時內）加速將氨基酸分解排出體外嗎。。。。。。如果表達有矛盾之處請指出。。

先回答結論：

最短不到2小時，最長可以達到48小時。

下面回答原因：

蛋白質進入人體後，如果攝入的氨基酸配比不平衡（必需氨基酸有缺失），富餘的氨基酸會在肝臟中停留約1小時，如果還沒有新的食物補足，就會被機體消耗或轉化掉。

氨基酸配比均衡的情況下，如果攝入的蛋白質有富餘，其代謝時間主要由你當前身體對蛋白質的需求決定。

不運動的階段，耐力訓練階段，力量訓練中後期階段，力量訓練初期肌肉肥大適應期，對蛋白質的需求都是明顯不同的。

有研究表明，在有氧運動4小時內，肌肉蛋白合成的速率增加10%-80%，而隨後的高水平合成至少維持24小時。

另外有報告指出，高強度的抗阻訓練者，可以將蛋白質的代謝時間最多延長到48小時。

由於人體沒有專門的氨基酸長期存儲方式，短期存儲有一定成本（血液和肝臟中不可能一直堆下去），並且可保存的數量也有限制。

所以，為提高蛋白質利用率。建議第一是在白天的可進餐時間，盡量多餐（安排上午茶，下午茶，訓練前，訓練後喝個酸奶什麼的），避免單次過量攝入（一餐盡量不超過50g純量蛋白質攝入）。第二是晚上進餐應是單次蛋白質攝入最多的，因為下次進餐間隔較長，寧願有多些，不能缺少。

人體蛋白質代謝是個非常複雜的過程，主要分解過程在胃和小腸進行。不一定最終變成氨基酸，大多數情況以肽類（多肽）形式存在。由於外界蛋白分解後，代謝途徑不同，其中一部分被人體利用合成人體自身組織的蛋白質，這個過程比較複雜，在血液中的具體存在時間很難非常準確測定。根據人體合成和需要的情況，約存留2-48小時不等。

之前在看薦某篇文章報道過，有官方回應：
澳大利亞和紐西蘭食品標準局（FSANZ）對這篇論文引起的爭議做出了回應，再次強調了科學界的主流看法，在日常生活中攝入的Cry1Ab蛋白，對人來說是安全的。

血液在不斷循環，停留的時間不會太久的