胃不好為什麼能喝紅茶卻不能喝綠茶?


這是因為這兩種茶的製法有本質差異,綠茶是無發酵茶,殺青很早,而紅茶是全發酵茶。(其實這裡用發酵是錯誤的,準確說應該是「氧化」)。
這導致它們的成分差別較大,綠茶含有大量的咖啡鹼和茶多酚,前者和後者裡面的鹼性物質都對胃有很強的刺激作用,嚴重的甚至會直接損傷胃粘膜。而紅茶裡面鹼性物質尤其是咖啡鹼,含量少得多,所以會更「溫和」。


中醫角度講,綠茶寒涼,紅茶溫熱,而胃不好的人多半是虛寒引起,所以不適合喝綠茶。


胃不好最好什麼茶都別喝!喝白開水吧


同樣都是茶多酚,如果在沒有吃飯的時候喝綠茶的話,會覺得腸胃非常不舒服。


那是因為綠茶之中的茶多酚具有收斂的效果,對腸胃會產生一定的刺激,如果是在空腹的情況下,那這種刺激則更為強烈。

紅茶就完全不一樣了,因為紅茶是經過發酵烘製最終形成的,茶多酚在氧化酶的作用之下,開始產生酶促氧化反應,這使得茶多酚的含量慢慢有所減少,由此對腸胃的刺激性也就變得很小了。另外,這些茶多酚的氧化產物,還能促進人體的消化,因此喝紅茶不會傷胃,還能養胃。如果想要治療潰瘍,保護胃黏膜的話,還可以在紅茶之中加入一些糖或者牛奶,起到消炎的作用。

喝紅茶有什麼好處?養胃就是最大的好處。儘管如此,有些人會覺得紅茶的味道很苦,而且口感重非常不好喝。其實紅茶也是可以變得清淡的,比如說,茶水的比例、一般來說,泡茶都會放入3克到5克的茶葉,口味淡的就可以放得比較少,只要保證茶水的比例在50:1,也就是說,3克紅茶就倒入150毫升的水來沖泡。如此茶味就能變淡。


此外,紅茶不能等到放涼以後再飲用,不只會影響養胃的效果,還會降低營養含量。泡紅茶最好採用敞口的杯子,不要等到杯中的水喝光了,才補充熱水。一定要等到水剩下三分之一就蓄水,以此來稀釋茶葉,並且保持茶葉溫度。


首先,六大茶類是通過其製作工藝來區分的。

其次就是茶多酚含量會決定茶葉對胃的刺激有多大。

綠茶是不發酵茶,製作的工藝是先殺青再進行其他步驟的,這個時候裡面的多酚類氧化酶就已經失活了,於是無法氧化裡面的茶多酚。所以綠茶中的茶多酚含量會相對比較高的,這也是綠茶為什麼會鮮爽、收斂性強的原因。茶多酚類物質恰恰是會刺激到人的胃黏膜,使一些胃不好的人感到不適,甚至是難受。

紅茶,是全發酵茶。保存了各類酶的活性進行了一系列的氧化和轉換以後,內含物質的茶多酚大多數已經轉化為多酚類氧化物等物質,這個時候喝起來會感覺口感偏甜苦澀減少,收斂性也較弱了。氧化後獲得的黃酮類等物質有助消化和加強人體抵抗力的作用。

所以胃不好喝紅茶會比喝綠茶來說更舒服,而且更健康呢!


今天在以為專家醫生的文章中看到,胃酸過多的人適合飲紅茶,而胃酸不足,胃動力差的人適合飲綠茶


茶中都含有茶多酚,而茶多酚對胃有收斂作用。

綠茶中茶多酚含量高達百分之八十,而紅茶經發酵而成,因此紅茶中茶多酚已損失百分之九十以上。

紅茶中咖啡因含量雖高但與茶多酚產物結合後,對胃酸的刺激作用變得溫和,很適合胃酸高的朋友,並有改善微循環有助於胃黏膜的營養和修復

因此胃不好適合喝紅茶,不適合喝綠茶。


首先要確定是什麼原因胃不好?如果是因為體寒胃寒,那是可以喝紅茶,因為紅茶是發酵茶,性溫和,所以能起到養胃暖胃的作用;綠茶茶性為涼,很刺激胃,喝了胃會疼


茶性不同。紅茶是全發酵茶,發酵過程中殺死了茶葉中許多物質。


總之吃藥期間不能喝茶,切記!小心胃裡茶和葯的化學反應


有關係


紅茶性溫,有暖胃養胃的作用,綠茶是涼性的茶相對會傷胃,尤其冬天。


綠茶是 未發酵茶,帶有相對全發酵紅茶更多的茶多酚,紅茶秋冬喝暖胃。


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