獨自居住的懶人食譜有哪些推薦？
要求：
1、時間要快。包括所有主食配菜準備材料，加工，洗碗的總時間
2、味道不要太難吃
3、充分考慮一個人居住的實際情況，比如剩飯剩菜的充分再利用啊
4、由於本人現在在國外，原材料最好能在國外也常見。。拋磚引玉：
1、電飯煲，下面蒸飯，上面蒸架放個腌過的生的香菇雞腿啊，茄子肉末啊，雞蛋啊，XX，然後飯好了菜也好了
2、薯條上面鋪一層蔬菜，放進烤箱出來直接吃。。。
可以參見我在《有哪些好吃到升天的便捷菜譜？》中的答案有哪些好吃到升天的便捷菜譜？
另外我建立了一些菜單，都是由一個主要食材先行進行處理（通常是需要較長時間入味的肉類），然後再輔以新鮮蔬菜等輔料進行搭配的菜譜。這樣的處理步驟會讓做菜的過程縮短一半以上的時間。
《簡單調料主義：用最常見的調料，做出最好吃的菜》簡單調料主義：用最常見的調料，做出最好吃的菜
(下廚房)
（持續更新中，親你先把米酒、生抽、白糖、生粉、姜蔥蒜、土豆、麵條給屯起來吧！）
《五花肉的多種吃法》五花肉的多種吃法
(下廚房)
（持續更新中，親你先把五花肉用酒、生抽、白糖腌起來吧！）
快手菜必備——肉類（五花肉、雞翅）的腌制http://www.xiachufang.com/recipe/1088834/
《沙茶醬豬肉的多種吃法》沙茶醬豬肉的多種吃法
(下廚房)
利用沙茶醬豬肉的快手菜示例：
1.沙茶醬豬肉炒西蘭花：沙茶醬豬肉炒西蘭花的做法
2.沙茶醬豬肉拌飯：沙茶醬豬肉拌飯的做法
3.持續更新中，親你先把沙茶醬豬肉做出來吧！----------------------------------------------------------------------
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作為老司機，我也喜歡開快車
(*￣3￣)╭??
看前面答的都挺好了，我就來個早餐吧。
超級簡單，超級快，超級好吃!
鹹蛋超人！
對了關於鹹鴨蛋，我還有個搞笑的故事嘿嘿
霸霸：你有過哪些像段子的親身經歷？
好，小盆友們，哥哥開車了喔。。。。
鴨蛋洗凈，晾乾。
放進罐子，碼好。淋上高度白酒，讓每個蛋都能沾上白酒即可。然後蓋好封住。
同時燒開一小鍋水，加鹽，加到飽和。然後晾涼，不用太涼，有點溫溫的最好。
晾鹽水的時間，間歇轉動罐子，讓每個蛋蛋都粘上酒。
小心慢慢的，蛋碎了就不好了(●"?"●)
嗯嗯，蛋碎了很痛的,你懂。
水溫不燙手就行啦，熱乎乎就好，嗯嗯，蛋蛋不喜歡太熱，這個大家都知道，燙熟了就廢了。
好嘞，一股腦倒進去，沒住蛋即可。
溫水更容易出油!
密封住。大功告成!
看天氣，大約三周出油。我一般在兩周後會拿出一個煮了試試，如果不夠時間，那過三五天再拿出來一個試試，一直試到自己喜歡的效果。
我喜歡這個效果，有點反沙就好，如果你喜歡油滴出來的感覺，要再多幾天吧。
然後全部拿出來，洗一洗，上鍋蒸熟。
放涼以後，放冰箱，每天早上，拿出來一個加熱一下,吃就可以啦。
早餐夾麵包和牛油果啊！又洋氣又好吃啊！
來，夾的緊一點，哦。
牛油果和鹹鴨蛋配在一起，口感奇妙，簡直要爆啊。
好，現在開始總結，其實就是煮一鍋鹽水,泡一個月。
嗯，我就是喜歡開快車O(∩_∩)O
還有，小盆友們不能只追求快樂，要注意節奏，才有Feel喔。
早班車就到這裡，還有超快飆車的午餐和晚餐，送給同為單身狗的你。
霸霸：有哪些做起來快的肉菜？
霸霸：有哪些適合單人下廚的菜品？
霸霸：在家適合怎麼做早餐？
霸霸：一個人吃飯的時候，你喜歡做什麼菜？
以前整理的。看起來、做起來都很簡單。在外讀書時，不知道吃什麼就隨機選一個。較素，大部分於減肥、食療有益。來源很多，微博或美食博客。
百字食譜
【椒鹽蘑菇】把素菜做出來肉味兒，那才叫本事！1鮮蘑菇適量，撕成條，熱水煮熟，涼水沖，待涼2用手攥去水份，加雞蛋一個、麵粉適量，調成糊狀；五香粉、鹽調味3鍋下適量油，待油熱後放入調好糊的鮮蘑菇，炸熟即可。撒上椒鹽。
【DIY魚香茄子】做法：1.茄子去皮切塊，用鹽腌10分鐘左右等出水後把水用手擠干，然後用油炸軟；2.另起鍋下底油炒豆瓣醬和蔥姜蒜末；3.等豆瓣醬和蔥姜蒜末炒香後放白糖、少量醬油、醋和清湯（沒有清湯可放白水）放入炸好的茄子；4.收干汁後，用水澱粉勾芡，最後加入雞精。
【DIY魚香茄子】1茄子洗凈連皮切成條。檸檬對半切開擠汁。干紅辣椒切碎2熱鍋倒油七成熱，放茄子炸4分鐘撈出瀝油3炒鍋留少許油六成熱，放干紅辣椒碎、剁辣椒爆香，倒茄子條炒勻加蒜碎，調糖、鹽和蚝油，炒至湯汁濃稠關火，淋檸檬汁，翻炒均勻4將炒好的茄子盛出盤中，撒上香蔥花即可。
【冬天水果怎麼吃營養最大化】煮著吃，味道好也更有利於身體吸收水果中的營養。1、梨：煮一煮，潤燥效果更贊。2、山楂煮粥：抗衰老、治痛經還抗癌。3、柚子：溫水煮10分鐘柚子皮後和蜂蜜一起沖茶喝。降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抗衰老。4、大棗：蒸食更補益脾胃。5、蘋果：果膠遇熱，益處倍增。
【DIY百合糖水】原料：淡奶20毫升、鮮百合20克、枸杞少許、水2杯。調料：煉奶適量。做法：1.將鮮百合與枸杞洗凈，加入淡奶以小火燉15分鐘；2.加入煉奶以中火續滾1分鐘即可。
【DIY綠豆粥——清熱解毒，降火消暑】原料：大米250克,綠豆150克,白糖200克。做法：1、將大米用清水淘凈；綠豆去雜質，用清水洗凈；2、將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。
【魚香肉絲的烹飪口訣是什麼？】「一生一老兩匙醋，四澱粉水一勺糖，外加三匙清清水，香油和鹽酌量加」，一點都不押韻，但是有助於記憶。說白了，就是取一隻小碗，用湯匙來量調料，一勺生抽+一勺老抽+一勺白糖+兩勺陳醋+四勺澱粉水+三勺清水+1茶匙鹽+1茶匙香油
【讓肉片變嫩的健康妙招】：首先,在肉片中加入料酒,可稍微多加一點。然後用手抓肉片,一直抓到料酒完全被肉片吸收。然後把蛋清倒入肉片,再繼續用手抓,抓到蛋清完全被吸收,最後再加入一點點鹽,放置兩分鐘就可以下鍋炒了。推薦用這一招，以後就別常垂涎外面那些被嫩肉粉(亞硝酸鹽)侵蝕過的「肉」了。
【麻婆豆腐】1、豆腐切小塊，放入淡鹽水焯2分鐘，撈出瀝干；2、鍋入油加熱，待油4成熱倒入肉末，炒散盛出；3、中火炒辣醬出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出紅油後，加肉湯（或水），倒入豆腐燒3分鐘，加醬油，水澱粉勾芡；4、加肉末、雞精、青蔥燒2分鐘，水澱粉勾芡，收汁後撒上花椒即可！
【DIY蚝油豆腐】1、 嫩豆腐取出，切成塊(稍稍大一些)。2、 鍋中放適量油，倒去嫩豆腐的滲水，將豆腐放入油鍋中略煎，輕輕用鍋鏟滑動幾下即可，小心濺出來的油。3、 放蚝油、老抽、白糖，輕輕拌一下，讓調料均勻一些，煮10秒鐘左右。4、 倒清水，沒過豆腐的量。5、 大火煮開，轉小火慢慢燉至收汁即可。
【DIY家常豆腐】小葷菜。1豆腐切片，用沸水稍煮撈出瀝干。蒜剁茸，姜切粒，青椒切塊，紅椒切碎2熱鍋下油，放肉餡100g炒散下蒜姜和紅辣椒3下料酒以大匙生抽2大匙和適量水4將豆腐放入，用炒勺輕輕推散，不要過分翻炒5放入青椒塊，放入鹽、糖6豆腐炒至兩面金黃即可。
[肉末豆腐]做法：1.將豆腐切成2 厘米見方塊，放入沸水鍋內，加少許細鹽，煮沸待用2.將鍋燒熱，加豬油，推入肉末拌散、斷紅，加薑末、黃酒、湯、醬油、細鹽、胡椒粉，隨即推入豆腐，用手勺反覆拌炒，燒沸後，下濕澱粉勾熒推勻，加味精，撒蔥花，淋上豬油，盛起裝盆即成
【清體蔬菜湯】材料：豆腐1-3塊、西紅柿1個、小油菜6棵、粉絲1把、鮮香菇4朵、娃娃菜一或半棵、玉米1根、高湯或豆漿適量（還可以放入西蘭花、黃甜椒）、鹽少許、胡椒粉少許。做法很簡單，把所有蔬菜洗凈，切大塊，放進煮滾的高湯或豆漿，煮熟後用鹽、胡椒粉調味就可以了。
【DIY玉米土豆蘑菇瘦身湯】材料：玉米1個、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵。1、玉米洗凈，削下玉米粒;蘑菇洗凈切片;芹菜洗凈切成末；2、洗凈土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉；3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋里煮至熟。玉米含有大量的膳食纖維能夠潤腸道排腸毒。
【DIY蜜燒紅薯】原材料：紅薯300克，大紅棗20克調味料：蜂蜜10克，冰糖30克步驟：1.將紅薯去皮切成小塊，用清水洗凈，大紅棗用溫水泡透。 2.鍋內燒水，下入紅薯塊.大紅棗，用中火燒開，加蓋，改小火燒約10分鐘。3.然後調入蜂蜜。
【DIY開胃美食：腐乳土豆】食材：小土豆，紅腐乳，老抽，鹽，蔥花。製作：1.小土豆輕輕颳去表皮洗凈後切滾刀塊。2.熱鍋上油，油熱放入切好的土豆煎至表面焦黃。3.加入紅腐乳和一大勺腐乳汁，滴幾滴老抽，調少許鹽炒勻。4.中小火燒1.2分鐘，待土豆入味後，撒蔥花翻勻即可起鍋.
【土豆燜飯】1.土豆、臘腸、火腿腸、蔥、洋蔥（全部切丁）2.以上食材全部切丁後，燒鍋熱炒，最後倒上耗油3.洗好的米按照平時煮飯的量加水後倒入炒好的食材，按煮飯鍵4.等飯煮好後，繼續悶上5分鐘一碗香噴噴的土豆燜飯出鍋。
[奶香土豆泥]準備土豆、乳酪、黃油、牛奶、胡蘿蔔 和鹽~土豆煮熟後去皮用叉子碾碎~加入黃油和切碎的胡蘿蔔；加入牛奶和鹽調勻； 最後加入切成丁的乳酪攪拌均勻。攪拌好的土豆泥分成小份，裝到耐烤的器皿中。250 ℃烤5-8分鐘，表面金黃，微微有一點焦香即可。
【DIY韓國炒年糕】1、胡蘿蔔切片，蔥切段，白菜和甜不辣切條2、鍋內熱一點油，放入洋蔥、大蒜、甜不辣和胡蘿蔔翻炒數下，放入白菜繼續翻炒3、倒入年糕翻炒幾下，然後加入一碗水，小火翻炒4、加入一大勺韓國辣醬炒勻，再加一點糖5、一直用小火煮制，隨時翻動年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可。
【廚房小貼士——糖醋怎麼燒】不論做什麼糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例調配，是最佳甜酸度。此外，應先放糖，後放鹽，否則食鹽的「脫水」作用會促進菜肴中蛋白質凝固而「吃」不僅糖分，造成外甜里淡。
【DIY自製養胃蘇打餅乾】材料：低粉150克、淡奶油60克、牛奶60ML、乾酵母3克、鹽1克、蘇打粉1克、巧克力200克。做法：①低粉、淡奶油、牛奶、乾酵母、鹽、蘇打粉揉成麵糰（可做50枚左右）。②把麵糰擀成2mm厚的薄片，用叉子刺上均勻的小孔。③用模型壓出形狀。④排入烤盤，在溫暖的地方做最後發酵。
【義大利麵條】1.取一深鍋煮水至滾沸，加10克鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用；2.洋蔥、大蒜分別洗凈切碎；3.番茄洗凈切小丁；4.熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒；5.再加入面拌炒，最後放鹽、胡椒調味即可裝盤。6.在裝盤的面上灑上蕃茄丁即可。
【蔥香土豆煎餅，鮮香美味好營養】1、土豆去皮後切成細細的絲；大蔥切成蔥花；2、土豆絲和蔥花、蝦皮放在一個大點的容器里，加少許鹽、雞精、胡椒粉和橄欖油拌勻；3、混合好的土豆絲加少許的水和適量的麵粉攪拌成糊狀；4、平底煎鍋燒熱，加少許油，把土豆絲麵糊煎成兩面金黃的小餅餅。
【DIY私房地三鮮——簡單下飯的家常菜】做法：1.土豆茄子去皮切塊，青椒切塊；2.鍋中多加油，七成熱時土豆和茄子炸兩三分鐘撈出，青椒過油後立即撈出；3.放蔥花蒜片爆香，三種菜一起倒鍋中加生抽、糖、鹽翻炒均勻，酌量加高湯大火煮一分鐘；4.淋上水澱粉勾芡即可。
【手撕包菜】奉上菜譜材料：捲心菜，花生油，鹽，醋，生抽，水澱粉，白糖，蒜，朝天椒。1包菜用手撕成碎片、洗凈、瀝干水2將所有配料調成一碗醬汁3鍋燒熱，倒入油，加熱至十成熱，把包菜放進去快速翻炒，不斷翻炒炒至回軟，馬上倒入糖醋汁，再炒一分鐘即可出鍋 。
【DIY酸辣炒白菜】1.白菜梆洗凈後，將白菜片成片；2.干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成絲，大蔥切成片；3.鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入干辣椒絲和蔥片爆香；4.待辣椒絲顏色略微變深，能聞到辣味時，倒入白菜片，翻炒2分鐘。調入白糖，鹽，米醋和生抽，繼續翻炒1分鐘出鍋前淋入2滴香油即可。
〖咖喱雞塊飯DIY〗1、將洋蔥、香菇、胡蘿蔔、雞胸肉切塊；油六成熱時倒入雞塊，煸炒至幾面微黃，加洋蔥、蒜片翻炒；2、倒入土豆塊、胡蘿蔔塊、香菇，翻炒均勻後倒入開水，等湯汁收了有三分之一的時候放兩塊咖喱塊；3、咖喱塊融化後，放入鹽提味，湯汁變濃稠了盛出即可。
【炸藕丸】①將藕削皮洗凈，在擦茸器上來回擦動，擦出藕茸，畢出水份 ③將姜塊也擦成茸 ，兩枚雞蛋，取蛋清放入藕茸中攪拌均勻 ④放肉末、小蔥、鹽、白鬍椒粉調料攪拌均勻上勁 ，鍋中倒油燒熱，開中火，用手抓一撮藕茸，放在手掌中，晃動手腕，將藕茸轉成球形，放油鍋中 ，炸製成金黃色即可。
【香蕉煎餅】用到的材料：麵粉......120毫升 雞蛋......半個 白糖......15毫升 鹽......少於1/4小匙 清水......60毫升 香蕉......以上材料調製的麵糊可以滿足2根香蕉的用量，個頭大的香蕉一根就夠了。 沙拉醬......適量
〖西紅柿麵疙瘩〗製作方法：1、麵粉加一點鹽，慢慢加水，用筷子攪拌成顆粒狀，靜置一會兒。 2、雞蛋打散，加入少許鹽，西紅柿切塊。3、鍋里放油，放西紅柿翻炒。 4、加適量的水，大火煮開。5、慢慢地把顆粒狀的面導入西紅柿湯中。6、 最後把雞蛋打入鍋中、放鹽、加一點蔥花、香油即可。
【麻辣燙DIY】1.豆腐去硬皮、硬邊，切成丁塊；牛肉切成丁塊；青蒜切碎。2.豆豉搌碎，與花椒混合。3.豆腐丁下入滾水氽一次，撈出備用。4.油入鍋燒熱，先將蔥、蒜炒香，倒入牛肉炒至半熟，再倒入豆腐及辣椒粉、花椒粉、鹽、味精、辣豆豉翻炒均勻。5.待滾起，撒下青蒜屑，並用生粉水10克勾芡即可。
【土豆炸醬麵】做法：1鍋里熱油，蔥姜爆香，加入肉丁翻炒至變色，加入豆瓣醬小火翻炒。2、加入土豆丁，倒入老抽，最後加水沒過土豆。3大火燒開，轉中火燉至土豆熟爛，湯汁粘稠。4把麵條煮熟就可以開吃了。
【DIY懶人電飯鍋煎餃】用電飯鍋就能做出貨真價實的煎餃哦，做法： 1、電飯鍋內鍋里倒入一點油，抹勻鍋底。2、均勻鋪放一層速凍餃子，倒入清水，清水沒過餃子的一半，蓋上鍋蓋；3、按下煮飯開關，就等開關自動跳起。
【番茄滑蛋的好吃做法】1、油鍋放薑末爆香。2、加入番茄略炒，湯寶兌小半碗水(不能多)倒入煮開。3、加適量鹽和糖。4、開始收汁了加水澱粉勾薄芡。5、加入蛋液。6、略微晃動鍋子，讓蛋液均勻一些，之後輕輕用筷子撥動(輕輕撥動幾下即可，不然蛋會很碎~)。7、出鍋前加入蔥花即可。
【DIY紫薯煉奶羹】做法：紫薯去皮切薄片（比較容易熟爛），加水煮成濃羹，煮熟以後就可以用勺子幫助搗爛，這樣煮得更快，盛進碗里加上煉奶就可以了。
【DIY黃金炒飯】做法：1、將胡蘿蔔切小粒、蔥切末；2、雞蛋打入米飯中，攪拌均勻；3、鍋內做油煸香蔥末；4、將泡入雞蛋的米飯倒入鍋內同雞蛋一起翻炒；5、將米飯炒至乾爽，直至米飯一粒粒在鍋內跳動；6、加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。
【DIY蔬菜肉卷】做法：1.蘑菇，小油菜摘好粗細適中的，過粗的話不容易熟；2.雞蛋打散，放鹽，雞精調味，摘好的蘑菇和油菜都裹上蛋液；3.取一片培根，捲起3~4根蔬菜，蛋液盡量多帶點，圈起來的時候在封口處也塗上蛋液，這樣煎的時候不會散開；4.把卷好的肉卷下鍋煎，培根有一點點焦的時候出鍋。
【食物中的十大鴛鴦配】1芝麻配海帶:美容抗衰老 2豬肝配菠菜:補血 3糙米配咖啡:治便秘 4牛肉配土豆:保護胃粘膜 5百合配雞蛋:潤燥安神 6羊肉配生薑:驅寒補暖 7甲魚配蜜糖:治心臟,腸胃,防老 8鴨肉配山藥:補肺 9鯉魚配米醋:利濕 10肉配大蒜:消除疲勞,增加體質。
【DIY韓式土豆餅】做法：1、土豆洗凈去皮，切厚片蒸熟過篩壓成泥備用。2、將雞蛋打散，加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉攪拌均勻。3、將調好的蛋液拌入土豆泥中，調節至適宜軟度，再分成大小均勻的小團，壓扁。4、平底鍋中放入少許油加熱，放入土豆幷撒少許蔥花，煎至底部焦黃翻面，另一面也煎至焦黃即可。
【DIY手撕包菜】食材：捲心菜，花生油，鹽，醋，生抽，水澱粉，白糖，蒜，朝天椒。製作：1、包菜用手撕成碎片、洗凈、瀝干水。2、將所有配料調成一碗醬汁。3、鍋燒熱，倒入油，加熱至十成熱，把包菜放進去快速翻炒，不斷翻炒炒至回軟，馬上倒入調好的醬汁，再炒一分鐘即可出鍋。
【DIY麻辣孜然小土豆】原料：土豆、蔥白、生薑、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒、鹽，蚝油。做法：1、小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟；2、鍋里加入適量的油，放入小土豆中火2面煎黃；3、所有用料放入鍋邊炒香；4、放入土豆翻鍋，加入蚝油即可。
【DIY醬香茄子】①茄子切條，微波爐里高火十分鐘②起鍋，倒油，下茄子。剛下鍋時，油會被吸干，不加油，耐心翻炒，茄子會吐油出來，炒變色且軟時盛出來③鍋中留底油，放蔥片嗆鍋，出香味後，放一勺豆瓣醬，出紅油時倒入茄條④繼續翻炒一分鐘，把茄條均勻地裹上豆瓣醬，再加一點糖調味，加些雞精，出鍋 。
【煲粥小竅門】①煮粥米先泡水。淘凈米後泡30分鐘，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。②加水的比例要適量，煮稠粥：加5倍於米的水；七分稠的粥：加7倍於米的水；五分稠的粥加10倍於米的水；三分稠的粥加20倍於米的水；③不斷攪拌才黏稠。「煮粥沒有巧，三十六下攪」，這樣就能煮出好粥哦。
【秘制煎燒五花肉】1. 五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片。 2. 用一湯匙蚝油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁腌料。 3. 把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌勻後 ，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏腌制一個晚上。 4. 平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把腌制好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可。
【咖喱雞塊飯】做法：1、將洋蔥、香菇、胡蘿蔔、雞胸肉切塊；油六成熱時倒入雞塊，煸炒至幾面微黃，加洋蔥、蒜片翻炒。2、倒入土豆塊、胡蘿蔔塊、香菇，翻炒均勻後倒入開水，等湯汁收了有三分之一的時候放兩塊咖喱塊。3、咖喱塊融化後，放入鹽提味，湯汁變濃稠了盛出即可。
【紅燒五花肉】原料：五花肉，排骨，蔥，姜。調料：紅糖，老抽，黃酒。做法：1、水燒開，五花肉，小排放入；2、鍋中放少許油，下蔥段，薑片爆香；3、下五花肉塊，小排爆炒；4、加入黃酒爆香，加紅糖，老抽上色；5、加適量水煮滾後，小火燜煮1.5小時；6、大火燒至湯汁濃稠；7、盛出裝盤即可。
【必學做飯小技巧】菜太苦，滴入少許白醋；當鍋內溫度達到最高時加入料酒，易使酒蒸發而去除食物中的腥味；湯太膩，將少量紫菜在火上烤一下，然後撒入湯中；湯太咸又不宜兌水時，可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中；也可將一把米或麵粉用布包起來放入湯中。
【DIY好吃的雞蛋羹】1、準備蛋液和水（也可換成牛奶）；2、按10：3左右的比例將兩者混合均勻，處理掉泡泡；3、放入電飯鍋的蒸屜中，鍋中放水，大概10分鐘後拿出，最後按自己喜好加糖或醬油。簡單又營養，而且不長肉，不會胖。
【DIY醬爆鮮魷】魷魚清理乾淨，打花刀，切片；鍋燒熱後入油，入洋蔥胡蘿蔔，炒出黃油；倒入黃椒和青椒，炒勻出鍋；鍋燒至大熱，入魷魚片，炒至變色，翻花，關火出鍋；洗凈鍋，燒乾，倒入油；番茄醬加水調勻，小火炒至油與醬融合；加入魷魚片，快速翻炒均勻；加入青椒洋蔥，翻炒均勻，加鹽炒勻即可。
【DIY培根雞蛋飯】製作方法：1.雞蛋打散，培根切塊。2.鍋中倒油，油熱後，倒入雞蛋迅速劃散成形後，放入培根翻炒片刻。3.然後倒入米飯，用鍋鏟的背面將米飯壓散，翻炒均勻後加入1勺料酒，2勺耗油，繼續翻炒2分鐘，最後關火撒上蔥花即可。
【魔法痛經治療法】生不如死的「痛經」如今終於有了解救的方法。 配料：（水，紅糖，紅花生，紅棗，紅豆，枸杞）來完月經一個星期之後就可以煮來喝啦！喝完下個月來就不會痛了。
[蚝汁油麥菜]做法1、鍋燒開水，放少許鹽、幾滴油2、放入油麥菜3、焯透後，即可關火4、將油麥菜撈出，瀝干水分，放入盤中備用5、起鍋熱油，放入蔥薑絲爆香6、加入蚝油7、加適量水燒開，加鹽味精調味8、加水澱粉勾薄芡，待芡汁糊化即可關火9、將熬好的蚝汁，均勻澆汁備用的油麥菜盤中，即可食用 。
〖美味的干煸豆角DIY〗製作：1、將豆角去筋，洗凈，濾干水分。2、蔥、姜、蒜切成末。3、鍋中放入油，熱後放入四季豆小火炸黃至九成熟，再取出把油瀝干。4、鍋內油燒熱，把蔥、姜、蒜、辣椒爆香。5、加入豆角、酒、鹽、雞精精翻炒均勻即可。
【每天一碗養顏粥】5年內比同齡人年輕10歲。原料：綠豆50克＋扁豆50克＋蓮子50克＋薏米50克＋大棗30克＋枸杞10克。功效：增強免疫力，抗疲勞，抗衰老，補腎，補氣，增加元氣。提高免疫力，抗疲勞，抗衰老。現代醫學發現具有防癌抗癌的功效。
[松仁玉米]做法：1. 松子仁放入炒鍋中，以小火焙至上色；打開罐裝甜玉米粒和甜豌豆分別撈出，瀝干水分；大蔥段切碎，備用2. 中火燒熱鍋中油，放入大蔥碎爆香，加入甜玉米粒和甜豌豆粒翻炒均勻，調入白砂糖、鹽和水澱粉炒勻，撒入焙好的松子仁即可出鍋 。
【DIY黃瓜煎餅】1、黃瓜切細絲，香腸切碎粒。2、將一個雞蛋、黃瓜絲和香腸放入碗中。3、加入食鹽和十三香攪打均勻。4、在攪拌均勻的碗里，加入適量麵粉，攪打成稀稠相當的粉糊。5、煎鍋燒熱放入食用油，倒入粉糊煎餅。等底部凝固之後，翻面煎，煎熟即可。
零食天地
[綠茶 ]最簡單的就是用 紅茶包泡水+冰糖蜂蜜白糖（總之就是讓他甜！）+一片干檸檬片（各大超市均有銷售）
[奶茶]（外面那些用奶茶粉衝出來的很不HD，壓根兒不含奶） 紅茶包泡水，喜歡茶味道多一些的就多泡一會兒 ,然後加適量純牛奶，不含三聚氰胺的~~ 再加一勺煉乳攪勻，OK~
[玉米沙拉] 原料：玉米就買超市的罐頭甜玉米 ,然後就是準備芹菜粒、胡蘿蔔粒（偶不喜歡胡蘿蔔）、土豆粒...總之自己喜歡的蔬菜粒 。作法：除玉米粒，所有放熱水裡焯下先~土豆要是想粉一些就時間長點 ，然後所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉醬（其他品牌一樣）拌勻~~ 以此方法，可以做出爺爺家的家庭裝，想做「四世同堂裝」也可以！呵呵 省得每次吃都不過癮！
[香芋甜心]原料：芋頭、糯米粉、澱粉、白砂糖...要想更好吃還要牛奶 。做法：芋頭蒸熟，壓成泥~與糯米粉、牛奶混合，軟硬度...稍微成型就可以，這樣才會有外脆里軟的感覺。然後裹上薄澱粉炸至金黃即可。
[土豆泥 ]1、土豆蒸熟，壓成泥，加牛奶，鹽~不要太多牛奶，太稀不好吃。2、雞汁，用雞湯（那個什麼史x生雞湯），加黑胡椒粉（這個很重要！我覺得雞汁全靠胡椒粉提味），煮熱，加水澱粉勾芡，別太多澱粉，不然太稠了。然後澆在土豆泥上面。根據本人的口味以及經驗，做土豆泥時，加芝士味道很好。
[酸梅湯]還有可以從中藥店買烏梅，加山楂，甘草（沒有亦可），冰糖一起小火煮1個多小時，還可以加一點桂花。冰鎮後味道酸酸甜甜，解暑又便宜。
[蜂蜜腌檸檬 ]把檸檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得乾乾淨淨，用熱水燙一遍） ，澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康） ，再用保鮮膜封住放在冰箱里，放上個三五天就可以了 ，酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒減肥 。
[新奧爾良烤翅]原料：雞翅（翅中、翅根都可以）、新奧爾良燒烤醬（這個在麥德龍就有賣，一大包20多，我用了1年多） 做法：1、雞翅用醬腌制2個小時，不用太多醬，雞翅表面都塗上醬就可以了 2、烤箱200度預熱10分鐘，雞翅180度烤半小時 可以吃啦！
[減肥有一個很好的飲料~自製的 ]原料：山楂、檸檬片、陳皮、菊花 。做法：加水煮沸，因為陳皮有甜味i，所以不用放糖，熱量也少。 煮好後濾去渣，放冰箱冷藏，平時當水喝。味道好 還去脂瘦身。
[雞米花]原料：雞腿肉（切成小塊）、家樂的香蒜炸粉/香辣炸粉、水澱粉、鹽 。做法：將炸粉、鹽、水澱粉調成糊，稀一些，雞肉放進去腌制2小時 。腌好以後，下油鍋前在裹上一層乾的炸粉 。熱油下鍋（8成熱），炸3分鐘，別時間長了。控干油。
[類似水溶C100]起因是某次感冒，然後我備有那種小瓶的VC藥片，所以吃了幾片，同時大灌熱水。於是突發奇想，往水裡扔了幾片VC藥片，幾顆檸檬口味的糖，然後靜待其溶解。 結果就得到了外觀和口味都和買的飲料十分接近的產品~~~後來算算，VC藥片一小瓶100片我買的是兩塊五RMB，水果糖一包也就兩塊錢左右吧，熱水價格不計…… 當然，用熱水的話，VC的有效成分估計會破壞不少，具體有效含量還有多少，我也不知道。 這個，實際上還是無意的惡搞行為。 但素 先認為，飲料里的VC含量是真實的，畢竟我自己沒有做實驗檢測過。但是採用適當的方法，像我這樣直接用藥片加上蔗糖、香精，炮製一瓶確實含有VC的飲料，其成本……一瓶飲料賣3、4快噻。
[自製沙拉醬 ]有兩種方法 ，一種的原料有 菜場里的那種盒裝的很軟的豆腐，檸檬汁，一勺牛奶（或酸奶），糖若干，醬油一點 。做法是先把豆腐淖水，水裡放鹽，為了去豆腐的腥味 。然後，把上述材料統統丟到榨汁機里攪拌，倒出來就是沙拉醬了~ 還有一種我沒有試過，TX介紹的 ，原料是蘋果，洋蔥，胡蘿蔔，檸檬汁，酸奶，醬油 ，也是統統攪拌
[自製冰欺凌]原料是兩根香蕉，一袋奶粉（脫脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你要山么味道啦） 把香蕉攪拌成糊狀，然後撒進奶粉可可粉，放冰箱下層，3小時後拿出來，跟冰激凌口感一模一樣。
[炸薯條 ]把土豆切條，洗去澱粉瀝干水分，然後放到冰箱里凍起來，凍幾個小時等它硬邦邦的時候，下油鍋炸到金黃就可以了。而且你可切一大堆土豆全凍起來，想吃的時候拿來一點來炸。如果把土豆切成薄片，凍一凍再炸就是薯片，加上調料和外面買的差不多，就是比較考驗刀工。 再補充一句，如果想炸薯條比較少油，就在凍冰箱前把薯條在鍋里煮兩分鐘，撈起來控干水，放涼再凍，這是在家有妙招里看的，其它步驟是一樣一樣的。
[冰淇淋]原料：各位TX喜歡吃什麼水果就用什麼水果，鮮奶油（超市有賣的盒裝淡奶油），檸檬汁、對應的水果汁（喜歡味道濃就放） 工具：攪拌機。做法：水果洗凈切小塊（有籽去籽，有皮去皮），盛好放冰箱冷凍室里凍上三小時以上，凍成硬塊。取出放適量在攪拌機內，加少量淡奶油（檸檬汁和水果汁想放就放，不放也可以），開機攪拌，過稠就放奶油，過稀就放水果（注意「度」哇），最好的程序就是：可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦
[土豆泥]土豆弄熟壓成泥，加切片乳酪、牛奶、酸奶、鹽、黑胡椒粉，比例隨口味，別太稀就行。乳酪要趁土豆泥熱時加，或者把這兩樣用微波爐熱一下，主要是讓乳酪充分融化。 黃瓜、酸黃瓜、胡蘿蔔（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料隨意搭配，不喜可不加。 以上拌勻即可，雖然麻煩了點，但絕對既健康又美味。
[鮮奶燉蛋 ]原料：（一人份）雞蛋一個、純牛奶150ml、白糖兩勺（喜歡甜的MM可以根據口味增加） 。做法：碗中雞蛋打散，加入牛奶、糖。蒸鍋水煮沸，碗大火蒸8分鐘，關火燜2分鐘。
[巧克力]原料：黑巧克力（一定要是沒奶的黑巧克力，偶用的是dove）、奶油（用的是光明）這個比例沒什麼固定，喜歡牛奶味道多一些就少巧克力多奶油... 還有就是喜歡的堅果，可以是榛子、杏仁、花生...看你喜歡。
做法：煮一鍋水，將黑巧和奶油放一碗里，隔水慢慢融化（千萬別進水，當然也別燙著。等兩樣融化了，混合好以後 放堅果~~ 倒出來趁著軟的時候 弄成各種想要的造型。
[奶昔]一個香蕉切成幾小塊後和牛奶一起放入攪拌機內，攪拌幾分鐘，一杯香蕉奶昔成功。 味道超級好，不膩，減肥的人可以加脫脂牛奶，熱量降低很多，又能解饞。
[吉士蛋堡] 原料：漢堡坯（麵包片一樣）、雞蛋一個、芝士一片 。作法：最重要的一步就是煎雞蛋啦~雞蛋煎得嫩要用「水」！煎鍋里放一點點油，打入雞蛋，表面撒一點鹽，在下面熟上面生的時候，往鍋里加一小勺水（這時肯定嗞嗞冒煙啦~別怕！）蓋上鍋蓋，轉小火，水蒸氣會讓雞蛋熟的！不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了。麵包坯上抹點番茄醬，放煎蛋、芝士，在微波爐里轉1分鐘。
[紅豆薏米粥]現代人濕氣90%比較重，可調養一下，不是都說葯補不如食補嘛~一般是中午把薏米和紅豆泡一下，每樣一把半，下午下班煮粥，45分鐘-1小時即可，功效都在湯里，紅豆和薏米伴點蜂蜜放冰箱冰一下，當飯後甜點吃也不錯哦-------切忌不要加大米！！
千島醬加熟的土豆塊和焯過水的玉米，加點酸奶和醋，在加點自己喜歡的蔬菜和火腿腸，放在冰箱裡面一小時腌一腌。
[南瓜餅]挑那種甜糯的南瓜,南瓜切塊蒸爛搗成泥狀,然後加上一些糯米面(就是包湯圓的那種面)攪拌均勻後,可以包上煉乳上鍋蒸,也可以直接放油鍋里炸,還能自己捏造型的。
[老乾媽]到菜場買酸菜的地方有豆豉買，不是那種乾的，是新鮮的，準備一些干辣椒粉，要比較香的話還可以放些大蒜末，把油燒熱（要放多點），先把豆豉下鍋，炒出香味時下大蒜末，放適量的鹽和味精，最後關火再放辣椒粉，大功告成
1、先把干辣椒放鍋裡面炒干，干到可以揉碎那種， 注意表炒糊了哈----這個影響老乾媽以後的觀感哈，盡量揉碎點 2、趁熱把辣椒揉碎 碎到你買的老乾媽那種程度 。3、姜、蒜、蔥、牛肉剁碎（喜歡海味就用蝦米代替牛肉，蝦米注意就表剁碎老哈~~），牛肉放點鹽要放到鍋里用油把它酥熟（讓它吃起來香我們平時炸醬麵裡頭哪個醬肉一樣） 4、把花椒和剛揉碎的辣椒、姜放到個碗頭，然後把油燒熱（不是燒開 是燒熱，個人估計溫度哈 因為太冷的話辣椒不會香，花椒味也不會出來 太熱辣椒要被弄糊，我就覺得可以盡量熱 只要不糊就行）——這項是比較關鍵哈，油也不要太多了，剛好把所有的東西泡住就行了，油太多久變成油辣椒了
那個想做老乾媽的，你可以買些壓榨成屑的辣椒，放在碗中備用 。把油熬熱，然後澆到碗中的辣椒中，既成為了辣椒油， 要是吃帶肉絲的，就將肉絲在油里煎一下，在與油一塊倒入辣椒中即可
還有一個就是把早餐吃剩的饅頭切片，大約切1厘米厚吧，然後調雞蛋和麵粉，把饅頭都裹上拿去炸，炸的金黃撈上來，好脆好香的。
這個我小的時候，俺爹也這樣炸給我吃:)~~後來在茶餐廳發現一款多士，是用麵包片（一切二，三角形的）沾上雞蛋液，炸至金黃，上面澆一些煉乳，又香又甜！！
[奶昔]一個香蕉切成幾小塊後和牛奶一起放入攪拌機內，攪拌幾分鐘，一杯香蕉奶昔成功。
[DIY香辣排骨蝦]原料：蝦，排骨（小排最好），土豆，紅薯（就是地瓜）,冬瓜，香菇，青筍，蓮藕，木耳，（其實自己喜歡吃什麼就加什麼..） 。配料：蔥姜蒜，香葉，八角，陳皮，麻椒，干辣椒，燈籠椒，（我嗜辣，不吃辣的同學可以略放些.），白芝麻，花生米。干鍋料，（我沒有找到干鍋料，就用火鍋料代替了） 1.先把排骨過水，（可以加些姜啊，料酒啊去腥），把過水的水倒掉，換上乾淨水煮熟，可以煮的久點，我就定時煮了半個小時左右，這樣排骨湯也就有了，嘿嘿不浪費。煮熟後，撈出待用。 2.煮排骨的時候，就可以把蝦腳，須啊什麼的剪一下，從背部劃一刀，其實用剪刀很快，越深越好，容易入味。 3.把土豆，地瓜，冬瓜切成條，香菇切成塊狀，蓮藕片狀..等一些蔬菜待用。 4. 鍋里倒油炸排骨，蝦，炸的表面酥黃就行，（其實看著色差不多就行），接著炸土豆條，地瓜條，炸的金黃就行。花生米也炸一下。 5.用鍋里的油，爆蔥姜蒜，干辣椒，燈籠椒，麻椒等料，下火鍋料，我是用了一小半，炒的差不多就放排骨，和蝦炒一會兒，就把排骨和蝦弄出來，把那些香菇啊蓮藕啊木耳啊冬瓜條啊筍啊放進去炒炒炒，然後加一些排骨湯或者水煮一下，湯汁差不多收的時候，放土豆條和地瓜條，翻炒一下，加雞精和糖調味，盛出墊到鍋底，然後把排骨和蝦倒在上面，撒上香菜和白芝麻出過就成了。可以像飯店那樣先吃再涮菜..我們沒涮菜..老吃乾的都撐死了..
[DIY 冰火菠蘿包 ]買一包小菠蘿麵包，對半切開 ，烤箱預熱，然後200度烤2分鐘左右，看到麵包上面有點黃了就可以了，不要烤太長，否則會很脆很硬 ，順便把黃油切邊放冷凍箱凍著 。然後熱乎乎的小菠蘿夾起冰涼的黃油。
[DIY 黑椒牛肉漢堡 ]這個要去麥德龍買點材料 1、李錦記黑椒汁 2、速凍的已經處理過的牛排(我買的是三角地) 3、漢堡和生菜 4、好樂門蛋黃醬 。做法：用點黃油煎牛排，半熟的時候放的黑椒汁 。漢堡烤一下，放點生菜，放煎好的牛排，擠點蛋黃醬 。
[山寨拿鐵 ]2包麥斯威爾，一杯牛奶加熱到有奶泡的時候衝進去泡好咖啡（一定要有奶泡哈，口感好）會喝酒的可以加點白蘭地進去。
[自製水果奶昔]超好吃啊，跟飯館裡賣的十幾二十塊一杯的一模一樣。 1?用幾塊西瓜加一杯牛奶和幾個冰塊一起打，就是西瓜冰牛奶，好喝極了。 2?我還用一個桔子和牛奶冰塊一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。3?剛才中午我用一個蘋果和牛奶冰塊一起了，發現簡直百搭，這讓不愛吃水果喝牛奶的我喜不自勝！ 4?今晚我打算用梨子來做，明天做哈密瓜的！！我在家樂福買了整整一袋各式水果！
有些喜歡口感濃厚一點的同學還可以加一坨冰淇淋在裡面一起打碎。
[KFC新奧爾良烤翅 ]材料： 10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法： 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。 2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。 3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。 4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。 5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。 6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。 7.將腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。 8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘。
[酸奶]原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 乾淨的碗一個。做法 把牛奶稍稍加熱 3，40度就好 我就是冬天 把袋裝的牛奶放暖氣上一會 溫溫的就好 然後 把牛奶和酸奶一起放到乾淨的碗里 攪勻 最後 找個盤子 把碗蓋住 然後把碗放到暖氣上24小時 。呵呵 味道好極了 您會看到凝固的 酸奶 味道特別好 有了它 我很少買外面的酸奶了···· 感覺都是凝固劑···
做好後的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是時間越長就會越酸······
[愛爾蘭咖啡]2條冰咖啡，一袋純牛奶，蜂蜜少許（一定要是好蜂蜜，濃濃的那種）。有食品加工機的可以直接把冰塊和配料放在一起粉碎攪拌。然後就完成了。和肯德基一個味道。貌似比買的還好喝。肯德基的那個根本沒有酒。
梨子粥：取兩個梨子、100克粳米，適量的冰糖。將梨子洗凈、去皮、切碎，與粳米一同放到鍋內，加清水，待煮沸後，改小火熬煮，煮至濃稠時再放入冰糖。功效，倒春寒時肌膚也特別容易乾燥，這樣光喝水是不行的，需要多喝生津的養生粥。這裡推薦一款簡單的中藥食補粥——梨子粥，能生津止渴、潤喉去燥，食用後清爽舒適。夢廠曾經寫過篇【只花半天，搞定一周午餐】現在發到這裡，希望能對你有所幫助~
| 帶飯預備式 |
想只花半天就搞定接下來幾天的口糧，最重要的事情，不是洗菜切菜做菜，甚至不是買菜
而是……
Step 1-列個菜單
事先想好每天要吃的食物，根據菜式，列出需要準備的食材，再拿著菜單去買菜。這樣做，既不用每天撓頭想吃啥，也不用等外賣等到火大，更不用擔心點到不愛吃的菜可咋辦……而且吧，有計劃地買菜，可以幫你控制伙食預算哦！
Step 2-分類處理
主食：米飯、玉米、薯類都可以提前煮好冷藏保存，只有麵條必須當天現做。
肉類：盡量選取細嫩易熟的部位，用整塊煎烤的方式，一次烹熟一周的量。平底鍋和烤箱可以大大節省你的時間，整塊肉直接料理也毋須費力斬切；如果菜單需要，後期還可以將烹熟的整肉再加工，用以炒菜或拌沙拉。海鮮也可比照辦理，但最好在2天內食用完畢。
蔬菜：請區別對待綠葉菜和非綠葉菜。綠葉菜可以提前洗凈冷藏，但最好等到食用當天再料理，或者作為沙拉配菜生吃，否則有健康隱患；非綠葉菜則靈活多了，洗凈切好之後，可以在食用當天料理，也可以像肉一樣提前烹熟，不過不要冷藏放置超過3天。
Step 3-裝盒保存
? 請選用足夠衛生安全的保鮮盒；
? 除了當天吃的沙拉，其他最好生熟分開保存；
? 裝盒後，可標註好日期，方便之後取用。
| 適合提前準備的帶飯菜 |
提前準備帶飯菜的最大缺陷，就是食物新鮮度會略打折扣，夢廠為你精心挑選了以下5道菜。都是好吃好做，又便於保存噠
| 周一：蘆筍鱈魚香蒜意麵 |
周末準備：
鱈魚先以檸檬汁腌10分鐘去腥，再以黃油煎至兩面金黃，然後冷藏保存；
蘆筍切段，可與鱈魚同煎，烹熟後一起冷藏保存，也可在食用當天再燙熟；
胡椒粉、鹽、蒜蓉適量，混合均勻，冷藏保存。
食用當天：
意麵煮好鋪在飯盒底，麵湯留取一小勺，與調味料拌勻回鍋煮至粘稠，可作鮮美的澆汁。
Tips：
? 海鮮的去腥和煎制，都可參照鱈魚；
? 周末料理好海鮮後，建議周一就吃，新鮮度最好。
| 周二：咖喱雞飯 |
周末準備：
米飯一次煮好一鍋，可做之後幾天的主食。
蔬菜與咖喱先煮好，土豆、胡蘿蔔、洋蔥是標配，其餘非綠葉菜也可按喜好加入，然後冷藏保存至食用當天。
雞肉整塊烤熟，冷藏保存。
食用當天：
取出雞肉切塊，加入咖喱菜中回鍋加熱，澆在飯上。
Tips：
? 雞肉首推雞小胸，相比其他肉類更易熟，當然也可以替換成你喜歡的其他肉類；
? 肉類周末一次烤夠一周的量，之後幾天的菜也能用上。
| 周三：西蘭花雞肉焗飯 |
周末準備：
西蘭花洗凈掰成小朵，焯水一次，冷藏保存。
乳酪擦絲，與黑胡椒、鹽混合，平鋪入保鮮袋中冷藏保存。
食用當天：
取出雞肉切塊，與西蘭花平鋪在剩米飯上，撒上乳酪、黑胡椒和鹽，烤至乳酪融化。
Tips：
? 這組搭配，也可以做成炒飯或蓋澆飯，調味隨意，可去掉乳酪；
? 西蘭花可以替換成任何非綠葉菜。
| 周四：香菇雞粥配小青菜 |
周末準備：
香菇泡發切絲，青菜洗凈切段，冷藏保存。
食用當天：
取出雞肉切片，待剩飯煮至開花，下入雞片，關火加鹽燜入味，同時炒青菜。
Tips：
? 青菜香菇都可以替換成你愛吃的其他蔬菜；
? 裝粥不方便？用夢廠介紹過的密封玻璃罐吧，秋天喝一罐綿綿的暖粥，多舒服~
| 周五：凱撒沙拉 |
周末準備：
生菜洗凈切段，冷藏保存。
乳酪擦絲，與黑胡椒、鹽混合，平鋪入保鮮袋中冷藏保存。
吃剩的麵包切丁，冷凍保存。
食用當天：
取出雞肉切丁，與麵包丁混合烤熱，鋪在生菜上，澆以沙拉醬。
Tips：
? 生菜可替換成捲心菜、羽衣甘藍等大葉菜，也可加入小番茄或水果丁提味；
? 想自調熱量較低的沙拉醬，可用酸奶+第戎芥末醬+糖代替。
| 論花半天沉浸在切菜里之可行性 |
好的，夢廠聽到手機那頭你的懷疑了——這還叫不麻煩？這得準備多久哇！為了打消你蠢蠢欲動的懶癌，夢廠親身做了個計時實驗
這一大桌子，洗凈、切碎、焯水，只差下鍋 共用時一個半小時
並且同時鹵了牛肉，剝了鮮蝦，煮了米飯，90分鐘集中準備，換一整周輕鬆帶飯
你說值不值吶？
想在累成狗的工作間隙里吃頓可口的午餐，其實也並沒有多難。只要花些心思稍稍計劃，周末半天就可將一周的食物都準備好。上班前簡單幾步，就能帶一頓美美噠午餐，甚至連早餐和晚餐，都能比照辦理呀！這個主意棒不棒？讓夢廠聽到你們的歡呼！
了解更多內容請訪問同名微信公眾賬號：吃喝夢工廠（ tastefactory）
http://weixin.qq.com/r/jkhDWw-Ef1IArUs49x2c (二維碼自動識別)
題主提到了用電飯煲製作有菜有飯的一道燜飯，讓小果兒想到電飯煲除此之外還能真正做些精緻的肉菜呢，無論是紅燒肉、可樂雞翅還是叉燒，電飯煲都可以輕鬆幫你完成～獨自居住當然既要方便，又要對自己更好一些，吃點肉菜讓生活也飽滿起來～
使用電飯鍋，你只需要把肉放進鍋里，加上調料，一鍋香噴噴、鮮嫩嫩的肉菜就等著它來搞定，刷著手機等著吃就好！
一起來看看這些0廚藝也能輕鬆hold住的電飯鍋肉菜～
【1】
電飯鍋版可樂雞翅
▽
by 拾光機
·主料·
雞翅｜8根
可樂｜500ml
·輔料·
醬油｜2湯匙
生薑｜8片
米酒/料酒｜1湯匙
油｜1湯匙
·做法·
1. 雞翅洗凈，生薑切片。
2. 在電飯鍋里倒入1湯匙食用油，放進薑片抹勻油。
3. 放進雞翅。薑片要墊在雞翅底下，去腥，防止粘鍋。
4. 加入500ml可樂，確保可樂沒過雞翅。
5. 加2湯匙醬油、1湯匙料酒，按下煮飯鍵。
6. 等電飯鍋跳到保溫檔就好啦。
7. 喜歡吃辣的可以加干辣椒，加幾粒大蒜味道也不錯，醬油本身有鹹味，所以不用加鹽。
【2】
電飯鍋版叉燒
▽
by 味谷的廚房
·主料·
梅花肉｜500g
·輔料·
叉燒醬｜1茶匙
生抽｜1茶匙
料酒｜1茶匙
油｜3茶匙
冰糖｜3粒
·做法·
1. 梅花肉（五花肉）洗凈備好。
2. 醬油、叉燒醬、油、料酒攪拌均勻，倒入碗里將肉腌制20分鐘。
3. 電飯鍋底刷一層油，將碗內的肉和醬汁倒入鍋內。
4. 放入冰糖，再倒入水，浸沒到肉的一半就行。
5. 按煮飯鍵，中途打開幾次把肉翻面，讓肉均勻沾上醬汁，待醬汁差不多收干就可以起鍋切片～
【3】
電飯鍋版整雞
▽
by zy寶媽小廚
·主料·
三黃雞1隻｜1200g
·輔料·
洋蔥｜75g
生薑｜10g
米酒｜1小碗
花生油｜1小碗
老抽+生抽(1:3)｜1小碗
白糖｜2湯匙
冰糖｜2粒
·做法·
1. 備好食材，洋蔥洗凈切絲。
2. 花生油1小碗，米酒1小碗，老抽和生抽按照1：3的比例調成一小碗料汁。（這裡用的是比普通的小飯碗還要小一號的碗。）除了冰糖以外的輔料混在一起攪勻。
3. 將處理乾淨的三黃雞的雞屁股和爪子上的指甲剪掉，將雞腹掏空，沖洗乾淨。
4. 雞肉厚的地方用叉子叉出小洞，這樣更入味。
5. 倒入2/3的腌汁到三黃雞的盆里，充分按摩抓勻，把雞爪子別到雞肚子里，最後再把汁和洋蔥、薑片也放到到雞肚裡一些。
6. 容器封上保鮮膜入冰箱冷藏腌制一夜，中途翻面。
7. 把剩下的1/3腌汁倒到電飯鍋里，腌好的雞放到電飯鍋里，蓋上蓋子按煮飯鍵。
8. 中途翻面，湯汁剩一半的時候放入冰糖，一個煮飯程序結束的時候不要立即打開，再燜10分鐘即可出鍋。
9. 最後再收一下湯汁盛到小碗里，隨雞肉上桌，口味重的蘸食。
10. 將雞肉手撕一下上桌，超級香！
小貼士
1. 食材里的醬油、花生油、米酒的比例是1:1:1，其中醬油的作用是讓雞更紅潤誘人，所以老抽和生抽的比例要掌握好：老抽和生抽比例是1:3，弄反了這隻雞顏色就太黑了。
2. 花生油的量介意的可以稍微減點，但不建議減太多，另外盡量用花生油，這樣味道更香。
3. 喜歡吃雞皮焦一點的可以再次按煮飯鍵，中途看著點，合適即可出鍋。
【4】
電飯鍋版紅燒肉
▽
by 笛子
·主料·
五花肉｜800g
豆結｜70g
雞蛋｜4個
·輔料·
蚝油｜1小勺
醋｜1小勺
白酒｜1小勺
冰糖｜1塊
鹽｜半小勺
生抽｜1小勺
老抽｜2小勺
料酒｜1大勺
八角｜2個
蔥段｜7段
薑片｜5片
·做法·
1. 五花肉切塊，放清水中浸泡15分鐘，水中加入1大勺料酒，然後清洗乾淨備用。
2. 豆結放入水中泡軟，然後清洗乾淨。蔥切段，姜切片備用。熟雞蛋備好。
3. 無油無水的電飯鍋，將五花肉肥肉面向下，整齊碼在鍋底，瘦肉摞在上面。
4. 蓋上鍋蓋接通電源，按下煮飯鍵。
5. 10分鐘後，打開鍋，會發現肥肉部分發黃，鍋里很多油。
6. 加入老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、冰糖1塊、白酒1小勺、蔥姜八角。
7. 放入泡好的豆結和剝皮的雞蛋。
8. 加入熱水沒過肉，蓋上蓋子接著煮。
9. 等到鍋里的湯汁收緊，電飯鍋自動跳到保溫鍵即可關火。（整個過程大約45分鐘左右，中途可以打開蓋子，將底下的肉翻上來，加入半小勺鹽調味即可。）鮮嫩香濃，不油不膩，不硬不柴的紅燒肉就做好了～
【5】
醬香辣雞翅根
▽
by sourcehe
·主料·
雞翅根｜500g
·輔料·
鹽｜3g
油｜2ml
蒸魚豉油｜5ml
醬油｜5ml
料酒｜1ml
烤肉醬｜10g
生薑｜20g
辣椒｜10g
八角｜1個
蒜｜1粒
·做法·
1. 雞翅根洗凈，瀝干水。
2. 加鹽、油、蒸魚豉油、料酒、烤肉醬拌勻，腌制10分鐘。
3. 生薑切片，電飯鍋底部墊上生薑片。
4. 把腌制好的雞翅根放入電飯鍋，加一點點水，再放八角。
5. 電飯鍋按快煮鍵，煮熟，電飯鍋第一次跳到保溫時開蓋。
6. 加入辣椒、蒜末、生薑絲、醬油，稍微拌勻，蓋上蓋子再按快煮鍵，約3分鐘自動跳到保溫即可。
小貼士
每個電飯鍋功能不同，需根據自家電飯鍋調整。
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其實做菜真的很享受，最麻煩的是洗碗洗鍋洗洗洗，真的欲哭無淚。少油，快手，乾淨真是多麼美妙的經歷。話不多說直接上圖。
1. 香煎雞胸肉
原材料：新鮮雞胸肉或室溫下解凍的雞胸肉（約250g/片*2片） 橄欖油（適量）
鹽(適量） 麵粉(約200g） 黑胡椒粉(適量) 生菜(1顆） 生薑（2片）
步驟：
1.將雞胸肉洗凈，用吸油紙吸干表面水分，同時電飯煲燒半鍋水。
2.在雞肉兩面都撒上適量的鹽和黑胡椒粉，用手塗抹均勻（如果擔心不夠入味就在兩面各斜著用刀劃兩刀再塗抹鹽和胡椒）。
3.雞胸肉兩面裹上一層麵粉，腌制10min-15min（你甚至可以放進保鮮室腌制一夜第二天用），一般這時電飯煲水就開了。
4.將生菜洗乾淨，一半放入滾水中焯水擺盤備用，一半留在電飯煲里繼續煮蔬菜湯，加入生薑轉小火煮，大約3分鐘湯就會淡淡的淺綠色飄散香氣，加入適量鹽，（如果想更鮮加入一點雞精，但我覺得鹽就很好喝了），你的蔬菜湯就完成了，盛出備用，當心燙手。
5. 此時雞胸肉也差不多腌好了，中火加熱鍋，加入橄欖油（油能夠沒過鍋底），油熱後轉小火開始煎雞肉，大概每面2min左右，到兩面金黃，再適量灑一點鹽和黑胡椒，在鍋中靜置1min盛出，放上焯好的生菜裝盤，配上一碗蔬菜湯美滋滋。總共費時不超過20min，而且如果你覺得吃不飽的話，就在蔬菜湯里煮點義大利面通心粉什麼的，機智的不行呢~這個外帶也方便，保鮮盒一裝就ok啦。(手裡沒圖QWQ,圖via Pinterest）
2. 印式咖喱雞
實在是太喜歡這道菜了，濃郁的口味，雖然耗時長一點但是強烈推薦晚上做上一大碗，無論是佐飯還是做面的澆頭甚至塗麵包我都試過啦，超級爽，簡直不輸老乾媽的下飯程度！！做一大碗可以吃好幾天呢！
材料：
無骨雞胸肉,原味酸奶,檸檬汁,生薑碎,辣椒粉,孜然粉,番茄醬（8盎司）,大蒜碎,研磨黑胡椒顆粒,鹽,黃油,大蒜碎,細切墨西哥胡椒,辣椒粉,印度混合香料,孜然粉,厚奶油,糖,香菜碎。
步驟：
1.在一個碗里，加入原味酸奶 (1/2 cup) ，檸檬汁 (1 tablespoon) ，生薑碎(1/2 tablespoon) ，大蒜碎 (1 tablespoon) ，辣椒粉 (1/2 tablespoon) ，孜然粉 (1 teaspoon) ，研磨黑胡椒顆粒 (1 teaspoon) 和鹽 (1 teaspoon) 。攪拌均勻。
2.加入無骨雞胸肉 (2 piece) ，切成方塊狀，混合均勻，使雞胸肉裹上醬料，腌制幾個小時（或者過夜）。
3.雞胸肉腌好之後，200℃預熱烤箱。把雞肉塊全部鋪在抹好油的烤盤上。
4.放入烤箱15~20分鐘。接下來將烤箱調至炙烤模式，再烤5~6分鐘，使雞塊成棕色，或者有燒斑。烤雞肉的時候，可以準備醬料。在煎鍋或者深口炒鍋中融化黃油 (2 tablespoon) 。
5.加入印度混合香料 (1/2 teaspoon) ，辣椒粉 (1 teaspoon) 和孜然粉 (1 teaspoon) 。攪拌翻炒幾分鐘。加入番茄醬（8盎司） (1 can) 。加鹽 (1 teaspoon) 調味，使其持續冒泡幾分鐘。
6.把雞塊加入醬料，再撒上香菜碎 (1 bunch) ，混合均勻。用香菜碎裝飾，趁熱搭配印度大餅或者米飯吃。
（——一定試試，真誠臉——）
3. 健康麵條沙拉罐
這道菜也是一道一勞永逸的菜，做一大罐既好吃又好看還能吃好多頓，看完你就知道了。做的時間也很短不到半小時哦~
材料：
拉麵,小蔥,生薑泡菜,香菇,胡蘿蔔,豌豆,醬油,芝麻油,蔬菜湯料,辣椒油,1L梅森罐
步驟：
1. 將拉麵 (1 package) 煮至半熟後在冷水中冷卻，將胡蘿蔔 (1/3 )切成長條，小蔥 (1 ) 切段，香菇 (1/4 cup) 切片並翻炒。
2.將煮好的面放在1l梅森罐 (1 bottle)中。
3.加入塊狀蔬菜湯料 (1 package) 、醬油 (1 tablespoon) 、芝麻油 (1 tablespoon) 、辣椒油(1 tablespoon) 。
4.加入切好的胡蘿蔔，豌豆 (3 tablespoon) ，翻炒好的香菇 (1/4 cup) ，生薑泡菜 ( to taste) 和切段小蔥 (1 ) 。
5.做好的麵條可以密封並儲存3天，準備吃的時候，只需要加入熱水等待4分鐘。
真的，如果再來一勺上面的咖喱雞拌著吃，這面我能吃一禮拜,如果你懶得做，老乾媽也可以，老乾媽從國內帶吧，不要問我為什麼。
4. 加勒比風情烤雞配蔬菜
一定要好好學會利用烤箱，因為我不知道題主的家裡有什麼烹飪餐具，這裡就只列舉了需要最簡單的器具材料做的菜哦。烤箱是個好東西，後面你就知道了~這道菜原材料多，但是超級簡單，把肉腌制一下然後和喜歡的蔬菜一起烤就可以啦！不要被調料嚇到啦~這道菜同理也是一道大菜，做了吃好多頓的，晚上做再合適不過了。在烤的時候你可以做別的事，其實製作時間也不會超過20分鐘。
材料：
2 千克 帶皮雞腿 1 個 中等大小的紅洋蔥 1 千克 紅皮土豆塊 1 杯 胡蘿蔔 3 根 芹菜
1杯 雞高湯 1 湯匙 新鮮百里香葉 1 袋 義大利綜合香料 2 湯匙 紅糖 2 湯匙 芥花油
2 湯匙 醬油 1 茶匙 肉桂粉 1/2 茶匙 五香辣椒粉 1 湯匙 新鮮百里香葉
做法：
1. 製作腌料；在大號沙拉碗中混合義大利綜合香料 (1 袋) 、肉桂粉 (1 茶匙) 、新鮮百里香葉 (1 湯匙) 和五香辣椒粉 (1/2 茶匙)、加入醬油 (2 湯匙) 和芥花油 (2 湯匙)，攪拌均勻。把帶皮雞腿 (2 千克) 放進調好的腌料中腌制。
2. 烤盤底部鋪上胡蘿蔔 (1 杯) 、中等大小的紅洋蔥 (1 個) 、紅皮土豆塊 (1 千克) 和芹菜 (3 根)在蔬菜上倒上雞高湯 (1 杯)，撒上新鮮百里香葉 (1 湯匙) ；
3. 把腌制好的雞腿排列在蔬菜上；烤箱200度60分鐘。（對啦，30min記得翻一下面哦）
5. 瑪格麗特披薩
好好利用你的烤箱吧，什麼逆天的菜都不在話下。這是實物拍照哦~（由於都是烤箱製作具體步驟可以下載我們app曬廚易進行查看，我就不贅述了。）
6. 奶油焗土豆
奶油燉菜，奶油焗菜，一定要試著做做,也是烤箱做的（由於都是烤箱製作具體步驟可以下載我們app曬廚易進行查看，我就不贅述了。）
7. 薄荷黑莓雞尾酒
說了這麼些菜譜，還想給你個雞尾酒配方。一天忙碌下來，話5分鐘給自己調個雞尾酒，真的心裡會舒暢許多。
原料：
2 盎司 植物杜松子酒 1/4 盎司 薄荷單糖漿 1/2 盎司 藍莓利口酒 適量 薄荷 黑莓 冰塊
步驟：
1. 將植物杜松子酒 ，薄荷單糖漿 和藍莓利口酒 (1/2 ounce) 加入調酒器，搖大約15秒。
2. 在玻璃杯底部放一些黑莓(適量) ，再倒滿冰塊(適量) 。將調酒器里的酒倒在冰塊上。
3. 裝飾上黑莓和薄荷(適量) 就可以啦！
這些就是我現在能夠想起來的一些菜譜啦，前面也說了我為了享受美食，特意做了很多努力，我也創建了自己的美食app，認識了許多朋友。人生和烹飪食物一樣，可以快手但玩玩不能馬虎，你用心認真對待一定會有更加豐富的回報。 &> &< 我一個abc碼字也是挺辛苦的，你喜歡的話可以下載我們的曬廚易。
希望你有個愉快的經歷~
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我來更新幾個很棒的菜譜吧，別和我比懶，我都懶得和你比了，哼(￢︿??￢☆)。
1. 肉乾番茄飯
這個菜譜也可以說是風靡一時的一整個番茄飯的代表啦！就是把東西都放進電飯煲，按下開關坐等吃飯嘛。
原材料：1 杯 香米 （你愛吃的米） 1 杯 水 1 個 大番茄 1/2 茶匙 鹽
35 克 肉乾 (或 臘腸或你喜歡的熟的肉類) 適量 胡蘿蔔絲（你懶得切絲也可以不放，換成超市剝好的青豆也行啊）
步驟：
1. 香米(1 杯)洗凈後放入電飯鍋內加水（跟平常煮飯一樣1：1的水米比例）。撒上肉乾(35 克)，胡蘿蔔絲(適量)和鹽(1/2 茶匙)放入鍋中攪拌均勻。再將西紅柿洗乾淨劃兩刀放在中間，蓋上蓋子開始煮飯。
2. 飯煮好之後用勺子壓碎番茄，將茄汁和米飯混合均勻。就可以裝盤吃啦！
你想說煮飯同時電飯煲能不能再做個菜呢，當然啦，我們做個三色蛋吧！！
2. 三色蛋
利用蒸菜層再做一個蒸雞蛋，美滋滋呢。你不喜歡皮蛋鹹鴨蛋也可以不放普通蒸雞蛋也超級美味的呢。
原材料：
1 個 雞蛋 1 個 鹹鴨蛋 1 個 皮蛋
150 毫升 冷開水 適量 麻油和蔥花 適量鹽（我喜歡放一點鹽更有味道）
步驟：
1. 雞蛋(1 個)和鹹鴨蛋(1 個)蛋白一起打散加適量鹽，加入冷開水(150 毫升)，輕輕攪拌均勻，備用。將鹹蛋黃和皮蛋(1 個)切小。放入一個淺盤子上。把蛋白液再攪勻過篩入鹹蛋黃和皮蛋的盤子中。
(ps: 你要是喜歡錶面光滑的蒸蛋，那可以鋪上一張錫紙或者薄棉布，以免蒸水滴入蛋中出現蜂窩)
2. 上鍋蒸。只用在沸水上蒸3分鐘就可以啦，但是我試過了，和飯一起上鍋到飯煮熟，蒸蛋的口感也不會受到太大影響。當心出鍋燙手啊小傻瓜們，出鍋可以淋上一點香油灑一點蔥花，很香也很下飯呢。
3. 香煎小土豆
嗯，對於喜歡土豆的人來說簡直就是福音了。這個方法做得土豆泥簡直就是一絕呢！和你記憶中小時候捧著的一小碗土豆泥味道絕對不相上下。
原材料：
15個 小土豆（大土豆 3-4個 滾刀切塊） 適量鹽和黑胡椒 適量 油 沒用完的蔥花
步驟：
1. 洗乾淨小土豆，放在鍋子中加入淹沒土豆的冷水煮熟（叉子可以輕易戳穿土豆就是熟了）。
2. 煮土豆的水倒掉，把土豆稍微晾一會兒。把他稍微壓碎，別壓太碎。很燙的，小傻瓜們記得用乾淨的毛巾墊手再壓啊！！再晾至溫熱。
3. 鍋子里放好油，將土豆一個個放進去小火煎到涼麵金黃，撒上適量的鹽和黑胡椒，起鍋撒點蔥花就可以美滋滋的享用了。想吃土豆泥的就是這個時候用你的鏟子使勁戳爛它們撒上鹽和黑胡椒，起鍋加點蔥花，你自己試試香不香！！
（ps ：其實土豆你也可以直接洗乾淨在煮飯的時候放在電飯煲蒸格裡面蒸熟，煮熟了之後稍微放涼一點點，剝開皮灑一點鹽趁熱吃真的很美味的。這是我一個北方朋友教我的，很棒~~）
好啦，補充到這裡啦~~~有興趣的話你還可以下載我們的曬廚易。裡面有很多快手的菜譜的，希望你喜歡，不管是不是一個人居住，都要照顧好自己啊。
以上。
西紅柿炒雞蛋，多麼經典的菜，稍微多點點水，蓋澆飯，剩的還可以拌面，西紅柿直接用手抓著切到碗里，還能防止汁流到案板上浪費掉，用完碗清水衝掉，打雞蛋用過的碗直接裝飯，只要雞蛋不糊，鍋也沒什麼洗的。啊！好懶！
提前買排骨讓檔主幫忙剁好，回去洗凈後用醬油鹽糖澱粉腌上，要吃的時候先用電飯鍋把米和水下了按做飯按鈕，等水差不多幹了八九成的時候把排骨倒進去蓋上蓋子繼續煮飯，等飯剛好了時候打個雞蛋進去再把洗乾淨的生菜扔進去，蓋上蓋子保溫10分鐘。之後打開蓋子把飯拌勻，類似煲仔飯的東西就出來了。當然裡面的配料可以自行改成牛肉豬肉黃鱔魚腩之類容易熟還有肉質釋放出來的肉類。
我個人會做懶人鍋貼~其實就是把速凍餃子做成鍋貼~
真的很簡單~做法：1、平底鍋到入適量的油，只要保證鍋底均勻有一層油即可。2、將餃子排列放入鍋內，一定要保證每個餃子底都能沾到油，3.開大火，待鍋有熱度後倒入一碗水（水與餃子比例是剛好能蓋過餃子肚）4、蓋上鍋蓋，大火直至水完全收干即可！
圖是最近一次做的成品~
炒飯。冰箱里常備速凍的蔬菜、玉米粒、豌豆、雞肉、蝦仁等。放點黑胡椒很提味，也可以準備點喜歡的調味汁，比如李錦記黑椒醬，排骨醬，番茄醬等。
買一堆凍的三文魚或者龍利魚放在冰箱里，吃的時候放微波爐解凍，抹上鹽，黑胡椒，檸檬汁，黃油或者姜蔥豆豉啥的，放在包了鋁箔的烤盤上。烤箱不預熱也行，自己研究時間。然後微波加熱一碗速凍蔬菜再拌上點調料，配點麵包就是很不錯的一餐。
一磅最便宜的牛肉末不用解凍直接下鍋，炒至變色，兩個番茄切了下鍋同炒。加鹽，蒜粉，洋蔥粉，孜然粉調味，不用勾芡。配米飯吃，香。如果番茄貴可以少放一個。
平底鍋煎雞腿肉，微波速凍蔬菜，米飯。30分鐘不起油鍋超懶5菜，既然偷懶了就別用鍋了，吃完了洗油鍋才是最討厭的沒有之一：
〔水蒸蛋〕→這裡可換成肉餅蒸蛋、醬豬肉、蒸魚等加強版
打個蛋加水加鹽，擱電飯煲和飯一起按下煮飯即可
〔杏鮑菇〕
白水煮10分鐘，涼一會兒，切片，用日本醬油+芥末蘸著吃，有種三文魚的趕腳，不嫌麻煩擱冰箱冰一下更好
〔沙茶醬青菜〕
樓上煮杏鮑菇的時候順便汆下白菜青菜萵苣等隨意啦，撈出拌上沙茶醬，不愛吃沙茶醬的紅蔥醬也行
〔大閘蟹or河蝦〕
白水加生薑料酒煮15分鐘，撈起來，蘸料隨意
〔拌黃瓜〕
等樓上15分鐘的間隙里，黃瓜帶皮或不帶皮，切絲切片切丁切快隨意，愛吃甜的放白糖，愛吃酸的放白糖醋，辣椒醬油麻油都隨意
唯一的遺憾是沒有肉，不過正常吃我還是會把前一天的紅燒肉之類的拿微薄熱一熱，或者煎個大排什麼的，以上為2個女生1頓豐盛吃完的食譜，原諒我們都是要跟團本的副本狗，沒那麼多時間做飯洗碗〒_〒
順便問知乎要怎麼貼圖？
本來想推薦你煲仔飯的，但是你在國外，臘腸好像很難買到，你有電飯鍋就很方便啦，電飯鍋可以做很多東西的，紅燒肉，電飯鍋焗雞，有烤箱也能烤肉啊，我就經常腌制雞翅，然後烤雞翅。方法都是差不多的，提前一晚把肉類腌好，比如整雞，你可以在雞的里里外外都塗點鹽放點料酒老抽，按摩下，腌制一晚，第二天在電飯鍋內膽上刷點油，把雞放進電飯鍋，按煮飯鍵，跳起來把雞翻一個身，然後繼續按煮飯鍵，如此反覆，一共按三次煮飯鍵即可。電飯鍋還有很多功能的，慢慢開發，我還經常煮紅豆湯，銀耳羹的。
雞翅就買點蚝油啦，生抽，料酒腌制，或者偷懶直接用現成醬料之類的腌制下，烤箱200度烤20分鐘，如果你是烤雞腿，就烤40分鐘。烤箱也能做很多菜的~
A.蜜汁蛋（足夠簡單）
1.鍋中放油，可稍多一點。大火。現打荷包蛋，一個一個溜進鍋中。蛋泛黃，馬上翻面，盛出。這樣子就是溏心蛋。
2.調蜜汁：醋：醬油：糖=1.5:1:1.5（這只是一個參考比例，可自己調整），放鍋中邊煮邊攪拌，煮到起大泡泡。關火，端鍋離開火放一邊稍微涼涼，直接澆在蛋上。
B.粉絲煲（特簡單還比飯館的好吃且健康）
1.粉絲一把（看你要吃的量），泡20分鐘左右，等完全泡軟了，瀝干備用。
2.炒一個蛋黃：就是鍋里放點油，小火。把個生蛋黃放進去，用筷子劃拉劃，盡量讓蛋黃碎碎的。碎蛋黃丟到瀝乾的粉絲里充分抓在一起。
3.準備配菜：圓白菜切細絲，小蝦干或者蝦皮，臘肉切細條（為了跟纖細的粉絲相配）
4.炒配菜：起油鍋，先炒臘肉（其實可以先把一塊臘肉蒸熟，隨取隨用，更節約時間）、蝦干，丟菜絲，炒出香味，撈出。
5.粉絲丟進去炒一會兒，點一點醬油，再丟入炒好的配菜。整個過程用小火，如果不好掌控，可以關火用餘熱來炒。
整個過程都可以用筷子（都用不著鍋鏟）炒，不用多洗一個鍋鏟~
C.萬用宮保汁（偷懶版本）
拜託國外的中國人給老外糾正一下：是「宮保」不是「宮爆」！——重要的事情只講一遍（每次看到「宮爆」雞丁就稍微心塞……）
調製方法：3勺醬油、3勺陳醋、一點糖、一點鹽，2勺番茄醬，攪拌均勻。
在國外，你要做任何的宮保菜，都可以用它調味，八九不離十。
D.傳統粉蒸排骨（腌制的時候可以做別的事情）
1.要吃的頭一天，準備蒸米粉：一小碗米先用水浸泡洗凈，在無油的鍋中用小火干炒米，炒的時候丟進去兩個八角、一片桂皮，炒成米變成金黃色，炒成酥酥的那種。然後倒在保鮮袋，用擀麵杖或者順手的棒狀物將它們擀得碎碎的。
2.腌排骨：排骨洗凈剁成麻將大小（可以直接買已經剁好的，如果沒有剁骨刀，排骨還是嫌大就用刀在上面打個花刀使之便以進味），用手頭喜歡的醬料如甜麵醬、老乾媽、黃豆醬甚至牛排醬都行，2-3大勺，放入大量切絲的蔥姜蒜，一勺香油，把它們充分揉，蓋上保鮮膜，丟冰箱冷藏一晚上。
以上是準備工作，我寫得太啰嗦導致字數較多（考慮到你在國外可能有些東西沒有，需要替換），其實做起來很快。
3.第二天想吃的時候，你直接提前上開水鍋蒸制，注意要兩小時才能熟（但是這兩小時你可以干別的不會耽誤你）
4.如果嫌排骨時間長，換成素菜就行了，這種自製的蒸米粉可以用來蒸土豆、芋頭、藕、杏鮑菇之類。
E.干鍋雞（用電飯煲即可）
1.腌雞肉：小半碗醬油、料酒2湯勺、適量薑末、2小勺白糖、2小勺鹽，小半碗蔥花，少許水，攪拌，腌制一個小時。
2.整根大蔥和整塊姜切片切段，鋪滿電飯煲的鍋底，雞肉雞皮朝下碼在蔥段和薑片之上。
3.煮飯檔按下20分鐘後，將雞塊翻面（蔥段和薑片不用移動），再煮飯檔按下20分鐘，然後再做一次——即是煮飯檔按下20分鐘要三次，中間翻動雞塊兩次。
我沒有出國經驗，只是喜愛做菜罷了。今天也是瘋了一口氣打這麼多字，先寫這麼多吧，希望有用。20150619 20:00
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繼續寫：
F.萬用滷汁（偷懶版本）
一公斤開水，白糖、鹽、老抽、雞精各25克。燒開後晾涼即可。
可以泡白豆乾、煮雞蛋等。冰箱里冷藏一個晚上即可（十小時以上）
G.兩種沙拉醬汁（來自兩位義大利餐廳大廚，我從雜誌上收集來的）
熱情果汁：50克熱情果果蓉、20克蜂蜜、10克芥末、200毫升橄欖油混合均勻，最後加入少量鹽。
姜味檸檬汁：3-4片鮮姜放入空瓶，加入150毫升檸檬汁和6片薄荷葉，密封后冰箱冷藏一晚，第二天取出時加入250毫升橄欖油，搖晃均勻。
這兩種比較清爽，可以搭配任何的葉菜沙拉。
H.萬用下飯醬（非常簡單，一次做完，可以管好幾頓）
1.雞胸肉1-2塊（國外應該很常見吧？），切丁，放一撮黑胡椒粉抓勻。
2.新鮮蘑菇（或者水發蘑菇，但是一定要發透）7、8朵、一個洋蔥全部切丁。
3.油鍋燒熱，下雞丁炒，變白以後撈出。
4.鍋中剩下的油繼續用：把郫縣豆瓣醬倒適量進去（看你個人口味），炒出紅油。將雞丁再次丟進鍋里，翻炒均勻後丟入洋蔥丁和香菇丁，倒入適量番茄醬（也看你個人口味），炒勻。加入適量開水，和食物水平面一致，加入少許鹽，一點糖提鮮，等它慢慢收汁至濃稠即可出鍋。
配上麵條、米飯、饅頭都可以。
陽春麵+老乾媽+雞蛋+青菜。
做起來快10分鐘搞定，味道不錯，營養也基本上夠了。紅三剁炒飯：
簡單、方便、易於實現
多圖！典型吃貨一枚，雖然是吃貨，但是我很懶，每天下班到家7點半到8點之間，再花1小時做頓飯對我來說簡直是天方夜譚，當然了我的廚藝也是……你們懂的！不過，每天去飯店吃，便宜的不衛生也不好吃，好吃又上檔次的又太貴。是的沒錯我是真窮！
給大家介紹下我平日里主要的餐食，廢話不多說先上圖：
我是川菜控，無辣不歡。川菜當然少不了啦~~~~
酸菜魚
水煮魚
冒菜（全國各地的麻辣燙，其實就是仿的四川冒菜）
魚香肉絲
當然了，除了川菜，偶爾也吃點西餐提升一下逼格~~
墨西哥意麵
風味烤翅
法式奶油蘑菇湯
奶油栗米濃湯
最後再推薦給大家兩個我最愛吃的菜~~~~
榴槤界王妃：榴槤忘返雞
黑暗料理界奇葩：墨魚汁海鮮意麵
什麼？你問我這些菜哪來的？
其實，我家裡只有一台微波爐和一個它：）
為了回答問題，特意在網上找的圖片，有人懷疑我的身份……這讓努力回答問題的我有點桑心，平時吃飯不可能每次都拍照，不過朋友圈裡還是保留了幾張照片，發粗來給大家看看，賣家秀和買家秀哈哈哈~~~
雖然說拍個黃瓜什麼的屬於最快手，可營養沒辦法跟上速度。鑒於題主的情況，為題主上幾道營養快手菜。
一。芥末菜心
脆嫩的菜心酸甜中有著芥末的沖辣，清爽快意，開胃的蔬菜非他莫屬。
芥藍菜心 (200g) 紅椒絲 (少許) 蔥白絲 (少許)
白砂糖 (適量) 白醋 (適量) 芥末油 (適量) 芥末醬 (少許) 鹽 (少許)
1菜心下鍋焯水。
2菜心燙軟後迅速放入冷水中。
3把白砂糖、白醋、姜和芥末油混合成糖醋芥末汁。
4將糖醋芥末汁淋在瀝乾的菜心上。
5點上少許芥末醬，用蔥白和紅辣椒絲點綴即可
小竅門：
口感：清爽脆嫩，嗆辣清新。
小提示：可以隨著自己的口味喜好調配芥末汁。
煮泡麵。
我這個答案一定要有贊同！！！一定要有評論！！！！一定不要被摺疊！！！！！一定不要被忽視！！！！！！
真·懶人食譜：「白切雞」~~~
著急了吧？！覺得複雜了吧？！完全不存在！！！
其實做的方法很簡單，真的很簡單，你只需要一塊豆腐乳，放入碟中，撒上一點點白糖，放一點點香油，然後用電飯鍋做飯的時候，一起放進去蒸就可以了！！！
簡單，美味，省錢！！！
尤其是蒸出來的時候，豆腐乳的那層皮，被譽為「舌尖上的XO「
對了，記得是放在架子上蒸的哦。
豆腐乳什麼的，啥牌子都行，我推薦這個：
圖片是百度的，我是廣東人，所以比較喜歡廣合的，如果沒有賣，其他的也可以。
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