喝酸奶真有那些傳說中的功效？

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我喝了後感覺很一般啊。

謝謝邀請。酸奶確實含有各種有益菌群，理論上來說可以保護腸道，不過在正常人之中，這效果可能並不算明顯，畢竟正常人的腸道本來就有很多有益菌了。吃抗生素的人，因為抗生素會殺死腸道菌群，有時候可以喝酸奶以輔助腸道有益菌群的重新建立。這樣可以防止一些腸胃上的副作用。具體效果嘛不好說，不過也不會有害處。美白肌膚這個功效就沒聽說過了，估計不大可能。

酸奶確實有調節腸道菌群的作用，對於拉肚子和便秘都會改善，但是喝酸奶有一定的講究。
1、酸奶在飯後半小時飲用最佳，不可空腹飲用。酸奶中的有效成分是菌群，人體胃液是強酸性的，空腹飲用會大量殺死。
2、選擇新鮮的酸奶。菌群生長分為調整期、對數生長期、穩定期、衰亡期四個時期。衰亡期時菌數急劇下降，營養耗盡，大量死亡。這就意味著放置時間太長的酸牛奶喝起來並沒有什麼作用了。

其實也就是裡面的益生菌有保護腸道的功能，不過我個人感覺也就那樣吧

酸奶只不過是經發酵改變了牛奶中一些營養成分的形式，對有些人可能更易吸收，添加別的基本都沒用，就當是口味不同了而已。

酸奶有特殊的保健作用。在保加利亞，酸奶和麵包一樣是不可缺少的東西。俄國科學家、諾貝爾獎獲得者緬奇尼科夫研究發現，酸奶中有一種能殺大腸內腐敗細菌的桿菌，該科學家認為，保加利亞人正是由於喜食酸奶的緣故，才會出現了許多長壽者。在保加利亞民間中，人們常飲酸奶，並用它來治療發燒，消化道等疾病。後經科學研究，還發現酸牛奶有抗腫瘤、抗輻射等功效。酸奶的具體保健作用還表現在：（一）可以減輕變態反應的發生；（二）減輕化療時的副作用；（三）酸奶可預防乳腺癌；（四）可減輕抗癌藥物的毒副作用；（五）可消除抗生素副作用。此外，酸牛奶還是糖尿病患者的首選食品之一。
牛奶和酸奶的保健作用還有許多。
病後不宜喝冷酸奶嗎？
答：久病初愈的病人不是不能喝酸奶，而是喝酸奶更好。因為酸奶比普通牛奶更易消化和吸收，而且許多病人在治療過程中常常大量使用抗生素，腸道菌群的正常比值異常，影響胃腸的正常功能，此時食用酸奶具有調節胃腸功能的作用，有利於恢復健康。
喝酸奶無須加熱，喝冷酸奶更能體現酸奶特有的口感和風味。如果一定要加熱，則要控制溫度，最好在60℃以下的熱水上將酸奶加熱至40℃為宜，但經過加熱的酸奶其口感和風味受到一定影響。
喝酸奶還要注意：口服抗生素時不宜喝酸奶，因為酸奶對抗生素的療效有一定影響；胃酸過多時不宜空腹喝酸奶，如一定要喝，則宜將酸奶和其他食品同時食用。

益生菌對於人體腸道來說是非常有益的東西，但是酸奶中的益生菌在喝之前估計已經死的差不多了，益生菌有它們的生存條件，溫度很重要，想想就知道，酸奶從廠家到買家，這個過程中條件達不到