印度人為什麼用手抓吃的，是他們的習慣嗎？

在印度，人們習慣用手吃飯，印度菜做成糊狀，可以用手抓餅卷著吃或抓米飯拌著吃。印度人吃飯前一定會凈手，而且吃飯一定用右手，給人遞送食物、餐具等物品，更得使用右手；否則是不禮貌的行為，甚至會被暴打，因為在印度傳統觀念里，以右為尊，認為右手乾淨左手臟，除了上洗手間，均不得使用左手。用右手吃飯、用左手清潔這個習慣，被許多人保留至今，而且這和文化素質是毫無關係的。

印度人認為，用手進食是尊重食物，由於食物是神所賜，只能用最純凈的手去領受那份恩寵。也有人說，用手吃飯是印度教徒遵守「種姓制度」戒律的行為，具上位者很忌諱接觸到較低階級所碰過的器皿，所以用後即丟的香蕉葉就成了最佳選擇。

帶有宗教情懷的抓食方式，由來已久；不管在東方或西方，印度教徒如此，回教徒也一樣，甚至義大利以外的歐洲平民社會，在18世紀開始廣泛使用刀叉之前，也是靠「萬能的手」與神賜的食物進行對話。

而且，印度人覺得吃飯時很多快感來自觸覺，可刀叉和筷子卻會阻止這種感覺；同時，用手抓飯可以提前了解食物的溫度，避免口舌被燙傷。印度專家稱：「他人永遠體會不到，用手抓搓美食帶來的快感」。

雖然很多人很難理解印度手抓飯的習慣，但是每個民族都有自己的生活習慣，大千世界無奇不有，大家還是要互相尊重各自的傳統。

是印度人的宗教觀念決定的。印度絕大多數人口信奉印度教，而印度教認為食物是神賜予人類的。因此人與神最有效的交流方式就是通過手接觸食物，因此諸如我們東方與白人的西方通過用餐使用餐具，這一理念會被印度人認為是褻瀆神明，褻瀆神明賜予給人類的食物。需要說明的是，印度人並不是完全不知道衛生，比如他們在如廁後並不會用衛生紙來清理自身，而是使用左手利用清水沖洗，所以印度人在餐桌上是絕對不會使用左手的！