喝洋酒對尿酸的影響屬於什麼層次?跟白酒、啤酒、紅酒相比?


謝誠邀!

尿酸是人體嘌呤代謝的最終產物,化學名叫三氧基嘌呤,其醇式呈弱酸性,通常情況下是隨著人體尿液排出體外。醫學定義正常的尿酸參考值為男:149--416umol/L。女:89--357umo1/L(磷鎢酸還原法)。如果尿酸偏高,可能會引起痛風等其他病狀。那麼是什麼導致尿酸值高低呢?即是我們今天的話題酒精。

洋酒、白酒、啤酒、紅酒等酒精飲料都或多或少含有酒精度,酒精化學名兒叫乙醇(Ethanol),從其化學性質而言,乙醇不是酸,而且酸鹼值很弱。這裡朋友們就奇怪了,即然沒有酸性,咋會對尿酸有影響?這取決於乙醇的另一個化學特性——還原性。乙醇易被氧化(催化氧化)成為乙醛,進一步被氧化為乙酸。在我們人體內的表現就是乙醇(酒精)進入血液中,被氧化成為乙醛,再從乙醛到乙酸,最終成為二氧化碳和水,而在這個轉換過程中,因酗酒過度就會發生新陳代謝紊亂,即是我們通常所說的酒精中毒!啥原因呢?你體內吸收酒精過多,佔據了人體正常尿酸需要排出的通道和地盤。這好比什麼,你在公路上搶道加塞,影響了正常的交通行為,讓他人咋正常行駛吶?簡而言之,堵了尿酸排出體外的渠道,日久天長,就會形成尿酸偏高。

朋友們,聊完尿酸、酒精及人體內消化和代謝的關係,我們再從洋酒、白酒、啤酒、紅酒等酒精飲料分析彼此的影響。

洋酒,其實是我們國人習慣對40度左右及以上烈酒的稱法,包括白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum等(也有說法是國外進口的葡萄酒和烈酒統稱洋酒),因為烈酒有40度或者更高的酒精度,如果酗酒,肯定對身體有影響。

白酒,是我們中華民族特有的一種蒸餾酒,與白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum號稱世界六大蒸餾酒,其釀製工藝是由澱粉或含糖物料製成酒醅(酒基)或發酵後經蒸餾而產生。常見的度數是 38°、42°、45°、52° 等。當然根據消費者需求和細分,市面上還有更低或更高的酒精度數。

啤酒的主要原料是大麥芽、酒花和水,也在是酵母作用下釀製成含有二氧化碳的低度酒精飲料,這裡注意啤酒瓶上的度數並非酒精含量,而是麥芽汁濃度。但是麥芽其中糖份可以轉化成酒精度,即我們看到的白啤(或黃啤)3.3-3.8度;黑啤酒酒精含量為4-5度等。當然消者可以瓶上直接看到原麥汁濃度多少、酒精度多少的字樣。

根據國際葡萄與葡萄酒組織的規定,葡萄酒的酒精度不能低於8.5度。

看過上面這些數據,我們就會知曉,只要含有酒精的飲料如果超量飲用都會或多或少的對身體帶來影響,破壞尿酸新陳代謝的正常進行和平衡,同時對尿酸排出有抑制,易誘發痛風等疾病發生。

那麼到底該如何飲用才適合呀!編者也提供兩個數據,一是我們中國的日常飲用酒精標準:即男性日均酒精攝入量不超過15克,女性攝入量應該相對更少一些;另一份是世界衛生組織國際協作研究的指導標準,正常情況下,男性每日攝入的純酒精量應不超過20克,根據這方面專家也據此推薦了一個攝入量計算公式,即「飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量」。

舉個例子,按愛喝易拉罐啤酒的朋友來說,一瓶500毫升的酒精攝入量為:500毫升×4%(酒精濃度)×0.8=16;一杯100毫升的葡萄酒精攝入量為:100毫升×12.5%(酒精濃度)×0.8=10,這個攝入量還算正常。

說到這裡,朋友們對自己喜歡的酒精飲料類型對身體中尿酸影響程度會有一定了解,無論是哪個類型的酒,編者的建議是適當飲用,快樂享受,健康更重要哦。


首先感謝邀請。關於您說的層次一詞,我的理解是,對於含酒精量的不同來區分。洋酒比如說葡萄酒(紅酒),蘋果酒,奶酒等等一般屬於發酵酒類,啤酒也屬於發酵酒一類,而我國的白酒則屬於蒸餾酒。這兩種的區別大致有以下幾點:



①發酵酒的度數普遍比較低,一般在3%~18%之間,蒸餾酒的度數則比較高,一般在30%以上;②發酵酒除去酒精之外,還含有糖、氨基酸和多肽、有機酸、維生素、核酸和礦物質等營養物質,而蒸餾酒除去酒精之外的其他成分則是易揮發的成分例如醇類、酯類、醛酮類、揮發酸類等,且基本都沒有什麼營養價值;

③發酵酒營養成分比較豐富,應及時飲用,不宜長期貯存,而蒸餾酒冷凝後,必需經過長期陳釀,方向才能更加強烈。

其次再說尿酸,我們都知道,由於酒精的主要成分乙醇可使體內乳酸增加,而乳酸可抑制腎小管對尿酸的排泄,此外乙醇還能促進嘌呤分解而直接使血尿酸升高,酒類中都含有一種鳥嘌呤,它也是外源性的嘌呤之一,它的代謝會產生尿酸,而且啤酒花中還含有一種成分叫異葎草酮,也會阻礙尿酸的代謝,因此通風病人一定要少量飲酒,尤其是啤酒。

總之,如果單從產生尿酸這個角度來說,度數高的,乙醇含量多的酒要比度數低的酒要多一些,再加上啤酒中異律草酮的存在,因此,您可以自行斟酌他們對尿酸的的影響。希望可以幫到您。


首先謝邀!因我不注重喝酒,所以對酒研究不多。不過也說上倆句:關於洋酒都是到了40多度的烈性酒,對尿酸是有一定的影響的,喝過了對身體有很大的危害,毒素佔道尿酸就高了。白酒、啤酒、紅酒也是如此或多或少是有酒精度的,到了身體裡面都有一定的毒素危害,不喝和定量為佳。我說簡短一吧:什麼是導致尿酸高低呢?就是我們今天說的酒精,它名叫乙醇,不是酸而是酸鹼值很弱。但取決於乙醇的另一個化學特性――還原性。如果酗酒過多就會發生新陳代謝紊亂,所說的酒精中毒。再聽聽大家解說吧!


謝邀。

尿酸是一個體內代謝的廢物,主要是因為嘌呤代謝障礙有關,長期的高尿酸血症是可以導致心血管疾病的。

酒精飲料均會導致尿酸的代謝障礙,且排泄尿酸的藥物可能對肝有影響,喝酒會加重其負擔,因此建議不要飲用相關任何含有酒精的飲品

首先還是需要注意飲食,要低鹽低脂低膽固醇低嘌呤飲食,再就是多喝水和適當的運動,戒煙酒和濃茶,可以口服蘇打片緩解。

所以,為了你的健康,不管什麼層次,都應避免!


白酒最烈,所以還是喝紅酒好,比較紅酒是對人的身體最有益的酒,相比於其他幾種酒。


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