為什麼會有人對芝士那麼瘋狂？

看到很多中國人是不吃芝士的，就算買了一吃就很難接受。我感覺吧，外國人對芝士挺瘋狂的！

這麼說吧：蘿蔔青菜，各有所愛，也有人不愛吃芝士，有人超級喜歡吃芝士

芝士是發酵品，它的味道本質是奶味+特殊細菌代謝物從來沒吃過該細菌代謝物的人來說，人體默認細菌代謝物=腐敗，喜歡或不喜歡都是正常的，從來沒吃過臭豆腐的人，沒吃過芝士的人，聞到味道都會本能產生「這爛了不能吃吧！」的反應。

中國人還能吃皮蛋，臭豆腐，腐乳，外國人大多數也受不了。這就是很簡單的飲食習慣而已，其實中國人只要吃過芝士很多人還是可以接受的，比如我丈母娘，一開始是討厭芝士的味道，現在發展到可以空口吃。
這就跟有人喜歡吃辣，有人不喜歡吃辣一個道理吧！最主要的還是跟飲食習慣有關。