白茶怎樣存放才能成為寶?
首先說明 此「寶」非彼「寶」這裡說的寶,只是說福鼎白茶製作和保存的好,經過長時間的轉化,所含的物質對人體比較有益處。
因福鼎白茶是人為干預最少的茶,以生曬為主,所以物質保留的比較全面,真正老的白茶,對消炎清熱去火 降三高,是非常明顯的。
想讓您手裡的白茶成為寶貝,首先要有好的茶青原料,在加上好的傳統日晒工藝製作,這樣才能有成為好茶的基礎。
保存:福鼎白茶儲存環境要求乾燥無異味為主,白茶入庫存放時,水份含量要控制在百分之七,儲放室溫環境以18到25度為宜,不宜放冰箱保存!(人覺得比舒適的溫度,既是白茶存放比較適宜的溫度)
廠里保存是:紙箱裡面一個鋁箔袋和一個PE袋包裝,袋口封住,這樣才能適合長時間保存,中間盡量避免打開。
自己家裡少量保存,一般在購買的時候商家會幫你包好,回來也可以換成陶罐等密封性能好的容器保存,但一定不能有異味。
達到以上幾點,我想您存的福鼎白茶,以後也會是很不錯的老白茶了。
一般的茶葉如果過了兩年保質期,香味就會完全揮發,茶葉品質也會大打折扣,而白茶卻不會,它是越陳越香,茶湯顏色會轉紅,味道變得醇和,茶性也會變得溫和。喝過老白茶的人都會對它的味道念念不忘,市面上的老白茶數量有限,要想喝到好的老白茶何不自己學會儲存白茶呢。
白茶存放多少年就可以稱為老白茶了呢?儲存五六年的白茶就算是老白茶,如果能存放十幾二十年就非常珍稀了。那麼要如何存放白茶呢?
小編在這裡給大家一些專業儲存白茶的建議。
儲存白茶和別的茶一樣,關鍵點是茶葉一定要乾燥。國家標準的茶葉含水率為7%,但想要長期保存白茶,含水率一定要控制在5%以下。儲存白茶的包裝一般可以用錫箔紙,密封保存,這樣既可以防潮又可以避光,並且用大包裝儲存比小包的效果好。
實際上儲存白茶最好是用杉木做的箱子,因為杉木的氣味能和茶味和諧地融合,但是現在木箱使用很少,大多改用紙箱包裝。
用紙箱包裝的話,內包裝一定要兩層。除了用木箱保存白茶效果很好之外,用馬口鐵包裝也是非常好的選擇,在裝進茶葉之前先襯一層白紙就可以了。儲存環境一定要乾燥、常溫,沒有異味,濕度在60%。我國南北地域跨越比較大,南方和北方的氣候不同,儲存白茶的效果也有很大差異。
在福鼎和南方地區氣儲存白茶,白茶的內含物轉化速度會比較快,北方則慢,因此如果儲存福鼎白茶最好是先在福鼎當地存上3-5年,然後再拿到北方長期儲存,因為北方乾燥,茶葉不易受潮。最後一定要注意保存白茶的時候千萬不要頻繁打開包裝,這樣容易讓空氣進入,加速茶葉氧化。
白茶怎樣存放才能成為寶貝
白茶屬於發酵茶類,在民間有著「一年茶、三年葯、七年寶」的說法。也就是說,越陳的白茶,其藥用價值和收藏價值也就越高哦。因此,想要白茶存放成為寶貝,必須做到下面幾點:
1、茶葉要乾燥
想白茶存放成寶貝,首選要選乾燥的白茶存放。若白茶的含水量過高,存放時間長了,極易因為環境的變化或密封程度而導致品質方式變化,甚至發霉。所以,白茶茶葉含水量越低、品質越好越有利於其長期存放哦。
2、存放環境要乾燥通風
如果想要白茶存放成寶貝,就必須確保存放年份的長久。若要長久存放好白茶,那麼存放的環境必須要保持乾燥通風。遇上梅雨季節,需經常開窗通風、注意防潮除濕;高溫高濕的環境,都不利於白茶長久存放,易導致霉變。
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《家譜》上刊載的祖宗畫像,真的是祖宗本人嗎?
今天偶然看見這個問題,想到前兩天看到家譜中的祖先畫像,所以這裡就談談自己的見解。事實上,家譜中是否繪有祖先畫像也是不一定的,其規律很難把握(當然,名人後裔家譜一般都有祖先畫像,而一般家族很難有祖先畫像),大抵與修譜傳統等有關吧,這裡僅就有祖宗畫像的家譜進行分析。家譜中的祖宗畫像,首先是哪些人?細分開來,主要有兩種,一是始遷祖,二是家族中重要人物。
祖先畫像的真假首先與時間相關。如始遷祖的畫像,很多家族因為修譜時間在家族遷徙定居之後的數十年,甚至數百年,那麼這麼長時間對於祖先的記憶是模糊的,甚至是沒有的,所以,如果說祖先的畫像是真的那很難讓人相信(一些特殊家族除外,如孔氏),而家族中重要人物畫像則修譜時間較近,其可信度較高。
其次與畫像的來源直接相關。對於大家族而言,一般都有祠堂,特別是累世官宦家族, 祠堂中會較為完整的保存家族名人的排位、畫像等。特別是對於家族中重要人物,他們多以科舉等起家,詩書畫均有所長,或者交友範圍極廣,故留下畫像的可能性比較大。再者,也有家族為族人畫像的可能,最明顯的就是皇室,對於帝王來說,肯定會保留畫像。
上圖為朱氏家族族譜中所載圖像(侵權請刪,下同),僅從圖像來看,還是比較真實的
下述幾幅圖是劉氏家譜中對漢高祖劉邦世系的畫像,相較而言,似乎並沒有那麼真實
最後,還與家譜修纂有關。家譜往往不止一次修纂,有的家譜甚至經歷七修、八修乃至十幾修,是故續譜過程中無法像現在這樣完全複印,可能有一定的失真。當然,還可能與工匠等有關,有的工匠記憶高超,能夠畫的很逼真。
上述只是提供幾種可能,但事實上很難去考證。不過,對於祖先畫像的真假,我們不應過於糾結,更該著眼於其代表的意義。
你說呢?在古代只有有職官員,和有名氣的人,政府都會允許畫像給預表章的,留下來的畫像都會依此為依據的!普通百姓是沒有像的!只要家譜中顯示岀來的像就是公共認同畫像,無人敢改動,如孔子,二程,歷朝皇帝!
就如我們程夫子爺爺!姓程的都認同!
祖先畫像說起緣,古者無像選活人,為之尸祝穿祖先,留下衣,物便是祖,祭拜事完還自形,傳統留下帽像說,生前不知畫像形,死後叫來畫工說,子女孝服跪靈前,眼畫誰來手畫誰,個頭又畫誰誰誰,全憑畫工意念畫,我依修譜見神容,我的高祖的神影,到了一九四八年,歸仙畫影五二年,照片同影人工畫,相差真容太遠了,詩禮之家按古法,尸祝為本傳影人,意念為形祭廟堂,不要以今來論古,探討出格是無知,還從學習來知事,有人問我橋陵廟,黃帝化像是真容,我的回答是意念,若再說三是無知。
中國傳統造像千人一面,本來就是一個笑話。
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