天然水果有沒有方形的？如果自然存在的沒有，為什麼？

12-24

這種問題么，當然還是要先問下是不是再問為什麼啦~
結論黨福音：
「這些4心皮的東西，長得太有稜角的，一般都是蒴果，太乾燥，沒什麼果肉；要是比較豐滿多汁的類型，往往橫切面就被薄壁細胞給脹大了，接近圓形，看不出方形的樣子。」
水果水多，薄壁細胞多而飽滿，把原來可能長成方形的東西給脹圓了；那些方形（包括長條的方形）的果實太幹了，成不了水果。
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首先，並不是沒有方形的水果。
能夠看到的方形水果，都是通過模具套在剛授粉的花朵上，通過限制生長的邊界達到塑形的效果，比如

當然，這種方法說起來最好玩的還是下面這個

以上圖片來自網路，侵刪
豬八戒囫圇吞掉的人蔘果，在西遊記里是這麼描述的：

卻說這座山名喚萬壽山，山中有一座觀，名喚五庄觀，觀里有一尊仙，道號鎮元子，混名與世同君。那觀里出一般異寶，乃是混沌初分，鴻蒙始判，天地未開之際，產成這顆靈根。蓋天下四大部洲，惟西牛賀洲五庄觀出此，喚名草還丹，又名人蔘果。三千年一開花，三千年一結果，再三千年才得熟，短頭一萬年方得吃。似這萬年，只結得三十個果子。果子的模樣，就如三朝未滿的小孩相似，四肢俱全，五官咸備。人若有緣，得那果子聞了一聞，就活三百六十歲；吃一個，就活四萬七千年。

現在賣的「人蔘果」，有兩種情況；一種是茄科植物 Solanum muricatum 的果實，完全沒有人的樣子：
CFH-物種相冊-人蔘果
另一種則是不知道哪種果子（方便塑形的都可以），通過模具塑形而長成人形的果實。
當然，大家都能夠想到，題主更想問的，應該是「為什麼自然界沒有方形的水果」。下面就來解釋一下，為什麼自然界果實的形狀並不單調，卻少見方形的果實。
自然界的果實形狀，很大程度上受到子房形狀、結構和發育的影響；而有一些水果，其食用部分甚至並不是子房發育而來（譬如草莓，吃的就是膨大的花托），其形狀決定又不一樣。
那麼我們來看看，常見的那些果實，究竟為什麼會長成各種各樣的形狀吧：
蘋果、梨、枇杷、山楂等一系列薔薇科蘋果亞科的果實，以蘋果為例——

所謂「蘋果形」，大致是縱切下來兩個腰子對立拼在一起，並且填滿中間空隙的形狀，這也是為什麼蘋果的iPhone被稱為腎系列的另一個原因——被咬掉一塊的蘋果形，只能切除一個腰子[霧
其實呢，這果實並不是真正的果實，在果實的分類當中屬於「假果」，即不完全由子房發育而來；大家平時吃的蘋果果肉部分，都是包圍在子房外面的凹陷花托發育來的，而子房發育來的部分，是大家不怎麼吃的蘋果核，正如上圖左下角畫的那樣；而果梗對面的那一小撮東西，才是蘋果萼片等部分的殘餘。
當然了，有個很著名的說法，橫切的蘋果是有隱藏的五角星的：

其實所謂的「五角星」，是中軸胎座的空腔；蘋果的子房是由5個心皮組成的中軸胎座，因此就有5個空腔了。
（胎座就是長種子的部位；中軸胎座指一種中間有軸的胎座類型；子房是雌蕊當中變成果實的部分；心皮是用來包被種子的變態的葉，這也是「被子植物」名稱的由來，這些植物要蓋的被子就是心皮，蓋被子的是種子）
而關於蘋果的外形，由於果實內的薄壁細胞相互擠壓，並且花托原來的形狀就接近球形，在沒有外界模具限制的條件下，腫脹的花托也就在稍帶五邊形的真·果實外面圍了一圈，也就形成了蘋果的形狀。
其他蘋果亞科的果實基本上也是這種情況，只不過花托腫脹的程度和部位稍有不同，譬如梨子遠離花梗的一段膨脹得更厲害，所以外形有點類似於葫蘆。

其實大家可以搜索下「豆梨」，有驚喜喲~
其二是「貴圈真亂」的柑橘類水果啦（貴圈真亂的真相參見為什麼柚子和橘子雜交會有可育的橙子？ - 小鋮的回答）：

以橙子為例，作為真果的一類代表，橙子、橘子基本上都是很典型的球狀或者扁球狀，而內部的橘瓣，就是剛剛提到的心皮；我們吃的果肉，是長在心皮上的多汁的表皮毛。
以及感謝 @湘子的第一手鏡檢結果，桔子果肉粒並非單個細胞（糾正之前對於「柑橘果肉粒就是單個細胞」的相關錯誤描述）。
吃橘子的時候，分明就是「你吃個毛啊」_(:з」∠)_
基本上，柑橘的形狀也是由於這些膨脹的毛決定的；由於這些毛都差不多大，腫脹得很均勻，柑橘也就差不多都是圓形的啦。
至於檸檬這種東西，漲了倆凸點而已，只不過是在沒節操的路上走得更遠，連外形都要沒節操一把，大致的外形還是橢球形的。
其實最主流的水果形狀，就是接近球形的，基本上薄壁細胞均勻發育的結果都是這樣，獼猴桃、火龍果、榴槤、葡萄、番茄什麼的，整體上都是這個樣子。
至於桃子、李子這一類李亞科的薔薇科水果，最大的特點是有一條縫——

這條縫，其實是前文提到的心皮的腹縫線——心皮是葉子變態而來的，變形的葉子邊緣包裹起來，兩邊癒合到一起，殘留的痕迹就是這條縫。
所以這類果實經常有個尖頭——那是心皮尖端的部分，類似於葉子的尖頭捲起來的樣子；並且也不是規則的形狀，而因為腹縫線的存在要凹陷下去。
草莓這種東西么，吃的根本不是果子而是花托（又是你！），因為花托就是圓錐形，膨大了也算是肥大腫脹版的圓錐形了。

【Self-published work by FoeNyx, France】
菠蘿不是單個的果實，而是很多果實聚在一起——所謂「聚花果」，就是指很多密集的花聚在一起形成的果實；菠蘿花序的形狀決定了果實就是這種形狀。並且我們吃的主要是它的花序軸。

【Author: Eric Guinther.】
同屬於聚花果的還有番荔枝、南五味子、木菠蘿等一些不算太常見的水果。
啊扯了一大堆並不奇形怪狀的水果，下面要說說比較有稜角的東西了：
香蕉什麼的，其實也就是個變形的長條狀，稍有弧度而已：

【Uploaded by JoJan】
由於是3心皮的中軸胎座，因此外形稍有三棱，但並不十分顯著。
不過說起形狀特殊的水果，大家肯定會想到這東西——

沒錯，就是楊桃/陽桃。
說起來還要拜某篇中學課文所賜呢，大家都記住了這隻派大星。
然而長成這麼個奇葩樣子，也是有原因的：
楊桃這種東西，是酢（cù）漿草科的水果；這個科的植物，雌蕊都是5個心皮的中軸胎座，並且心皮比較外凸，腹縫線和背縫線都相當明顯。
說起來酢漿草也是大家都見過的東西：
爺爺叫它酸煎餅，這究竟是什麼花？ - 小鋮的回答
最下面的那張小黃花，就是酢漿草Oxalis corniculata。

而它的果實是這個樣子的：

基本上也是拉長了的楊桃形狀。
比較不同的是，這東西不算水果（漿果），而是蒴果——熟了是會開裂的。
拍照片的時候正好碰到裂開，被種子顏射了一臉：

吶，眼鏡上的種子。總結一下，這種比較有稜角的中軸胎座，才可能長出比較有稜角的果實；並且越是果肉豐富的果實，其形狀就會因為薄壁細胞排解時的擠壓，盡量向著豐滿圓潤的形狀靠攏。
水果當然是多汁而飽滿的好，所以那些不太有稜角的果實，也就會盡量向著球形、橢球形、圓柱形靠攏了。
那麼自然界有沒有稜角分明的4個心皮的果實呢？
當然有啊——

臭節草 Boenninghausenia albiflora 也是芸香科的東西
看到中間綠色的四個凸起的東西沒？那就是4心皮的子房。
以及

柳葉菜屬某種 Epilobium sp.
花瓣下面的是四棱的子房，成熟了也就裂開啦~

不只是蒲公英種子有翅膀呢，柳葉菜也是醬紫。
但是呢，這些4心皮的東西，長得太有稜角的，一般都是蒴果，太乾燥，沒什麼果肉；要是比較豐滿多汁的類型，往往橫切面就被薄壁細胞給脹大了，接近圓形，看不出方形的樣子。
再者，水果集中的科，偏偏都沒有4心皮的東西：薔薇科蘋果亞科多為5心皮，其他的亞科都是單心皮的；柑橘類心皮數一般都很多（每一個橘瓣就是一個心皮發育來的）；至於其他七七八八的水果，都恰好沒有4心皮的命。
那些3心皮、5心皮的東西，其實也都是脹大成圓形橫截面的居多；唯有楊桃，實在是太有稜角了，脹大了也還是個胖胖的五角星。
大概就是這樣吧。
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知乎日報以外不得轉載。
不得轉載！
很討厭那種招呼都不打就拿去的伸手黨，本人在知乎的回答雖然受眾不多，也被不講理轉載好多次了——全都是招呼都不打一個的；稍有良心的還提及一句作者和出處，更多的是直接拿走——不告而取是為賊，你們造么！
既然如此，那就都不要拿走好了，誰都不準轉載。誰轉載誰付錢。
楊桃之前的照片多引自wiki，有作者的已附上作者
酢漿草以下的照片均為自己拍攝，亦不允許單獨引用。

…方柿算不算？

《水果獵人》裡面說玉蕊科的Barringtonia speciosa是方形的，不過，第一，我覺得它只是有點棱，第二，我不確定它能不能吃……

因為重力。
和星體一樣，不會存在方形這種特別的稜角。
重力會影響它進化過程。

長在一起會戳痛小夥伴吧…

水果：怪我咯？你怎麼不是方形？

上地創造世界的時候沒有用直線

其實，世界上的原理都是相通的，數學上講了，表面積一樣的情況下，球的體積最大。這就是為什麼飲料瓶大多是圓的，鍋和碗是圓的，那麼水果只是想用最少的沒太大用處的果皮包裹更多的果肉營養來供給種子成長，他們是聰明的，沒那麼傻，，，，

要是長成方的你們又要問為什麼長成方的它總得有個形狀吧 ←_←

哼ヽ(≧Д≦)ノ你們這群討厭的人類，作為一個水果生下就要給你們吃，已經算很不幸了。你們居然還要怪我不是方形的，我又不是靠臉吃飯的，過分！！！

玩過mc么

因為地球是圓的

既然大家的空間都這麼開闊就隨便長長嘍:-[

被歲月磨平了稜角

球形重量分布更均勻，方形在其八個角上都因為重量壓到一點上，久了也就會變成一個弧面，弧面的集合就是球面。

以上。
有說的不對的歡迎指正。

要知道，水果的長成是細胞分解的結果。
理想狀態下，細胞向各個方向分裂的幾率是均等的，再理想點，假設最初只有孤零零的一個細胞，那麼水果最終將長成一個球。
但是，怎麼會有理想狀態呢，那隻存在於高中物理中好不好。
實際上，一個水果的青春要受到到很多傢伙的蹂躪，萬有引力，電磁力，強相互作用，弱相互作用（balabala）……但是還好，上帝也只是個輕度的左撇子而已，他的蹂躪基本上是全方位，多層次，寬領域，360度無死角的。所以，再怎麼折騰，也是個球變的。
要是沒有來自人類多花樣的踐踏，水果還能長成方的的話，這明顯在侮辱上帝的智商。

因為自然選擇，方形的不利於傳播和落種。

不經濟，同等體積下，方形的表面積遠多於圓形，植株要耗費更多的能量，對植物而言不合算。

已經有五角星形狀的了，夠拉風了，方形怎麼也超越不了，就不會有存在必要了

方形的水果稜角處會給果皮造成很大的表面張力，從而有很大的表面能，根據能量最低原理，球形水果表面能最小，再加上重力的影響有時候會呈橢圓。

蘋果手機被稱為腎，跟蘋果的截面半毛錢關係沒有好嗎？如果不是賣腎新聞出來，這手機跟腎也就無緣了。