竹鹽真的有傳說中那麼好嗎？

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百度上搜索「竹鹽」，提到竹鹽的功效非常多。有人說竹鹽是最好的食鹽。請問知乎上的各位，是否真有其事的？

PS：（以下資料為網上搜索）
1、純天然微量元素的寶庫
三和園竹鹽不僅清除了天然海鹽中的各種有害物質，如氯化鎂、重金屬、有機污染物等，還保留了天然海鹽中的各種礦物質成分；又從竹子、松香等輔料中均衡地吸收了人體必須的各種微量元素，如鉀、銅、鐵、硒、鍺等，可謂純天然微量元素的寶庫。
2、清除異味，提升食物的原汁
自古鹽稱「五味之首」，從中可見鹽在調味中的絕對作用。三和園竹鹽所含有的豐富的微量元素和鹼性成分，有效地清除食物中的各種異味，提升食物的原汁原味。
所謂還原能力就是恢復事物本來面目的能力，在化學上它與氧化反應是相對應的。竹鹽的還原能力源於其均衡的營養，特別是豐富的微量元素和礦物質。
3、有效中和、解除食物中的毒素
三和園竹鹽含有的各種成分，如微量元素、礦物質等，有效地中和食物中的毒素，如重金屬、殘留農藥、膽固醇、血脂、細菌等。
4、鹼性鹽，PH值10左右
公害食品、加工食品、肉食均可導致偏酸性體質，而這是現代各種疾病的溫床。竹鹽鹼性食品，它有效地中和酸毒、肉毒，調解人的酸鹼平衡。
5、有效中和、排除氯元素
鹽的主要成分是氯化鈉，而最新的科研表明氯又是引發高血壓等各種疾病的主要因素。三和園竹鹽均衡地含有各種微量元素，它有效地中和、排除鹽中氯元素，徹底消除食鹽煩惱。

古時的僧侶把鹽裝在精心選擇的竹筒中，用天然黃土封上，再用特定的松枝烘烤，最後得到的固體粉末就是竹鹽。這個過程往往要反覆進行，「好」的竹鹽會進行九次。
這樣的煉製過程頗有中國道家煉丹的意味——精選的材料、長時間的煉製，所以在對竹鹽的宣傳中，經常宣稱集中了「大自然的精華」「幾十種微量元素」，具有「抗氧化」「清除自由基」「消炎」「殺菌」「排毒」「減肥」等功效。
按照化學理論，在烘烤這樣的反應條件下，礦物質種類不會發生變化。即使重新固化以後以不同的形式結合，在人體內也會重新離解成單個離子，跟未經高溫烘烤的混合物沒有差別。

所以，竹鹽所宣稱的的那些神奇功能，既不符合現代科學的基本理論，也沒有經過任何現代科學方法的驗證。它的神奇，只能依靠對於「傳統」「經驗」的信念來支持——也就是說，如果相信現代科學，那麼它是靠不住的；如果相信存在著與現在科學不同的「科學體系」，那麼它的任何結論我們都無法評價。

同意！竹鹽看說明是經過了1500~2000℃高溫的煅燒。這個條件下，什麼有機物質都會分解殆盡。所謂竹子的一切營養元素都會分解。只能留下一些無機鹽，比如碳酸鉀之類。不，碳酸鹽這麼高的溫度也分解了。所以，只能留下一些金屬氧化物。假如這些無機鹽或者金屬氧化物能夠對口腔衛生起作用，完全無需通過這種方法添加。僅僅普通的混合添加就可以。何必脫了那個放那個。如果說，這個東西源於古時候的一種製作方法，那麼，今天就無需再通過煅燒添加了。只要普通添加即可。況且，我很懷疑，鹽類物質能對口腔衛生起什麼作用。刷牙，無非就是一個清潔過程。添加了表面活性劑自然是有作用的，就像洗衣服一樣，要用洗衣粉，說白了。為了能夠去除附著在牙齒上的牙垢，又添加一些磨蝕劑——碳酸鈣粉末，或者高級一點，柔軟些——二氧化硅粉末也有道理。我嚴重懷疑，竹鹽就是舶來的中藥概念，忽悠人的手段如出一轍。特批：偽科學。

個人本著極端嚴謹的態度表示……竹鹽說白了就是粗鹽的一種高大上的說法，只不過製備手段是把細鹽又變回了粗鹽……天然海鹽進過現代的製鹽手段，其雜質率微乎其微，這麼來比微量元素，呵呵……由此類比，什麼解毒除異味皆不足信也……（好想吐個槽啊……竹鹽又不是***的竹炭，除異味，呵呵……排出氯元素是人體的本能，排氯，呵呵……）

同意楊柳風的部分分析，但我覺得竹鹽的功效部分不在於氯化鈉而在於竹子煅燒後的成分，氯化鈉只是載體。