为什么很多好莱坞动作片、枪战片都有中餐馆场景？有什么意义？

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请大家邀请更多专业的人来回答吧，我不知道怎么在这里找相关专业的人。谢谢。

首先，“很多”这个词就不太好精确化，从我的观影经验来看，很难说这个比例有多高，如果仔细统计，也许未见得比意大利餐厅、法国餐厅出现得多，相比美式餐厅（或快餐店）可能就更少了。所以，如果中餐厅作为在美国也很常见的一种餐厅，在电影里出现的频率如果和它们在现实生活中在餐厅中所占的比例并没有相差太远的话，那就不能构成一个特殊现象，也很难说有什么规律或者隐藏含义。
电影中出现餐厅的场景是挺多的，因为餐厅在生活中非常常见，人的日常行为一般就是就餐、购物、工作、聚会等等，所以这些场景在电影中是最经常出现的，并不是动作片才特别有的，这个问题在我看来似乎不构成一个可探究的命题。

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一、评比心理。

很多新一代好莱坞导演，都是看港片长大的：「我也来拍拍港式的《枪战 + 武打》吧」。
这是一种挑战的心态。事实上，没这种心态，也不会作导演了。

二、整体景观。

中餐厅、厨房、后面的小巷，前面的唐人街，闪烁的霓虹灯，方块中文字……。
打起架来，一边哇哇叫著粤语的中国人……。整体环境有「异国的神祕感」。

电影，说到底，是视觉产物。
不用美术加工，就能完整搬上银幕的唐人街景观，有一定的取巧性（省时省力）。

三、坏人。

每个年代，好莱坞都要更换他们的坏人。

八零年代的电影，银幕上的坏人，多半苏联特工。
九零年代，就变成搞种族隔离，日薄西山的南非武器商人。
二千年，911，让银幕上的坏人，全变成中东面孔。

当然，其中也有「崛起的中国人」。

因为中国人的经济实力强了，办奥运了，所以，好莱坞当然要把中国人弄成坏蛋。

有中国人的地方，就有中国馆子。要跟中国人打架，当然，也就在中国餐馆里了。

四、租金便宜。

中国人相信置入型行销，因为他们来的地方，不管港中台，都是搞这一套到烂的所在，
也是如此，对好莱坞广开大门。

要租我的馆子拍戏，好呀。给我家招牌，多拍两镜头，我算你便宜些。

以上。

……因为杯子盘子碟子被子弹打得粉碎的样子很好看，各种汁液和鲜血一起飞溅的样子很好看，而中餐厅的布局更适合出这种效果，如果放在麦当劳里，一下子就low掉了有没有。
不要想得太深刻，电影就是怎么好看怎么拍的。而且真实的黑帮火拼也确实常常以餐厅作为战场。
当然也要看剧情的上下文，有些场景的选择是有特殊意义的，比如主人公被逼到厨房里，厨房这个场景就可以很好地表现人为刀俎我为鱼肉的危机感。当然这个不能一概而论。

在好莱坞文化里（当为美国文化代表）中餐馆代表唐人街，代表华人，甚至可以代表亚裔黄种人。
代表脏乱差，黑社会，暴力，偷渡，走私，异教徒，下等人，英语不流利，仇视他人，邪恶势力，劣等人等等。
如果你还没看明白，干脆告诉你这是歧视。李连杰武功再高他进了好莱坞也得服从美国文化被白人正义者打死，章子怡就更是黑势力的化身。在国内演过小花的陈冲到了好莱坞就是被轮奸，或是诱僧。
在美国宣传体系中，华人敢挺直腰板，后果只能像李小龙那样吃枪子。

或许本身没什么意义，好莱坞电影里很多国家餐馆都有。但非要说个意义那就是为了增加一点异国元素，让电影看起来更丰富。顺便再告诉你一下什么叫脏乱差不文明。

电影中的人物也是和现实生活中的人们一样要吃饭，既然要吃饭就会和现实生活中的人们一样去饭店下馆子，之所以你觉得中餐馆的桥段比较多，是因为你是中国人会更加注意。如果你去问下墨西哥人，他们还会觉得墨西哥餐馆的镜头多呢。

为什么好莱坞的很多动作片、枪战片里，都有在中餐馆的大厅或者是厨房里的场景？

和教堂一样，是他们生活中的一部分。

中餐馆这个环境有什么意义？

脏乱差，偷渡客，广东话。
我揣测，大概就是你对棚户区里的菜饭骨头汤（一种中式快餐）的感觉。（限上海地区）

这个问题其实是一个西方对中国人一种类似偏见的传统，在很多电影里有所体现。西方人对东方传统地印象是神秘的、或者是邪恶的，甚至停留在留辫子时代的那种观念。这种根源我认为有如下几点：第一是国家意识形态不同；第二是中国人偷渡客较多，在唐人街形成一些黑帮组织较为横行，给了西方人一种唐人街就是“三不管”的印象；第三点是过去中国较为落后，且身材较矮小，比较适合这类形象。
如电影《唐人街》里，唐人街其实只是一个邪恶的符号，代表着一种罪恶，唐人街在电影本身里反而不怎么体现。《美国往事》里罗伯特德尼罗去中国人开的鸦片馆，也是他心中恶的一面的体现。还有很多我就不必赘述了~
作为中餐馆~也是中国的显著元素之一~~因此在里面发生暴力事件~~尖叫的中国旗袍女服务员~目光呆滞身上纹身的帮派厨子~~还有猥琐的饭店老板~就很自然的发生了~

我有时候会想,类似这贴里的一部分人,如果是个英国人或者法国人,看法国或者英国电影时,是什么心情.

提到枪战暴力电影，不得不说一下昆丁，昆丁对吴宇森的推崇是无与伦比的，曾有一个影评家跟昆丁塔伦蒂诺笑说：“吴宇森就会爆炸、放火、动作枪战。”昆汀回应：“是的，米开朗基罗也不过只会刷墙而已。”

因此，枪战片中出现中国元素是对港片的一种致敬，为什么是中餐馆而不是别的东西？因为美国的中国元素里中餐馆最多，能直观的把想法带给观众，电影里要是有庙或者道观，观众未必知道这是什么东西……

很多警匪片和动作片里面都涉及到外国族裔（不一定是贬义），而涉及到外国族裔则可以跟跟国际犯罪扯上关系（偷渡、毒品、军火交易），所以外国族裔的联络处往往就是中餐，墨西哥餐，意大利餐饭馆……这是很合理的情节设计。

至于为什么注意到中餐馆多，那是因为中国人的聚焦效应。（你只关注了能引起你关注的。）

其实本质上都是个聚焦效应。发生普通美国快餐馆的故事和场景更多……你根本就没有留下印象！

「唐人街有很多黑社会」本来就是美国人的刻板印象。好莱坞主流商业电影的一条铁律就是绝不挑战（甚至还要去强化）美国大众的刻板印象。

中餐馆在很多美国人的印象中都是脏乱差的那么低级的犯罪分子也就在这些地方出没而我们神勇的警探或者英雄们自然为了铲奸除恶就只好在中餐馆里大搞一通了

法国人和英国人也这么想：为啥都是俺们国家的餐馆呢

电影是媒体，欧美整体的语境是亚洲是个落后的，脏乱差的地方。

跳过是不是直接问为什么都是流氓行为。据我这么多年看美国电影的经验来看，“中餐馆出现的频率很高”本身就是个很扯淡的伪命题，中餐或华人元素在美国电影还是相当稀罕的存在，做反派都不够格（第一名yo叔那个答案太过自恋了点），近年来虽然好了点，但也完全和“频率很高”这四个字没什么关系的。

比如唐人街，最先在19世纪美国和加拿大，由于种族歧视形成。
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我曾读到一个台湾作家关于唐人街的文章，大概是九十年代，里面说到美国人其实认为那里脏，乱，犯罪，那里的人很愚昧，无知。所以在美国人（西方）眼中，唐人街以及里面的黄种人都是犯罪，毒品，愚昧等联系在一起的。
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罗曼.波兰斯基的几部电影里就有大量唐人街和黄种人的出现，表现的就是犯罪和低下，愚昧。
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所以其实在西方人眼里：唐人街，黄种人，华人，至少在上世纪，一直都是灰色甚至黑色的映像，中国人出演的一直都是很卑微弱小的形象。再如前几年很火的《神探夏洛克》，里面有个香港（？）的黑帮，头领是个女人（记不清了），剧里把中国的杂技渲染成黑色又神秘的力量，里面的整体色调也是黑暗的，人物都是犯罪，愚昧，给人一种落后的感觉。
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而题主说得多数是中餐馆其实可能跟题主所观看的类型有关，不过对唐人街，华人这样的映像倒是有据可查的
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第一次答题，请包含

也没有都是中餐馆吧，这要看影片类型、导演风格、制片方等等诸多元素，像国家公敌就是在意大利餐厅、杀手莱昂也是意大利的、骇客帝国则是在法国餐厅。而这些都是跟着剧情走的，所以不要往一些不好的方面想呵呵。

这个题目是伪命题，其实打斗场面最多的确实是餐馆酒吧等类似的地方！（具体原因不在这里阐述！）只不过因为我们是中国人比较在意有中国元素的镜头只记住了中国菜馆（我本人印象最深的是西式酒吧）

换中餐馆是因为我们是中国人，看着比较扎眼而已。《低俗小说》里面还不是普通的美食早餐店，看着多正常，一点也不特别。
如果，换称印度餐厅，那还不得打着打着一群人脱了衣服换上印度装开始跳舞了......马上脑补了一下......