生日蛋糕五顏六色的，非常鮮艷，為什麼基本都是用色素堆出來的？
謝謝邀請！
現在過生日吃蛋糕，圖的就是一個氣氛，過生日不買個蛋糕就象不是在過生日。
過生日是大家給壽星送祝福的日子，五顏六色象徵著不同的意境，紅色代表著鴻運當頭，紅紅火火，黃色代表著富貴，綠色代表著生機等等，總之都是好意頭，都是對壽星的幸福安康，健康長壽的祝福。
其實一個蛋糕的價值，不在於它的物質價值，而在於它的精神價值。市面上最便宜的在百元左右，高檔的有幾千元的，甚至還有更高的，當然那都不是我們普通百姓捨得享用的了；即是中低檔的，也在幾百元左右，蛋糕如此「昂貴」，我們細想一下，它的成本能有多少，聰明人誰都想的到，就不需要我噴了。
謝謝悟空問答相邀請
過生日送『』生日蛋糕『』是中華民族一種傳統觀念，它代表了一種吉祥祝福，和美好氣紛。『』糕『』和『』高『』同音，祝福壽星高壽之意！所以，生日祝壽送『』生日蛋糕『』己成習俗了。
『』生日蛋糕『』用麵粉，奶油，雞旦，食品添加劑和食品色素，經加工做成。有各式各樣造型和圖案，價格有多有少。多者上千元，少則幾十元，上百元的不等。
我想，每個人過生日，送『』生日蛋糕『』增加生日的氣紛也是可以提倡的。至於色素都是食品色素，一般都注重氣紛，和吉祥的圖案。都不考慮其它方面了。
我的解答能否給讀者帶來益處，敬請關注點評，謝謝！
色素民眾一聽談「色」色變，實際我要來「洗白」
色素和食品添加劑沒有大家想像的那麼恐怖，只不過任何事物都有兩面性，好的一方用來就是造福，壞的一方用來就是害人，大家不要聽什麼O添加什麼自然，不可能存在的，用的比較好的就該偷著樂了。
色素就是一類出於一些目的而對目標物進行染色的一類化學物質。有自然和人工的，色素的使用其實古代就有了，麵食壽桃糕點的點綴看起來更喜慶好看。
各國都對色素有了較嚴格的管制措施，美國日本已經大規模的削減色素種類，部分歐洲國家禁止偶氮類色素的使用，挪威等一些國家則完全禁止使用人工合成色素。總結：其實色素並不是那麼可怕，只要合理使用，就不會對我們的健康造成太大威脅。
蛋糕色彩那麼鮮艷，肯定添加大量色素，為什麼中國人卻沒計較？並不是，很多知名蛋糕店比如諾心、王子蛋糕等，都在減少色素使用，推出清新自然的蛋糕，消費者越來越看重健康了，五顏六色的蛋糕很少有人購買，近幾年大熱的裸蛋糕為什麼那麼火，就是這個原因。銷售降低，商家就要找原因，感覺好像沒有抗議，實際在抗議前商家就在悄悄解決了，無視問題的商家早晚被市場淘汰。
謝謝邀請：早些八十年代、九十年代中初期，過生日雖說也有買蛋糕的，實話說在咱神州大地還真末普及。
也就是近十五、六年的興起，不管農村、團場……都已盛行。過生日講的是氛圍，買個蛋糕??講的是氣氛。雖說上面五顏六色的人造奶油可以食用，但現在對健康的認識，越來越多的人去訂蛋糕，都會說句少放或儘可能不放這種人造奶油了，必定高脂肪、高蛋白……且這種奶油質量參差不齊，對有心腦血管病、及三高人群百害無一益。更多的是這種奶油蛋糕，在年輕人過生日時為調節氣氛，奶油多半也都浪費掉了……
感謝邀請，生日蛋糕五顏六色的，非常鮮艷，基本上就是用色素堆出來的，為什麼沒有人噴？我對蛋糕的做工和配料，懂的不是太多，我也不怎麼喜歡吃，感覺並不好吃油膩太大，蛋糕是過生日的人不可缺少的禮物，現在是十分的流行，不管大人，老人，小孩，過生日都必須有蛋糕，才能感覺到十全十美，蛋糕其實對人過生日吃是次要的，都是拿蛋糕互相摩擦，互想玩玩而已，吃的人很少，所以就沒有人去噴，就是圖個熱鬧而已。
謝邀，這就是傳統與時尚，文化與物質之間的茅盾。觀念不同而已!至少我就這樣認為。^_^
生日??要的是歡慶的氣氛，要的是開心，當然要好看啦，食品用的是食用色素，不用擔心。只弄個白色奶油蛋糕，你以為是來跟你吃早餐啊。
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