海參一天吃多少為宜？

海參，是一種名貴的海產動物，它營養豐富、肉質軟嫩，具有很好的養血補腎功效，下面我們來看看海參的治病功效與食療方。

自古就有著「海味八珍之首，世間百補之王」的海參一直以來就是養生滋補的首選食品。《本草綱目拾遺》中對海參有這樣的描述：「性溫補，足敵人蔘，故名海參，味咸，補腎經，益精髓，消痰涎，攝小便，壯陽療痿，殺瘡蟲」。

吃海參要注意用量，特別是對於體質虛弱的人來說，每天最好不要超過一隻海參，否則容易引起上火。特別是對於腎功能差者，更不可貪多。海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。

吃海參進補，貴在長期堅持，每天食量不宜過大，30克左右即可。一般每周進食3～5次，如烹飪成不是常吃的菜肴，一次則以不超過50～100克為好。

　　海參，又稱海鼠、海瓜，是一種名貴的海產動物，它的補益作用和人蔘相似，它生長在世界各個海洋里，肉質軟嫩，它的補益作用與人蔘相似，既是一種美食，也是一種滋補食物，為海味八珍之一，很受人們喜愛。

　　中醫認為，海參味甘、咸，性微寒，是養血、補腎、壯陽的聖葯，它具有滋陰壯陽、養血潤燥、補腎益精的功效，對精血虧損、陽痿、夢遺、腸風便血、腸燥便秘、遺精等症治療效果好。

　　1、治便秘、大便秘結

　　取海參一兩，豬大腸一條，木耳四錢。大腸洗凈切段，木耳泡發，海參放水裡泡發，所有材料放入鍋里，加水煮熟，加一些調味品調味即可服用。

　　2、治腰痛、泄精、夢遺

　　取海參一斤，豬脊髓失調，胡桃肉二百個，菟絲子、杜仲各半斤，羊腎十對，枸杞子、鹿角膠（烊化）、龜板、破故紙、當歸（酒炒）各四兩，一起研成細末，鹿角膠和丸子，每次服用四錢，用溫酒送服。

　　3、治肺結核咳血

　　取海參一個，白及粉9克，海參洗凈後與白及粉一起放進鍋里，倒入適量水，煮熟即可，喝湯吃海參。

海參不能和什麼一起吃？

　　常吃海參的朋友注意了，海參也有與之相剋的食物：

　　1、海參不宜與甘草酸、醋同食。中醫認為，海參可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海參時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。

　　2、海參還不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等癥狀。

　　海參是海味食品，它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分，膽固醇的含量則幾乎為零。而且海參肉質細嫩，又富有彈性，滋味鮮美爽口，是極好的滋補品。海參能補腎壯陽，益氣滋陰。

　　1．適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養不良，病後產後體虛之人食用；適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數之人食用；適宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化之人食用；適宜癌症病人及放療、化療、手術後食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用；適宜血友病患者及易於出血之人食用；適宜年老體弱者食用；

　　2．生血養血和能促進鈣質吸收。

　　3．預防心血管疾病，增強人體免疫力者。

　　4．手術患者的最佳補品，孕產婦的保健，美容養顏。

　　海參雖好但並不是人人可以食用，患急性腸炎、菌痢、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食，或有過敏的人，以及有痛風，尿酸過高的人都不宜吃海參。另嬰幼兒因其消化功能弱，最好不吃，15周歲以下兒童盡量少吃，避免性早熟。

　　1、海參粥

　　作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。

　　2、海參雞蛋羹

　　將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。

　　3、蘸食

　　每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。

　　4、涼拌海參

　　將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

　　5、海參清湯

　　將海參切碎，入鍋燒開，取速食麵調料少許，根據個人口味調理。

　　6、海參蘑菇湯

　　用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品

海參一天吃多少，這個問題需要分解開來，第一，您吃海參的目的是食補還是葯補？第二，吃的是什麼海參？第三，海參的個頭有多大？

您吃回答這個問題之前，先說一下吃海參的時間，建議是早上，可以用小米粥加點枸杞，注意要把小米粥熬好後，再放海參，要不就煮化了，建議在吃出鍋前10分鐘放入即可。

現在市面上的海參很多，拿遼參來舉個例子吧，如果是食補的話，七八十頭的海參就可以了，一天一條，早上吃，可以熬小米粥，也可以蘸醬油，還有就是蘸蜂蜜，不知道能不能吃的習慣；

如果是葯補的話，那建議吃60頭的海參，一天兩條，早晚各一條，可以把海參打碎，做成流食來食用，市面上的豆漿機就是一個不錯的粉碎設備。 如果您吃的是國外的海參，那就區別對待了，一定要多點時間發泡，因為很多國外海參的口感比較澀，需要多煮一會去除澀味，一般還是建議吃遼參，這裡要提醒注意，遼參和魯參，福建參也是有區別，總之，多交流，多學習，下面是魯參和遼參的發泡圖，作為參考。

海參的頭數指的是一斤干海參裡面有多少個，有60個就是60頭，多於120頭的就不建議吃了，因為參齡比較短，失去了食補的價值

但，我說的是實話。

海參同人蔘、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。

海參裡面含有多種對人身體有益處的微量元素、營養成分、氨基酸啥的，都是瞎扯。

大米裡面含的更多。

其實，不要把它當成聖葯，它只不過是一種可吃的「動物屍體」而已。

裡面含有的成分，不是對所有人都有益處，跟人蔘似的，一樣都是吹的。

吐槽，東北大蘿蔔=人蔘。

人得病，找准病根，對症下藥才是關鍵。

可惜，由於人體十分複雜，疾病與患處有許多醫生們不知道的聯繫，所以會導致許多病人被治死的情況。

相信科學技術吧，只要把人的秘密揭開，各種病就都能治療了。

得病了，住院要用醫保哦。

凡事適量！

即食的一斤十三四頭的，一天一頭即可！早上空腹吃海參吸收最好！

大海參，可以切成段吃，寧吃大參一段，不吃小參一個！！大海參營養更多！

吃多了，吸收不了，也是浪費

首先很榮幸收到邀請為大家解答這個問題。

海參，屬海參綱(Holothuroidea)，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人蔘、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。

海參雖然是珍貴的補品，但是建議大家食用要適量，特別是體弱腎不好的人，建議大家每天食用不要超過70g，每周不超3次。

當然海參要買野生的海參，現在市面上大部分海參都是人工養殖的，確賣著野海參的價，欺騙了好多消費者，我來和大家分享下，如何區分野海參和人工養殖的方法。

市面上泛濫的80%都是養殖參，近海圈養，投放人工餌料，餌料均有含化工激素催長催肥，有些養殖參都沒有夏眠了，成年海參也殘存激素，海參品質下降極大。

野生剌參營養價值更高，深海底播海參有的在石縫裡生長，有的在海藻下面，受到光照和所吃食物不同，因而海參的顏色也是不一樣的，所以每根自然生長的海參體色都各不相同。而大家買到的海參品相和顏色出奇的一致，只能說這些海參在生長環境里受到的光照和所吃食物都是統一的，說白了就是人為養殖的，也就是所謂的吊籠和圈養的海參。

一天吃一個海參即可，關於

吃海參的最佳時間

食用海參

胃的消化

吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹

食用海參

刺參

買海參

:海參一天吃多少為宜，這個問題也許無人能正確回答你，因為海參大家一般都把它當菜食用，也不可能有誰能天天吃海參，雖它營養成份所含豐富，但大家都不會說以海參來補充每天人體所需的營養補:劑，所以你有條件天天吃海參的話，那麼我就只有這樣說一句，多少你自己決定，吃多浪費，吃少了達不到效果。

海參的滋補功能很強大，凡是補品需要的是溫補，海參建議根據每天服用發質好或即食海參20克左右，也可以每周吃2-3頭，海參正確的食用是每日少食，長期食用，且不可心急猛補，不但身體對補品承受能力有限，而且身體吸收能力也有限，進補量過大，會起到不良反應。

希望我的回答您滿意，要關注我喲，謝謝。

謝謝邀請 :

海參營養豐富，但是進補也是要適量的，不是你吃的多補得就多。每人每天一般40--50克（一隻中等大小）的海參營養就足夠了，吃多了雖然對身體無害、也不上火，但是身體也不吸收了，這樣就造成了浪費。

我媳婦長期和我說：「這是好東西對身體有益，多吃點」。我很不贊成這個說法，凡事有度。海參我建議一天最多吃一隻，最好煮粥食用，雖然蔥燒海參味道好但我認為不如煮粥能更好的吸收海參的營養。