什麼梨適合煲湯？

梨

是非常適合秋冬滋養的水果品種

而梨的品種也是很豐富

今天！小編就為大家科普一下

雪梨

雪梨皮白白的，薄薄的，汁很多，果肉大多比較細潤可口

雪花梨

雪花梨黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質

香梨

果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。

南果梨

南果梨果實小，果皮綠黃色，陽面有紅暈。

那麼在我們燉湯和做甜品時

最常用的是哪種呢！

噔噔噔！！！

就是雪梨

雪梨含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。

《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。

現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

雪梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。

但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。

喜歡給小編點個贊??，

下次給大家更多精品菜譜~

拜拜~~

探索更多食用菜譜 可下載豆果APP或豆果美食主頁