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問個美食的問題,想吃米線了,去哪裡吃最好?


這要看你在哪個城市了,現在米線的連鎖品牌挺多的,除了雲貴兩省之外,別的地區基本都是加盟連鎖形式的米線店。

我在外地吃過口味最好的是花溪王,屬於貴州米粉,雲南名氣最大的屬江氏兄弟的橋香園,但是外省很少,只有幾個大城市有分店。

我現在在江蘇這邊,阿香米線、蒙自源、過橋緣、老媽米線都有,味道都還可以,就是價格相對有點貴,在雲南很多地方一碗米線至今還是幾塊錢,而且很多肉。

貴州的米粉也是,八塊錢一大碗,好多大塊的牛肉或者羊肉,還有免費的泡菜,米粉不夠吃還可以加一塊錢的,真是爽死了~

個人覺得雲貴的米線米粉差不多,只是烹飪方法不同,廣西的米粉和前面兩個就差別有點大了。具體我也說不上來,個人不喜歡廣西的,但是大愛雲貴的。

下圖是我在雲南德宏吃過的戶撒過手米線,味道相當好。


當然是閑時蝸居雲南菜的過橋米線,這不是我說的,而是美團上評價閑時蝸居的網友名為「四葉草PLL」的評價:



對於餐廳的過橋米線她給了5分的強烈推薦。

其原文是這樣的:

「在門口驗美團的妹妹態度親切,沒有區別對待,過橋米線品質太好了出乎意料,一碗肉吃都吃不完遠超那幾家所謂的老牌過橋米線,服務員態度也很好,環境優雅,米線湯太燙了抬過來的時光還在沸騰這,鵪鶉蛋都燙老了,以後就是這家了。」


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