網上說普洱茶可沖泡十幾次，到底沖泡多少次為宜？

普洱茶，按照國家標準《GB T 22111-2008 地理標誌產品 普洱茶 標準》，它的定義如下：

普洱茶是雲南特有的地理標誌產品，以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料，按特定的加工工藝生產，具有獨特品質特徵的茶葉。普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩大類型。

總體來說，普洱茶是大葉種、喬木型，也有部分是中小葉種，其內含物質相較灌木型茶樹樹種會更高一些，所以在相同工藝、相同存儲年份和環境下，普洱茶的耐泡度會更高一些。

以我們的經驗看，大多數情況下，普洱茶（不管是生普還是熟普）沖泡十次以上是沒有問題的，十次以下的，尤其是七次以下的，可以認為不太耐泡。但也不能一概而論。影響普洱茶耐泡度的因素，主要有以下幾個主要方面：

一、原料的內含物質

雖然同為普洱茶，其原料的內含物質豐富性是有區別的，這其中與地域、土壤、氣候、海拔等等都有一定的關係。一般而言，古樹茶相較台地茶會更耐泡一些；正常採摘的比過度採摘的更耐泡一些。

二、工藝

工藝會影響內含物質的釋放和氧化程度。在六大茶類中，發酵度越輕，一般來說是耐泡度越低的，例如綠茶就不太耐泡，而紅茶就比綠茶更耐泡。所以，作為新茶，生普新茶屬於曬青綠茶，其耐泡度會比全發酵的熟普更不耐泡一些。

▲懂茶帝優選的滑竹梁子古樹熟普

三、存放時間

一般來說，在一定時間內，普洱茶的品質是會變好的，很多內含物質（如茶多酚）會與空氣中的氧氣發生反應，其內酶自身也會發生轉化。所以，同一款普洱茶存放幾年後，其耐泡度會比新茶更高一些。

四、散茶或餅茶

這個是比較顯而易見的：散茶鬆散，沖泡時全面接觸熱水；而餅茶緊結，沖泡時需要一定的時間才能泡開。所以同樣的茶，很明顯，餅茶的耐泡度會強於散茶。但是，餅茶前幾泡的濃度是比較淡的。

▲沖泡普洱茶

五、沖泡方法

同樣的茶，採用不同的沖泡方法，耐泡度也不一樣，一般來說，投茶量越少、注水量越多、浸泡時間越長，茶葉的耐泡度就越低，反之，耐泡度則越高。

所以，沖泡一款普洱茶，到底泡多少泡為宜，還是要根據以上一些因素來確定，你的口感會告訴你一切，喝到尾水時，水味就出來了，就可以考慮換茶了。

謝謝邀請，很樂意和大家分享普洱茶到底能泡多少泡的問題。先說答案吧，普洱茶能泡多少泡，和用什麼茶具、放多少茶葉、泡茶水溫高低和每一泡的浸泡時間都有關係。至於「為宜」，要看判斷標準是「好喝「還是「能喝「。

每隔一段時間，都會有在茶葉市場馳騁數月的茶友，興奮地跑到我這兒來說：「那天喝了一泡好茶，一口氣泡了四十泡，那叫一個好，太難得了……」如果是不相熟的，我多半會順情順意地附和兩句，如果很熟的，我會略帶刻薄地揶揄道：什麼茶？茶水比？水溫？浸泡時間？口感標準？不確認細節別跟我吹……

茶耐泡是好事，但脫離開沖泡要素去炫耀泡了多少泡，除了忽悠外，就沒有什麼意義了。通常說的泡茶三要素，即置茶量、泡茶水溫和浸泡時間，其中一個要素變化了，茶葉的口感和耐泡度都會發生變化。

假設我們泡一款大紅袍——武夷岩茶的一種。如果用110毫升的泡茶蓋碗，通常放5－6克茶葉。溫潤泡後，正泡首泡用高溫水，浸泡20秒來試泡，再根據茶湯口感和個人口味進行微調。一般品級的可以泡5－6次，高品級的泡到8次以上均屬正常。我見過有泡茶高手同款茶葉放到10克，掌握好水溫和浸泡時間，一口氣泡了15泡茶湯，和諧度不減。但技術不好的人，如此置茶量泡出的茶湯可能又苦又澀——奇葩的是有人就把這苦澀叫做「岩韻」，令人哭笑不得。

再如泡普洱生茶，200毫升容積的紫砂壺，一般放8克茶葉，煮沸的高溫水沖泡，平均浸泡時間30秒——苦澀度協調的茶湯可以出到10泡。有的執壺（泡茶人的雅稱）降低水溫，並調整浸泡時間，口感清甜的茶湯能泡出十五六泡，也不足為奇。

泡茶是個技術活，根據茶葉特性，如苦澀度、出湯效率等，選擇適當的主泡器，調整置茶量，泡茶水溫和浸泡時間，體會茶湯的變化，增加茶葉的耐泡度以獲得成就感，這也是品茶習茶的樂趣之一。但如果脫離泡茶的要素只談「這款茶泡了多少泡」，未免有不求甚解之嫌。如果再拿來作為這款茶的賣點忽悠消費者，就更不可取了。

本文作者於佳平為茶藝技師、茶文化學者、泰元坊茶文化金牌講師。

普洱茶有生熟茶之分，按照茶湯顏色來說，熟茶的可沖泡次數比生茶多，按照茶氣、茶味來講，生茶可沖泡次數比熟茶多。

不論是生茶還是熟茶，其沖泡次數取決於茶內質、溢出速度、壺尺寸、出湯速度。茶內質越豐富、茶質溢出速度越慢、壺越小、出湯快就能多衝泡幾次。一般的普洱茶經過三道洗茶後還可以沖泡8泡，好一點的可以沖泡30泡左右。事實上，一些不出名山頭的普洱茶隨便都能沖泡20泡，但耐泡並非就是好茶，大部分品質一般的茶都比較耐泡，相反，被標榜為古樹茶，好茶，名山的茶則低於20泡。這是以口感角度來區分的茶的好壞，而不是耐泡程度，如同沿海一帶的綠茶、烏龍茶，雖然耐泡度不如普洱茶，但仍然不失好茶的定位。

另外，沖泡手法對沖泡次數有一定的影響，一個經常沖泡普洱茶的茶客對茶性、茶質、技巧把握到位，在保持相鄰兩泡之間色澤、口感落差較小的情況下、一款茶的沖泡次數更加接近理性與準確化。所以，如果自己有一款不錯的普洱茶，可以帶一兩泡去和會沖泡的能人分享，讓對方給幫你沖泡，一同去感受那種不一樣的感覺。正是泡茶人的異同，相同的茶葉才展現出了不同的韻味，因為有了這樣的韻味，才有了深淺不一的茶葉界，也是因為這樣的緣由，普洱茶才有了各種的緋聞與炒作現象，有人貶低它，有人敬畏它，有人稱讚它，而不論外界怎麼評判，它本身就在那裡，至於茶人選茶，適口為珍。

不論網上還是現實，普洱茶正常情況下在十五至二十泡仍留有茶味都是正常情況，不論茶底是大樹還是古樹（當然古樹一般來說更耐泡）。

普洱茶因本身茶底所有原料為雲南曬青大葉種毛茶製成，相較綠茶紅茶等，其茶樹樹種及葉片所含內含物質更為豐富。其工藝使茶葉自然發酵，到後期，可能因轉化呈現更多樣的滋味（耐泡度可能有所提升或衰減）。通常所說的古樹茶，正常來說在二十泡左右仍舊能夠保留茶味；大樹底可持續至十六七開；甚至部分台地茶也能有十餘泡的表現。

說完普洱大致的可沖泡數，後面再說多少泡為宜。按照正常飲茶人習慣，普洱茶出湯可以按照每五泡一個階段來劃分（如1～5，6～10），不同階段普洱表現出的口感層次還是有所不同。頭5泡中，第一泡（洗茶不計算）相比滋味尚未完全激發，第2泡可能茶葉才逐漸展開，至後續三出，若控制得當可以喝到滋味感豐富的幾泡茶。隨後，出湯時間因茶滋味濃淡進行調整，每一泡都能給人不同的感受。直至最後茶味褪去，剩餘的茶葉用悶（長時間坐杯）也能喝到茶葉自帶的甜味。

具體沖泡多少開，主要還是看飲茶人自己的習慣。同一款茶，喜歡滋味的朋友可能就飲用3至8泡；而一般來說，都是以茶葉（茶湯）沒有茶味來作為標準，直至茶湯沖淡，尾水甜度消失，此時還可煮水幾壺（喝的節約的）。因此，沖泡幾開為宜，其主觀性較強，還是見仁見智。具體怎麼喝、喝多少，還是看茶好茶壞，如何沖泡等。

普洱茶黑茶沱茶，本來就是邊區茶，主要是東北西北一代牧民茶，這些茶過去基本上都是下腳料，棄之可惜，由於路途遙遠，為了便於運輸就壓成餅子，實際上壓成餅子裡面就可能產生黴菌，但是過去沒有檢測儀器，加上邊區牧民不懂茶，所以一堆垃圾茶就這樣變成了茶馬古道～至於沖泡多少次～一個渥堆深發酵的垃圾茶是很耐泡的，作為一個茶商，我來告訴大家！最好不要喝普洱茶黑茶，還有沱茶，福鼎老白茶，只要是壓成餅子或者坨坨的茶，還有說越陳越香，越久越好～大家都不要賣～至於原因，自己去想，起碼我不喝，賣普洱的不喝普洱，除非你是普洱顧客，它陪你品普洱茶～不信者百度搜索中央一套大型紀錄片～走進雲南普洱茶人不喝普洱茶～看看真實一面

謝邀！本人沒喝過幾次普洱茶，也沒親自泡過，真不懂。