如果去做一個8寸的DIY蛋糕,你覺得價格多少能接受?
謝謝邀請。
首先看你是以什麼角度提問這個問題的。
1.你是以DIY店鋪老闆提問的話,那麼你一定希望比成本越高越好了。一般先市場上DIY一個八寸蛋糕價位在100-200多之間(看圖中搜索結果),你可以把DIY分出檔次來,先定三個價位,看看你開店位置的客戶群體能接受哪一個檔次多,然後你再完善你的價格定位。
2.如果你是以顧客的一個心理去問,肯定希望既便宜又好吃了。最好能比大品牌店的蛋糕便宜,品質也不差。像市場味多美八寸蛋糕208元(看圖),那作為顧客希望去DIY一個八寸蛋糕能比這個價位便宜還好吃,材料新鮮實惠。
不知道你對這個回答是否滿意,謝謝邀請。
8寸蛋糕不算大,不過自己DIY,一般需要老師在旁邊教著,用的材料也做不得假,應該都是好原料,如果是一般的奶油蛋糕,價格應該在150左右,如果是什麼慕斯蛋糕估計需要200~300左右。
推薦先找一些簡單好看的造型,這樣做成功的幾率更大,送給朋友也好看
之前自己做蛋糕,我都是找王子蛋糕的蛋糕當參考,他們的外表實在太可愛了,味道做出來很好吃,推薦去淘寶直接看圖。
蛋糕的價格主要還是根據親那邊具體的消費水平來定,
一般現場DIY蛋糕,商家都會提前做好蛋糕胚,如果現場做蛋糕胚不僅需要大量的時間來做蛋糕麵糊,講解烘焙知識,需要更多的時間來烤制,新手操作還很容易失敗,做不好蛋糕胚會影響後面的蛋糕裝飾,所以蛋糕胚子一般是備好的,需要後面的奶油蛋糕裝飾和水果夾餡兒。
所以如果DIY奶油蛋糕,店家除了蛋糕胚,還需要提供淡奶油和新鮮的水果,淡奶油分動物淡奶油和植物淡奶油,很多DIY的店鋪會用到植物奶油,第一價格便宜,成本低,第二是經得起多次打發,不用加細砂糖,植奶穩定,溫度高也不容易融化,很容易定型,對於新手來封胚、多次抹面、練抹面技巧、裱花(可能現場還能學幾種簡單的裱花、例如玫瑰、雛菊等)裝飾花邊等,更容易操作和成功。動物奶油價格貴,特別容易化,不好打發,還要加細砂糖,多次抹面還很容易變成渣,但是要健康的多,口感會非常好。
現場DIY蛋糕的重在參與感、操作和自己設計的趣味感,DIY奶油蛋糕的價格要根據親當地的消費水平來制定,也要看你是站在什麼角度,商家肯定希望利潤高一些,比如按我們這邊,八寸奶油蛋糕私房定製的大約在200元以上了,動物奶油DIY肯定要高於這個價格,因為要算上浪費消耗的淡奶油、準備多一些的水果,還有很多裝飾插件什麼的,如果植奶的話,夾黃桃罐頭,相對便宜,150左右吧,記得算上人工成本哦~
這要看蛋糕的種類、材料、製作環境……植奶與動奶質量不一樣吧?進口與國產不大一樣吧?所以要看你想要一個什麼樣的蛋糕,不好的幾十塊也能做,好的幾百塊也不貴
謝謝邀請。蛋糕分很多種類,要看做什麼蛋糕了。做最簡單的戚風蛋糕的話,8寸的蛋糕成本在10元以內。如果要裱花還要加上水果等裝飾品,用好的藍風車之類的奶油,8寸蛋糕要用500ml左右的奶油,成本25元左右,另外水果的話大概10元。芝士蛋糕的話成成本也是差不多,大概50元左右。
謝謝邀請,我覺得8寸蛋糕一般就100來快錢
去外面的DIY店裡做60~80元左右比較合理,外麵店里很少放水果吧,基本就是奶油和蛋糕胚,奶油又是植物奶油,其實成本低的嚇人,不如自己在家做做,加上各種水果什麼的60元也夠了的!
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