如何準備一些精緻的野餐食物？

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一般野餐只能帶些簡單的零食、熟食、水果沙拉這類的食物，有沒有哪些精緻像樣的菜是可以作為野餐食物的？

憋整那麼小清新的！窩告訴你哦，買一隻燒雞！不用提前撕成小塊，因為到了野餐的地方後你把雞腿撕下來的一剎那，你就成了野餐Queen了！
那麼你還需要什麼？等著他們用什麼壽司、甜甜圈、三明治來換吧。

順著這個路子發散一下思維，其實能帶的很多。作為我們圈的Queen，我就帶過：干炸帶魚、鹵豬蹄、燒餅夾豬頭肉、夫妻肺片、雞爪、鴨脖子、鴨鎖骨。

明白了么？
還問三明治咋做么？

我去！餓死了！

如果你在美國的話，建議去Trader Joe"s。那裡是野餐食物的天堂。Trader Joe"s適合野餐的如下：

crackers
cheese
baba ganush (茄子醬)
hummus (嘴豆醬)
dolmas (葡萄葉包香米飯）
don"t forget the wine! (Trader Joes 很多葡萄酒性價比特高)

但願Trader Joe"s 來 China啊！

在美國留學的中國人怎麼評價Trader Joes?

一份新鮮出爐的野餐田野報告。
之前某一日控制不住手賤，買了個很是美貌的野餐籃，心心念念等到春天的時候，找個天氣好的周末約上基友踏青去，可惜拖延症重症患者一日拖過一日，南方的春天又短得要命，眼看一出門會被烤成糊糊的夏天都要到了，最後腦門一熱拍板決定，那就那個周末吧，烤幾個蛋糕，帶兩壺酒，找處好風景去逍遙一日。
誰知拍完板，周三原本晴好的天突然下起了雨。
周四不止下雨，還下起了暴雨。跟基友面對面發愁，就這天氣去還是不去？
——可是天氣預報顯示周末是晴天呢！
——讀書讀傻了吧連天氣預報都信？

但是吧，又矯情又文藝的人執拗起來簡直可怕。最後還是決定即便下雨，就去找個有遮蓋的亭子迴廊處，烤幾個蛋糕，帶兩壺酒，逍遙半日....

沒錯，細心的人一定會發現，我這種酒鬼郊遊野餐的初心，只是為了帶兩壺酒.....

前一晚特地烤了幾種小蛋糕，只有兩個人且我還只喜歡做不喜歡吃，因此做的基友愛吃的瑪德琳、甜甜圈和紙杯蛋糕，為了不浪費還用剩下的兩個蛋清烤了幾盤蛋白糖，簡直想頒個勤儉節約獎給寄己。

就是這個：

第二天早上雨還在下（天氣預報說好的晴天呢？！）。望雨興嘆，這種天氣最適合睡覺呀，一本書一杯酒就能打發一天呀，我為什麼非要出去瞎折騰啥呢？
於是本次野餐最後以在家宅著睡了一天而愉快結束！！！
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這設想當然不可能了，我這種不折騰會死星人的蛇精病，連牆都自己刷了，冒雨野餐這種事算什麼呀！
收拾吃食出門接上基友，誰料車開到一半時，雨漸漸收了勢，太陽也就這樣跑了出來。那一瞬間真的不由想起牧羊少年裡的一句話，當你想要完成一件事時，整個宇宙合其之力也會助你完成。
這說明什麼，說明吃貨的執念簡直感動天地啊。

好吧題外話說完了。（等等，這題原來是要答什麼的？）

偷得雨天半日晴，做些吃食野餐去。

蔓越莓瑪德琳：

原味甜甜圈：

蛋白糖：

水果：

自釀梅子酒：

自釀桑葚酒：

自釀山楂酒：

雖然下過幾日的雨，但草地卻基本都是乾的。

最後強行出個鏡。

春天是個好時節，適合外出走走。

最後插播一條更巧合的，野餐收拾完剛一上車，天又開始下雨了。像了為了配合我們，陰天里特地讓度出來了這三個小時的好天氣，所以呀，有夢想有計劃一定要去完成，萬一連天都要幫你呢？（為了理直氣壯地吃喝玩樂這麼不要臉的話也說得出來，怎麼樣是不是很棒！）

PS：還有問梅子酒怎麼泡的朋友請參考我之前的回答：如何製作青梅泡酒？ - 知乎

手動獲取，感恩你我。

轉載請私信或微博艾特：古怪小姐愛喝酒。

野餐是最令人感到幸福的事之一！
很好凖備的就是三明治了，
士司煎片加上自己喜歡的蔬菜，簡單又不容易失手
我還做了蘿勒義大利面加一點橄欖油，黑胡椒粉，海鹽跟油醋。拌上自己做的油漬番茄，一群人秒殺所有食物。

可愛的盤子也是必要的，
拍照神器！

蒜味法棍加上乳酪，好吃到爆炸。

除了食物，我們還自備一個bartender
當天大家都帶了不少酒，
Moscato 應該是每個女生都不大會排斥的野餐酒精。

有好友有酒精，
是人生幸福快樂的日子??

Cheers

春天來了，終於可以踏青野餐了，周末約一幫好友向大自然出發。
野餐一般還是攜帶可以食用的涼食，口感和味道不會變化太多。
可供選擇的如
1.壽司
加州卷的味道很適合外帶，裡面放一些黃瓜類的蔬菜，水分比較充足，很清新的味道，可以不帶醬油芥末之類的，也不會影響味道。

上班族的活力營養午餐反卷壽司·加州卷·的做法
這個裡面有各種壽司造型的方法，豐富的造型才能眼前一亮

史上最全壽司教程，學會交作業喲的做法
2. 三明治
三明治是西式簡餐，除了做早餐以外也很適合做野餐食物。可以加入培根這類的肉肉或者做成純雞蛋的簡式三明治都是ok的。

[漢堡實驗室]雞胸培根三明治的做法

玉米沙拉三明治卷的做法
還有創意性的米飯三明治，也是蠻拼的

金槍魚「心形」米三明治--------沙拉醬米飯的又一搭配！的做法
3.可以提前準備一些小餅乾或者蛋黃酥這樣的點心
蔓越莓餅乾就很適合，蔓越莓的味道很清新，並且餅乾類的烘焙也比較簡單，不是很費事兒

【蔓越莓曲奇】糖罐子里的小零食的做法
或者家裡面如果適合稍微年齡大一點的人出遊的話，也可以準備一些中式糕點

最愛中式酥皮----蛋黃酥的做法
4.還有準備一些自製罐頭，像什麼黃桃、橘子、山楂都是可以的

自製黃桃罐頭的做法
春天野餐是超有愛的一件事兒。

提到野餐，我們的腦海里可能馬上就會浮現出一幅美好畫面。豐盛的食物，在充足的陽光下都會顯得分外美味。用心準備一場精緻的野餐，也不辜負這美景。

關於野餐食物其實是有講究的，除非野餐的地方有微波爐，不然不要帶需要加熱的食物。野餐帶燒雞這種做法是有食品安全風險的。即使有保溫盒，帶到野餐地也大多只是溫熱，而那個溫度仍然適宜細菌繁殖，食用之後容易發生食物中毒。煙熏、冷制、經過鹽腌鹵煮過的肉食，以及一些蔬菜水果，更適合野餐食用。例如煙熏三文魚、義大利臘腸、油浸時蔬等，都是相對食用更安全的食材。

食物可以處理成半成品用保鮮袋或者飯盒帶到野餐地，現場組裝會避免食物的造型在路途中損壞，而且在野餐現場一邊吃一邊做也是很有趣的；甜咸搭配，主食副食搭配，這樣會看起來比較豐富；食物的容器很重要!一定要看起來乾淨、清爽、舒心，好的容器能讓食物也看起來更精緻。

如果不知道該準備什麼，或是如何準備，沒有關係。廚房君已經挑選好了一套足夠精緻美味又方便易行的完美野餐餐單，不僅好吃、好看，還好做、安全，餐單附上做法，請收下！

首先，我們需要一份主食餐單，簡單豐盛吃得飽，適合分享、超高顏值。

廚房君強烈推薦：

開放式三明治6種合集

by Whisky微醺

野餐的時候如果直接帶三明治，經過擠壓，麵包都浸軟了，造型和整體口感會大大減分，真是野餐的一大遺憾。而開放式三明治是最適合帶去野餐的食物之一，顏值超高，比普通三明治和壽司卷之類更好吃更好看。最重要的是，可以邊做邊吃，享受做飯和創意的樂趣，絕對不會發生拿出一堆擠沒型的食物隨便填填肚子這種事情，以下是6種適合野餐攜帶的開放式三明治做法~

用料

1. 意式番茄沙拉開放式三明治

西紅柿 1個
義大利羅勒 20片
紅洋蔥半個

2. 煙熏三文魚開放式三明治

煙熏三文魚 3-4片
奶油乳酪Cream Cheese 1湯匙或依據個人喜好

3. 義大利臘腸沙拉開放式三明治

義大利臘腸 3-4片
沙拉蔬菜葉適量
沙拉醬或橄欖油 1湯匙或依據個人喜好

4. 奶油乳酪與水煮蛋開放式三明治

水煮蛋（切片） 1個
奶油乳酪 1湯匙或依據個人喜好

5. 火腿芝士開放式三明治

火腿片 3-4片
帕瑪森乾酪適量
沙拉醬或橄欖油 1湯匙或依據個人喜好

6. 牛油果小番茄開放式三明治

牛油果 1個
小番茄 3-4個
奶油乳酪 1湯匙或依據個人喜好
所有開放式三明治需要的
法棍 1根，切片

做法

1. 義大利番茄沙拉開放式三明治：洋蔥切碎炒熟，番茄切丁羅勒切長條，一起放到碗中，加入義大利香醋、鹽與黑胡椒調味即可。把沙拉提前做好放到保鮮盒裡就可以了，吃之前直接放到麵包上即可。

2. 煙熏三文魚奶油乳酪三明治：首先在麵包上抹一層奶油乳酪，鋪上一片煙熏三文魚，可以淋一點義大利香醋或者其他喜歡的醬料，點綴即可食用~煙熏三文魚和奶油乳酪 (cream cheese) 絕對是天生一對，口感細膩順滑，而且營養也很豐富。

3. 義大利臘腸沙拉開放式三明治：麵包上可以選擇抹一層橄欖油或者抹一層比較稀的醬料（比如沙拉醬），放一層蔬菜沙拉，加一片義大利臘腸即可。義大利臘腸也叫做Salami, 很多進口超市都有銷售。因為腌制的肉更適合冷吃，適合野餐這種沒有加熱工具的場合，再者保存時間比起普通肉類更久一些，帶去野餐食用更安心。

4. 奶油乳酪與水煮蛋開放式三明治：麵包上先均勻抹一層奶油乳酪，雞蛋提前煮好切片，放在奶油乳酪上面，點綴小香蔥即可。水煮蛋做好之後剝皮切片也放在保鮮盒裡就可以，奶油乳酪因為上面的煙熏三文魚也會用到，可以精簡你的野餐行李。

5. 火腿芝士開放式三明治：麵包抹一層橄欖油或者沙拉醬，放一片火腿，削一點帕瑪森乾酪 (Parmesan cheese) 即可完成, 如果喜歡還可以加一點腌辣椒點綴，或者以前發過的義大利油浸時蔬跟它也很搭。橄欖油或者沙拉醬前面的義大利臘腸版也會用到，所以又一次精簡野餐行李啦！

6. 牛油果小番茄開放式三明治：麵包抹一層奶油乳酪，加一層切片的牛油果，加一個對半切開的聖女果即可。這款這麼簡單，但是口感出奇地好，牛油果如果提前切開可以擠一點檸檬汁防止變色，或者用保鮮膜貼著牛油果肉包好，避免接觸空氣即可防止變色。奶油乳酪前面也都用到，所以沒有太多需要額外準備的食材。

7. 顏色豐富，營養高，變化多，做起來有樂趣，而且直接比啃那種都浸軟的三明治的直接高出幾百個Level, 朋友圈裡的膝蓋都是你的！

小貼士

1. 前一天開始準備野餐盒、餐墊以及食材的購買。列好想要做的三明治，買好食材。麵包請用法棍不要用切片麵包，不然會支撐不住食材。一整根法棍提前切片直接裝密封袋帶好即可。臘腸、煙熏三文魚、水煮蛋等都可以直接裝到密封袋帶好。
2. 醬料可以精簡：一種比較稠的，推薦奶油乳酪或者堅果醬; 另一種比較稀的醬料，比如義大利香醋、橄欖油或者沙拉醬。
3. 沙拉用一個密封盒直接帶一盒，任何缺綠色蔬菜的食物都可以抓一把點綴一下。最後剩下的蔬菜還可以加一點沙拉醬，直接又拌成一碗沙拉。
4. 如果有牛油果這種容易氧化的水果，盡量現吃現切，或者野餐的當天早晨再切。防止氧化的辦法有加入檸檬汁，或者用保鮮膜貼在果肉上，避免接觸空氣。
5. 如果想要很高格調，可以準備一小包香草，例如羅勒、香蔥等，作為點綴上鏡效果直接翻倍。

花米粢飯糰

by Lottepanda飯飯

這粢飯糰造型精緻，做和吃的時候都的是一種享受。粢飯的軟糯、油條的脆中帶韌、醬料的甜辣、跳躍出的Q彈海帶塊塊、淘氣的芝麻～每一口咬下去都美滋滋。

用料

花糯米/普通糯米/大米 1杯

水 2杯

油條半根

芝麻海帶辣醬/喜歡的鹹菜/醬料/肉鬆 1勺

花米粢飯糰的做法

1. 糯米飯應該用蒸熟，顏色才鮮亮。

2. 廚房巾上鋪保鮮膜，灑一點點水～防止黏。

3. 蒸好的粢飯盛出兩勺，鋪平。

4. 撒上喜歡的醬或者鹹菜。

5. 放一截炸得脆脆的油條。

6. 保鮮膜對摺過去。

7. 捲起來，封好口。

8. 用布或毛巾捲起來裹住，用力壓實。如果要外帶就這樣拿著還可以保溫～

9. 剝開，咬-～āng。

說完主食，野餐來點磨牙的肉脯也不錯。

蜜汁豬肉脯

By 隨心煮意

做成薄片狀的豬肉脯方便攜帶，是可以隨時隨地享用的美食，而且好吃易做。

用料

豬肉末 250g

料酒 10ml

醬油 10ml

白糖 10g

蜂蜜 10ml

胡椒粉少許

白芝麻少許

鹽少許

做法

1. 將買回來的豬肉末用刀再剁細一些，盡量剁成肉泥。然後用料酒、醬油、白糖、蜂蜜、胡椒粉和鹽拌勻，用筷子沿著一個方向攪拌上勁。

2. 案板上鋪一張保鮮袋，將腌制好的肉末放在上面。

3. 在肉末上再覆蓋一張保鮮袋，用擀麵棍把肉末擀壓成0.2cm左右厚度均勻的肉餅。

4. 取一平底鍋不要加熱，抹上少許油，掀掉肉餅上層的保鮮袋，托起肉餅反扣入鍋中，再把保鮮袋撕掉。

5. 用小火慢煎，至肉片干水上色時，用鍋鏟翻個面，繼續煎至肉餅比較干硬為止。

6. 最後撒上白芝麻，將煎好的肉脯切成小片即可食用。

小貼士

1. 肉末盡量選擇全瘦的會更香更有嚼勁。

2. 煎肉餅的時候可以不時地晃動一下鍋子，使肉餅受熱均勻，一定要用小火，大火很容易就把肉餅給煎焦了。

只有鹹味的食物怎麼夠，精緻的小吃甜點也是野餐中必不可少的。

如果不能滿足於普通的水果沙拉，那麼下面這款好吃好看又特別的菠蘿小甜點一定不會讓你失望。

菠蘿芝士小甜點

by 晴天小超人

有趣的組合，方便的做法，實在是好吃又美貌。

用料

菠蘿

芝士片

草莓

做法

1. 將菠蘿去皮，切成自己想要的形狀，然後用鹽水浸泡除去澀味，然後瀝干水分待用。

2. 將芝士片按照菠蘿的形狀進行切片，然後放在瀝干水分的菠蘿塊上。

3. 將草莓一切二，放在芝士片上，用牙籤固定即可。

小貼士

最上層的草莓可以用任意水果替換。

此外，各種貌美的常溫小點心也是非常適合野餐攜帶，比如下面這款不用奶油的紙杯蛋糕。

櫻桃杏仁酥紙杯蛋糕 Cherry Cupcakes

by yanyanfoodtube

這是一個非常美味的紙杯蛋糕，每一口都是濃郁和新鮮的組合。蛋糕鬆軟濕潤、櫻桃新鮮香甜再加上酥脆的杏仁沙糖酥，方便攜帶不易破相，這樣的美食帶去野餐再適合不過啦。

用料

瑪芬食材（可以做12個瑪芬蛋糕）

新鮮的大櫻桃（分成兩半去核） 36個

低筋面 200g

泡打粉 1? 茶勺tsp

鹽 1/4茶勺鹽

無鹽黃油（室溫軟化） 100g

細砂糖 100g

雞蛋 2個

香草精 1茶勺tsp

原味酸奶 1/3杯cup

杏仁酥頂食材

杏仁粉 50g

麵粉 30g

黃油切成小塊後冷凍 60g

細砂糖 30g

做法

1. 準備食材，烤箱預熱到180度，12連瑪芬烤盤放入紙杯準備好。

2. 把黃油和糖放入一個大碗攪拌均勻後加入雞蛋繼續攪拌，然後加入香草精。

3. 把泡打粉和鹽倒入裝有低粉大碗里攪拌均勻後與攪拌好的黃油混合，混合到一半時加入酸奶繼續攪拌直到食材完全混合好。

5. 把攪拌好的麵糊均勻分到瑪芬烤盤裡。

6. 然後麵糊上擺上已經處理好的大櫻桃。

7. 把杏仁酥的材料在一個碗里混合好，均勻的撒在每個蛋糕胚上。

8. 瑪芬蛋糕送到烤箱180度烤20-25分鐘，或直到表面金黃，牙籤插到蛋糕中間拿出來沒有生麵糊就可以了。

小貼士

1. 杏仁酥在夏季混合的時候食材中的黃油很容易溶化，如果發再黃油溶化的現象就把食材送到冰箱里冷藏或冷凍一會兒再拿出來操作。
2. 每個人的烤箱溫度都會有些溫差，所以根據自己的烤箱來掌握烘焙時間，也許你的烤箱需要烤20分鐘或者30分鐘。

美味飲品也不能忽略了，焦糖奶茶很適合。

焦糖奶茶 --

By ran

野餐一定要帶些飲品，煮一鍋濃濃的焦糖奶茶放進保溫桶里，就算是春風下有些涼，但有熱熱的奶茶就不怕啦！

用料

牛奶 250ml

茶葉 3g

糖 10g

做法

1. 鍋大火燒熱至快冒煙狀態，轉小火入糖熬化至呈棕褐色後入牛奶茶葉。

2. 大中火煮沸後轉中小火再煮一會兒。

3. 煮到飄出牛奶和茶葉混合的芳香就好啦。

小貼士

1. 一定要用純牛奶。

2. 具體口味可調節。

3. 煮的時候一定不要開鍋蓋。

（*回答中的菜譜均出自下廚房）

Walter Levy曾在《The Picnic：A history》里寫到：「野餐是伴隨著近代史而來的，從田園生活到城市生活的轉變，村莊沒落，城市興起。」野餐最初多是貴族的消遣行為，後期則更多和藝術家的創作相關。早在19世紀期間，就已湧現出了大量野餐題材的藝術作品，對藝術家來說，野餐是為了擺脫平庸，從田園生活中汲取更多創作靈感。

愛德華·馬奈《草地上的午餐》

自此野餐主題真正進入藝術的大雅之堂

如今，野餐已然成為現代人「出離」的生活方式，焦慮的現代人，帶著樸素的自製食物，逃到野外，調整生活的節奏——找一顆庇蔭的古樹，鋪上一張棉麻的野餐布，拿出自製的麵包、甜心、果酒，靜靜享受微風拂過耳邊的呢喃……

今天，就來說說如何帶上樸素的美味，布置一場完美的野餐。

‖Contents

①野餐的前期準備

②野餐三明治的最佳搭配

③萬事俱備，只欠約上三五知己了

‖1

野餐的前期準備

一場完美的野餐體驗，首先由地點開始：

地點最好在森林、草地、海邊，想像山間草地聽著潺潺流水聲，找准有陽光的地方，感受大自然的新鮮空氣，簡直不能再美好了。如果你嫌遠又不願意動，周圍的公園也是不錯的選擇；

野餐裝備：

進入重點，野餐裝備一定要帶齊全，不然到了野外就一片慌亂，影響野餐的心情。下面是一個野餐必備清單：

全帶上了，野餐就萬無一失！

‖2

野餐三明治的最佳搭配

作為野餐必備一角——三明治，是野餐布上的「百變女王」，適合搭配各類時令果蔬，這時就考驗個人對食材搭配的理解了。林育瑋閑時也會約上三五好友一同到附近郊外野餐，交流麵包的烘焙技巧及體會生活的詩意。

今天，不藏私麵包匠人林育瑋要跟大家分享，他每次野餐必備的三明治——「草地上的三明治」，大家不妨也來學習下~

‖ Ingredients

吐司麵包2片 / 培根肉2片 /

生菜葉4小片 / 大西紅柿1片 /

芝士片1片 / 蛋黃醬適量

‖ Cooking steps

step1?

用西餐刀把蛋黃醬抹在兩塊麵包吐司上。

step2?

生菜葉洗凈，甩干水分，放在吐司上，兩邊各一片。

step3?

培根肉慢火煎熟後，對切放在生菜葉上。

step4?

西紅柿切片狀，放一片在培根肉上。

step5?

鋪上一片芝士片。

step6?

蓋上另外一片吐司，壓一壓。

step7?

把刀洗凈，將三明治對切即可完成！

‖ Tips

1、吐司可以放入烤箱稍微烘烤一下，170度左右，大概3分鐘，會更加美味。

2、三明治用保鮮膜包緊，然後再切，配料不會那麼容易往外漏出。

3、上面用的是12cm正方形吐司，平常麵包店有售。

4、芝士片為車達芝士片。

5、培根肉可以不用油煎，會更加清爽。

‖3

萬事俱備，只欠約上三五知己了

地點、吃的喝的裝備都準備好了，只欠與友人相約了！今天約上TA們，周末就向目的地進發吧！

?
想要第一時間知道不藏私菜譜和更多麵包知識，歡迎關注！原文首發在公眾號：不藏私麵包匠人（id:linyuwei201706）。

每次都會準備麻辣涼麵…面和料用密封盒分開帶…
或者直接帶瓦斯爐平鍋，淺鍋涮…各種肉、菜、能涮鍋的都帶上…

看看我們抓到了什麼？這是一隻蠍子。首先我們要切掉它的尾巴………大部分蠍子生吃都很噁心…哦，天啊，我快吐了。
再來看看…額，這是一隻蜘蛛，它的蛋白質含量是牛肉的四十倍，首先我要切掉它的牙，哦，你看啊，你可不想被這傢伙咬上一口。
你知道么…在野外生存，有時候你就要摒棄那些成見。

就記得有一年草莓音樂節，我們幾個小夥伴帶各種涼拌菜，鴨脖，鴨鎖骨，黃瓜，西紅柿，大餅。對了還帶了一袋甜麵醬~

第一反應是一人食里介紹的《烈日鬆餅》
視頻封面

不孤獨的食物美學「一人食」烈日鬆餅視頻

看看貝爺怎麼干

如果不能帶野外便攜噴火灶小鍋的話就準備壽司吧帶兩類第一類壽司飯糰，第二層放冷盤鹵牛肉片鹵藕片鹵土豆片等炸花生米香鹵小碟

如果有鍋可以加熱就吃熱騰騰的面吧在家做一盒炸醬用保鮮盒裝我們西南地區吃面經常是蓋澆面澆頭一般就是香菇肉丁紅燒大排椒麻雞雜辣子雞丁麻辣泥鰍等等你可以在家任意做一款放進一個保鮮盒然後把蔥姜蒜末油鹽醬醋弄好全放進另一保鮮盒再帶包挂面，出發到達營地打開便攜爐燒水面煮熟了放碗里把油鹽醬醋蔥姜蒜倒進去再把做好的澆頭放進鍋快速大火加熱澆在面上熱滋滋美騰騰油亮亮

一提夜野餐，不禁想起了羊脂球

正好手機里有一張上周去河邊野餐我帶的食物，最全的那張還在相機里沒導出來。

話梅肉切一片放進割一刀的小番茄裡面！！！世上最好吃！！！話梅肉和小番茄宇宙超級好搭檔！！！

茶葉蛋，滷雞腿，豆腐釀，粽子，削好的馬蹄，洗乾淨的蘋果，梨子，剝開的柚子，各種垃圾食品少許（通常在家裡隨意抓一把年貨）...以前春節回家和小夥伴遠足野餐的時候就帶這些...好懷念
可能不太符合題主心目中小清新可上相發朋友圈的野餐

分工，，一個人帶鍋，一個人帶柴火，一個人帶材料，一個人帶調味料，一個人帶碗筷，還買點速凍的烤肉，到目的地後直接生火做飯不要太爽啊！！

春色不待人，時間也不會在誰身邊多停留一刻。

抓住春天的尾巴，精心策劃一次野餐吧。

好心情、好天氣、好食物缺一不可。

好心情，希望你自己鍛造，畢竟生活這麼美好，還有什麼理由不快樂。

好天氣，需要時刻關注天氣預報，晴天，3級以下的風，合適的溫度。

好食物，主食，水果，小吃，飲品缺一不可，最重要的是便於攜帶並且不會因為變涼而影響口感。

當然，為了美美的拍照，相機，漂亮的餐墊，野餐籃缺一不可。還有帶一個藍牙小音箱會提升這頓餐的品質。

關於吃，要濃濃的寫上一筆。

主食：我準備了三明治，奧利奧咸奶油盒子，推推樂，瓶子沙拉。

三明治最簡單啦。

1.吐司片烤箱烤至微微上色。

2.一片抹了沙拉的吐司，一片生菜，午餐肉，黃瓜片，煎蛋，再來一片生菜，最後蓋上另一片吐司。

3.壓一壓用保鮮膜包裹起來。這樣途中不會散。

4.裡面的配料任由你加噢。

5.願意切半的請用鋸齒刀，還可以用蠟紙疊一個漂亮的三明治盒子

奧利奧咸奶油盒子

需要如下材料（1個709ml的量）：雞蛋2個，牛奶40g，玉米油35g，低粉35g，可可粉15g，細砂糖40g，淡奶油150g，奧利奧碎30g+15g，糖12g，鹽一小勺。

步驟如下：

1.混合牛奶和植物油，用手動打蛋器同方向攪勻。

2.將低粉和可可粉過篩，篩入步驟1中。

3.將蛋液分離，把蛋黃加入步驟2。

4.打發蛋白（不知道怎麼打發的請百度）。

5.三分之一蛋白倒入可可麵糊攪勻，再將其全部倒入餘下的三分之二蛋白中，攪勻。

6.如28×28模具中，晃勻，烤箱中下層175°C，13min。

7.烤熟之後，按照模具切三塊出來，其餘的正好一會做推推樂。

8.15g奧利奧敲碎備用。

9.糖+鹽+淡奶油打發至七分，加入敲碎的奧利奧，繼續打發。（將打蛋頭提前凍在冰箱里，淡奶油冷藏，拿出來非常好打發，用不了5分鐘，注意不要打過頭，會水油分離）

10.將打好的奶油裝入裱花袋，一層糕體，一層奶油，一層奧利奧碎，放置三層，最後上面裝飾幾個車厘子。

盒子需要冷藏，可以前一天晚上做好放在冰箱里，第二天奧利奧碎和奶油完美融合，非常好吃。

推推樂

可以用剛剛做盒子餘下的糕體，用推推樂模具按壓出來圓形的糕體。需要準備五顏六色的水果丁和奶油，一層糕體一層奶油，一層水果丁。

糕體可以提前做好，裱奶油和水果就出發前再完成吧，新鮮又好吃。

罐罐沙拉

老公說這就是個大拌菜，好吧，就是漂亮的大拌菜。

首先，需要一個密封的玻璃罐子。

然後，底部放沙拉，一層玉米粒，一層胡蘿蔔絲，一層生菜絲，一層甘藍絲就好啦。有一點點干，建議加一層聖女果在中間，口感肯定會更好噢。

關於小吃：我準備了烤紅薯片，芒果布丁，樂事薯片，浪味仙，鴨脖，小魷魚。

芒果布丁

需要準備如下材料：100ml布丁杯2個（方子是2個的量），小芒果3個，牛奶40g，淡奶油30g，細砂糖10g，吉利丁片4g.

製作步驟：

1.牛奶加白砂糖，微波爐40秒，觀察糖是否全部融化，沒有融化繼續加熱。

2.將吉利丁片用涼水泡軟，加入步驟1，微波爐加熱40秒將吉利丁片全部融化。

3.將芒果肉和淡奶油混合料理機打漿。

4.牛奶冷卻後加入芒果漿，分裝，冷藏。

如果覺得甜請減少糖量，覺得有點膩請增加牛奶減少相應量的淡奶油，吉利丁片不能增減。

布丁要冷藏一夜凝固，所以也要提前做好。

烤紅薯片

1.盡量選擇長條狀的黃紅薯。

2.切成均勻的薄片。

3.烤盤鋪錫紙刷玉米油。

4.放入紅薯片刷油。

5.上下150°，15分翻面。

6.觀察，烤至沒有濕芯就好了。

7.晾涼裝盒。

簡單易做，家裡有烤箱就可以完成。油要用玉米油，花生油味道太大，不適合烘焙。

其他鴨脖啦，薯片啦超市買的啦。

關於水果

最好買五顏六色的，這樣拍照比較好看，切好放在一次性餐盒裡。我準備了火龍果，車厘子，草莓，菠蘿，青芒，奇異果。

關於飲品，我做了貌美的草莓牛奶。

刻度瓶子淘寶咯。

做這款牛奶需要材料：瓶子2個，牛奶1000ml，淡奶油適量，草莓400g，細砂糖50g，檸檬半個。

製作步驟如下：

1.200g草莓料理機打碎，加入細砂糖，半個檸檬擠汁。加熱，一邊攪拌一邊加熱，至劇烈沸騰過後關火。

2.放涼灌入瓶中。（用漏斗或者一次性的裱花袋灌，不要把草莓醬汁淋在杯壁上）

3.倒入一層淡奶油用長吸管引流，覆蓋草莓醬就可以。

4.引流牛奶，差不多滿的時候加入切半的草莓。

喝的時候需要搖勻，下圖教你怎麼喝。

很簡單啦，就是倒過來翻過去，使草莓醬汁和牛奶充分混合，味道好極啦。

第一口有小驚喜耶！

所有的食品在出發前都需要冷藏，別忘記帶勺子叉子這些餐具，有一次性手套的也帶幾個吧，紙抽濕巾也不可少呢。

尋找一片草地，最好附近有幾棵大樹遮陽，開始美麗愉悅的一天吧。

需要特別注意，天氣已經非常熱了，所以帶奶油的東西必須趕快消滅掉，要先吃掉推推樂和盒子蛋糕，切記，稍微曬一曬口感就會變得非常差啦。

老公說這是第一次野餐，非常開心。我一直在想生活本來的模樣究竟是美好還是痛楚，我也常常陷在死胡同里出不來，曾在黑夜裡哭泣，在遇到困難時歇斯底里。即使與好運失之交臂，即使這個世界有時惡意滿滿，還是要努力向上，迸發出前進的勇氣，是的，我稱之為「對生活有執迷不悟的熱情」。希望看到這裡的每個人都擁有這份熱情。