為什麼大量吃荔枝會引起低血糖？

12-24

從回答看，問題似乎要刷新一下
（11 JUN）荔枝里大量的果糖即使暫時不被利用，也應該不會有降糖的作用。到底是荔枝里（可食用部分）的什麼物質使血糖降低？降低的作用是暫時的嗎？會在物質消耗完後出現血糖突然飆高的現象嗎？吃完荔枝後糖代謝過程到底是怎樣的？

呃...
看了一會了...好像大家都不是很注意回答題主的問題，有的反而歪倒減肥上了...
真是￥#%*……WE……*

我試著答幾句，歡迎批評指正

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題主所說的大量吃荔枝所致低血糖確實存在，臨床上稱為荔枝病
患者大多為兒童，成人偶見，為海南，廣東省等地在荔枝豐收時節出現的一種因連續多日進食大量荔枝，加以膳食量銳減而引發的發作性低血糖症。目前病因不明，但死亡病例可見肝脂肪變性。

患者多為兒童（2~6歲），患者一般有連續多日進食大量荔枝同時在進食荔枝期間，患者進食量大為減少，甚至有完全不進食者，發病前夕往往不吃晚餐。絕大部分患者發病與清晨3~8時，常有出汗、四肢厥冷、乏力、飢餓感的低血糖癥狀及煩躁等交感興奮表現。

——《內科急症治療學》

我仔細檢索了一下荔枝病的病理生理，都是說病因病機不明，我就在這裡根據所學的知識在這裡試著分析一下。

為了回答這個問題我們先來看這麼幾個問題：
1.荔枝的主要成分
2.果糖的代謝過程
3.血糖的調控機制

1.荔枝的主要成分

要說是不是因為果糖造成大量進食荔枝造成低血糖，首先我們要確定荔枝是不是僅含有大量果糖。
對熱帶水果的相關研究都不是很多， @青瀾姐幫忙找到了一篇文獻高效液相色譜測定荔枝果肉中的糖、酸和維生素C--《果樹學報》2005年05期。

以妃子笑這一品種為例，我們可以看到，荔枝確實是屬於果糖含量很高的水果，但是同樣不能忽視的是其葡萄糖及蔗糖含量也是很高的。

2.果糖的代謝

這一點之前的答案已經有了很好的答案我不是生化專業，就簡單歸納幾句，大家有興趣就對著下圖看看

（1）果糖在腸粘膜上皮細胞葡萄糖轉運蛋白（GLUT）5轉運蛋白進入細胞內。部分在小腸代謝，絕大部分通過GLUT2進入血液進入肝臟進行代謝。

（2）果糖在肝和小腸在特異性的果糖激酶作用下，生成1-磷酸果糖。

（3）1-磷酸果糖在特異性的1-磷酸果糖醛縮酶（醛縮酶B）的催化下生成磷酸二羥丙酮和甘油醛。

磷酸二羥丙酮和甘油醛可以進一步代謝為丙酮酸進入三羧酸循環供能，也可以轉化為1,6-二磷酸果糖，再在果糖-1,6-二磷酸酶作用下轉化為6-磷酸果糖，繼續逆行經糖異生合成糖原儲存，也可變為葡萄糖。

在上述的代謝過程中我們需要注意的是：

果糖在經小腸的吸收過程中走的是GLUT5與GLUT2，因而吸收速度低於經由SGLT1的葡萄糖的吸收速度。

在代謝過程中，果糖的代謝與其與葡萄糖代謝的主要區別在於在於限速酶，葡萄糖代謝過程中催化6-磷酸果糖向1，6-二磷酸果糖轉化的磷酸果糖激酶可被ATP抑制，負反饋調節葡萄糖的代謝氧化，而果糖代謝過程中沒有限速酶。

果糖合成糖原過程為非胰島素依賴過程。

果糖也有升高胰島素作用，相對葡萄糖低很多而已大概三分之一左右能力。

這也就使果糖在代謝過程中大量蓄積中間代謝產物並向其他物質轉化，如 @夏冰所說向乙醯CoA轉化合成FFA（遊離脂肪酸），同時無限速酶的代謝過程在磷酸化過程中並耗竭胞內ATP，致胞內代謝紊亂，形成大量AMP，AMP進一步代謝會形成IMP分解為尿酸，致尿酸升高，致高尿酸血症。

此外根據Nuttall FQ, Khan MA, Gannon MC. Peripheral glucose appearance rate following fructose ingestion in normal subjects[J]. Metabolism, 2000, 49(12): 1565-71.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11145118

這篇用氚標記的果糖做了一個示蹤實驗，

大約17%的果糖轉化為糖原，20% 果糖離開肝臟轉化為葡萄糖再次入血，但僅僅引起非常低的血糖的升高。

總結一下：

果糖代謝的特點就是吸收慢但是代謝快，部分果糖在肝臟代謝後轉化為葡萄糖，後面我講一下我推測的病理機制。

3.血糖（葡萄糖）調控機制

血糖的調控涉及到的激素講細了有很多，在這裡我不想講的太複雜，在這裡我們重點關注胰島素的作用。
大家用高中生物知識理解就行了。

注意，在這裡我們說的血糖實際上指的都是葡萄糖。

好基本的知識我們就交代到這，那我現在來探討一下荔枝病的可能病理生理學機制。
荔枝病患者大多為兒童，在連續多日進食大量荔枝，加以膳食量銳減而引發的發作性低血糖症，死亡病例可見肝脂肪變性。

在前面已經提到，荔枝含有大量的果糖，葡萄糖及蔗糖。在食用大量荔枝後，易於吸收的單糖葡萄糖與果糖首先被腸道大量吸收，隨後蔗糖等雙糖多糖分解為單糖後隨後繼續被吸收。在前面我已經提到過，由於腸道吸收載體的不同，果糖的吸收速度遠遠慢於葡萄糖的吸收速度。
首先吸收入血的葡萄糖先產生一個血糖峰，刺激分泌大量胰島素，促進合成糖原降低血糖，隨後吸收入血的果糖經肝臟迅速代謝，部分形成葡萄糖入血再次引起一個血糖峰（文獻提到在攝取果糖後再進食後3小時後有一個胰島素和C肽曲線的峰值，與血糖的峰值平行），刺激分泌胰島素，另一份部分果糖直接合成糖原或脂質等其他物質。其中第二次分泌的胰島素會造成一個反應性的低血糖。這與臨床上觀察到的荔枝病好發於大量進食荔枝3-5小時候重合。
這與臨床上我們見到的一些糖尿病患者在進食澱粉類食物或者單糖含量高的食物後出現的反應性低血糖癥狀什麼都比較相似。
此外我們還應該注意到的是荔枝病多好發於兒童，兒童的肝臟功能相對於成人較弱，合成儲存糖原與代謝功能都相對要差，肝臟本身儲存的糖原量少。如果兒童長期普通膳食銳減而僅大量進食荔枝，就容易出現這樣的反應性的低血糖。
再此外，在大量果糖代謝過程中，會產生較大量脂質以及PPAR，造成肝脂肪變性，進一步影響肝臟的代謝功能。
再再此外我覺得 @燦海一粟提到的次甲基環丙基甘氨酸的降糖作用是可以繼續討論噠，當然我的觀點認為這個是十分有限的，因為這個主要在荔枝核里，沒人會嚼碎了吃吧。

總而言之，荔枝雖美，不宜吃多。兒童小孩，尤為注意。

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最後的最後我夾點私貨吧，來的晚還不給我專欄
借著討論荔枝病，我要噴一噴一些為了美不要身體的人和一些拿著看似科學理論出來招搖撞騙的人。
前幾年的時候果糖在很多減肥論壇上備受推崇，被認為可以降低血糖有助於減肥。
我並不反對果糖製劑的正確食用，作為糖尿病人的代糖使用，使用量少於50g/d人
但是我要反對在普通人中使用果糖作為代糖使用以求達到減肥目的。
長期高果糖飲食是有著潛在危害：

那是不是說多吃水果不好呢？
非也非也，水果中的果糖含量還是相比於使用人工果糖的奶茶啥的要少很多的，正常食用水果是沒有這樣的危害的。

總結一下就是
no zuo no die why you try
減肥什麼的說到底最有效的方法還是管住嘴，均衡飲食，邁開腿，適量運動。
凡是說什麼宇宙第一減肥神器的都是坑爹，你不得不知的健康生活兩三事一看就是微信腦殘文

就說到這複習內科去了。。。

公子大白的答案也是一部分，矯枉過正的確可能

還有一個原因是荔枝里有次甲基環丙基甘氨酸

將此物給飢餓22小時的小鼠皮下注射（60-400mg/kg），可使血糖下降，肝糖元含量亦顯著降低。

「空腹」是重點，本身血糖狀態就是胰高血糖素撐著，又來個降血糖的東西，調節機制就可能跟不上，低血糖了。

——————————————————應題主要求————————————————————
Phebe

能不能深入下，因為肝糖原和血糖同時降低略顯詭異。

具體的我也不是很了解，中藥來的。簡單查了下資料：

呂蘭薰．單味中草藥降血糖作用的研究［J］．陝西中醫學院學報，1992,15(3)：35.里說

荔枝核是荔枝的種子，主要成分為α-（亞甲環丙基）甘氨酸，給小鼠皮下注射可使血糖下降，其作用機制是提高機體及周圍組織對葡萄糖的利用率。也就是促進糖酵解，增加外周組織對葡萄糖的利用。不明白可以結合別的答主的代謝途徑看。

也就是實際消耗的糖多了，所以血糖下降，肝糖元含量亦顯著降低。

夏冰說的沒錯，果糖的代謝對胰島素的依賴性不大，果糖代謝較慢。果糖進入糖酵解途徑只能在肌肉內自銷，肝臟缺乏己糖激酶，所以代謝效率低，難以有效控制血液果糖含量。大部分組織和器官都不能直接由果糖供能，大量果糖在血液內冒充「葡萄糖」也會造成實際「低血糖」狀態。

高果糖的食物(如蜂蜜)吃多了，其實都會造成「低血糖」狀態的出現。

吃荔枝造成的低血糖常見，應該是由於上述兩種因素的疊加，導致荔枝的特別。

這個應該是所謂的「荔枝病」。具體原因我不是很清楚，但是可以從代謝方面來猜測一下。
果糖在體內不會像葡萄糖一樣直接被利用，而是會在肝臟中轉化成糖元儲存起來。具體代謝過程如下圖：

(圖片來源 wiki: Fructose)
從圖中可以看出，大量攝入果糖後的一系列代謝反應會促進糖元的形成，這個過程中就降低了血糖含量，有可能造成低血糖。雖然果糖不直接刺激胰島素分泌，但在這一系列反應中有沒有胰島素的作用或者是某種代謝產物刺激了胰島素的分泌我還沒有找到相關依據，如果有哪位知友知道歡迎補充討論。

除了形成糖元之外，果糖還和脂肪代謝相關

(圖片來源依舊是 wiki)
圖下方的框內的物質會參與到脂肪代謝中，而 G3P 更是脂肪的前體物質，這就是為什麼長期吃高果糖的東西容易導致肥胖症和脂肪肝的原因之一。以上過程都是在肝臟中發生的，除此之外，果糖還可以在肌肉中直接代謝為F6P 然後進入糖酵解。所以完整的代謝過程如下圖：(大量分子式，慎入)

以上就是果糖的代謝過程，希望能解答題主部分的疑惑。介於這門課已經學了好久了，有任何錯誤疏漏之處歡迎指正討論。

7月10日修改:
增加一點科普。果糖，可以直接被人體吸收代謝。關於果糖導致低血糖的言論，可以歇歇了！
可以直接成為1，6-二磷酸果糖，從而進入糖酵解過程。果糖實際上比葡萄糖更容易被代謝，因為它可以繞過糖酵解途徑的限速酶，6-磷酸果糖激酶-I。

果糖優於其它甜味劑的最重要的是其生理代謝特性。果糖在體內的代謝不受胰島素的控制，在肝臟內果糖首先磷酸化生成1—磷酸果糖，然後分解成丙糖，丙糖進一步合成為葡萄糖和甘油三酯或進入酵解途徑。身體正常的人僅有極少量葡萄糖從肝臟釋放出來，因此人體攝入果糖不會引起攝入葡萄糖和蔗糖容易引起的嚴重的飯後血糖高峰和低血糖，Olefsky和Crapo的試驗表明，口服50g果糖、20g脂肪和20g蛋白質所引起的胰島素和血糖波動是很小的。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

上個月在微信看了這個，為了和老公打賭，我專門去水果批發市場買了一箱荔枝。大約10斤。價格170元。
下班回家後7點左右開吃。期間婆婆，老公每人幫我吃了七八顆。
一直吃到11點，還剩下2斤（用體重秤，所以不是很精確）。減去老公他們吃的不到1斤。我總共吃了7斤荔枝。
然後提了一桶水下樓澆花。散步。看了一會兒網頁，玩了一會兒模擬人生。重新洗澡，吹頭髮。大概1點睡覺。
這段時間沒有任何頭暈，或者低血糖癥狀。
肚子很漲。畢竟7斤荔枝還是很震撼的。
晚上起夜小便2次。
第二天，牙齦和上顎有些腫。嘴角有點癢。刷牙時，左側上牙齦有一點滲血。一整天沒食慾。

糖尿病人肯定不能這樣子吃東西。
總的來說，正常人，一次7斤荔枝，對身體肯定影響很多。但是，低血糖，昏迷，可能性不大。

是26號晚上吃的荔枝。現在牙齦沒事了。上顎還是隱隱疼。因為我吃荔枝，都是牙咬一個口子，再剝皮。可能荔枝皮割破上顎了。不知道要多少天才會好。

怎麼上傳圖片啊？

統一回答:不是為了知乎才這麼拼的。
荔枝對於我，不僅僅是一種美食，而是一種情懷，情節。
每年這個季節都會買幾箱荔枝吃的。每天吃2-3斤，一般。
當地荔枝，路邊18-25一斤。我在批發市場買的最好的。170，10斤。送箱子，碎冰，海綿包裝，冰袋等。
批發市場有便宜的，12一斤的。不新鮮。不香。

荔枝可以用手捏開的，完全可以不用牙咬。但是速度太慢。為了證明吃荔枝沒有低血糖昏迷，得快速吃。所以牙咬更加合適*^_^*

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。為毛所以的關注點都是在荔枝價格上？
從南方包裝好，加上同等重量的冰袋，空運到北方，肯定比原產地貴很多的！

我們這裡三塊錢一斤的生蚝和蟶子，在內陸城市一個生蚝十幾塊！一小碗蟶子十幾塊！有那麼奇怪嗎？

荔枝一直就很貴啊！
順便歪個樓，解釋下為什麼我對荔枝的特殊情節:
答主母親在我剛出生3-4個月時，捲走了家中所有財物離家出走。我和奶奶，父親生活。各種貧窮。
母親卻順風順水，買了十幾套房子。
高三暑假，我沒錢交大學學費。不得不求助於母親。
母親沒有給我錢。而是讓我去她哥們飯店當服務員。早上5點上班，晚上8點下班。累死累活，600一個月。
下午3，4點鐘，有一段休息時間。可以和其他打工妹聊天。她們都是輟學的，和我年齡差不多。
有一天下午，母親來店裡吃完飯，買了兩斤荔枝，在那高貴的捏著蘭花指吃。我們一群打工妹聞著香味，咽著口水看。
母親對我招招手，讓我坐她旁邊，一起吃。還給了我一抓荔枝（大概10個）送給其他打工妹。
當時其他打工妹小心翼翼的拿著荔枝，一臉羨慕的望著我們母女。

所以，荔枝對於我，不僅僅是一種水果。它也是我欠缺了20多年的母愛。是我二十年赤貧生活中，第一次享受到被人羨慕。是我認識的第一種奢侈品。是我20多年裡面吃過的最貴的食物。

所以，雖然我不喜歡吃任何甜食，討厭巧克力湯圓，也不愛吃水果。但是，每年的荔枝季節，必須得吃好幾箱荔枝的原因。

大概看了一下，@桂大腦的答案和一位匿名用戶「反饋性低血糖」的答案比較靠譜。
（1）荔枝裡面含有大量糖分，而且基本不需要消化過程，和糖水一樣非常容易吸收。當吃荔枝後血糖突然升高，胰島素會大量分泌降低血糖。
（2）正常人的血糖高峰和胰島素分泌高峰是連續的，等血糖降低了胰島素也會降下來。但是有一部分人胰島功能反應差，胰島素分泌的高峰延遲了，血糖高峰的時候胰島素才剛剛開始升高，等血糖已經開始下降了胰島素仍然在高峰上，結果最後血糖過度下降就低血糖了。
（3）這實際上是部分糖尿病人的早期表現之一，臨床上診斷糖尿病做糖耐量試驗的時候，測半小時、一小時、兩小時血糖（手指要扎爛了）經常可以看到這個趨勢……所以並不是所有人吃荔枝都低血糖的，如果出現這種情況要注意一下自己是不是糖尿病高危人群（作為一個死胖子，我也有過幾次，所以我開始減肥了）。
（4）這些人平時正常吃飯不會出現低血糖，因為平常吃的澱粉有消化過程，有比較持續的血糖供應。
另外我不是內分泌科的，以上知識來自輪轉，有內分泌專業人士請輕噴

我們都知道荔枝很甜，應該不缺糖才對，吃了即使補充不了糖至少也不應該低血糖！有人歸咎於果糖，如果真是這樣的話那我們吃蔗糖為什麼就沒有引起低血糖呢？一分子蔗糖也可以分解出一分子的果糖啊？

事實上這是由荔枝中含有的支鏈氨基酸次甘氨酸（Hypoglycin A）和MCPG引起的。次甘氨酸本身是無毒的，但是它的代謝產物MCPA會在支鏈a-酮酸脫氫酶的作用下與乙醯輔酶A結合成有毒的MCPA-CoA 複合物（圖一）。這個化合物有兩個方面的作用：阻礙糖異生功能；通過不可逆結合FAD產生的FAD-MCPA-CoA複合物抑制醯基輔酶A脫氫酶的活性進而影響脂肪酸的氧化（圖二）。圖一：次甘氨酸A的代謝和MCPA-CoA的形成

圖二：MCPA-CoA和FAD的結合

由於糖異生受阻人體產生葡萄糖和糖原的能力大大降低，而又由於脂肪酸的代謝受到抑制，人體細胞只能通過消耗糖原產生能量。協同作用的結果是糖原消耗殆盡而沒有補充的途徑，最終導致低血糖。由於兒童肝臟中儲存的糖原較少，並且大量進食荔枝後由於食欲不振而減少日常飲食進一步中斷了葡萄糖的補充，所以通常會產生更嚴重的後果。

因為是日常水果，大家吃荔枝時很少會注意量，只是水果而已，沒什麼大由於不了的。事實上因為大量食用荔枝特別是空腹進食未成熟的荔枝產生過非常嚴重的後果。比如著名的牙買加嘔吐病，而2014年印度Muzaffarpur發生的吃荔枝「中毒」事件導致了122名兒童的死亡！

要避免其實也很簡單，未成熟的荔枝次甘氨酸A和MCPG含量相對較高（2-4倍於成熟荔枝），所以盡量不吃未成熟的荔枝，同時不要大量食用，尤其不要空腹食用，一旦發現有低血糖癥狀及時補充葡萄糖等。

文獻來源：

Association of acute toxic encephalopathy with litchi consumption in an outbreak in Muzaffarpur, India, 2014: a case-control study. Lancet Glob Health. 2017 Apr;5(4):e458-e466. doi: 10.1016/S2214-109X(17)30035-9. Epub 2017 Jan 31.

這種情況一般在飢餓時吃大量荔枝發生。荔枝含大量果糖，而人體直接消耗的是葡萄糖，人在飢餓時吃荔枝，本來人體內部這時能利用的葡萄糖就很少了，這時荔枝內的果糖進入人體需要轉化成葡萄糖才能被人體利用，而轉化的過程本來就需要葡萄糖的能量，所以雙重夾擊情況下葡萄糖不夠用，就低血糖了！！

哪那麼多廢話？就是一個原因：荔枝糖分過高，吃多了，刺激胰島素過量分泌，然後很快就低血糖了。你早晨不吃早飯，喝兩罐可樂，很快也會低血糖。這是最基本的醫學和生物學知識。或者說，你沒有後續的血糖供應（尤其是澱粉化合物供應，米飯饅頭等，一般都是空腹），並且短時間內大量攝入果糖、葡萄糖，都會這樣。上面一幫外行在炫技，簡單的事搞的那麼莫名其妙，真呵呵。

首先，恕我孤陋寡聞啊，我真不知道吃完荔枝會低血糖。
然後假設題主命題為真。
荔枝超級甜的啊，含有大量果糖，而在人體血液中直接用於供能的單糖是葡萄糖而非果糖。
但果糖同樣具有刺激胰島素分泌的作用。
所以空腹時大量吃荔枝，果糖刺激胰島素分泌，血糖在原狀態下降低，得不到及時的補充所以出現低血糖。
下面來說下果糖進入糖酵解功能的過程。
值得注意的是，在肝臟中，只含有葡萄糖激酶，所以果糖在肝臟中的代謝需要六步。
果糖由果糖激酶催化生成果糖-1-磷酸
果糖-1-磷酸進行醇醛裂解形成二羥丙酮磷酸和甘油醛
甘油醛在甘油醛激酶催化下形成甘油醛-3-磷酸
甘油醛還可在醇脫氫酶催化下還原成甘油
甘油在甘油激酶的催化下轉變為甘油-3-磷酸
甘油-3-磷酸在甘油磷酸脫氫酶催化下形成二羥丙酮磷酸
二羥丙酮磷酸經丙糖磷酸異構酶轉變為甘油醛-3-磷酸從而進入糖酵解途徑。
以上過程均為簡略而言，反應物產物有所省略。
降低過程當然是暫時的，但空腹大量食用荔枝會出現飢餓，頭暈，無力等低血糖癥狀，及時補充糖塊糖水等可以馬上緩解。
並不會出現突然飆高的情況，果糖要麼直接代謝掉，要麼被合成糖原儲存。沒有這種突然的反跳。
一家之言，希望大家矯正我，謝謝。

出生在盛產荔枝的小城，荔枝是摯愛啊，每年荔枝成熟的季節家裡十幾斤這樣買來吃。新鮮的荔枝特饞人，我就這樣一盤盤的吃了不吃飯。
本人輕微低血糖，但是吃飽了荔枝還是沒事。估計是從小吃，有免疫力了。
不過，我們那邊一般每年吃的第一次荔枝都沾點鹽/鹽水吃。聽說這樣不會發「荔枝痧」。

荔枝成熟前，溫馨提醒大家，荔枝蘸鹽或者泡鹽水吃可以有效避免荔枝病哦
還有就像榴槤配山竹一樣荔枝的好基友是黃瓜干吃荔枝難受了記得切幾片瓜咸煮水或泡水喝確有神效不明白的可以淘寶搜笪橋黃瓜干就是這個神物無利益相關

會的，荔枝中所含的果糖不刺激胰島素分泌，但是會消耗胰島素來把自己轉化為葡萄糖，所以胰島素水平會上升，消耗糖分的能力也會提高，，答案詳見CCTV2《是真的嗎》某一期專門採訪醫生所得。

會不會血糖低不知道，會！上！火！是！一！定！的！

特別是剛上市的時候，吃兩三個嘴上就長泡泡（鬱悶臉）

有誰大量吃荔枝還不上火我肯定給跪啊！

來個簡短一點的！

荔枝的主要成分是果糖，果糖無法被人體直接利用，需要經過肝臟轉化成肝糖原和肌糖原，肝糖原水解才能產生葡萄糖，這個過程需要時間，而且需要消耗體內現成的葡萄糖以提供能量，因此血糖就低了。

CCAV的《是真的嗎？》早就說過。
不管這些了，反正你開車前如果吃了大量荔枝，請漱口，不然抓到救駕別怪我沒提醒。

荔枝中的次甘氨酸A和MCPG是已知的原毒素，它們可以形成一些影響血糖生成的物質，容易導致低血糖。

所以，孩子確實不能多吃荔枝，尤其是不能空腹吃。就算吃，也一定要吃熟透的，因為次甘氨酸A在未熟透的荔枝里含量更高。

除了荔枝，龍眼、紅毛丹等同一科水果，同樣含有次甘氨酸A，也不能多吃。

東坡先生貶嶺南。
夏，荔枝紅。
日遇荔枝兩擔。
問價，極賤，買之，甚喜。
販曰:一啖荔枝三把火！
先生奇而嘆曰:
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人！
先生卒。

非常認同 @roy wong 的觀點！

主要是因為荔枝中含有大量的果糖，一次性攝入大量的果糖，會干擾體內正常的糖代謝！

CNKI上找到一篇35年前的文獻，如下：

果糖對血糖濃度的影響——「荔枝病」發病機制的探討 - 中國知網 http://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQdbname=CJFD7984filename=GYYX198204001uid=WEEvREcwSlJHSldRa1FhdXNXYXJwZDVVbjd6cENWRFJKQjRtUllhcFMvdz0=$9A4hF_YAuvQ5obgVAqNKPCYcEjKensW4ggI8Fm4gTkoUKaID8j8gFw!!v=MDU2ODBGckNVUkwyZll1VnVGaXZtVWIzSUlqVFNkckt4RnRQTXE0OUZaWVI4ZVgxTHV4WVM3RGgxVDNxVHJXTTE=

不太權威，但有一定的參考價值！

我小時候吃荔枝和龍眼過多就流鼻血了。。。。害我現在都不怎麼敢吃太多。

初夏正是荔枝上市的時節，很多讀者都很喜歡吃。最近，有網友發現一些微博和微信熱傳多吃荔枝能降血糖，有些糖尿病患者甚至覺得不妨一試。這是真的嗎？

荔枝吃多了可誘發「荔枝病」

最近網上流傳很多關於「荔枝病」的說法，主要指某些人進食大量鮮荔枝後，出現頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、飢餓感等癥狀，重者可有四肢厥冷、脈搏細數、血壓下降，甚至抽搐和突然昏迷等癥狀。輕者口服糖水即可恢復正常，重者應送醫院搶救。

「荔枝病」在開始時，癥狀為飯量大減，次日清晨突然面色蒼白，手腳冰涼、出大汗。如果不及時治療，則會出現神志昏迷、抽筋、呼吸衰竭，甚至死亡等。專家說，這是因為荔枝肉吃得太多，可能直接引起血糖下降，還會導致肝脂肪變性；另外，由於多吃了荔枝，正餐會相應減少，這更加劇了低血糖的發生。

荔枝味甜反而會引發低血糖

很多朋友會覺得奇怪，為什麼荔枝含糖量那麼高，多吃不但不會讓血糖升高反而會出現低血糖癥狀，那吃荔枝豈不是可以預防糖尿病？

這其實是一個誤區！荔枝甜度的確很高，其含糖量超過16%，大量進食荔枝引發低血糖的原因，是因為荔枝所含有的糖分大部分為果糖。果糖與大家熟悉的葡萄糖相比是完全兩個概念，胰島素是機體內唯一降低血糖的激素，但是胰島素主要利用的物質是葡萄糖，而不是果糖。當果糖攝入量少時，果糖能轉變為葡萄糖，使肝臟中糖原的儲存量增加。當果糖攝入量大時，果糖就成為合成脂肪的原料。

此外，大量攝入果糖會刺激胰島素大量分泌，進食過量荔枝後，胰島素受到刺激後大量分泌導致機體血糖降低，同時，果糖沒來得及轉化成葡萄糖，不能及時補充血糖，雙重作用下便會產生低血糖癥狀。「雖然荔枝大量食用會出現低血糖癥狀，但是不等於這就是糖尿病患者可以選擇的降糖方法！」南京市中西醫結合醫院內分泌科副主任中醫師張永文介紹說，出現「荔枝病」的原因一般是正常人大量食用荔枝造成的，而不是糖尿病患者，糖尿病患者的胰島素分泌功能本來就不好，多吃荔枝只會讓病情雪上加霜。

同時，中醫認為荔枝屬於偏溫補的水果，對於陰虛火旺和氣陰兩虛等證型的糖尿病患者更不宜食用，以免傷陰，加重癥狀。對於咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者也要忌用。

每天吃荔枝不能超過300克

宋代著名詩人蘇軾曾寫下傳世名詩《惠州一絕》，其中的名句「日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。」更是成為很多喜歡吃荔枝的讀者朋友們貪吃荔枝的口頭禪，但是很多人卻不知道荔枝到底吃多少才是無害的。

成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。民間也有「一顆荔枝三把火」之說，中醫辨證屬於濕熱、陰虛不足、虛火偏旺體質的人不宜食用。此外，荔枝食用方法不當可能會造成「中毒」，最好不要空腹食用。鮮荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生「高滲性昏迷」，所以荔枝雖美味，也不要貪吃。

本文來源：揚子晚報