大米對南方人的意義是什麼?

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就像北方人相對的小麥，南方人體質不考慮習慣和缺少小麥更適合大米還是小麥……今天做薏米如果紅豆粥的時候提示不能與大米一起熬說濕氣重，南方不是濕氣重么，所以南方人選擇大米是不是科學的，還是類似以毒攻毒原理

沒有大米不叫吃飯。

*_* 濕氣？我一般是在空氣濕度很大的時候開空調除濕的。

哪怕一頓飯吃了再多的菜沒有吃米飯都有一種空蕩蕩的感覺

大米一般用電飯鍋煮著吃濕氣是會比較重，但是蒸著吃會有祛濕的效果，與烹調方式有關（這是某個中醫寫的書裡面的。。。我知道知乎是中醫黑）。
然後從個人心理角度，大米就是空氣，就是陽光，每天無米不歡。
從我個人奇葩的心理角度，哪天沒吃到白白胖胖的大米粒就覺得缺少了什麼，心裡空落落的！
一定是米粒的形式！白米米、白米粥最佳，壽司、飯糰可替換，但是米線、米粉也不能彌補那份滿足感。
如果菜不合口味，干吃一碗飯也是可以的，當然，米不能太差，太秈的那種不喜歡。

說句題外話，樓主似乎不知道一個常識，東北地區，京津地區的人也是以吃大米為主的。

對，南方就是濕氣重，春天夏天秋天冬天全下雨，特別是春天夏天，田裡下的都水都漫出來了，麥子都給淹死了！！！所以，還是種水稻吧，水稻好啊，像魚一樣淹不死，所以南方這裡產米多，大家吃著吃著，也就習慣吃米了。

另外我覺得煮的好的飯感覺就是乾飯啊，倒是水加多以後的飯黏糊糊的，真的很難吃，在潮濕的夏天裡吃這樣的飯簡直是想去屎！

你以為南方是因為吃了米才濕氣重的嘛？小時候一到黃梅天，屋子裡都是水，牆都能出汗，說的不好聽，地上的水是要用臉盆舀出去的。冬天更可怕，不是說北方的冷是物理攻擊么，南方的冷是魔法攻擊，穿再多也是冷，為什麼？因為濕氣重！冬天穿個潮扭扭（不好意思，這句蘇州話真的很貼切）的衣服凍死你啊。所以不管你吃什麼，南方就是濕氣重。大米躺中啊！

Rice University 被譽為「南方的哈佛」，重要性可見一斑。

在北方讀的大學，第一次知道了北方同學用饅頭下菜。

東北也是吃大米的，而且東北的粳米要比南方的燦米好吃。

不吃會死。

不喜歡吃麵食，餓得快…

意味著是主糧。:-)

馬來西亞人（夠南方吧），爸爸祖籍潮州，媽媽祖籍福建。
是這樣，有一天午餐媽媽趕著出門沒做飯，煮了碗麵後對我大喊「吃飯啦！」
我滿心歡喜狂奔到飯廳一看，偌大的飯桌上就一碗孤伶伶的湯麵，於是難掩失望地說道「這不是飯啊?」
在那之後我媽每次煮完麵叫我吃都要糾正一下「吃飯?啊不，吃麵啦！」

媽，我錯了。

就是日常所需吧。作為地道南方人，表示我被精心照顧的胃和喉嚨吃不下大西北的粗糧。。

是生命啊！！

大米就是南方人一直以來的主食啊！地位跟北方的麵條差不多，生活飲食習慣不一樣！
一天沒有大米下肚子，意味著沒有米氣，很快肚子又餓~空蕩蕩的感覺

我是廣西人，喜歡吃麵食，早餐饅頭花捲，中餐滿天配菜，午餐刀削麵，臊子面，各種面或者偶爾米飯。總之，不喜歡吃飯。

1.我是北方人，愛人是南方人，我結婚時愛人家來了十四個人參加婚禮，婚禮前後兩天的吃喝服從我家的飲食安排（麵食）。婚後第三天，他們個個無精打采，說受不了了，要吃米飯，自行去了一個川菜館，十四個人吃了六十碗米飯。
2.因為我女兒的飲食問題跟愛人和岳父母產生嚴重分歧，甚至上升為家庭矛盾，周末我精心蒸的包子、擀的手工面、包的水餃統統被他們視為偶爾吃的甚至是跟傳統節日掛鉤的食品，我那兒水餃馬上出鍋，發現岳父已經給女兒盛了米飯澆了亂七八糟的菜湯吃上了。女兒沒肚子吃水餃了，很難過。
我只能用極端觀點說服：米飯根本沒營養，南方人都長得沒有北方人高。