在家裡怎麼給柑橘保鮮越冬？

柑橘，在我國種植的範圍廣，而且產量高。它是人們最喜愛的水果之一。每年秋季是柑橘上市的高峰期。本人喜歡吃柑橘，每次到水果市場，看到批發價每斤1.4元，比零售要便宜很多，就會買上一筐，帶回家，慢慢品嘗。可是，令我苦惱的是買回家的柑橘，過不了幾天，就開始腐敗變質，最終只得忍痛扔進垃圾箱。後來朋友知道了，告訴我幾招柑橘貯藏保鮮的方法。聽後才知道原來就這麼簡單。這裡與喜愛柑橘的吃友們交流！

1、利用松針給柑橘保鮮。松針也就是松葉，它具有抗菌殺蟲，延緩果實成熟的作用。用來保鮮柑橘的松針，要新鮮，乾爽。具體方法是，首先將用於儲藏柑橘的容器洗乾淨，消毒，晾乾。在容器的底部鋪上一層薄膜或者牛皮紙，然後在上面鋪上一層松針，擺上一層柑橘，如此這般直到直到裝滿容器為止。要定期檢查，如果遇到寒流來襲，要做好防凍工作。用這樣的方法給柑橘保鮮，可以貯藏到來年的3月，效果非常好。

2、用草木灰給柑橘保鮮。具體方法是，準備好乾凈，冷卻的草木灰，然後用無毒的塑料薄膜墊在容器的底部，再按照一層草木灰，一層柑橘的順序逐層擺放。裝滿容器後，放在涼爽乾燥的地方貯藏起來。利用草木灰給柑橘保鮮的原理在於，草木灰具有吸潮，吸熱，保溫的特性。

3、大蒜煎水給柑橘保鮮。具體的方法是，將新鮮的大蒜切成片狀，放在冷水中浸泡12個小時，然後再在鍋中煎熬，直到水開，製成大蒜水。

把甘竹果實浸泡在大蒜水中，經過15分鐘左右，撈出來，通風晾乾，然後裝進木箱內，放在通風，乾燥的地方。經過這樣保鮮處理的柑橘存放70天後，完好率可以達到百分之九十以上。

喜愛柑橘的吃友們，這樣的保鮮方法是不是非常簡單啊，趕緊試試吧！

冬天橘子本身就很保鮮，單獨放，不要擠壓，置於陰涼的地方，有條件的話可以用薄膜搭一下。

補充一下：最好的保鮮方式，趕緊吃進肚子里！