沉香手串中的「一木五香」是指什麼？

題主好，沉香手串是由沉香製作而成。而沉香素有「一木五香」之稱，意思是同一棵沉香樹，由於結香位置不同，結出的香品質也不同。

雞骨香、青桂香、棧香、沉香、黃熟香、馬蹄香等，皆出自同一樹，但因結香部位不同，品質各異，故取不同名稱。沉香一般會結油在樹木的五個部位，分別是樹杈枝幹部、樹心部、表皮部、樹頭部及樹根部。「一木五香」，由於不同的生長部位，孕育出不同的沉香品質。

通常樹心或是樹根在沉香樹生長的過程中，容易受到來自土壤和岩石的擠壓，這些部位的密度較高而堅實，木質纖維中含有的汁液也更加充足， 處於樹木營養最足的地方，所結沉香的質量也是上佳的，氣韻香甜濃郁，富有變化，色澤深邃油潤，且香結能夠沉水的概率也比較高。

表皮結香

表皮結油的沉香，通常都比較堅硬。在表皮結香的過程中，由於本身木質纖維較少，當含水的纖維炭化和蜜脂化後，入火熏煎時就不會有焦糊的燒木味，香氣比較純凈。表皮結油的沉香一般香體較薄，加熱之後油脂很快便會揮發出來，香韻也就隨之飄散而出。

而樹枝、樹頭等部位所結的沉香大多比較細碎，形狀多樣，被稱為小斗笠、雞骨香、包頭等。雖然同來自沉香樹的枝幹部，但品質卻差異很大。小斗笠（殼沉）大多出自樹榦枝杈的脫落處或樹枝節眼處，香氣甜美，顏色深黑，多有沉水，在香道中是上乘的品香材料；雞骨香也是古來比較有名的一種沉香，結香於稍粗一些的樹枝上，中間虛空居多，香氣清越，隱隱有著水果的甜香氣息；包頭是樹木枝幹折斷後，在折斷面仰天結香，因為最易採集，品質差異很大，結香時間短，香氣不足，若是經上百年都無人發現採集，則香結醇化之後香氣甜純。

不同部位所結出的沉香，其香味也有差異，各有其特色！

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