一道美味營養的大醬湯，您學會了嗎？

中了韓劇的毒，每次看到喬妹拿著大勺子誇張的喝大醬湯，壹周君就感覺自己好像在戀愛（單身狗快醒醒吧！！！喬妹已經嫁人啦！！！）……

那麼，在家裡到底怎麼自製一鍋敲美味的大醬湯，讓自己在戀愛的幻覺里待久一點呢？

快來看看吧！

原材料：優質韓國大醬、淘米水、干海帶、干鯷魚、蛤蜊、洋蔥、西葫蘆、土豆、金針菇、辣椒粉、辣椒、辣醬、大蔥、豆腐。

烹飪步驟：

1. 蛤蜊沖洗乾淨後，用淡鹽水浸泡兩日，讓其吐盡泥沙，然後再過清水沖洗，留在水中備用。

2. 熬制海鮮高湯，在鍋里放米水、干海帶、干鯷魚，煮30分鐘，達到湯鮮味濃的效果。

3. 五花肉切片，把土豆、西葫蘆、洋蔥、辣椒、金針菇、大蔥、豆腐等食材用滾刀法切成合適大小，為了造型好看，青椒可掏空籽，切成圈圈。

4. 將煎鍋倒少量油，下入五花肉片，兩面煎至變色，加入洋蔥絲炒香，炒軟後將五花肉及洋蔥絲撈出備用。

5. 將海鮮高湯倒入鍋中，加入3小勺大醬，加入2小勺辣椒醬，用筷子攪拌至醬料完全溶解，燒至滾開。

6. 將土豆、豆芽放入大火燒開；

7. 加入豆腐和西葫蘆，等到鍋再次燒開後，放入金針菇及其他食材；

8. 將事先炒好的五花肉洋蔥放入鍋中；

9. 加入青椒和蒜末；

10. 鍋子再次燒開後，將吐凈沙子的蛤蜊放入幾隻，中小火煮沸後，關火即可。（蛤蜊一定要徹底煮熟，小心寄生蟲！！！）

11.美味的大醬湯做好啦！一邊流著眼淚喝一邊懷念喬妹吧！