如何看待蓝莓评测出的五星级酒店评测?
谢邀。最初知道这件事,是我的朋友陶美坤在微信上转给我一篇公号文章,我一看拍案叫好,马上在微博上找到蓝莓账号,转了这个视频,根据平台的统计分析,我带动了最初的两千次转发,算是这个话题在微博上引爆的开始。
有人质疑蓝莓的投资方是一个旅行网站,我认为,在工商信息公开的年代,利益相关者刻意泼脏水的风险是极高的。按常理推想,蓝莓应当有保留更全面、完整的视频素材以供第三方或司法勘验,否则这就不止是中伤而是犯罪了。
至于重复入住同一间房根本不是问题,希尔顿客户端本来就可以选房,即使没有App,只要酒店房态允许+客人有要求,一般都会满足。至于是否因为蓝莓只是搞乱了布草,服务员判断没人睡过所以没换,这种猜想很牵强。按照SOP布草就是一客一换,这不是也不该以服务员个人目测判断为依据。
视频真不真,需要蓝莓事后给监管部门和媒体一个交代。在真实性被推翻前,我站蓝莓。即使后面反转说蓝莓造假了,我也要说:今天五星级酒店包括国际品牌的清洁卫生情况比你们想象的要糟得多。这建立在这些年我以酒店为家的亲身体验上。要申明利益相关的话:除了前两年曾经给开发商做过酒店投资顾问,以及曾打算自建精品酒店(搁置了),我没有从事任何与酒店相关的业务,写过几篇酒店评论但没有写过付费评论,除了若干次参加酒店奖评审活动由主办方安排住宿,近2000晚入住全部自费,以上欢迎监督、举报、打脸。
以下文字摘自我回答《商务范》的采访:
“我曾亲眼看到职员把干净床单丢地上,至于口杯浴缸马桶的清洁,就普遍做得不好。那些用过的浴袍,只要没湿,很多时候是不送洗的。制度一回事,实际另一回事。不过我碰到的不换布草情况不多,但从洗衣房出来到换新过程中是否做到避免二次污染就另说了。”
“床品本身没有问题,清洁也有流程和标准,但实施情况是未必执行层的人会严格落实,主要还看管理层的管理程度。如果管理层愿意在管理上花成本,团队稳定,有职业精神,底层员工受尊重,出现问题的可能性就小一些。如果管理得当,倒不至于出现不换床单的事。然而现在很多客房清洁都外包了,行政楼层与套房可能还看得稍细一些,剩下大部分客房,也不指望主管能逐一检查把关。前线人员本来就拿得少、做得多,如果弱化监督,谁还那么卖力。”
“这几年酒店业扩张迅猛,业主对经营绩效也有压力,以及从业人员流动快——这些都影响了服务水平与客户体验。”
总结一下,换床单大多数国际五星酒店能做到一客一换,但是普遍没能达到杜绝二次污染的要求。至于其他毛巾浴巾与浴袍,除非有明显的使用痕迹,否则不更换的机率是很大的。酒店人用不着掰扯制度,我曾经因为特殊安全原因在客房里放过隐蔽摄像头(几年前的风波所累),如果不是不想再卷入舆论风浪,我早就把当时所见发出来了。
即便是更换床品,有些服务员的素质也不高。床单和枕头掉在地上,捡起来拍打两下就放回床上。有时在床上发现一两根长发,很可能就是这么来的。还有服务员不知出于何种心态,故意把干净床单丢地上。
口杯之类的一定要自己洗,肉眼看不到的,往往是最常被糊弄的。
整体上,我对近年酒店业快速扩张后的服务品质是失望的,迄今为止,我只投诉过六次,一般能忍也就忍了,实在不能忍,也就是要一个口头电话道歉。很多人讲你是大V怎么可能这么憋屈啊,我要是敢摆大V的谱,还不知会被传成啥样呢。蓝莓这次算是替我出了一口恶气,这是我站它的最主要原因。酒店业整体是在不断前进的,但是太浮躁了,是时候自查自纠,找回职业尊严与品格了。
(顺便澄清一下,我在微博上说过自己在住店期间得过带状疱疹,但医学专业网友指出与个体体质有关,不大可能是酒店布草传染,当时错怪了广州某酒店,特此致歉。)
就一句话,昨天在我乎看都是各种承认现在酒店卫生现状,今天来看这里又发出来一个新问题,然后下面都是各种偷偷摸摸洗地,竟然还有人说前一个客人没睡只是翻了一下杯子,所以没换,我就想问这个人,前一个客人没睡是不换床单就让下一个客人使用的理由吗?前一个客人在床上放肉眼看不见的东西怎么办?前一个客人杯子里投毒怎么办?你认为没用过无害就能延续给下一个客人使用了?你猜测认为的还是你在房间里装摄像头看到前一个客人没有在房间物品上做出有害下一个客人使用的行为了?
现在真是各种奇怪不合逻辑的洗地都有,大家看第一天最接近事件发生时的评论就好,因为这时候利益相关者还没有反应时间,当然不排除有些接近事实评论会因为我乎被公关后被删除的可能性。像这种过了一段时间才出来的评论是水军的可能性大大的,呵呵我是全球各地大酒店连锁集团的常年住客,文中提到的IHG/SPG/MR/香记都曾经或者至今还是最高级会员,也对酒店管理有兴趣,也经常作为消费者质疑入住过的酒店的服务质量,根据我的理解和经验,对这个测评的说法颇为怀疑。
既然标题就是《五星级酒店,你们为什么不换床单》,我先说床单:我认为五星酒店不换床单是比较罕见的行为,并不是普遍现象。
大企业如果没有做正确的事,一般有两个原因:
1.管理层没有制定规则
2.基层员工没有执行规则。
先看第1点:
五星酒店肯定不会规定不换床单。相反,这些国际连锁集团,连不同的地方(马桶,洗手盆,杯子)等的抹布要分几套都有详细规定。
酒店床单清洁外包商的价格一般都是按照包年包酒店来签的,并不会少洗几块床单就省钱。
酒店集团总部,卫计卫监经常有暗访和抽检,如果发现出现不换床单这种问题,后果比偷工减料严重多了。
还有很多其它原因我不一一写了,一言蔽之,酒店没这个动机做这个事。从酒店管理层角度,这个指控非常莫名其妙,类似指责程序员每天为了偷懒和省电,尽量别开显示器。
再看第2点:
基层员工如果偷懒不换床单,也没有什么好处:
1.只要睡一下,床单上就有印子的啊,别说睡一晚了。换一张新床单比清理旧床单上的各种毛发,折痕,灰尘简单和快很多。
2.如果没有旧的布草运出房间,很可能会受到管理层和住客的质疑。
我试过若干次在员工清洁的时候进房间(某种程度上可以算是突然袭击),旧床单都放在一边,从来没有不更换的情况。
根据一些认识的卫计局朋友的意见,他们就算突击抽查不入流的二三星酒店,都很少有不换床单的情况,更不要说五星级酒店了。而且还五家不同品牌的酒店全部都有问题,这可能性非常非常小。
非常的论点必须有非常的证据。在换床单问题上,我并不相信这个测评的结果。
如果酒店和基层员工没问题的话,那剩下应该就是两个可能:
1. 这是误会,测试程序有问题,蓝莓不懂酒店在什么情况下可以不换床单?
有一个可能:前一晚房间根本没人住,第二天HSKP自然也不会换了床单了。或者操作流程上出于某种的误会或者误导。
2. 蓝莓在构陷各大酒店。
这点,毫无证据的我,就不好妄自猜测了。
很多人在质疑:如何可以住回同一个房间?蓝莓给出的答案并不是最佳的预订办法,可见他们其实对酒店的实际管理并不是很熟悉。(补充:本文评论中有相关讨论,随后蓝莓给出的补充说明,和相关讨论的内容基本一致。)
我也很好奇这个蓝莓测评的来历,居然敢这么向四大集团同时开炮。某种程度上,这次其实是这几家酒店公关团队的反应和质量比赛了。但好像都还没有反应,真的不太行啊。
有趣的是,有两种调调在转发朋友圈:第一种是很少住的人:“嘲笑你们这些花大钱住五星级的傻了吧?” 第二种是"我经常住五星酒店的啊,好担心哦!" 很耐人寻味。
后来花总也发了答案,我比较同意。看了蓝莓的文章,一般人对酒店卫生的评分可能觉得是20分,但我觉得还有70分,花总说只有50分。大致就是这样。
本来还想写写水杯马桶,评论中的不良用户还来说是洗地,又提不出任何有价值的反对意见,就不写了,免得免费教育他们。
哼哼,这几家哪家能请得动我来洗?
在这个信任和判断力都缺失的时代,我想我们都要先思考一下,再下判断。
首先酒店管理集团有自己的一套SOP,换洗用品的量都是要录入的。
其次很多时候回房间晚,很多人都应该看得到工作人员打扫卫生、换床单。
再次,五星级酒店雪白的床单,换不换,肉眼都能判断。
最后,我一年住一百多天酒店,我觉得除非延住,否则两天可以入住同一间房总觉得在北京商旅客这么多的热门酒店,技术上也是颇有难度的。
如果一定要想得知印迹是怎么回事,我觉得很有可能调查者开了房,没有真实入住。床是原封不动的模样,所以工作人员没有再次更换。因为一家酒店也许有可能,如果是个案我也相信,但几大品牌集体躺枪,以我对酒店人的认识,我不信。
BTW,去年梨视频做过类似的调研,为何命中率如此之低?就连大部分快捷酒店都更换了床单。
国庆“床单换了吗?”_ING现场-梨视频官网-Pear Video
本人酒店也住过不少,手上也有spg希尔顿凯悦ihg的高级会员。先抛开视频不谈,就我本人的体验来说,大多数高端酒店的卫生状况是不让人满意的。
下面开始吐槽:
魔都外滩某地标酒店床单上有疑似阴毛或腋毛状物体是什么鬼;大多数酒店高高兴兴给你升了行政套大使套,然后一摸家具都是灰是什么心情;几乎所有酒店裸坐布艺沙发屁股都会痒,现在任何沙发活动都要垫条浴巾;擦手方巾微湿有味道大家是否都经历过?闻了一下就感觉不想用了……以前年轻,带父母出游,身为医生的母上坚决不用酒店的任何毛巾,当时我心里是鄙视的,你当这是7天如家么,现在觉得当时自己还是太年轻。而且这不是中国国情,世界都一样,美帝老墨东南亚都一个德行(日本感觉还不错,套房里书架都没有灰,酒店业一股清流)。
我相信,几乎所有跨国酒店集团都有严格的卫生标准,布草一客一换并且有checklist打钩钩这应该是最基本的。但是如何确保基层员工都保质保量完成工作,这个太难。我觉得,跨国集团在基层员工管理上不会比很多本土品牌做得好。以前在拉斯维加斯凯撒和一个打扫卫生的胖阿姨聊过,她们那一组旺季要负责50个房间,圣诞假期保证客人3点能check in都不一定能做到,这种情况怎么保证完全达标?客房部怎么细致检查?
说回这次评测视频,我是非常支持的,不论权威性和动机,让行业神经紧绷一下总是对消费者好的。而且整个评测过程感觉没有硬伤,唯一不解的是,他们是怎么做到如此高成功率的选房入住的?囧,偶尔我想选以前住过的房间,大多会发生如下回应:
“不好意思,这个角房今天没了,给您低楼层一些的行么?”
“今天客人比较多,给您另外一个小套行么?”
“您来得有点晚,这个房间已经住人了,给你另外一个江景房吧。”
Anyway,我对于该评测视频还是支持态度,或许会存在动机不纯,但我不在乎,我只在乎房间会不会越来越干净,你们到底洗没洗漱口杯,换没换浴袍。不过反过来一想,这个评测对于高端酒店的影响并不会有想象的那么大。原因如下:
国际连锁酒店的住客大致分为下面三类:
1.忠实常旅客,多为差旅人士。对于这部分人,很多时候住啥酒店有时候自己不能决定,就算能决定,常旅客制度也带来了很大的用户粘性。今年白金还要不要保级了?你是要套房升级免费早餐和依云管饱的行政酒廊还是一家你也不确定是否杜绝卫生问题的其他酒店?万豪大礼包还差几千积分就有全家巴厘岛免费游了,这个羊毛要不要薅?对于这部分人,以前住哪现在还是住哪。
2.酒店分销,包括高端旅行团,会议承包等等。说实话,销售在酒桌上几句好话,协议上给一点好处都比这个视频影响大。
3.不是经常入住的散客。这部分人群受此事件影响最大,但是他们肯定不是高端酒店的主要客源。而且万豪希尔顿的信誉破产了,不等同于如家7天民宿就让他们放心了,顶多想着北京w出事了,明天约炮就住瑰丽吧;一年就住不到十次希尔顿,今后不住了呗。这并不会使酒店肉痛,更不要说行业震荡洗牌。
不说了,我去洗漱口杯了( ̄□ ̄;)
我曾经被分派到广州某一四星级酒店实习,被分到了客房部。当时我们的主管带我们到酒店房间将所有的SOP都过了一次,其中包括换床单铺床,吸尘,整理垃圾,洗浴缸,马桶诸如此类的。我粗略估算了一下,按照整个流程走下来至少需要45分钟。
主管说,我们每人每天至少要收拾13到16个房间。
一天8小时工作,如果是我,我也能不换就不换,就这么简单。
我是全球各地大酒店连锁集团的常年住客,也是一位资深的酒店控与酒店设计师,也经常作为消费者质疑入住过的酒店的服务质量,根据我的理解和经验,对这个测评的说法颇为怀疑。本人也是第一个在蓝莓微博评论区质疑视频真实性的人。
疑点1:关于锁房的问题?
网友普遍回答入住同一间房根本不是问题,希尔顿客户端本来就可以选房,即使没有App,只要酒店房态允许+客人有要求,一般都会满足。但是五家酒店同时入住,第二天又可以换人同步锁房,而且又是北京入住率这么高的城市,北京w与三里屯的IC是比较火的酒店,同时五家没换床单,先抛开除了希尔顿,其他酒店能否锁房这一说,这概率无疑可以中头奖。(如果蓝莓真的硬气的话,麻烦出示一下酒店两次入住的水单与房号)
疑点2:关于是否入住的问题?
本人曾经在某洲际酒店登记入住的时候发现房间里电视系统有问题,就向酒店前台要求换房间,这个过程不超过半小时,前台问我是否使用过酒店的用品呢,我说我在床上躺了一下,那前台就安排我住入另一个房间了,至于第一个房间电工修理好电视系统,布草需要更换不,这是一个深究的问题,毕竟每家公司的管理章程不一样,由于可以推断蓝莓这评测过程中可操作的地方实在太多了。
而且蓝莓的视频只记录了希尔顿的入住过程,把被单弄乱,并没记录退房的过程,其他四家酒店只记录结果,连过程直接忽略。(作为评测机构,取证过程尤为关键)
疑点3:最后关键过程的缺失问题?
蓝莓说受到了国外媒体的启发而制作了该评测,本人也看了该视频。两者比对,发现蓝莓第二天入住发现问题后没找酒店方对质,这是一个很让人深思的问题。(如果我是评测机构,我做了第一晚房的记号,第二晚另外的人如果可以订同一间房,另外那人跟客房经理一起进入房间检查。记录下全过程,这样酒店方也无话可说,这样才是专业的评测,而且这过程对双方也公平)这样操作也让酒店去深究自身的问题,现在无任何的入住退房信息,酒店只靠SOP,换洗用品量自查无疑是大海捞针。
最后,本人也同意花总的观点“今天五星级酒店包括国际品牌的清洁卫生情况比你们想象的要糟得多。这建立在这些年我以酒店为家的亲身体验上,酒店业整体是在不断前进的,但是太浮躁了,是时候自查自纠,找回职业尊严与品格了”。
但这样所谓疑点重重的专业评测,在舆论与媒体的推波助澜下对整个高端酒店行业评判,为免有失偏颇。布热津斯基说:“公众们将会在不久的将来,失去自主思考和判断的能力。最终他们会期望媒体为他们进行思考,并作出判断。”
不是很理解抓着投资方是否利益相关不放的人,如果视频内容属实,投资方有利益相关又如何?
事情过了这么多天,涉事酒店一点声音都没有,难道这些酒店不比网友们急?之所以不发声,估计是因为猴急白脸的也找不出破绽来反驳,只能寄希望于装死,然后等大家忘记这件事。
比酒店不换床单更恶心的是
这个答案下面许多变相强行洗地的嘴脸
站花花
确实没有证据表明视频是属实的,操作空间贼大。
但是也没有证据证明酒店的清白。
有人说背后的利益,利益可能是行为的推动力,但是不代表人家调查的结果就是假的。这和中国式反腐差不多,不是你清白与否,而是查不查的问题。逻辑上没有相关性,仅仅有动机。
具体有没有这样的事情,其实只要问一下从业者就知道了。
我亲戚经营三四星级宾馆,老实说,床单有时候是不会换的。当然五星级另说,甚至另一家酒店就得另说了。
洗地也罢,临时工也好。不论哪一种,都是酒店的问题,不管是上面没管好还是下面的人乱操作,对于客户而言有什么区别呢?我也不知道这样洗有什么意义。
在洲际酒店做过财务,我只想说节假日的时候我们是全员出动去帮助客房部扯布草,每天客房主管会检查一遍打扫的房间,然后值班经理晚上会抽查房间并记录,第二天晨会报告检查的情况,而且集团会有神秘访客的机制,大家都是很谨慎负责的。
不请自来。利益相关:曾经就职于2家五星级酒店
假设蓝莓在测评结果没有做任何手脚。
首先,大家都在关注是否能连续两天订到同一间客房。答案当然是可以的。提前致电call center,或者直接从预订部电话订房都是很大概率可以可以满足这个要求的。时间越接近入住时间,概率越大。原因很简单,在五星级酒店“非主动”的迅速扩张的情况下,对于利润最高的客房部分,大家都是抓得很紧的。毕竟入住率是评判一个酒店是否是一个“好”酒店的重要标准。所以,这部分没问题。
回到客房清洁的部分。每个酒店管理集团都有自己的客房标准,酒店业发展这么久,其实标准都大同小异。杯子用过没有清洁干净,床单被罩不换,毫无疑问不可原谅。绝对是酒店管理方的锅。没有任何可以逃避的理由。本人就职期间,在酒店入住率高,客房部人手不足的情况下,在已知客人清晨退房的情况下。销售部全员提早1个小时上班集体去已经退房的客房换床单被罩枕头套(为什么只换床单被罩,因为其他的我们也不会啊)。至于浴缸,马桶这些地方,怎么说呢。平心而论,清洁的不彻底的情况是有的。在某种程度上也是不可避免的。原因非常简单,没人!
客房部的服务标准是每间客房40分钟的整理时间,之后由楼层主管检查验收后放房。每个集团都差不多。考虑到客人的退房时间,实际留给客房部同事整理房间的时间只有10:00-18:00这8个小时。我们做个简单的数学题,8*60/40,就是理论上客房部每位员工每天不吃不喝按照标准能够打扫的房间数量,15间。绝大部分客人都是10点之后甚至到最后一刻才退房(各位想想自己入住酒店时,都是几点退的房),但是如果下午3点到酒店被告知没有房间可以入住就会拍桌子了。所以,实际上留给客房部同事的整理时间,平均不到5个小时。在这种情况下,曾就职的某K字头酒店,500+客房,客房部仅有不到20位员工(手动微笑),把秘书,管理层,休假员工,实习生新手扒拉扒拉,每天能够上班的全职员工能有几个。真的按照40分钟的标准执行,对五星级酒店口诛笔伐的键盘们,会在等房的时间里把酒店炸了的。在服务质量和客户等待时间的博弈中,不得已,只能牺牲部分的服务质量换取满意度了。这已经是星级酒店的现状了。无法被改变。所以,在实际操作过程中,没有使用过的卫生用品不换新的,卫浴的清洁有瑕疵,都是不可避免的。也是酒店在保证入住客人满意度的情况下不得已的妥协。当然,还是那句话,退房客人床上用品不换,是不可原谅的。
五星级酒店早已经不是90年代的五星级酒店了。随着星级酒店的“被动“”扩张,全民普遍收入的提高,酒店行业自身的属性(不重学历,重经验)以及薪资情况(东南某省会,五星级酒店一线正式员工工资税前在3000左右。扣税之后甚至可能不到2500。但是同时需要每天高强度的工作10-12小时(一线员工的加班率简直高到天上去了))。酒店行业不但越来越难以招到所谓的“精英“,甚至,越来越难招到人,尤其是基层员工。酒店行业的HR面临的问题就是,离职率高+没有人。实习生成为了最主要的劳动力来源。某些时候,酒店内的员工数量真的是少得让你吃惊!(这里必须致敬一下前酒店的各位同事,如此少的人完成了如此多的工作,各位都是超人!)这种情况下,不止在客房,酒店各个子设施的服务质量都在不同程度上对集团规定打了折扣。这是向现实无奈的妥协。因为每一个酒店从业者,无论工作多久,都是希望看到客人满意而去的。
结果很可能是所提到的五家酒店集团和蓝莓测评双赢。
哦…不对…是6赢。
还是不对…万豪收了SPG…是5赢。
不想蹭这波热度,但特么真的是生气了。一生气就话唠,答案有点长,爱看不看。
01
事情的起源很突兀,周一晚上,蔺发来一张截图,是新浪财经发的一条微博,讲有“网友”测试了北京五家房价近2000元一晚的五星级酒店,发现他们床单被套几乎都不更换、马桶不擦、漱口杯不洗。
附带了时长6分12秒的秒拍视频,播放量达一千万次,平民百姓熟悉的几大品牌全部中枪,无一幸免。
我是做酒店的,我喜欢这个行业,具体为什么喜欢懒得再做解释。这些个被欺负的国际酒店品牌,多少也算是自家人,所以看到风向被有心无脑的人带的一边倒,说不生气都是骗人的。
从高中毕业前夕给母校写的告别文开始,我就暴露了自己家的东西只有自己能说的缺德品性,并且至今没有改掉这个毛病的打算。所以还是那句话,这篇文章的每一句话都很主观,不喜勿喷,喷了也不会理你。
02 没有底线的人抓住人性的空洞,轻松实现自己一夜暴富的美梦
传统酒店业老了。
没能跟上互联网时代的节奏,究其原因,既有老派富人的不屑一顾,也有上了年纪的力不从心。我猜想他们大概还抱着身正不怕影子斜的心态,准备慢悠悠地内部检查,再慢悠悠地开会讨论,然后慢悠悠地出一个公告,结束这场小小的风波。
没成想,一个真实性有待考察的爆料会在三五天内发酵成一场全民讨伐,一瞬间所有的网民都成了黑心酒店的受害者,老百姓像是突然抓住了资本世界肮脏的证据,整个网络开始了一场铺天盖地的狂欢。
与五星级酒店一起被冲上风口浪尖的,当然是最早发出这条爆料的蓝莓评测。
在自我介绍里面,蓝莓是这么评价自己的:我们是独立的评测机构,测试产品与服务全部匿名采购,不接受品牌赞助,以保证测试过程中立,结果公正客观。
怎么说呢,我也是好久没有见到婊得这么清新脱俗的公众号了。
你说为了公正,不接受赞助,无利益相关。我是对资本运营的世界不太懂,请问以往测评里面出现的各种高端体验,生蚝品鉴,以及这次五家酒店共计至少十个房晚少说一两万的房费哪里来的?这几个帮你盖章的、假装客人的、拿着手机拍摄的孩子今晚的饭钱和月末的房租谁来付?
更不要提公众号注册的主体公司,竟然奇妙地和穷游网的注册公司重叠。
穷游网自己开的公众号,说没有利益相关。
这就好比读书的公众号不卖书,学英语的公众号不卖课,时尚博主的公众号不打广告。
好比贷款不收利息,卖房不收佣金,出租车师傅说我只想把你安全的带到目的地,干活不是为了钱。
大学都商业化了,你现在要告诉我这个世界充满爱,大家一起做慈善吗?
知乎上有人指明这一关系的时候,很多人说,第三方网站跟酒店是合作关系好吗,根本没有做这件事情的动机。
宝贝,穷游网的关键词是什么?便宜、省钱、注重实用。
五星级的关键词是什么?奢侈、豪华、品牌溢价。
合作得到一起吗?
更巧妙的是,就在exactly的同一天,穷游网和Airbnb开始携手在各大媒体平台上狂刷一篇双方合作开发十一黄金周的通稿。
而蓝莓在事情发酵之后跑到各大平台上创建新号收割粉丝的姿态更是难看,建立了一个不畏强权的小人物形象,表示自己承受了各方的压力和质疑,但感谢“有正义感的”朋友支持,会坚持初心云云,频繁卖惨。
知乎上最初为酒店发声的几个答案,两天之后也被踩到下面,我今天去翻已经找不到了。
这波行云流水的操作,实在让人惊艳。
商战果然是场战争,硝烟弥漫,真枪实弹。
我常常说,网络是一个太新鲜且可怕的东西,它给你力量也会反噬你,而我们还没学会避免被它轻易左右驾驭。
人性的脏、骗、冷漠和无知,都会在网络构成的盾牌下面肆意扩散。
很多东西,你看到的不是你想看到的,只是网络想让你看到的。
如何证明盖章和验证之间是否真的有退房换人入住的操作,如何证明一个资本注入的公众号是否有给出评测结论的资质和可信度。整件事情瓜田李下,嫌疑难清,我坐等蓝莓测评如它的事后公告所说,甩出大量的音频资料证明这段视频的真实性打我的脸,也等着穷游网除了一篇不痛不痒的公告之外,拿出点像样的置身事外的证据。
品牌酒店每年安排的那么多质量检查、第三方评测(有资质的第三方评测)、神秘访客机制、多年来的口碑……所有的这些,抵不过一个莫名其妙的公众号一个没有实锤的视频。
事情发生,监管部门约谈一下,酒店公司澄清一下,键盘侠们高潮一下,很快就会有下一个热点刺激你的荷尔蒙,两三个月之后,群众的热情过去,这件事情就变成一个不清不白的黑料,躺在酒店业的历史里准备随时被人翻出来炒冷饭。
唯一加了鸡腿的就是策划出这场风波,并且借此做出第一个十万加的蓝莓测评。
不是针对谁,我是指在座的所有人,多读书,多锻炼,抽空瞅瞅你的精神世界,别被人摸一下大腿就高潮,有些事情,看看就行了,自己心里没有一杆秤,被人当枪使了都不知道。
盲目跟风,这是这个时代的绝症。
03 这个世界有千万种样子,你只看到你想看的那一面
一周下来,除了几个只有酒店人才会看的行业公众号为几个品牌发声,整个自媒体行业几乎都在一边倒地控诉,积极地跟大家分享“那些年被五星级酒店坑过的故事”。
各位网友也摆出一副早就看穿的表情,积极地帮酒店算着损人不利己的账。
墙倒众人推,破鼓万人捶。
我差点以为每天在楼层做房做到腰酸背痛的大姐们和在机器轰鸣声里汗流浃背的洗衣房员工都是我精神分裂出来的幻觉。
的确,我没有办法为基层员工的责任心和道德感背书,甚至不能保证每个酒店的管理层都如我碰到的老板那样在乎品牌的形象和标准。
我知道有人的地方就有问题,的确有新员工不懂事工作不够麻利,也有可能有老油条偷懒耍滑偷工减料,这样的时候,欢迎你投诉,我们该警告警告,该培训培训,酒店业没你想象的那么护短。
但你现在告诉我,你可以同时验证五家国际联号酒店都不遵守行业的基本规则,都不更换床品和毛巾,都不清洗马桶和浴缸,对不起,我的脑子不允许我相信这种事情。
我行走在这个行业的内部,看得到品牌的诚意。
洞悉了人的惰性,所以一遍又一遍地更新强调品牌标准,年年审核,月月培训,出了什么问题,基本上整个部门从上到下集体连坐。到头来,却只能得来一个黑心、坏的评价。
你觉得酒店都在绞尽脑汁坑你,觉得高昂的价格是资本家狡猾的手段,所以你们去论坛里面扒经验,到知乎上面找答案,千方百计地想要知道怎么能通过疯狂投诉撒谎搞事让酒店给你送酒送花送蛋糕,免费升级还包晚餐。
你攒了一年的钱,咬牙在假期带父母孩子住了一次五星级,没有底气造成的自卑和不知所措,给自己带上了以为谁都瞧不起你的有色眼镜,动不动给服务人员扣上崇洋媚外、看人下菜的帽子,你在网络上用一句“他们都这样”占据了道德制高点,忙碌的人们无暇也无从辩解。
你的眼里,旺季客人太多影响了你的体验是酒店的错,爸妈没看好的孩子跑进旋转门里是酒店的错,坐落在海边天气潮湿是酒店的错。
几亿人民币建起来的酒店,两千块就让你买到了行李提到房间,饭菜送到嘴边,皱个眉就有人跪下的体验,你觉得整个酒店行业都欠你的。
我做过短暂的一线岗位,很短暂,可那段时间里见识的千人百面,至今想起来都历历在目,刻骨铭心。
我看到的,是旺季期间总经理带着行政部门每天到楼层去帮忙换布草、擦厕所,捡客人拉在淋浴间的屎。即使这样还是没办法应对二三百间房的大退大进,所以不得不把入住时间延迟到下午三点,而前台员工在大堂被急着入住的客人骂得狗血喷头,还不停地鞠躬哈腰笑着道歉。
我经历的,是一家四口来旅行,晚上性格奔放的父母想扔下孩子去夜店,我全酒店找有经验的客房阿姨帮他们看孩子,阿姨不会说英文,那天晚上一直到凌晨三点,我就坐在床上时刻翻译着孩子的需求,传递客人的指示。
你喜欢喝巴黎水,我就多放几瓶巴黎水;你爱吃梨,我就把果盘全换成梨;你说抽纸放在卫生间不合理,我就在你每次入住之前通知客房在书桌上再加一盒纸;你不理解会员升级待遇里面那句“视酒店入住情况而定”,我就顶着你狂风骤雨般的咒骂跟经理申请破例,把你送到套房再听你半个小时的训斥。
直到你晚上八点告诉我酒店附近广场上的音乐太吵了,影响了你的睡眠质量,政府该管的事情我无能为力,跟你再三道歉之后,你说没关系我们能理解。然后转身投诉到总部给了我一个差评。
酒店人被宾客满意度压得直不起腰来,所以你在防火喷淋上面晾衣服,结果喷淋破裂喷的满屋子都是水,损坏了墙壁家具和电视,怂一点的酒店都不敢叫你赔偿几万块的维修费,只能咬着牙内部消化,十几个房间的收入化为乌有,十几个员工的尊严失去意义。
别怪我粗俗,我也想开口霁月清风,闭口阳春白雪,我也想现世安稳,岁月静好,只给你们讲金光闪闪的职场故事,把那些蹲在厕所里哭成傻逼的情节烂在肚子里。
可是这个时代不好,安安静静的好人被逼死的情节比比皆是。
所以我要说话。
酒店业是个耗能型行业,为什么耗能?因为每天都在卯足了劲给你最新、最好、最高级、最干净的东西。
但我们也没有把这当做理所应当,每个品牌都在想尽办法通过eco-friendly的项目减少我们对环境的影响。
节能减排,指的是把你没用完的洗护用品拿去给慈善机构回收重置,再捐献给贫困地区帮助他们减少疾病。不是专门建一个无良小组,把别人用过的东西灌到一个新的瓶子里给你用。
指的是回收洗衣房熨烫机产生的蒸汽再利用,是用井水替代自来水浇灌花园,而不是为了省钱少洗一波布草,少换一张床单。
04
我常常跟蔺说,酒店业的核心价值源于欧美的老派贵族,在乎的是由内而外的品质,不屑也没有精力与外界争辩。
时间久了,就像是穷途末路的贾府,不肯变通,有种被时代抛弃的苍凉感。
但我依然一头扎了进来,并且没有早早离开的打算。因为我早就知道人性懒惰、自私、逃避责任,可这些品牌依旧保持着它温暖而干净的内核,无论希尔顿姐妹作妖成什么样,也改变不了康莱德老先生那句白莲花一样的“让温暖的阳光充满世界的每一个角落”。
所有的这一切,让有trust issue和轻微洁癖的我,在经济允许的情况下,出行只肯入住这些酒店,甚至没有品牌酒店的地方,都不会登上我的愿望清单。
我就是玻璃心,就是护犊子,就是少不经事,不愿意看到那么多人为客人带去美好的努力被一个真假难辨的消息悉数抹杀。
我想我还是喜欢这棵有点跟不上时代的参天大树,不愿意他被人欺负,因为即使看起来愚笨木讷,但好歹真诚。总好过躲在阴影里,吸食着别人的养分还要扎人一身刺的灌木,从根上就是烂的。我觉得对于这个问题,不应该问怎么看,而是应该考虑作为一个住户,应该怎么尽可能地解决这一问题,不让自己受到影响。
我是在校大学生,一个月估计会住3到4次五星酒店,本次测评中的集团覆盖了大部分我入住的酒店集团,可以说令人痛心疾首了。
对于如何应对这一事件,我认为可以分两个方面来看。
一.测评属实
如果该测评属实,其实我们除了对酒店信任度下降和自己糟心外,并没有什么能对酒店产生实际损失的行为,该住的还是会住,毕竟五星尚且如此,让我去住便捷就更糟心了,所以在测评属实但是又有入住需求的时候,我建议:
1.每次入住后打电话让人重新上来当着面换床品和其他用品,这是我认为最省事的办法。
2.去某宝网购便携睡袋,自己清洁,同时准备一次性纸杯,牙刷自己带一个电动的,买好矿泉水,这个其实也不是很麻烦。
3.更换入住集团,商务出行考虑凯#集团的凯#.君#.柏#酒店和某季,度假考虑某缦,#榕庄,毕竟这些还没查出问题23333。这个办法我觉得是性价比最低的。
二.测评内容不属实
如果该测评不属实,可以说是喜大普奔了,消费者松了一口气,酒店集团被敲打,大家入住的时候都能心态平静。同时对以后在社会各个方面类似这样的新闻都能冷静的看待,客观分析。2333
就是这个测评组以后日子不太好过2333
反正我该住还是要住,好懒啊
1、这本就是一个资本强奸的社会。
就算酒店自己直白白告诉你,他们的卫生不达标,抱歉!你最后还是不得不去住的。
2、酒店也很无奈
酒店管理最大的问题就在于卫生。因为很多时候酒店客房的卫生打扫人员,都不是专业人士,都是一些“大妈”,坦白来说——他们的工作能力,我们都可以呵呵对待
酒店为了节约人力成本,是不可能去高薪聘请那些专业的卫生管理人员的。
最后:透露酒店缺乏合理的监管机制。
最后的最后:你试试投诉这些五星级酒店看看,能有几个鸟你的呢?真正会让五星级酒店在意的客人,他们也不会真的在意这次的评测的
本人五星酒店业内小弟一枚,讲真员工不换床单的工作量比换床单还麻烦,你们可以在网上看看换床单的视频,普通员工根本没有动力去把床铺铺平整去冒着被开除的风险给不知道那个不领情的老板省钱,而且酒店都自带洗衣厂,洗100个床单和洗150个床单的成本根本就没区别,所以这次的独立测评是炒作行为,骗骗外行的。倒是民宿老板们的床单要外洗,成本是真金白银的。
泻药!但这个锅部分住客也要背!
首先酒店管理绝对有问题,不管豪华型还是经济型,都普遍存在严重问题,上面好多回答已说明,不再赘述。
部分消费者的素质堪忧到极点,甚至可以称之为始作俑者!哪怕是那些住超豪华酒店的“有钱人”。也是事实。
一片狼藉,是很多房间退房时的真实写照。
马桶不是用来蹲的,更不是穿着鞋蹲的;
那么大个马桶瞄不准,非要尿到垫圈上尿到外面?有想过蹲着给你擦马桶的阿姨的心情么?
房间和卫生间至少都放了一个垃圾桶,可是垃圾都还在地上?
床上不要吸烟,那么大个牌子看不见,躺在床上吞云吐雾才是爷?
地巾浴巾分不清楚,把浴巾踩地上吸水?
浪费浪费可怕的浪费,恨不得把所有的纸都用完,所有的梳洗用品都打开……
为了环保,现在酒店不建议长住旅客每天更换床品,可有些人就是有本事,每天都弄脏,让你重换。
带着小朋友的更是可怕,房间也是惨不忍睹。公众场合,任由小朋友跑来跑去,旁若无人的大声喧哗。
不胜枚举…………
每个房间严格打扫下来至少需要40分钟,这些人的房间有时候一个小时都不够。
和日本朋友在韩国住过几天,日本人住过的房间就像没住过一样,不得不佩服。
本来在幼儿园就应该学会的基本素养,我们所谓的成功人士根本没有。可怕的本末倒置。
好马配好鞍,总有一些害群之马过度消费本应属于你的资源。
尊重是相互的,哪怕你是亿万富翁哪怕她是保洁员。
永远记住,金钱并不能带来如沐春风的愉悦感,只有人才会。
PS:钱换不来真心,only真心能换来真心。
是You Deserve,还是你活该,完全取决于你自己。
这是一个被连累的故事。
首先整个视频没有拍摄时间,拍摄地点,这东西我是不会信的。
给不出拍摄地点就不知道是不是这几家,给不出时间酒店就不能调监控,再说也有可能是很久之前拍的拖到今年发,监控都过期删除了。
其次如何入住指定房间?是故意抹黑还是让前台误解给办了续住?给不出实证就不可信。
有人说就算是续住也要擦马桶浴缸,那他也没给出不是在客房服务前做的检验。
再次如何证明是在分别的两天进行的检验?怎么证明不是刚盖完章就检验的?
最最后一批爆了五家,但只公布了一家的视频?这玩意都能以此类推了吗?
谁主张请谁举证,在不公布完整证据链之前让酒店自证清白是流氓行为。
总之疑点太多,暂且观望。
这问题下好些回答,也是有趣。
总结一下就是,“因为好多五星四星都是这样的,所以习惯就好” ,“因为没得选,差就将就吧”。
知乎er撕别的问题的时候,不是都强调对就是对,错就是错的嘛,这时候怎么一个个都怂了。
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