斯里蘭卡紅茶哪種質量最好在哪可以買到？

12-24

一、錫蘭茶身份解碼
錫蘭紅茶的起源——錫蘭茶源於中國？
其實在全世界範圍說起茶葉，必然會聯繫到中國。從神農嘗百草開始，茶葉就走向世界成為流行飲品。英國人不滿於每年花大錢向中國購買茶葉，不惜發動鴉片戰爭改變貿易逆差。可謂「茶葉引發的血案」，「茶葉改變近代史」。同時呢，他們也在印度阿薩姆地區用中國方式種植茶葉，找中國工人來勞作。中國茶樹和印度阿薩姆茶樹雜交很快獲得成功，阿薩姆地區迅速成為中國之外的第二產茶區。至於斯里蘭卡，最開始是種咖啡的，咖啡瘟疫後，才開始種植茶葉。一個巧合帶來了「錫蘭茶」，反而成為世界的禮物。

什麼是錫蘭茶？

在斯里蘭卡，家家戶戶都有喝紅茶的習慣。到了喝茶時間，不管是白領還是主婦，大家都停下手中工作，斟上一杯醇厚紅茶。加上若干精緻點心，工作的疲勞頓時一掃而空。"錫蘭紅茶"只是一個統稱，泛指錫蘭地區所產的紅茶。只有100%斯里蘭卡生產的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶。錫蘭茶通過國際社會有關農藥和不良藥物殘留的評估，得到了世界上第一個ISO茶葉技術獎。被認為是「最乾淨的茶葉」。
Tips: 認準標識：其許多紅茶都宣稱錫蘭紅茶，實際上拼配了印度，肯亞等產區的紅茶。為了規範錫蘭紅茶的出口，斯里蘭卡政府茶葉出口主管機構統一頒發的「錫蘭茶質量標誌」：持劍獅王標誌，該長方形標誌上部為一右前爪持刀的雄獅，下部則是上下兩排英文，上排為Ceylon tea字樣，即「錫蘭茶」，下排為Symbol of quality字樣，即「質量標誌」之意，標註此標誌的錫蘭紅茶才是經過斯里蘭卡政府認可的純正錫蘭紅茶。

PS：下一篇文章準備寫《斯里蘭卡的中國紅茶商人》，講講國人經營錫蘭茶（代理、二級代理、貼牌以及代購）的大致情況。如有興趣或者做茶的朋友想提供資料，歡迎聯繫新浪微博 @斯里蘭卡小妞
二、小白速成實用貼：如何選購？
實際上，你基本只需要考慮以下三點，就不會出錯啦。
--------------------------------
1、根據口味偏好選產地。
蘭茶分高地茶、中地茶和低地茶三種。海拔越低，滋味越是醇厚。一些品牌可能有若干個產地的產品。所以你要先想想你是喜歡醇厚口感還是清淡口味。一般來說，努瓦勒埃利耶所產高地茶（Nuwara Eliya）適合泡沏清茶，適合國人口味。下面介紹下各個產區具體區別。
Nuwara Eliya

特點：極致芳香
香味：柏樹的香氣、薄荷和桉樹散發出的清涼氣味瀰漫在空氣中，為Nuwara Eliya地區的茶葉帶來獨特優質的口感。
Uda Pussellawa
特點：妙不可言的芳香
香味：Uda Pussellawa有兩個適宜生長的季節，傳統的東方季風從七月至九月，受益於冷空氣氣候條件的影響，每年的第一季度會產出具有玫瑰想起的茶葉產品。中度口味，色澤鮮亮，這些具有妙不可言特點的茶葉為人們提供了醇厚美妙的味覺享受。
DIMBULA
特點：清新柔和
香味：海拔1700米以上，季風和乾燥涼爽的天氣賦予了這裡的茶葉從濃香四溢到淡香繚繞截然不同的品質、色澤與口感。
UVA
特點：異域芬芳

香味:烏瓦茶具有濃香醇厚的口感，風味獨特，廣泛作於調至各種口味花果茶及醞釀出獨特的芬芳。

KANDY
特點：飽滿濃郁
香味中部地區中高山茶，適合口感厚重人們飲用。
RUHUNA
特點：獨具一格的品味
香味：最適合那些喜歡醇香甜蜜口感或加入奶香的人們飲用
Sabaragamuwa
特點：時尚絲滑

香味：低山茶區色澤深，口感絲滑濃郁，廣受年輕朋友們的喜愛
2、偏愛碎茶還是整葉：
碎形茶（茶粉）：CTC：Crush Tear Curl,是茶葉在經過大批量、全機械化萎凋、揉捻後,利用特殊的機器將茶葉碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、捲起（Curl）,使成極小的顆粒狀,比較方便在極短的時間內方便沖泡出茶汁,品質低,主要用作製造茶包使用。葉片茶就是我們在國內接觸得較多的樣子啦。在蘭卡，市面上碎形茶較多。怎麼從外包裝上區分？

OP：Orange Pekoe,通常指的是葉片較長而完整的茶葉.
BOP：Broken Orange Pekoe,較細碎的OP.滋味較濃重,一般適合用來沖泡奶茶.
FOP：Flowery Orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶.
TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶.滋味香氣也更清芬悠揚.

FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉.

SFTGFOP：Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,比FTGFOP更高品質的茶葉

3.觀看外形，選擇品牌：
紅茶被認為是溫性的，對於腸胃較弱的人，可以選用紅茶，特別是小葉種紅茶，滋味甜醇，無刺激性。如果選擇大葉種紅茶，茶味較濃，可在茶湯中加入牛奶和紅糖，有暖胃和增加能量的作用。
從葉片茶來說，高檔紅茶的茶芽含量高，條形細緊(小葉種)或肥壯緊實(大葉種)，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多;香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱「金圈」。

中檔茶芽含量少，色澤烏黑稍有光澤，稍有金色毫毛;香氣稍有甜香，滋味甜和稍淡，湯色紅尚亮，金圈欠黃亮。低檔茶芽少，以成熟攤開葉片為主，條形松而輕，色澤烏稍枯，缺少光澤，無金毫;香氣帶粗氣，滋味平淡。如是新手，可以購買著名品牌。
Dilmah （迪爾瑪）
最好的紅茶來自斯里蘭卡，而斯里蘭卡最優秀的茶是Dilmah。
The world』 finest tea comes from Ceylon, and Ceylon』s finest tea comes from Dilmah.

優點：宣傳得很好。店面很多，銷售渠道廣。超市鋪貨廣，現在就連國內超市都有了（比較早找了中國代理商）。
各種價位都有，還有自己的品茶店，裝修現代化，服務貼心（聯想一下星巴克）。在中東部分機場都開了店，據說，國內也可能會開起來，
缺點：低端茶便宜，品質也就那樣。
（關於Dilmah比較推薦的系列補充
茶包品牌品質性價比？比較愛錫蘭紅茶 - 斯里蘭卡小妞的回答）

Mackwoods （馬克伍茲）

MACKWOODS是斯里蘭卡頂尖的茶葉品牌，由一個英國船長WILLIANM MACKWOOD在1841年創立。它的茶園和工廠都有快200年歷史了。在蘭卡埃利耶的茶園已經變成知名景點。

優點：品控嚴格，整體質量較高。
缺點: 包裝整體來說低調單一，送人的話感覺太環保了…另外，由於買的國人太多，聽說近期漲價了…
Mlesna （曼斯納）

是一個後起之秀。曼斯納（Mlesna）茶品是皇室指定御用飲品，當各國元首拜訪你說斯里蘭卡時，每每都會出現在國宴等重要場合。以錫蘭當地知名紅茶，結合優秀茶調配師，提供近3000種調味紅茶。從最受大眾歡迎的草莓、蘋果、杏桃等多種水果口味，到女性群體必買的玫瑰、薄荷等花草口味，再到甜甜的香草、楓糖的香料茶，每一種口味都採擷大自然新鮮水果與植物調配而成，堪稱全世界最大的調味紅茶品牌。

優點：系列超級多，包裝紛繁複雜，可愛小巧；價格便宜，十分精美，適合送禮。

缺點：低端茶便宜，品質也就那樣。
三、怎樣裝逼的品茗？
有人說，早上的紅茶要選低地茶，比較濃，適合加奶加糖喝；但如果是下午喝的茶，人們就會建議你選擇高地茶。湯色會比較淡。Plain Tea（不加奶的差）就好，適合搭配甜蛋糕一起吃。
泡茶時間也有講究：紅茶一般3分鐘，綠茶一般1-2分鐘。特別濃的紅茶（低地茶）不超過五分鐘。斯里蘭卡的一些品牌茶葉的品茶店，會有一個沙漏，提醒你不要錯過了喝茶的最佳時間。

如何製作奶茶：嗯買了錫蘭茶的各位可以試試自己在家煮：超級簡單——就是用牛奶直接煮錫蘭茶，喜歡茶味重的話就多放點茶葉（茶粉），注意煮的時候不要沸出來就行。之後根據個人口味加糖，擠煉乳。當然做奶茶的門派很多，大家可以選自己喜歡的就好。

四、關於紅茶的謠言粉碎機
1.茶葉比茶包更好嗎？
中國人做的袋泡茶（茶包），一般都不會用很高檔的茶葉，因為國人認為，品茶的過程不僅僅只是局限於茶湯的滋味或者香氣，同時也包括欣賞茶葉在水中的形態（禪意）。因此，低檔茶用來做茶包的多。

在是在國外，更講究實際。茶葉的形態不會影響味道，茶粉甚至能在沖泡之下更徹底的釋放風味。此外他們講究效率——不僅是喝茶的效率。歐洲的許多茶葉來自東方，碎形茶更方便運輸。因此，國外會用比較優質的茶葉原料做CTC茶。所以，茶粉未必低檔。
2.錫蘭茶只有紅茶？
斯里蘭卡有綠茶和白茶（白茶類），只是產量遠低於紅茶。而白茶是比綠茶和紅茶都貴的錫蘭茶。

綠茶：英國人總是喜歡在自己的花園田地里倒騰點奇奇怪怪的東西。比如1842年某英國人通過海上絲綢之路帶了一包茶葉到蘭卡，種植在現在的斯里蘭卡佩拉尼亞植物園。現在蘭卡茶山上的綠茶，也多半是中國茶樹祖先的子子孫孫。

中國茶樹的葉片較小，氣味清香。比較常見的錫蘭茶都是將葉片製成小球狀，所以蘭卡人也把它們成為「珠茶」——像小珍珠一樣的茶。白茶是來自中國茶株頂上未全開的銀白色嫩芽，在蘭卡被稱為 silver tips。目前白茶是斯里蘭卡市面上比紅茶綠茶都貴的茶葉，多產於蘭卡低地。

3.聽說i調味紅茶不好？
國內的紅茶，在風味欠缺的情況下，會加入人工色素和香精去調味，掩蓋和修正茶本身的滋味。而國外的許多Blend調味茶，採用全天然的水果和花瓣，增加茶味層次。世界頂級茶品牌Whittard of Chelsea，Fauchon等等都擅長製作水果和花瓣風味茶。深受歡迎。
五、茶的選購/代購渠道
有條件的話，去一趟斯里蘭卡，美美的玩一圈再帶一堆茶回來再好不過啦。在蘭卡買買買的同學記得一句話：超市（如Food City）最便宜，科倫坡茶葉局最全（所有品牌都有哦）
茶葉局：
Sri Lanka Tea Board Sales Center
斯里蘭卡茶委會銷售中心
地址：574, Galle Road, Colombo 3, Sri Lanka
營業時間：9:00-19:00
電話：94-11-2587814
-------------------------
斯里蘭卡小妞
蘭卡旅行第一自媒體
《中國國家地理：斯里蘭卡旅行指南》作者

聯繫小妞：
http://weixin.qq.com/r/IjmstEfEohrdrQPX92ww (二維碼自動識別)

謝邀。
其實因為自己家鄉是有名茶產地，所以一直以來對於外地包括外國買茶沒有很大的興趣。
在蘭卡知道紅茶很有名，也沒有很做功課。在New Eliya去參觀Mackwoods，會有詳細的介紹BOP，OP等各自代表什麼含義。
只說幾點小的tips吧
1. 在New Eliya的Mackwoods茶廠買的時候，工作人員說機場有專營店，價格跟茶廠一樣。但是最後在機場看到，價格還是會略貴。大概貴了20-30%的樣子。所以，如果你認準Mackwoods的牌子並且方便攜帶的話，還是在茶廠買。
2. 除非是很官方的送人，不然的話，不論是自己喝還是送給身邊關係很好的朋友，都不建議買大盒裝或者鐵盒裝。之後再Galle超市裡有買到普通的小盒裝，5盒一條的。便宜，並且口感跟買的精裝版沒有區別。
3. 多年來喝茶和對茶的了解，相對於綠茶而言，其實紅茶不是所有人都喝的習慣的。因此，在茶廠的時候有試喝環節，可以多體會一下，重點選一個喝得口感不錯的口味。相對於跟外國人比起來，國人的口味至少還會接近一點。
以上。

謝邀，首都科倫坡有mackwoods專營店，清飲的話推薦pekoe，沖奶茶可以選BOP。如果能去努瓦勒艾利耶玩，可以直接去mackwoods茶廠買，那邊貨多而且新鮮出爐。其他小品牌茶廠建議不要去，雖然都是一片茶山，但茶園管理和制茶技術還是沒法比，茶品質量和mackwoods差距較大
精裝不要買，就買條裝的，品質都一樣
另外別碰香料茶，綠茶和白茶

謝邀。只說一點：大部分的錫蘭紅茶適合搭配牛奶和蜂蜜喝起來效果最佳。

斯里蘭卡有5大茶產區，其中高山產區UVA、Nuwara Eliya、Dimbla這三個最知名，UVA高山紅茶是世界四大高香紅茶之一。如果清飲，可以買OP1或OP級別的，如果做奶茶或檸檬紅茶，選BOP或BOPF的。斯里蘭卡本國茶品牌特別多，Dilmha、Melsna品牌賣的最多，出口品牌多如牛毛，但都以袋泡茶和調味花茶為主。全葉茶建議買單一產地的，比如剛剛說的三個產區。Mackwoods是Nuwara Eliya最大的莊園茶廠，也是斯里蘭卡第二大，品質不錯，國內好像有經銷商。Dilmha的高端品牌t系列也不錯。Queensley品牌也不錯。

我想先看看錫蘭紅茶跟中國傳統紅茶的區別，然後有的東西就一目了然了~
首先從咱們紅茶的分類上講，錫蘭紅茶屬於紅碎茶，咱們中國的紅茶都是條茶；簡單講，紅碎茶的精髓是：不管你是什麼芽，葉，我統統給你扔機器里，一套工序做出來我再按等級給你篩分就好了；而國內大部分是，舉個例子，我先把純芽的摘了，做金駿眉，再一芽一葉，做銀駿眉，再一芽二三葉，做銅駿眉~
具體說說錫蘭紅茶的製作工藝吧，根據cut，可以分為最基礎的兩個，一個是傳統的method，就是上面大神們提到的分類，PEKOE,OP，FBOP,BOP,BOPF,DUST；另一個製作工藝，可能由於不適合中國人清飲，所以沒怎麼被提到，就是CTC，CTC茶主要有三個等級，BP1（1應該是下標但好難打，就這麼湊合看知道就行），PF1，PD，這種加工工藝的茶特別濃厚，適合做奶茶
然後茶區，按海拔分為high grown，medium grown，low grown，三大最有名產量高茶區：努瓦那埃利亞（音譯），汀布拉，烏瓦；高山茶區才會有season之分，否則斯里蘭溫差極小，常年27度左右~還有六大茶區就有什麼Uda，nuhara，kandy~
然後品牌高端什麼的，我能說，除了刻意的做包裝做品牌，其他時候，他們的茶，差價都不是很大嗎，不會超過7美元每斤吧，但前提是，他們售賣方式跟我們不太一樣，估計他們90%的茶都是做成茶包售賣的，很少直接賣散裝的了，散裝的都是給中國人準備的（開玩笑而已）~
上面有人提到的迪爾馬，我不知道是不是純正的錫蘭品牌，我只是接觸斯里蘭茶園茶企比較多我所知道的就是sunshine這個公司~
說了辣么多，最後我想說：立頓估計有60%的茶葉都是斯里蘭卡代供的，直接去超市找立頓產品，其實就可以喝到斯里蘭卡茶葉了，不過不知道純不純就是了，因為畢竟印度茶比錫蘭茶便宜，有沒有做拼配不得而知~
PS：本人常年喝正宗的純斯里蘭卡茶，我能喝出來有沒有拼配~最最最後，如果你想喝純正斯里蘭卡的味道，最直接的方式，找一家正規的CoCo奶茶店，點一杯奶茶，他們的大部分茶葉都是用的斯里蘭卡茶，別問我為什麼要用錫蘭茶，因為上面有說過價格問題~

一俄羅斯哥們兒，莫斯科人，國立莫斯科大學本科，德國Fraunhofer學會的某研究所博士，在荷蘭的一土豪公司做研發，茶葉專家級愛好者，普洱茶死忠，定期從荷蘭開車去比利時布魯塞爾買茶葉，只去中國茶店，我老闆問他哪的茶葉最好，哥們兒說，「當然是中國的」。

老實說進口紅茶性價比真的不高有那份錢不如選國內的武夷紅滇紅祁紅

嗯嗯，這些都是當地的店，請百度搜索錫蘭小鎮，或淘寶搜索錫蘭小鎮，他們是專註斯里蘭卡的跨境電商。
迪爾瑪、Mackwoods等一大批斯里蘭卡知名的茶品牌以及SPA CEYLON這類的護膚品品牌都在上面可以買到~價格還算不錯，而且省去了去採購和背回來的煩惱。
不要謝我，我叫雷鋒~

茶園的紅茶個人感覺是斯里蘭卡質量最好，最新鮮的紅茶，口味分成清單到濃郁4檔貌似，op~bop~fop~bfop，不過茶園發紅茶不讓還價，也沒有小禮物，有個很好玩的大象茶罐，很貴5000盧比，老闆還說裡面的茶是送的……賣的是罐頭

需要適合自己口味的正宗斯里蘭卡紅茶。可以推薦吧！謝謝

SFTGFOP 應該屬於大吉嶺的分類方法吧？

在斯里蘭卡時，喝過幾個牌子的紅茶，最好喝的還是Dilmah （迪爾瑪）。和在國內旅遊買紀念品一樣，去他們的超市買，價格便宜，選擇又多。

Mackwoods茶廠
坐落在努沃勒埃利耶，是斯里蘭卡最大最著名的茶廠之一，這個品牌的高山紅茶已有160年的歷史，它所擁有的茶園範圍共有好幾個山頭。到茶園裡的參觀是免費的，會由茶廠的工作人員帶領並講解茶葉的製作過程。在這裡可以免費品嘗地道的紅茶，這裡的巧克力蛋糕相當受歡迎，與紅茶搭配堪稱完美。
宿茶園
山間漫遊之後，很多人都想找個地方放鬆一下如灌了鉛的雙腿，說起放鬆，還有什麼比在令人愉快的茶園中休憩更好的選擇呢？這裡可以看到星星點點的茶園，可以留宿在各式殖民風格的農舍里，淡淡的茶香混合著一絲泥土的香氣瀰漫在身旁。風景獨特，分外迷人。
品紅茶
我們熟悉的白毫是高級紅茶，顏色非常的漂亮，有的是淡淡的紅，有的是一種比較紅潤的深紅，口感有的清新，有的香醇。斯里蘭卡人每天需喝兩頓茶，下午茶是怎麼都不能少的，將椰子沫溶於紅茶里，然後手捧茶杯，飲一口紅茶，那份悠然，那種自得，閒情逸緻讓人流連。茶葉不貴，便於攜帶，不論送給家人還是朋友，茶葉都是極好的禮物。

一般來說，都是選擇這裡的紅茶，但是之前也有聽說無待旅行的客服建議去超市也可以，所以，大概是看口味吧？
如果有需要，可以去淘寶搜一下無待旅行~

mackwoods買就可以了，40人民幣一盒，很便宜。

其實淘寶全球購上就有斯里蘭卡運過來的。嘎嘎

我就記得喝的時候給片檸檬.

推薦迪爾瑪，口感很好！

立頓

當然是dilmah，錫蘭最好的紅茶品牌。各大food city 均有銷售

這次去蘭卡也是參觀了mackwoods的茶廠。感覺這家紅茶還是不錯的。茶廠規模大，還有一個喝茶的餐廳和商店。茶葉價格不貴。

最好的茶是mackwoods，送禮自己喝的精品，英國女王專用茶。
據當地人說，蘭卡市面上的品牌dilmah,mlesna等等其實是是mackwoods的茶葉再度加工然後換一個包裝出售流通。可以想像其品質了。
mackwoods我知道的能買到的只有兩個地方，一個是科倫坡加勒路Majestic city和麥當勞之間的一個茶店（裡面各種茶葉品牌，很適合shopping），還有一個就是努瓦勒埃利耶的Mackwoods factory。
如果自己不挑，市面上代獅王認證的就都可以，當地居民也喝的超市開價貨

推薦閱讀：