烤箱烤出的雞翅又干又硬，和肯德基差得很遠，有什麼技巧嗎？

小編這裡推薦一個烤雞翅的食譜吧，可能和肯德基的還是有所不同，但是這個也是非常好吃的呢~

美味烤箱雞翅的做法步驟

1. 將雞翅解凍後，兩側用刀劃開，用燒烤醬和鹽拌勻，放到冰箱腌制2小時以上。本次製作，腌制3.5小時。

2. 烤架上鋪好錫紙，塗抹一層植物油，將腌制好的雞翅按照順序放好，放入烤箱。

3. 烤箱上下各200℃，15分鐘後取出。表層塗抹一層蜂蜜後，烤箱上下各230℃，5分鐘後取出。將雞翅反過來，表層塗抹一層蜂蜜，烤箱上下各230度，10分鐘後取出即可。

4. 本圖是在最後一步15分鐘後取出的，略有點過火，所以建議10分鐘。

5. 總體來說，味道不錯。口感爽滑，略有嬌嫩。小朋友接連吃下3個

小貼士

1.先用燒烤醬腌制，不能低於2小時，最好能放在0-4℃冰箱或低溫環境下，便於入味。 2.這一次烤制後，取出兩面分別塗抹蜂蜜，分別設置5分鐘和10分鐘，有一定時間間隔，是考慮到第二次也會烤制到另外一面。

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我經常烤不會很乾啊，比外面買的好吃，在某寶買的新奧爾良腌料，雞翅用刀或是剪刀的尖銳部分扎幾下，然後腌料腌制兩個小時以上，烤箱預熱，用180度烤35分鐘，可以根據自己的烤箱溫度適當調整