中國茶葉霸主地位慢慢流失，如何拯救？

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不知道這個結論是怎麼得出來的

生產量和消費量

2016年，全球茶葉產量546.3萬噸，其中，中國產茶量235萬噸，中國是全球最大的茶葉生產國，佔總產量43%。印度茶葉產量123.9萬噸，比2015年增加3.1萬噸，同比上升2.5 %，位居第二，佔全球茶葉總產量22.7%。肯亞茶葉產量47.5萬噸，創歷史最高水平，位居第三，佔全球茶葉總產量8.7%。茶葉產量位居前十位的其他國家是：斯里蘭卡，越南，印尼，土耳其，阿根廷，孟加拉國，日本

中國不僅是世界茶產量第一，而且茶葉的消費量也是第一，依然是無可爭議的茶葉第一大國

也許題目的結論來源於這兩個數據以及一個現象

1、人均茶葉消費量

在這個數據上，土耳其高居第一，中國排名第19位。但想說的是，「論總量不怕任何人，論人均沒人怕我們」這個也算基本國情了，跟其他相比，比如人均收入，19位已經算是高位了，也能佐證中國為什麼是茶葉的故鄉

2、出口量

中國是茶葉大國，更是綠茶大國，綠茶佔據國內茶葉產量的60%以上

但在出口上，我們不是第一

2016年，全球茶葉出口總量177.4萬噸，肯亞是世界最大茶葉出口國，2016年出口茶葉48萬噸。中國位居第二，茶葉出口32.8萬噸；印度出口28.1萬噸，位列第三

中國是綠茶大國，但在全球茶葉貿易市場，紅茶是最大宗的產品，佔據國際茶葉貿易總量的70%左右

但就算是這樣，中國的出口量依然位居世界第二，肯亞出口世界第一，但很少人稱肯亞為茶葉大國，為啥呢，因為他本國消費的茶葉幾乎沒有

3、一個現象：中國七萬家茶企干不過一個立頓

每每說起中國的茶企，立頓總是繞不過去的一個話題，很多人一說起就痛心疾首

誠然，中國沒有一個世界性的茶企，但這一定是中國茶企的恥辱嗎？未必！

首先，行業分散性問題

舉個栗子，德國有兩千多家啤酒企業，美國只有幾大啤酒集團，但為何德國啤酒在世界享有盛譽，而且德國慕尼黑啤酒節世界聞名？

還有法國的葡萄酒，莊園遍布，中國的白酒，也有數不清的企業。很多民族性的產業都是分散性的

其次，標準化和文化問題

立頓做的是全球性的生意，就跟肯德基麥當勞一樣，就必須走標準化的道路，因為只有這樣才能保證品質的穩定。但中國光是茶就有六大類，還不包含茉莉花茶這些再加工茶，要做到標準化是很難的

有一個有意思的事，喜歡中國茶的朋友，基本都喝不來立頓或者外國的紅茶，中國人喜歡清飲，而外國人更喜歡調飲，喜好加入方糖、牛奶、蜂蜜等

因此，中國的茶企未必一定都要走立頓的道路，用自己不擅長的招數去對抗人家的最強點，往往費力不討好

如果做個縱向對比，中國茶葉在世界上的影響力確實是今不如昔的。從這個角度來講，所提的問題倒也不無道理

相比於世界品牌的缺失，圍繞在中國茶葉身上的另外幾個現象才是值得國人深思的問題

一、質量

出口茶葉質量不過關。而國外在食品安全方面控制得很嚴。近年來，中國茶葉出現一些農藥殘留問題，在很大程度上影響了其在國際上的聲譽

就算是在國內，中國茶葉的質量問題跟食品問題一樣，是很多國人心中的痛

另外，政府重視不夠。印度、越南等國家都設有茶葉局，負責研究、協調茶葉的整個生產過程和政策。「而茶葉在我國歸農業部管，下設一個種植業司，底下還有一個種植業處，裡面只有一個幹部管茶葉，重視程度遠遠不及大米等作物。」可以說，我們從國家層面來研究茶葉的力量很弱，而且由於行業太過分散，只能依靠產茶地方政府和一些民間組織的積極性，對外推廣力度大大降低

二、出口單價低

中國每年出口茶葉28萬—30萬噸，占年總產量1/3，在全球排第三。但出口的平均價格卻只有每公斤1.9美元，摺合人民幣才不到14塊錢，平均茶價比印度低四成，比斯里蘭卡低六成，並以銷往非洲等世界國家為主

2016中國茶葉出口前20國，非洲佔7個，位居前五名的是摩洛哥、烏茲別克、塞內加爾、迦納和美國

因此，中國茶葉在總量上依然有自己的優勢，但又有很多方面需要提高，中國是紅茶的故鄉，但在國際茶葉貿易中，我們卻處於弱勢，而且近些年國際茶葉貿易比較疲軟，而國內茶葉又有產能過剩的突出問題

只能說，中國茶不必妄自菲薄，但也要看到腳下的差距，要走的路還長

謝謝！

——公號：梳茗敘茶

我是做茶文化的，如果說中國茶文化沒落，如何拯救，我想我同意，就中國茶葉霸主地位慢慢流逝我覺得，自近代後，中國的茶葉霸主地位已經被印度，日本，英國等國家平分，中國茶葉的質量和品質上下起伏過大，且如今中國茶文化的流逝大於茶葉霸主地位，茶文化自唐陸羽後便已經有了形式，宋朝更是加強了茶文化與茶的普及，但到今天，茶文化的發展只是大眾泡法，在北方茶葉只是棋牌室標配，茶文化的發展不僅沒有進步，就連基本的保持以往的能力都沒有。

每年都有茶博會，但宣傳的茶文化卻過於單薄，近幾年，中國茶葉中普洱突起，但對普洱茶文化知之甚少，五大茶山，新五大茶山，了解的人不多，跟風喝茶，不了解自身體質什麼茶都飲，不懂茶禮，普洱茶文化未能普及，或許又因陸羽未曾把普洱茶加入茶類之中，但普洱茶餅茶所依照的依舊是古老的保存方式。

中國茶葉在世界裡綠茶比不過日本，紅茶比不過印度，中國獨有的白茶又不經心維護，白茶所能打出的一片天，僅在國門內小眾收藏品飲，台灣省高山茶几經發展和演變，內地茶葉閉門造車，不經發展，更為有的就是前幾年站在風口浪尖的鐵觀音，農殘超標，讓中國茶葉口碑一落千丈，就如同民國時期，中國對外茶葉質量問題嚴重，導致了日本印度茶葉的興起，如今中國茶葉若想突破第一必須在茶葉質量上做好工作，就如同，某公司打出雲南古樹普洱，以製藥方式制茶。中國茶葉就是缺少良心茶葉。

願中國茶文化以及茶葉發展有更為廣闊的天地

中國對營銷能力上還有欠缺，拿立頓做比較不符合中國國情，為什麼？因為立頓是有一整套的工業標準，而中國茶的魅力卻是沒有標準，中國人喝茶，講究口味口感，好茶配好水，還要加上好的泡茶技術，一種茶不同的水和不同的泡茶方法，會產生多種不同的口感。而立頓，做為一種工業化的產物，很難讓會喝茶的中國人看得上眼。中國茶葉出國量價格低，說明中國茶的品牌運營太差，中國要在品牌建立上下功夫，還要有國家的大力支持。如今看來中國政府對茶葉的支持幾乎為零，都是各地主政府的單打獨鬥，形不成一個有國際影響力的品牌。外國人喝茶喜歡加糖加奶，中國人喜歡清飲，也就意味著中國出口的茶葉只能走低端，高級的茶價格高，外國人牛飲一般的話，浪費茶更浪費錢，他們不可能花大價錢買好茶來喝。。中國要向立頓學習，專門生產那些專供出口的低端茶，運營一個具有國際影響力的中國專供出口茶品牌。而好茶，還是留在中國吧，中國的傳統文化要從娃娃抓起，如今的年輕人，很少會喝茶的，這是中國的悲哀，要在學校培養學生喝茶的良好習慣，杜絕校外那些全是糖精的奶茶的侵襲，慢慢將茶文化滲透到中國人的血液中，這樣中國的茶文化才能長久不衰。

我就說幾句，比起產量，我更注重中國茶文化的復甦。

我覺得我們更應該注重茶葉的營銷推廣，品牌維護，和茶葉的質量以及中國傳統茶道文化的推廣。

現在有種感覺，除了在國內中國茶葉比較吃香，但是出了國門之後，反而日本韓國英國的茶文化比較受歡迎，深圳連印度的茶葉都賣的比我們好。所以我一點都不擔心茶葉霸主地位的流失，只在乎中國茶文化能否真正走向世界。

中國茶葉主要是綠茶，也有部分紅茶，白茶，普洱茶等，在國內還可以炒作一番，但到了國際以紅茶為主的市場，就熄火了。中國的紅茶進不去任何一家發達國家，出口的價格跟國內的茶末差不多，一斤不到20塊，品牌沒有建立起來，談不上品牌溢價。英國一家立頓頂國內所有的茶葉出口額之和。

查剛剛喝了一口茶。再看看旁邊的可可樂，就能看出很明顯的差距的啊。中國產現在的問題。異世，綠茶，口味清淡。程序繁瑣。不夠方便。可口可樂。打開就能喝。而且是符合大眾口味，中國茶葉要笑啊，可口可樂，發展。估計只能靠。康師傅娃哈哈了，其他的，超能，茶葉公司，根本沒戲。

這是一種連鎖反應，經濟蕭條狀態下喝茶也慢慢的從個別家庭，單位消失了，當然這些都不是主體的所在問題。要從品質下手，國家的推崇，現在茶農需要不單單是精神的支持，還需要政府對他們幫助，而不是讓他們一會要這一會要那的，茶農是不容易的，現在他們對制茶越來越沒有信心了，提不起勁來，茶葉的品質也跟著下降了，量帶動不起來，越來越往下滑，所以要拯救的對症下藥，找到病症了，就能救。

茶葉種類太多，品質參差不齊，出了農藥超標事件，許多賣茶人追求利益，政府對茶文化宣傳力度起的效果不大。

品質

健康推廣品牌保護

嚴格把控質量

繼續加大茶葉宣傳。大力弘揚茶文化。不是高價茶文化。外國人不喜歡9999元一克的龍井。回歸質樸。就是個健康的飲品。少用農藥。為了打開國外市場降低農藥殘留，國人也能跟著沾點光。