為什麼寮國緬甸泰國的大葉種茶不能製作成普洱茶？

我們先從國家標準對於雲南普洱茶的定義來說

它一定是生長在雲南的雲南大葉種曬青茶

那麼生長在寮國 泰國和緬甸的首先地域上就不屬於雲南了

從標準來說它肯定就不是雲南普洱茶了

但是有一點 比如說像是生長在中國邊界靠寮國一側那邊的茶

這個做出來的普洱茶品質是非常好的

這個咱們應該做一個特例來看

泰國咱們就扯遠了 地理位置相差太遠

緬甸生產出來的曬青茶它水味太重

香氣也不是特別的香 都不能生產普洱茶

即使他們生產出來像普洱茶的茶

咱們也不能叫它是普洱茶

從南詔794年到明代，雲南一直控制著緬北的大部分地區。明朝滅亡之際，明朝的一些官員和百姓追隨永曆皇帝朱由榔（桂王）從廣西、貴州和雲南一路逃亡，最後流落緬甸。1897年簽訂的《中英條約》，清廷把果敢割讓給英屬緬甸，果敢的漢人於是從雲南人變成緬甸的一個「少數民族」。這些人許多都在從事茶葉種植和茶園管理，現在依然如此，茶葉經濟在果敢的分量很重。果敢地處北回歸線上，石礫紅壤，適宜茶葉生長，應該也是茶葉的原生地之一。

果敢屬於緬北重鎮，這是一塊熱點地區。鄒家駒曾去拜訪過彭家聲，當地的果敢族每天都喝罐罐茶，他曾在書中寫下「一個火塘，一個土陶罐、一把大葉茶，成為緬北地區人們生活中不可缺少的生活內容」。

雲南與東南亞山水相連，氣候、海拔、緯度相近，寮國、緬甸、泰國等地區也有數量不少的原始茶園與新型茶園，比如緬甸的果敢、佤邦，寮國豐沙里的茶也被做成普洱茶在市場上銷售。

那麼，這些地方出產的普洱茶能叫普洱茶嗎？

如果從普洱茶地理標誌產品保護的角度出發，這些地區茶產的茶不屬於「普洱茶」，但是這些茶和雲南的茶同源同種，加工技術上也一樣，甚至口感上還有超過中國的地方。所以狹義的普洱茶是指以雲南大葉種喬木為原料製作的茶，廣義的普洱茶應該涵蓋上述片區，這是標準定義與經驗認知的不同。

這叫什麼問題？普洱茶是地方名字，就算做出來也不能寫普洱茶，你怎麼不寫成為什麼寮國緬甸泰國的大葉種不能製作成黑茶？黑茶全時間有茶葉的地方都能做，是一種最落後最原始的加工方式，有什麼好炫耀的？做生意的只有賣不掉的貨，哪有故意存貨的人。

沒有人說過不可以吧！泰國寮國緬甸的普洱茶我都喝過，泰國那邊的的確水味重，滋味薄。但緬甸北部山區的普洱茶不輸國內的，寮國風沙里也不錯，這些都挨著中國

寮國高桿古樹