為什麼菜市場賣的帶魚不是活著?
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帶魚屬於海洋深水魚類,在水下承受著巨大水壓,但體內也有往外脹的對水的壓力,所以不會被壓扁,一撈上水面,大氣壓由於比水壓壓力小得多,有一個壓力差,氣壓小,帶魚體內壓力大,所以帶魚體內壓力迅速向外膨漲,漲破五臟六腑,帶魚就死了。
帶魚主要生活在30米以下水域 越冬時候大概要到60~100米水下
只有產卵時候才洄遊到淺海
帶魚出水即死 主要是因為內壓對深海-海面 的壓力變化無法調節 所以我們見到的市場的帶魚 經常是破肚子的
帶魚屬於洄遊魚類 基本都是在各大漁場集中捕撈的
漁民一出海少則個把月,多的上半年,打上來的魚只有冰凍,要不那麼長時間怎麼養。
我認為這就是菜市場,的帶魚都是冰凍的原因。哎,做那一行都幸苦,多一些理解哈。謝謝邀請。
謝邀,對於這個問題其實很容易,小編在買海鮮時基本上除了甲殼的海鮮是活的基本見不到活的海鮮,除了沿海城市。因為海鮮他們都有一個問題不易長途運輸。帶魚更是如此,帶魚屬於深海魚,它出水死。因為深海壓強和潛水的壓強不一樣。體內的平衡壓不想符合所以你買到的帶魚基本上都是腌制好的。
帶魚一般都是在遠洋海底打撈上來,打撈上來後直接冰凍,然後運到市場賣出。
你看過小時候的爆米花機崩爆米花嗎,玉米在爐子里還是玉米的形狀,只不過打開爐蓋的瞬間壓力差太大,才會使玉米在內部爆炸,但是玉米放到爐子里加熱是緩慢的,帶魚也是一樣,它是深水魚,深水壓力大
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