武夷山三坑兩澗正岩核心產區的岩茶,產量有多少?







眾所周知,武夷岩茶中品質最好的正岩茶、半岩茶產至武夷山風景區主景區64平方公里範圍內。武夷岩茶的產量到底有多少?正岩茶到底有多少?這個問題一直困惑著愛茶的茶友,老楊也是帶著這個問題去武夷尋茶。在實地考察中,很多茶商對這個問題避而不談,茶農又說不清。於是只好通過查詢媒體公開報道和相關文獻來尋找答案,管中窺豹,這個答案未必完全準確,希望能給給位熱愛岩茶的茶友以啟發。如果有相關權威數據的朋友,希望能提供給老楊作為參考,感激不盡。

據武夷山市茶葉局局長鄧崇慧在2017年接受《中國茶商》記者採訪時介紹:」從2008年開始嚴格控制茶園面積,嚴禁亂開墾茶山,因此到現在,原產地的茶產區保持在15萬畝左右。」「武夷山是縣級市,總人口二十三萬多人,現有茶企5800多家,茶行業從業人員就有8萬多人,其中,是以民營的中小企業為主,這是茶產區的弊端,難以形成標準化。」

據2011年統計數據顯示,閩北烏龍茶的總產量大約為1400萬斤(7000噸),武夷山的岩茶總產量約為600萬斤(3000噸),以三坑兩澗為核心的正岩產區產量約為6000斤(3噸)。(注意:此數據為茶人網路上發布數據,尚未得到準確驗證,僅供參考。)

根據武夷山市茶業局2008年編製的《武夷山茶葉資源概況》介紹:「天心村至2007年底,全村茶山面積7179畝,佔全街道茶葉面積的22.8%,其中大紅袍1002畝、肉桂2244畝、水仙3870畝、奇種63畝。年加工干毛茶692.1噸。」

據福州新聞網2017年10月《武夷岩茶遍地大半是假貨 仿製量達真岩茶兩三倍》中報道「業內人士判斷,按照武夷山茶區面積,真正的武夷岩茶,每年的出產量、在四五千噸,但目前市場上出現的至少有上萬噸。『類似品質的茶,仿製的成本不到正宗武夷岩茶的一半。』」

綜上所述,老楊得到了這樣的結論:1、能夠達到國家標準要求的正宗武夷岩茶的年產量不足萬噸左右;真正的武夷山景區內的高品質岩茶產量更少,遠遠沒有市場上銷售的岩茶數量多;三坑兩澗作為武夷岩茶核心產區,也是品質最為優異者,產量非常有限。2、市場上武夷岩茶的假冒產品很多,以三坑兩澗為代表的正岩茶假茶比例更高。


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