如何把菠菜豆腐蛋花湯做的更好喝？

菠菜豆腐蛋花湯　　

材料　　

主料：北豆腐200克，豬肝50克，雞蛋70克，冬筍25克，木耳（干）15克，菠菜50克，調料：鹽3克，醬油5克　　

做法　　

1.豬肉，泡過水的冬筍乾，木耳均切成細絲，菠菜洗凈切成段。　　

2.鍋中放入清湯750克，肉絲、筍絲、木耳絲、菠菜、醬油、鹽燒開，將雞蛋打散淋入即成。　　

小訣竅　　

健康提示：　　

營養豐富，強身補虛，健忘貧血。　　

食物相剋：　　

豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。　　

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。　　

木耳（干）：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。　　

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。　　

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。