為什麼說大部分人喝牛奶的方式都錯了？

今天，為大家介紹科學正確喝牛奶的方法：

飲用牛奶要在科學的時間

飲用牛奶的最佳時機是在早晨。早晨腸胃對營養素的需求慾望最強，這個時候補充含豐富營養素的牛奶，有助於人體對牛奶中營養成分的吸收。此外，下午3-4點人體處於半飢餓狀態，飲用一杯溫牛奶有助於緩解工作的疲勞。在睡前半小時飲用牛奶，有助於睡眠。糖尿病患者和肥胖者應該盡量避免在睡前飲用高脂的牛奶。還要注意，飲牛奶後一個小時內不要吃水果或飲用果汁。果汁成分往往女使牛奶中的某些蛋白質在胃內凝固成塊，造成消化不良、肚脹、嘔吐等現象。

飲用純牛奶最健康

牛奶本身的營養成分非常豐富，熱量也非常高。在牛奶中加入糖，會提升牛奶的熱量，加重身體的負擔。此外，過多地攝入糖分，對身體並沒有多大的幫助。因此，要盡量飲用純牛奶，沖泡奶粉的時候，能不加糖就不加糖。加糖也要注意適量，以少量為宜。

飲用牛奶要控制量

一般來說，成年人一天喝400-500毫升牛奶，即可補充日常所需的營養素。建議未成年人每天飲用350毫升牛奶，約1杯；成年人每天飲用2杯牛奶；老年人則飲用250毫升，約1小杯牛奶。

要用玻璃器皿加熱牛奶

用銅器或者鋁器器皿加熱牛奶，金屬元素會與牛奶中的元素髮生化學反應，加速營養物質的流失。因此加熱牛奶要使用玻璃器皿，才能儘可能多地保留牛奶中的營養物質。煮沸後要立即熄滅火源，因為重複煮沸也會造成牛奶中營養成分的流失。

沖泡牛奶要控制濃度

沖泡牛奶不是越濃越好。濃度較高的牛奶會增加消化系統的負擔，嚴重者損傷脾胃。正確沖泡牛奶的方式應該以說明書的劑量為標準，切勿隨意增加奶粉的劑量。

不宜開水沖泡牛奶

100℃的開水沖泡牛奶會使牛奶的營養成分大打折扣。想科學地飲用牛奶，最好先煮沸水，待涼約5分鐘再沖泡牛奶。最適應沖泡牛奶的水溫是60℃-70℃。

沖泡牛奶不宜加紅糖

紅糖中含有草酸，若加入牛奶中，牛奶中的蛋白質會在草酸的作用下發生凝膠或沉澱，使營養成分受到損失。飲用變質的蛋白質會引起嬰兒及老年人腹脹，使消化功能失調，阻礙人體對鐵、銅等微量元素的吸收，嚴重者會導致貧血。飲用牛奶可以選擇以加入適量的冰糖或者砂糖。

不宜空腹喝牛奶

空腹喝牛奶會使酶得不到充分的分解，牛奶中的營養成分不能很好地被人體吸收，甚至會出現腹痛、腹瀉的情況。科學喝牛奶的方法是在喝牛奶之前吃兩片粗糧餅乾，再飲用牛奶。在喝牛奶之前，吃粗糧餅乾有助於降低牛奶的濃稠度，同時提高鈣的吸收率。

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你問的問題是為什麼大部分人喝牛奶的方式都錯了，既然是說方式，那就是牛奶該如何喝的問題。

牛奶的營養齊全，易消化吸收，又營養價值高。為人體提供豐富的鈣，有利用骨骼健康。牛奶中含豐富的維生素和礦物質，其中維生素A和維生素B2有利於維護上皮細胞的完整性，有助於預防呼吸道疾病。牛奶還提供優質蛋白質、乳糖，可促進鈣、鋅的吸收。乳糖有利於腸道益生菌的增值。增強人體免疫力。

了解了牛奶的好處，首先就要選擇適合自己的牛奶，因為每個人的體質不一，最好有針對性。

牛奶有全脂奶、脫脂奶和低脂奶之分，全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶脂肪含量0.5%-2%，脫脂奶中的脂肪含量低於0.5%，脫脂奶和低脂奶大大降低了脂肪和膽固醇的攝入量，同時又保存了牛奶的其他營養成分，對於肥胖人群、高血脂人群、心血管疾病、脂性腹瀉患者，這些人群就需要低脂膳食，包括在牛奶的選擇上也要注意。本身身體肥胖，聽說大家都在喝奶，自己也喝，喝的是越來越胖，最後，把致胖的原因栽贓在了牛奶身上。其實是自己沒有選對適合自已的。

普通人群或是身體偏瘦的，體脂低的人都可選喝全脂奶。

另外，還有一種乳糖不耐受者，對於一些喝牛奶之後有腹脹、腹痛、腹瀉的情況，這一類就屬於乳糖不耐受，建議不要空腹喝牛奶，可以選擇水解乳糖的舒化奶或選擇乳糖含量低的奶製品，如酸奶、乳酪等。

如果每天堅持在兩餐之間或飯前一個小時，或是飯中飲用，都是非常好的。但如果在已經吃飽飯了，再喝牛奶或酸奶，就會給身體多提供能量，而且牛奶或酸奶本身會產生飽腹感，特別是酸奶，不但不利於消化，反而增加能量攝入，不利於控制體重。

每日喝多少奶合適？

中國營養學會建議每人每天飲奶300克，特殊人群比如孕中後期、乳母可增加但500克。

剛擠出的牛奶，未經消毒，有細菌包括致病菌，不可直接飲用，家庭中飲用牛奶最簡單的消毒方法是加熱煮沸。另外，很多家庭都選擇價格便宜的散牛奶，但這種牛奶消毒和衛生條件不能保證，雖然價格便宜，但真的很不安全，特別是春秋夏季，最好不飲用。

專家指出，說很多人喝牛奶的方式錯了，是說有一些普遍的喝牛奶的誤區，是現實中的很多父母都做錯過的。知道了這些誤區，也就知道了如何正確喝牛奶的方法。

誤區1：牛奶當水喝

我國喜歡喝牛奶的人不在少數，大家都認為多喝牛奶對身體好，但是，有不少的人常常都是把牛奶當水喝，這樣做其實是不正確的，因為，在全脂牛奶中，大約有百分之三中含有壞脂肪，這種脂肪常常被視為導致動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。

建議:成人每天喝200~300ml(一杯左右)，每天奶製品的攝入總量不能超過500ml。

誤區2：空腹喝牛奶

我們都知道空腹不能喝牛奶，但是依然有不少人把牛奶當早餐，常常在空腹的時候就喝，此時身體的胃液濃度過高，這時候喝奶常常會讓奶中的蛋白質在胃裡面凝結成塊狀，這樣的話就會影響身體蛋白質的吸收，還有可能造成胃部的不適感。

建議：最好在飯後喝奶，或者在喝奶時吃一些澱粉類的食物，以促進牛奶的消化和吸收。

誤區3：喜歡喝冰牛奶

很多人在天氣炎熱的時候喜歡喝冰牛奶，往往都是從冰箱裡面拿出來直接就喝，但是，其實這樣喝牛奶是會對我們的腸胃產生刺激的作用的，因為冰牛奶要比常溫的牛奶更容易導致身體乳糖不耐受的問題，還會對身體吸收營養產生不利的效果。

誤區4：認為牛奶加雞蛋是最好的組合

二者的蛋白質含量都較高，飽腹感強，吃完後往往吃不下別的東西。此時人體內缺乏工作、學習所需的葡萄糖，導致你在上午昏昏欲睡。

建議：早餐搭配牛奶、麵包加果蔬或雞蛋，麥片粥加果蔬。

誤區5：牛奶服藥

用牛奶服藥，牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子會與藥物發生化學反應，容易使藥物表面形成覆蓋膜，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。服藥前後各1~2小時內也最好不喝奶。

牛奶是我們生活中必不可少的飲品，因為牛奶中含有人體所需多種營養物質，如有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也極豐富，還有維生素A、B等，它們可以更好的滋潤肌膚。牛奶中含有豐富的鈣元素，能夠更好的幫助人體燃燒脂肪，還可以促進機體產生更多能降解脂肪的酶。但是喝牛奶時也要注意一些問題。才能喝出健康。

1.不要喝生奶。喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入。

2.不要空腹喝牛奶。因為空腹吃東西腸蠕動很快，而且，這時喝進去的牛奶中的蛋白質將很快地轉化為能量而消耗掉，奶中的營養物質尚來不及消化吸收，就排到大腸，無形中造成浪費。

3.牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。牛奶的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

4.不要用牛奶代替白開水服藥。牛奶明顯影響人體對藥物的吸收，它易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時都不要喝奶。

5.不宜多飲冷牛奶。因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。

6.不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。

這個問題為什麼說大部分人喝牛奶的方式都錯了？這個問題我是這樣認為的，每個人都要來喝牛奶它對人的身體健康很重要，蛋白質加之鈣元素對人的身體增加免疫功能非常重要，特別是鈣元素人如果缺鈣的話，免疫力下降小毛小病不斷，到了上年紀骨質蔬松症找上門來，到那時再補鈣來不及了，人的功能衰老不吸收了。所以說；我們要提倡喝牛奶，大部分人喝牛奶是空腹喝這是錯誤的，你不能當作喝飲料方式來對待，正確的方法早晨起來把牛奶在爐上溫一溫，不要燒開，燒開沒有營養了，早上吃饅頭或麵包和牛奶一起吃和喝下，這樣牛奶蛋白質鈣元素和食物混在一起給人體所吸收。要長期堅持不要斷當，身體會強壯不會生病陰陽平衡。

謝邀！什麼喝為對。說法很多，「煮開就喝」，牛奶的營養會大大降低，認為牛奶越濃越好，是不對的，有的是商家在牛奶中加入了香精，增稠劑和穩定劑等，使牛奶的味道變得十分香濃。配方奶粉在沖泡上有嚴格水、粉的比例，不必刻意多加奶粉，否則會使乳糖含量超標，加重腎臟負擔。不能喝牛奶吃藥，這樣會使牛奶的鈣、鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，不僅降低藥效，還可能對身體造成傷害。牛奶不可添加米湯、稀飯，米湯稀飯主要成份是澱粉，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞牛奶中的維生素A。牛奶和雞蛋的蛋白質含量都較高，最好不同的吃，不利於吸收。最好不空腹喝牛奶，在喝之前吃一點澱粉之類的食物對胃是有好處的。見諒！

牛奶本身就富含人體所須的多種微量元素，產生熱量較高，沖泡牛奶時能不加糖就別加糖，加糖提高熱的能量，飲糖過多，對人的牙齒和身體會造成不利的影響。

飲用牛奶最好不是空腹，早餐喝牛奶能補充人體大半天的能量，中午午休前喝一杯，有利人的身體恢復，產生好的休息效果。注意牛奶的飲用數量，不是喝得越多越，越濃越越好，而是任何事物都必須有過量和度，成年每天喝上兩杯就足夠了，小孩還要適量減少(不包括嬰幼兒)。

沖泡牛奶最好是玻璃用具，別用金屬器具，水溫不宜過高，飲用牛奶後別立即就吃水果和果汁，容易產生腹脹腹泄現象。

注重生活細節，保持正確步驟，提倡科學方法，合理搭配營養，增強人身體質，保證人人健康。

牛奶是好的飲品，但凡好的飲品要正確飲用。牛奶主要成份含鈣高，飲用時最好用小火加溫煮開這樣比較好。但我從來不喝牛奶無論是新鮮或已經加工好的，至於錯在什麼地方只有通過科學鑒定怎樣食品是最佳方法與效果。

我是每天一盒三元生產的480克酸奶。堅持不斷。因酸奶是發酵的好吸收。裡面還有益生菌。人腸道健康,血液健康,陰陽平衡就不容易生病。牛奶不是每個人喝了都吸收。有的人喜歡早上喝,吃雞蛋。我建議你再加幾塊饅頭干,防止胃酸的產生,也利於吸收。我是臨睡前喝,還有助於睡眠。