冬蟲夏草是動物類中藥嗎?
眾所周知,冬蟲夏草是一味名貴藥材,與人蔘、鹿茸並稱「中藥三大寶」。因其獨特的藥用價值,加上分布地域局限,野生資源有限,價格昂貴,近年來冬蟲夏草受到國內外各界人士的關注,已被我國有關部門列為「國家二級保護物種」,甚至被推薦為中國的「國菌」。【1】
大家可能對這種名貴的中藥有一種疑問,冬蟲夏草究竟是動物還是植物呢?它的下部像蟲,背部有環紋,腹部(尾部、中間、前部)有八對足,頭部卻有草頭。難道它冬天是蟲,夏天是草??其實這種斷章取義的想法是不準確的。經現代的科學家研究發現,冬蟲夏草是由冬蟲夏草菌侵染蝙蝠蛾科幼蟲形成的菌核和子座的複合體。冬天,蝙蝠蛾科幼蟲躲到土裡過冬,蟲草菌就「乘虛而入」,寄生到幼蟲體內。菌絲不斷繁殖,將幼蟲作為養料,直至幼蟲只剩一層外皮。到第二年春天,菌核從幼蟲頭頂伸出,為子實體,形似草,到了夏天,這些子實體因為氣候適宜紛紛鑽出地面,故為夏草。實際上中醫藥入葯的冬蟲夏草實際包括了昆蟲的蟲體殘骸和菌物的子座。既包括動物又包括植物。【2】
冬蟲夏草的藥用價值是毋庸置疑的,但在沒有醫生的指導下,切忌多食,以免引起不必要的藥物中毒。
參考文獻:
【1】李文佳, 董彩虹, 劉杏忠,等. 冬蟲夏草培植技術研究進展[J]. 菌物學報, 2016, 35(4):375-387.
【2】百度百科 冬蟲夏草
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冬蟲夏草既不是動物也不是植物,而是一種真菌。準確的來說,它是由死去的蟲子的屍體而長成的一種中藥。冬蟲夏草是種中草藥,寄生在蝙蝠蛾幼蟲體內越冬,稱為冬蟲。冬蟲因菌菌絲逐漸發展到全身而僵死。到了夏季,從僵死幼蟲的頭頸部長出有柄的、細長的棒形子座,子座伸出土外,狀似小草,稱為夏草。僵死的幼蟲與真菌的子座合稱冬蟲夏草。從外形上看,冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色,又因價格昂貴而有「黃金草」之稱。因其藥用價值高,功效好,在國內外被視為珍品,市場需求量大,但因其天然資源量稀少,故價格十分昂貴。蟲草的價位主要是由蟲草的產地以及大小決定的,尤其以生長於海拔4200米線的西藏那曲和青海玉樹這兩個產地功效最佳。這兩個產地在國內的典型代表是北京同仁堂以及福臨門冬蟲夏草,其中以福臨門價位最為實惠。
蛹蟲草為
子囊菌門
,肉座目,麥角菌科
、蟲草屬的模式種。學名為Cordyceps militaris,又名北蛹蟲草,有地區亦稱為踴蟲草,一般把活體蟲蛹培養的
北蟲草
稱為蛹蟲草,兩者實際上是同種真菌。蛹蟲草世界性分布,天然資源數量很少。1950年,德國科學家Cunningham觀察到被蛹蟲草寄生的昆蟲組織不易腐爛,進而從中分離出一種抗菌性物質,3"-脫氧
腺苷
,定名為蟲草素。由子座(即草部分,又稱子實體)與菌核(即昆蟲的屍體部分)兩部分組成的複合體。多感染鱗翅目昆蟲的蛹。中醫認為,蟲草酸(甘露醇)入肺腎二經,既能補肺陰,又能補腎陽,主治腎虛
,陽痿遺精,腰膝酸痛,病後虛弱,久咳虛弱,勞咳痰血,自汗盜汗等,是唯一的一種能同時平衡、調節陰陽的中藥
。
冬蟲夏草又稱為蟲草或者冬蟲草。是真菌冬蟲夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲屍體的複合物。屬於麥角菌目,麥角菌科蟲草屬,冬蟲夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動物將蟲卵產在地下,思琪孵化成長的像蠶寶寶一樣的幼蟲。另外有一種孢子,會經過水而滲透到地下,專門找扁蝠兒的幼蟲寄生,並吸收幼蟲體內的營養,而快速繁殖,稱為蟲草真菌。當菌絲慢慢成長的時候,幼蟲也隨著慢慢長大,而鑽出土面。直到菌絲繁殖至充滿蟲體。幼蟲就會失去,此時正好是冬天,就是所謂的冬蟲,而當氣溫回升後菌絲體會從蟲草的頭部慢慢發芽,長出像草一般的真菌子座,稱為夏草,在真菌子座的頭部含有子囊,子囊內藏有孢子,孢子會散出,再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲作為寄生,這就是冬蟲夏草的循環。
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