那個孕婦吃過滴雞精?

滴雞精有營養嗎?懷孕期間能吃嗎?


引自百度百科:

在台灣有個傳統,如果家中有處於孕產期的女士,家人會用「隔水蒸」的方式,將一整隻土雞慢蒸一整天,滴出一碗濃厚的「雞精」,是「滴雞精」的最早起源。

滴雞精_百度百科

不知道這玩意兒跟雞湯和雞肉有啥區別?

高溫蒸熟雞肉,雞肉中細胞破內容物流出。

一碗由脂肪、蛋白質構成的湯,孕婦當然可以吃。


我們家這邊叫這個為雞汁,整隻雞去皮後,不加一滴水,隔水燉個大半天才燉出一碗湯,奉為精華中的精華。產後一周後每天喝一碗,喝足一個月,保證你老長一段時間見到雞都怕


第一次知道這個東西叫滴雞精,在閩南這是很常見補身體的做法,我們從小這樣吃到大。長身體吃,病後補,產後補,一隻雞就一碗湯真的挺奢侈的


首先,說了吧,營養是有的,白飯都有營養,說白了是營養多少的問題,三大宏量元素,你那一碗湯有多少?其他的礦物質,維生素等又有多少?一碗湯而已,懸濁液,一點糖,脂肪,蛋白質,很少一點而已,沒啥營養,補那是以前中醫的迷信說法,還不如直接吃雞,營養在雞肉上面的,具體營養成分就不在這裡發了,百度都有的,當然,如果只是追求味道,光喝湯也無所謂,而且不要認為這些奇奇怪怪的方法就很補,可能還有害,比如燉些奇奇怪怪的東西進去,比如冬蟲夏草,而且,如果有痛風的話,是不能喝雞湯的,嘌呤高,喝了也沒啥營養,還是簡直在吃這些奇怪的東西的時候諮詢下醫師,不要信老人的說法


推薦閱讀:

孕早期需要注意什麼?
孕晚期是不是一定要左側睡?

TAG:孕婦 | 懷孕 | 孕中期 | 懷孕注意事項 |