酸奶為什麼不能和橙子同吃？ 求科學解釋？

網上老是有人說酸奶和橙子不能一塊吃，很容易變成果酸鈣，不利吸收云云……在這裡求科學解釋，到底能不能吃？！
吃貨表示好愛酸奶? 的味道

---

這個謠言的來源是：『牛奶和橙子不能一起吃，因為牛奶裡面的蛋白質會因為橙子的酸性結塊，影響消化和吸收。』
但問題是這裡僅僅影響了觀感和口感啊，畢竟胃酸的效果一點也不比橙子差。而且酸奶已經凝固成那個德行了，再加橙子還能有什麼影響。
最後再吐槽一點，果酸是個統稱，裡面包含乳酸啊，酸奶裡面本來就全是果酸鈣了，還變個毛線啊。

---

橙子味的酸奶怎麼辦

---

吃貨就安分點，愛吃你就多吃點。。。。要健康就多喝水，吃原味的

---

他們可能也信燒個符吃了能治癌症

---

橙子酸奶哭暈在超市貨架

---

科學無法解釋為什麼酸奶不能和橙子同吃，因為這個說法不科學。

---

你去查查果酸鈣是怎麼樣的唄。有的資料說果酸鈣有利於吸收呢。。。。

---

剛才喝了 冠益乳和味全橙汁的混合物。口感不錯。。。可能喝多了，正在打嗝

---

牛奶和柿子是不能一起吃的！別問我怎麼知道的！我不想在洗床單了！

---

因為很難吃 別問我怎麼知道 我去靜靜

---

謝謝大家回答咯～ 安心吃去了

---

草酸鈣 不是果酸鈣
損失酸奶中的鈣質而已

---

橙子里有鞣酸，鞣酸會跟蛋白質結合，影響蛋白質的吸收

---

推薦閱讀：