蘑菇是蔬菜還是肉？

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蘑菇木耳不都是真菌嗎？那麼到底是屬於蔬菜還是屬於肉類呢？那麼素食主義者和和尚能吃嗎？那麼是要以一個吃植物的心情去吃它，還是以一個吃動物的心情去吃它呢？

謝邀，感覺題目萌萌噠。先給結論，蘑菇必須是素食，這是從其分類地位和營養結構都毋庸置疑的。動物和植物才是兩個相對的概念，蔬菜完全是一個狹窄的範疇。

蘑菇屬於大型真菌，其實還是屬於微生物範疇的。大型真菌的細胞壁和真細菌的細胞結構的骨架是不同的。動物細胞更是沒有細胞壁。