為什麼樂事在薯片市場上難逢敵手?

像在超市中薯片柜子基本都是樂事,上好佳 可比克之類的品牌已經很少了。 為什麼會出現這一情況?


膨化食品三大品牌:樂事、上好佳、好友趣
樂事在一二線城市是龍頭;
上好佳主攻三四線城市;
好友趣一二線跟樂事打,三四線跟上好佳打。在不同地區勝負不同。
筒裝裡面,品客人氣比較旺。不過筒裝市場份額較小,品客影響力在整個膨化里實在有限。

至於切片還是薯粉,很簡單。充氣袋裝薯片基本都是馬鈴薯切片;筒裝薯片和空心薯條類基本都是薯粉壓制。其實仔細看看,一般包裝會有寫。兩種無好壞,口味有別而已。

樂事影響力大,因為是本身就是世界上最強大的膨化食品公司,在中國推廣薯片也夠早。品牌運作、一二線城市的地面推廣都很強,再加上激進的口味(麻辣鍋口味都做,真是閑得蛋疼)。十個亂七八糟的新口味上去,呼呼啦啦死掉一大片,活下來的都很牛。但全國市場份額來看,沒有大眾想像得那麼好。

個人最喜歡樂事原味。
其次進口的樂事酸乳酪味,略貴,接近20塊錢一包。

至於可比克嘛。你在逗我?

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補充一下範圍。
因為題目寫的是薯片,但實際薯片銷售中與空心薯條、妙脆角、豌豆脆之類的非馬鈴薯製品或非片狀產品是分不開的。去超市的話,可以很容易看到,這些都是在同一組貨架上的。
所以我寫的膨化食品。但不包括旺旺的米餅啥的,米餅雖然也是膨化出來的,但跟這些不直接競爭,陳列也通常不在一起。


口味更豐富吧,有些年頭的人都知道,品客才是薯片最早的老大,但是他的口味太固化了,在女性為主的零食市場,這麼固化的口味遲早會被新進入者推翻的。

以前我也只會買品客的薯片,直到有一天,和一個女孩子出去逛街,先去超市買零食,準備看電影時吃著玩,那個女孩叮囑我買樂事的黃瓜口味,記住了,吃過那一次,後來我也買樂事了。

品客越來越少見,現在即使在上海,貌似也是樂事的天下,零食講究的就是刺激,口味不夠豐富,應該是品客的致命傷吧,再加上樂事這麼大的體量和實力,沒有犯錯的話,新進入者估計難以撼動樂事的市場地位。


樂事重度愛好者來強答了。
首先就是切片型的優勢。對於我來說,不是切片型的薯片,都是沒資格叫薯片。即便是樂事筒裝。這個有點偏激。但我就是真的偏激 !所以說,首先就是工藝,做不到切片的,周公舉的賬我都不會買。這個佔比最大。因為做不好,就是做不好。再好的宣傳再多的口味,都不能掩蓋這個本質。沒錯,我吃的是薯片,不是薯粉膨化食品。
其次就是那個無敵的經典原味。大家口味都不一樣,可更多的人還是喜歡經典原味。專註一個拳頭產品反而更加培養忠實客戶。打個比方,蘋果要像三星一樣兩月一個機皇三月一個旗艦,也許一開始就不會好了。同樣的,樂事奇葩口味再多,但是經典原味一直沒有荒廢。讓人映像深刻。我敢肯定,一說到樂事薯片,大多數人第一畫面絕對是黃黃胖胖的那個袋子。那我們看看品客呢?紅罐子?藍罐子?綠罐子?公舉牌的呢?啥顏色的袋子?你連客戶的記憶都掌握不了,還談什麼對手?
以上為個人愚見。最後再說一個,樂事的對手終於出現了!雖然很嫩,嫩到樂事都不把他放眼裡。但給點時間,至少國內市場終有被瓜分的一天。那就是好麗友,大凹凸蜂蜜黃油。首先,好麗友真的做到了切片工藝而且還壓成了齒片。其次,好麗友的蜂蜜黃油開闢了一個柔和的新口味,因為做原味,肯定被樂事黃袋子虐死,太奇葩的口味又不大眾化,所以搗鼓出了一個樂事的反方向。沒錯,薯片終於有甜口了。從此薯片分成了咸口和甜口。如果好麗友不作死,把這條路走下去,樂事可能真的會有一個像樣的對手了。
最後,我再說一句。
我太愛樂事經典原味薯片啦!

謝謝友好提醒,蜂蜜黃油不是好麗友首創。這個就是我見識短了。


喜歡一個叫天使的土豆片,買一大包,停不下來,不知道有吃過的沒。
樂事比其他的好吃唄,不管是原材料好還是口味好,一個零食能佔領那麼大份額的市場,肯定是因為好吃啊。


又賣薯片又賣手機又賣電視,還做媒體,還舉報了快播。
怎能有敵手。


其實最好吃的薯片叫子弟,麻辣味的


既然答主真心實意的問了,也不是黑我賈總,那必須得提提雲南人最愛的2個老牌土豆片啊 ,天使和子弟,以前在區縣上, 完全沒有見過樂視薯片為何物,包括其他後來的上好佳 可比克啥的 完全不熟知,先上個圖

(圖片的水印暫且忽視)
土豆這東西 在雲南來說,還是挺有分量的食物,為什麼這麼說呢,雲南地質條件比較複雜,高寒山區在滇東北佔了很大一部分比例,因此,在早些年,水稻的種植量遠沒有玉米土豆蕎麥等高寒作物多。
因此,大家對土豆的口感還是蠻挑的,小時候一直不知道為什麼隔個區縣,土豆的口味就差很多,有些地方的土豆煮著蠻好吃,有些地方的卻燒出來比較好,後來才知道,雲南土豆品種差異還是蠻大的,一個比較重要的判別標準就是澱粉含量,我們俗稱的沙土洋芋,就是澱粉含量較高的一類,這一類的特點就是,熟了以後很『面』很香, 另一類呢 就是時候水炒了。
為啥大家都覺得這兩款好吃呢,因為真的是不一樣的味道,原切加本地取材,真是美美的,通俗一點的說法就是這兩款薯片膨化的程度不高,除了香料味,口感接近於自家的沙土洋芋,換句話就是,吃慣了的主食,很難再換口味了,不過呢兩家企業估計營銷啥的比較做的少,因此推廣得挺慢。想想以前在外地,每每見到這一款,總要買兩包帶走。
外地賣這一款的,確實太少!!!!!


1.樂事的薯片是切的,不是壓的,口感好。
2.樂事薯片調料好吃放的足,像可比克什麼的一點味道都沒有。
3.樂事的口味多,能不停換著吃,還有一些獨特口味很受歡迎,比如黃瓜味。


還是上好佳的田園薯片比樂事好吃多了


因為沒有人好好做鍋巴...


逆天的口味太多了,會根據本地調整。
但我堅信黃瓜味能夠統一全球。


樂事袋裝原味才是難逢敵手.....

其他的話上好佳甜辣味和番茄味
品客洋蔥味都能秒殺
另外只有品客是我喜歡吃的桶裝薯片...


來雲南看看,子弟薯片的江山!


是因為品客太貴


之前看過一篇文章,不過現在找不到了。
大致意思就是樂事每年會投資超級多的錢用於研發,(多到驚人的巨款)研究哪種厚度的薯片是消費者最喜愛的,甚至有專門的咀嚼機器模擬咀嚼;其次投巨資開發薯片口味,它的土豆、鹽、呼叫等等原料選購嚴格,並且投放比例也十分精確,還有很多點,總之這種東西研發出來就是為了讓你吃不停!


我不理解為什麼Doritos這種老美愛吃的玉米片在中國遲遲沒有國產


樂事是百事集團的品牌,渠道、規模等因素影響,要制衡樂事可以問問可口可樂什麼時候有興趣在國內做薯片咯。當然也有其他品牌薯片,只是渠道、規模都難以抗衡。

另外,上好佳是菲律賓最早最大的在華投資項目,一開始廠就在上海,長三角就是主要勢力範圍,怎麼可能如某答主說的主攻三四線城市呢?
另一大膨化食品是旺旺,只是這三家立足點不同,百事 - 薯片、上好佳 - 蝦條(蝦片)和玉米類、旺旺 - 米餅類。


真心覺得樂事好吃太多太多了


可比克吃起來就像咬麵粉


因為好吃啊,提問的人肯定沒有比較過,像可比克,薯願之流根本沒有那種脆脆的,鹹鹹的那種口感。


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