為什麼大家願意花 10 塊錢買一杯奶茶,卻不願意花 20 塊錢買一杯 100% 鮮榨果汁呢?
90%的原因是貴了10元錢啊
我知道奶茶不如鮮榨果汁健康衛生,成本也沒有果汁高,但是我覺得在一家街頭小店,我需要的只是口渴了買杯飲料喝喝,十塊錢我可以買奶茶,也可以買果飲(稀釋沖兌的),偶爾喝一杯真的沒什麼,何必花兩倍的價錢買個不好喝的鮮榨果汁,說實話,鮮榨果汁不加增味劑真的不是很好喝,加了又和那些區別不大。如果果汁可以十塊錢或者十五塊來賣,我會選擇的,但不能賣出高於一倍的價格。
如果不是在街頭小店,而是一家可以休閑可以坐的店,二十塊的果汁,二十塊的咖啡,十塊的奶茶,我可能會在前兩者之間選,取決於我想不想省錢和跟誰一起來。
所以在我看來,這個選擇的很大一部分由價格決定,也就是多數人認為鮮榨果汁高出來的成本不足以使它得到高於奶茶一倍的價格,而一杯好的咖啡是值得的。
十元的奶茶不知道製作原理,二十元果汁嘛,榨汁機和新鮮水果就可以了,所以說未知的東西更有吸引力,或者說,知道本身價值的東西,人們不願意用高價格購買。
喝果汁還不如吃個水果,一個水果才多少錢啊,一兩塊錢而已。但是奶茶好喝啊,關鍵很多人並不知道其中的成本以及製作過程,只注重味道
為什麼我願意花2499買魅族,卻不願意花5000塊買5s 有時候那就是個極限
套用虎撲jrs一句話,本來人家考慮花大部分積蓄買帕薩特還是邁騰的,結果你讓人家加錢上卡宴!
哪來的大家?
你不代表大家的立場~
人家不喜歡喝果汁就喜歡喝奶茶,更何況貴10塊。
物質基礎決定上層建築,我喜歡喝果汁,但是太貴,但是我也不會去喝奶茶,我寧願去超市買一瓶礦泉水喝,如果自己的經濟實力達不到喝果汁的標準,那就選擇在自己能力範圍內最健康的。
關鍵在於價格,如果是路邊的小店,10元一杯飲料,無論奶茶還是鮮榨果汁都尚可接受。
如果是星巴克的格調和體驗,20元無論奶茶還是果汁都可接受,甚至感覺挺實惠。
根據人的主觀意識對產品和服務體驗作出評估,顧客會設定出自己的心理價位。高出心理價位太多的自然無法接受。
當然,在此還要討論個人喜好(喜歡奶茶多,還是果汁多)和個人經濟情況。
不是貴了10元錢,而是貴了一倍。
其實說白了,在一眾各種煽情廣告(優*美、*飄飄)的不斷摧殘暗示下,奶茶早已經不再單純一種飲料了,早就被賦予上了情感意義,甜甜的、柔柔的、滑滑的。。。那句廣告詞」原來我是奶茶啊「多少人有印象,另外單從名字上來說,先不說奶+茶二字多少人喜歡,大街上大大小小的奶茶店每一款奶茶的名字起的多文藝帶感啊,再加上一個神馬避風塘、燒仙草。。。之類帶著無盡小情調的店名,奶茶就是請妹子的最好飲料,別說20元一杯的果汁,就是同樣10元一杯的果汁,很多人還是選奶茶。當然,就喜歡果汁的可以無視而過!
20元我可以買兩杯奶茶了
因為很多果汁真的不好喝!
一、水果不新鮮,為了提高效率,大多是提前切好備用,已經放置了一段時間了;
二、水果的搭配與水的比例調配,絕大部分很難有讓你一入口就有「哇,好喝!」的感覺;
三、比起果汁,我更愛直接啃水果。。不論是從味道還是口感,好像直接吃水果更爽一點。
而奶茶好喝的成功率要高一些
魔都的每家"每日新鮮鮮榨果汁店"生意都很好 我只要路過就會買 水果新鮮 選擇多 搭配多 可以根據自己的口味選擇 一般我都會選擇檸檬香橙 奇異果雪梨 等等 口味的果汁 價格在10元—30元之間吧 為什麼要選擇果汁?因為健康吖!好喝吖!解暑吖!1000多塊的榨汁機榨出來的果汁細膩可口 在家一般的料理機是做不出來的
因為他們還沒有親自逛過萬惡的奶茶原料批發城。
比價:
可以與果汁比價的:水果(1-3元),奶茶(10元)
可以與奶茶比價的:果汁(20元)
心理活動:
果汁——哇,果汁,好想喝!坑爹啊,20塊錢!我自己買個水果吃也就1-3元
奶茶——哇,奶茶,好想喝!這家13塊,咦,這家10塊,買了!什麼,果汁?果汁是誰?
為什麼大家願意花10塊錢買一杯奶茶,缺不願意花20塊錢買一杯100%鮮榨果汁呢?
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這個問題的字面意思是題主已經清楚的判斷出賣不掉的原因是因為價格貴對么?
既然是這樣一杯價值二十元「100%鮮榨果汁」給顧客帶來的價值是什麼?它為什麼可以賣到比一杯奶茶或者其他果汁飲料更貴的價錢?更加健康?更加營養?更加美味?可以逼格更高?還是買了你的果汁可以交到女朋友?還是別的什麼?
首先明確你的消費場景。
人們多半能夠接受在街邊茶飲店消費10元奶茶的同時在咖啡廳消費20元的鮮榨果汁。
提出這樣的問題多半是專職茶飲店鋪的困擾。這就看你對自己的產品和購買街邊茶飲的消費者有怎樣的定位。當兩種選擇同時出現在同一場景(茶飲店鋪)時,對於沒有特別偏好的顧客,選擇這兩種茶飲的心理體驗相近,很容易做出選擇。
其次在於顧客偏好。
選擇奶茶還是鮮榨果汁有時只取決於顧客偏好。對於對奶茶無感的消費者(比如自己)無疑會選擇後者。不排除奶茶偏好者選擇到物美價廉的商品。
再考慮製作難易程度。
鮮榨果汁這種聽起來就將技術含量暴露無遺的商品甚至在水果店都能買到替代品(社區水果店生意很好你知道嗎)。而你無法將任何配方跟奶茶二字關聯起來最重要的是,你不會在家製作奶茶。這時能購買到一杯味醇且後勁不甜膩的奶茶就很滿足了。
最後考慮鮮榨果汁的售賣方式。
既然「鮮榨果汁」很暴露技術…名字可以改。與自然親近的不一眼望穿配方的任意… 或者體現具有購買價值的…如「一顆檸檬」之類… 將環境營造的清新整潔,讓人看到水果由開膛到榨汁的製作過程(且不能等待太久,咖啡店就無需如此)。
從商家角度出發,賣奶茶當然好過鮮榨果汁,奶茶成本低廉、儲藏方便且製作方便足以調控排隊時長,同時也容易做出口碑。
最後,如果20元的鮮榨果汁真的沒人買你不會定價為18元么。哈哈哈…
鮮榨果汁假的比較多,假的程度比較深。
不都是喝的....一般人(像我這種屌絲)在權衡貴了一倍和是否更健康,估計會傾向於選擇便宜的吧...反正不都是喝的..而且喝奶茶又不會死
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