在冬至這天，中國古人除了吃餃子還會吃什麼？

古人冬至吃餃子，據說是為了感恩「醫聖」 張仲景的救死扶傷之情。相傳，張仲景在冬至那天用「祛寒嬌耳湯」為鄉親們治療凍瘡，後來人們就學著「嬌耳」的樣包成食物，於是便有了餃子。

古人在冬至這天除了吃餃子，還會吃什麼呢？

餛飩。盛行於杭州。南宋時，臨安人為了紀念祖先，就在冬至吃餛飩，後來逐漸成為一種流行的飲食習慣，民間也有「冬至餛飩夏至面」的說法。

湯圓。盛行於江南一帶。有詩云：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」湯圓意味著「團圓」、「美滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」，可以用來祭祖或親友互贈。

年糕。盛行於杭州。吃年糕圖吉祥，寓意年年長高。每逢冬至，杭州人都會吃年糕，或用來來祭祖、贈送親友。

赤豆糯米飯。盛行於江南一帶。相傳，有個作惡多端的人，在冬至那天死了，後變成了厲鬼，繼續殘害鄉親。但這個鬼最怕赤豆，人們就在冬至這天煮赤豆糯米飯吃，以驅魔避鬼、防災祛病。

中國的飲食文化博大精深，各地習俗更是異樣紛呈，古人在冬至這天除了吃餃子，吃法也遠遠不止以上這些啦。

據說冬至吃餃子的習俗起源於東漢河南郡名醫張仲景的「祛寒嬌耳湯」，稱餃子系」嬌耳「的諧音。考三國魏張揖《廣雅》中首次提到餃子，此時上距張仲景的時代不遠，因此張仲景是餃子發明人或發明人之一的說法說有一定可靠度的。

不過餃子直到北宋仍然主要流傳在黃河流域，同時期南方冬至食品則五花八門，荊楚地區主要以腌臘製品、糯米食品、糕團等為主，而蘇南一帶則流行吃餛飩。據說餛飩本名「混沌」，系春秋吳國夫差時西施所發明，案西施是越國人，沒有吃麵食的傳統，而吳國王室祖先系從陝西遷徙而來（和周王朝同源），可能保留麵食習慣。冬至吃餛飩的習俗直到南宋期間河南移民大量南遷，仍然在吳越故地廣泛流傳，元初周密《武林舊事記》紀錄杭州南宋掌故素稱翔實，其中說杭州冬至餛飩十分興盛，「貴家求奇,一器凡十餘色,謂之『百味餛飩』」。事實上據許多考據顯示，在北宋及以前，即便河南等北方地區，冬至餛飩也比冬至餃子更流行一些。

此外還有一些地方獨有的冬至飲食風俗，比如我去過山東滕州一帶，這裡冬至講究喝羊湯，而蘇北一些地方則有冬至吃蒸菜的習慣。時至今日，冬至吃餛飩、湯圓、紫米飯、腌臘肉、羊湯、蘿蔔……的習俗，在全國各地也很流行，「冬至吃餃子」的流行或約定俗成程度，實際上被媒體和網路平台無限放大了——有人曾戲言，「微博上某媒體公號口中，中國就沒有不需要吃餃子的節日」，雖然誇張，但不無道理。

值得一提的是，上述冬至飲食是民間食品，官方在冬至這一天還有更鄭重的官方食品——胙肉。

所謂胙肉就是用於祭祖、不加任何調味品白煮後冷卻的大片豬肉，中國古代講究冬至大祭祖，祭祀後會把胙肉分給參與祭祀的、有身份的男性，有沒有資格分到俗稱「冷豬肉」的胙肉，是衡量一個男性是否受尊重和重視的重要標誌，如果被公認符合領胙肉資格卻未領到，會視作奇恥大辱。當然，「冷豬肉」其實並不好吃，吃的是地位，是身份。冬至吃冷豬肉的習俗在《周禮》中有明確記載，史載周公制禮作樂，時間是西周成王時期，但這個習俗應該更早就產生了，如果認為西周開始於公元前11世紀，那麼冬至吃冷豬肉的習俗比吃餃子要早約1200多年。

餃子餃子還是餃子。

但有例外，古人好多飯都吃不上，有什麼就吃什麼唄！

答：狗肉。據說有驅寒滋補的作用。