明天冬至了，都說冬至要吃餃子，但是有的地方不是這樣，那麼你們那冬至吃什麼？

12-24

今天是冬至，所謂「冬大過年」，每年這一天都是家人團聚的好日子。說起團聚，肯定少不了要享受一個美味的大餐，那麼各地冬至時會吃什麼美食呢？

在北方吃餃子！餃子是中國最獨特的傳統美食，煮法多樣，而北方多為水煮。相傳餃子是醫聖張仲景所創造的，他告老還鄉時看到受凍的百姓，便叫弟子搭起醫棚，將羊肉、辣椒和一些驅寒藥材煮熟剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物，施捨給百姓吃。後來演變成了餃子，並形成了習俗。

在南方煮湯圓！冬至吃湯圓，是我國南方的傳統習俗，除了我們常吃的湯圓以外。在浙江一帶，家家戶戶都會在這一天做擂圓，也叫冬至圓。與湯圓一樣都是用糯米粉做糰子，煮熟後裹上豆黃粉一起吃。除了這種甜口擂圓，也有用蘿蔔、冬筍、豆乾等食材做餡的咸口糯米糰子，也叫糯米圓，或者炊圓。「冬至團」還可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。

冬至吃羊肉的習俗同樣盛行。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口，從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。冬季補羊肉正當時，北方最常見的烹調方式就是煲羊肉湯，而在廣東羊肉的烹調方式多種多樣，其中一種就是用甘蔗來燉，甘蔗清香多汁又刮油，既能解羊肉的腥膻和油膩，還能讓湯鮮香又清甜。

傳統的姑蘇人家會在冬至夜喝冬釀酒。冬釀酒是一種加入桂花釀造的米酒，酒味清香宜人。喝冬釀酒時，姑蘇百姓還會配上鹵牛肉、鹵羊肉等滷菜。在寒冷的冬天，幾杯冬釀酒，一碟滷菜，一家人其樂融融，這是一年中最美好的時光。

而在閩南地區，當地人會在冬至煮薑母鴨。烹調薑母鴨會選用紅面番鴨為原料，下芝麻油炒香鴨肉，再加入老薑(薑母)、米酒等燉煮，直到鴨肉煮軟即可。薑母鴨有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別適合冬天滋補。

在我國台灣有一種傳統的冬至祭祖食品——台灣九層糕，九層糕是用糯米粉捏成雞、鴨、豬、牛、羊等象徵吉祥如意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸制而成。祭祖當然要用最傳統的方式，以示不忘老祖宗咯。

上饒冬至??????

關於立冬這天的風俗習慣，在我國南方，立冬這天人們愛吃雞鴨魚肉，而我國台灣在立冬這一天，街頭的「羊肉爐」「薑母鴨」等冬令進補餐廳高朋滿座，許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。在我國北方，人們愛在立冬和冬至吃餃子。（楊朱患歧路，萍水似相逢??）

那麼上饒立冬習俗有哪些呢?

1、立冬日，上饒有家家打麻子果「補冬」(民間認為麻子果是補食)的習俗。

麻子果是流行於上饒、撫州一帶的漢族特色小吃。就是將蒸熟蒸爛的糯米放在特製的石槽(叫「臼」)里，用木質的鎚子先搗爛，之後用力捶打，之後將大團的麻子果用洗凈的手捏成3cm左右的小團，在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一種甜食。

其實所謂的「麻子果」就是大家熟悉的糍粑。那麼為什麼立冬要吃麻子果?選擇立冬這天，是因為此時已進入冬天，地里的地瓜收了，糧食收了，農民也清閑了，為了慶祝豐收的年景，也為了祈盼來年有更好的生活，漸漸發展出了打麻子果的民間習俗。

上饒人認為冬天是對身體「進補」的最好時光，俗稱「補冬」。廣大農民莊稼已收割完畢晒乾進倉，山上茶籽也採摘回家，豐收的喜悅讓家人們心裡甜蜜蜜，趁著初冬的來臨，請親戚朋友一起來分享好收成的歡樂，打麻子粿招待大家，於是蒸的蒸、打的打、搓的搓，既滋補了身體，眾人又快快樂樂。如今，城裡人也作興立冬日的早晨買麻子粿，那怕排隊也要去買一份。

2、立冬吃雞

在上饒有這樣一句話：「立冬吃一雞，滋補一個冬」。不過吃雞最好是土雞。立冬日宰殺一隻土雞，然後溫火慢燉，晚上一家人圍坐一起，吃雞肉喝雞湯逍遙自在，享受無窮。

3、立冬吃羊肉

沉寂了一個夏天的羊肉也在立冬之日迎來了一個銷售小高峰。而山羊肉滋陰壯陽，是立冬日進補的好食材。今日來一份羊肉粉或者羊肉火鍋，去除身體內的寒氣，補充身體內的元氣。想必是極好的。

4、立冬做糯米酒

冬酒可以舒筋活血，還有冬天寒冷，客人到家，沖泡一碗糯米酒，並放些白糖後雙手遞給客人，再加上一句「這是立冬的糯米酒！」即暖烘烘又增添了親朋好友之間的無限感情。

明天冬至了，我們的地方早餐吃糕點，或腸粉，包點，冬柑橘蘋果，大雞，大豬，各種喜歡吃的靚菜一大桌擺滿，全家開心熱鬧過東至，我們有說東至大過年的說法，吃過大餐人人身體健康迎春節！

謝邀!我國地大物博風俗各異，每個地方都有各自的風俗和習慣，所以吃什麼的都有，在廣州來講一般買燒肉鐮魚雞和水果拜祖先，朝冬晚年一般上午十二點鐘前完成，然後晚飯一般天氣寒冷就會吃雞肉火鍋可以添加牛肉，豬肉丸魚丸和時令蔬菜等。