西藍花怎麼給寶寶吃最好？
謝謝邀請！西蘭花含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。寶寶常吃可促進生長，維持牙齒和骨骼的正常發育，保護視力，提高記憶力。寶寶添加輔食的初期就可以添加西蘭花了。
下面是我給我家曦寶做過的西蘭花輔食，你可以參考下哦。以下食譜跨度比較大，從我家曦寶5個月剛開始添加輔食的到現在8個月齡的都有哦，寶媽可以根據自己寶寶的實際情況選擇參考。
1：西蘭花米粉：
1：西蘭花洗凈用鹽水浸泡半小時左右，盡量取帶花的部位，用鹽水浸泡是為了去除西蘭花上面的農藥殘留，至於有沒有作用，我也不知道，反正給個心理安慰吧！曦寶的量如下圖
2：上鍋蒸，我蒸了大約二十多分鐘吧，總之蒸的很軟了，放到料理機里用筷子一夾就爛了。
3：打成泥，然後拌到沖好的米粉裡面，開吃
2：西蘭花蛋黃泥：
1：西蘭花洗凈然後用鹽水浸泡15分鐘，目的是為了去除農藥殘留，至於有木有效果我也不知道~泡好後拿出來沖洗乾淨入鍋蒸熟。
2：雞蛋煮好去掉蛋白備用。說到這個雞蛋，必須表揚下曦寶奶奶，從曦寶還沒出生的時候就養上雞了，就為了給她孫女吃自家的土雞蛋。每次她攢夠了一筐都會給我們打電話讓我們回家拿。
3：把提前凍好的大骨湯扔到小鍋里煮沸待用。這步可以省略，其實我本來是準備給她加點熱水拌一下的。我家劉先生提醒我給曦寶凍的大骨湯還有，然後我就用上了。
4：材料備齊把蒸好的西蘭花跟蛋黃放入研磨碗碾碎，然後加入大骨湯或者熱水就可以了。
此款只適合於已經嘗試過蛋黃且沒有不良反映的寶寶哦，因為我用的這個雞蛋比較袖珍，所以我直接加了一個，飯量小的寶寶加半個足矣。
3：鮮蝦西蘭花糊：
1：蝦洗乾淨後去頭去尾去殼，把蝦線清理乾淨後用檸檬片腌制10分鐘。檸檬去腥效果杠杠滴。蝦線一定要清理乾淨哦，不然也會腥。去蝦線可以用刀劃開蝦背把蝦線取出來，我用的牙籤，從蝦頭部下面數第三個關節那裡用牙籤穿進去一挑基本蝦線就會出來了，腹部的蝦線同樣處理。
2：西蘭花用鹽水浸泡10分鐘左右，撈出洗凈掰成小朵待用。鍋內加清水燒開後放入西蘭花煮熟，大約3分鐘左右你可以撈出來嘗一下。煮好後的西蘭花瀝干水分備用。
3：把蝦肉上面的檸檬片去掉上鍋蒸熟。大約5-7分鐘左右吧。我蒸了6分鐘。取出後用乾淨的刀切小塊後和西蘭花一起放入料理機加適量溫水打碎。如果想要稀一點的就稍微多加點水拌米粉吃，如果想直接吃水可以少放。攪拌機能打動就行。
4：西蘭花香菇蛋黃面：
1：西蘭花取一小塊入鹽水中泡15分鐘左右洗凈備用，香菇一小朵洗凈備用，熟蛋黃一個，蝴蝶面適量。
2：西蘭花焯水後切碎，香菇切碎，蛋黃壓碎。
3：鍋內放適量水燒開後放入蝴蝶面和香菇大火燒開後轉小火。
4：煮5分鐘左右再開大火加入西蘭花和蛋黃，煮開後關火即可。
小貼士：
西蘭花煮的時間短盡量切碎一點，或者加面和香菇的時候一起加入，這樣煮的久了會比較軟爛，寶寶好消化。
西蘭花胡蘿蔔粥：促進生長 免疫力 夜盲症西蘭花是最有營養的蔬菜之一，很適合製作寶寶的輔食，寶寶吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力。
以上來自媽媽網的彤寶媽媽。
感謝頭條邀請。
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。寶寶吃西蘭花有很很多好處，輔食添加時就可以給寶寶嘗試吃。那麼，怎麼做給寶寶吃最好呢？下面幾個西蘭花食譜推薦給您。
一、西蘭花土豆泥
適合6個月寶寶
1、食材：
土豆20克、西蘭花10克。
2、做法：
（1）土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。
（2）西蘭花洗凈，取嫩的骨朵入沸水焯一下。
（3）撈出剁碎。
（4）將蒸好的土豆碾成泥。
（5）土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。
二、西蘭花糙米糊
適合6個月寶寶
1、食材：
糙米飯15克、西蘭花20克、蔬菜高湯150毫升。
2、做法：
（1）取用糙米飯加入蔬菜高湯，拌勻。
（2）將西蘭花洗凈，汆燙至熟。
（3）將做法1和2的備料混合，以果汁機或攪拌棒打碎即可。
三、西蘭花土豆丸
適合7-9個月寶寶
1、食材：
西蘭花10克、胡蘿蔔5克、土豆45克、牛奶（或母奶）3大匙。
2、做法:
（1）土豆洗凈切成小塊，蒸熟或煮軟。
（2）用攪拌棒或研磨器，將熟土豆塊打碎或磨成泥，再加入牛奶（或母奶）攪拌均勻，取適量搓成丸狀，備用。
（3）西蘭花和胡蘿蔔洗凈，放入滾水汆燙至熟透後，以攪拌棒或研磨器磨碎，備用。
（4）將做法2的土豆丸，裹上做法3的西蘭花碎和胡蘿蔔碎，即可完成。
四、義大利濃湯麵
適合7-9個月寶寶
1、食材：
義大利面20克、西蘭花20克、胡蘿蔔10克。
2、做法：
（1）義大利面放入滾水中，以中小火煮至完全熟透後撈出，再用乾淨的食物剪刀剪碎。
（2）西蘭花洗凈，放入滾水汆燙至熟透，用攪拌棒或研磨器磨碎。
（3）胡蘿蔔洗凈去皮，蒸熟或煮熟後，用攪拌棒或研磨器磨成泥狀。
（4）所有備料放入鍋中，以小火熬煮熟，即可完成。
五、西蘭花煎蛋卷
適合10-12個月寶寶。
1、食材：
西蘭花10克、胡蘿蔔5克、雞蛋1粒、雞胸肉10克
2、做法：
（1）西蘭花洗凈切碎，胡蘿蔔洗凈去皮切碎。
（2）雞胸肉洗凈，以滾水汆燙熟，切碎。
（3）將上述所有備料放入碗中，和蛋液一起拌勻。
（4）熱油鍋，把做法3的備料倒入，以小火煎至半熟。
（5）慢慢捲起，續煎至全熟即可。
六西蘭花豆腐湯
適合10-12個月寶寶
1、食材：
西蘭花10克、豆腐10克、蘿蔔10克、柴魚高湯240毫升。
2、做法：
（1）西蘭花洗凈切碎；蘿蔔去皮，與豆腐均洗凈切小塊。
（2）將高湯倒入鍋中，以中火煮開，加入蘿蔔煮至熟軟。
（3）最後加入西蘭花碎和豆腐塊，續煮1分鐘，即可完成。
謝謝邀請！我寶寶一歲八個月。特愛吃青菜，每次西蘭花我是這樣做給寶寶吃的。
西蘭花洗凈切成小塊，加水燒開，放一點點鹽，鍋里水煮幾分鐘，盡量煮爛一點，寶寶易嚼。
每次煮西蘭花，我都會搭配其他一起給寶寶吃。有時給寶寶西蘭花炒麵。有時西蘭花里加入豆腐雞蛋，味道很好哦。有時西蘭花炒牛肉。
西蘭花豆腐雞蛋
蒜香西蘭花
對於較小的寶寶，可以把西蘭花煮好後，用攪拌機打碎給寶寶們吃。
西蘭花營養價值高，含有多中維生素。家長們可以常給孩子吃。
西蘭花??的營養成分高，營養又全面，有著「蔬菜皇冠」的美譽。它富含蛋白質、糖，維生素、胡蘿蔔素等營養物質，而這些營養成分又有利於寶寶生長，深受媽媽們的喜愛
，媽媽們常用它來做輔食。
西蘭花本身是富含營養的蔬菜，不管怎麼做給寶寶吃都是很有益處的，一般我是拿西蘭花做輔食配菜食材。寶寶剛添加輔食不久時候是弄成西蘭花泥，後面西蘭花剪碎放米糊里放粥里拌，或剪碎了混肉泥、蝦泥包餛飩。現在孩子有咀嚼能力了，有時候我就整朵做給孩子吃。
開水焯熟後直接打成泥或者焯熟後拌入米粉、粥里是我常做的。現在孩子大了點有時候我會直接整朵焯熟了給寶寶吃。直接開水焯熟或者蒸熟可以最大化地保留它的營養價值，它不太適合高溫油炒，再者做給寶寶吃的也不適合吃高溫油炒的食物。
下圖是我之前做給寶寶吃的輔食，綠色「草坪」就是用整朵西蘭花鋪的。用鵪鶉蛋和小西紅柿的一部分做蘑菇的樣子，西蘭花做草坪，整盤看過去顏色很鮮艷，孩子看了很有食慾哦。西蘭花是水焯熟了，當時孩子吃的時候我給加了點寶寶醬油沾著吃。
西蘭花最好就是選擇深綠色的那種，對寶寶的身體發育是很好的，最好就是蒸煮了，或者是直接放到水裡面去煮，然後就用攪拌機打碎再煮一會兒就可以給寶寶吃了，如果有全自動的料理輔食機就更加好。
很高興為您解答，你可以炒熟了或者是煮熟了以後在加到粥裡邊然後用調理機打碎了直接給他吃就可以了千萬輔食做的軟爛一些時間也要久一點碎碎的最好了比較容易下咽不會造成吞咽困難抗拒輔食的情況就好了希望我的回答能幫到你祝寶寶健康成長!!!
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