#你吃對了嗎# 蜂膠和蜂王漿哪個好呢？

(受邀回答嘉賓：山東省千佛山醫院平原醫院臨床藥學室 高麗麗）

謝邀。蜂膠和蜂王漿都出自蜜蜂，都屬於蜂產品，具有多樣的生物活性和藥理作用，現廣泛應用於藥品、保健食品等中。作為我們生活中較為常見的兩種食物，蜂膠和蜂王漿哪個好呢？

我們可以從蜂膠和蜂王漿的區別來分析下。

1、來源不同：蜂膠是蜜蜂從植物新生枝葉嫩芽，或花蕾處採集到的膠源性脂類物質，並摻和其上齶腺及其它腺體分泌物，經蜜蜂反覆加工而成的物質。蜂王漿是工峰在食用蜂花粉後，通過頭部的營養腺，分泌出來的奶油狀物質，是工蜂專門供奉蜂王的食物。

2、特徵不同：蜂膠是不透明固體，呈棕褐色、棕紅色或灰褐色，有時帶有青綠色，天然新鮮蜂膠具有特殊的香氣，蜂膠難溶於水，略帶辛辣味，嚼之粘牙。蜂王漿呈乳白色或淡黃色，半透明，微黏稠，有特殊香味，味酸、澀、辛、微甜，大部分成分易溶於水，容易在水中乳化，極易為人體吸收。

3、主要成分不同：蜂膠含有豐富的黃酮類、萜烯類物質，還含有多種氨基酸、維生素、酶、多糖、礦物質、微量元素等，其中黃酮類和萜烯類化合物是蜂膠的主要活性成份，且黃酮類物質是蜂膠質量評定的一個主要指標。蜂王漿主要含有蛋白質、脂肪酸、糖、維生素、礦物質、遊離氨基酸、酶、激素、乙醯膽鹼和微量元素等，其中蛋白質和脂肪酸（主要是王漿酸）是蜂王漿主要的生物活性成分，且王漿酸是評價蜂王漿質量的重要指標。

4、藥理活性不同：因蜂膠和蜂王漿主要成分不同，所以兩者藥理活性有些區別。蜂膠中黃酮類和萜烯類化合物較豐富，具有抗菌、抗氧化、抗腫瘤、護肝、調節血脂、調節免疫功能、抗輻射、美容等作用。蜂王漿中含有蛋白質和王漿酸較多，具有抗菌消炎、抗氧化、抗腫瘤、護肝、降血脂、免疫調節功能、抗輻射、美容、健腦益智、催眠、抗衰老等作用。

5、功效不同：因蜂膠和蜂王漿藥理活性有些不同，所以兩者功效略有些差別。蜂膠能防治血管系統疾病（如高血脂、高血壓、心臟病、冠心病、血管梗塞等），預防治療糖尿病，可用於面部美容，對脂肪肝進行有效地預防及治療，輔助用於癌症，用於更年期綜合症及老年痴呆症，促進傷口癒合等，被譽為「人類健康的保護神」、「血管的清道夫」等。蜂王漿可提高老年人和體弱多病者抵抗力，改善營養不良、發育遲緩、皮膚新陳代謝和睡眠，治療更年期綜合征、肝病、神經系統疾病、心血管疾病，作為抗腫瘤輔助用藥，用於美容等，被人們譽為「軟黃金」、「生命青春之源」等。

由以上可知，蜂膠和蜂王漿在很多功效方面比較相似，因兩者主要成分有所差別，所以在有些功效方面會有優勢的區別。如蜂膠在抗菌作用、抗氧化作用、降血糖、降血脂等方面強些，而蜂王漿在健腦益智、改善睡眠、增強免疫力、美容等方面強些，使用時應根據具體情況來選擇。

參考文獻：

1張龍海.神奇的蜂膠[J].2002:38-39

2王秀清等.蜂膠的有效成分與功效[J].渤海大學學報,2010,31(3):220-223

3王馨等.蜂王漿主要成分及其活性作用研究進展[J].全國蜂產業高峰論壇,2013:299-301

4沈立榮等.蜂王漿的營養保健功能及分子機理研究進展[J].中國農業科技導報,2009,11(4):41-47

5玄紅專等.蜂花粉、蜂膠、蜂王漿、蜂蜜抗氧化作用的研究[J].安徽農業科學,2008,36(3):870-871

目前對於蜂膠及蜂王漿作用的說法太多，對其美容養顏、保護肝臟、輔助治療腸胃病延緩衰老、增強免疫力等等的療效也存在一定的質疑，所以也不好妄自判斷哪種更好，甚至是說哪種說法更不靠譜。

我們先來看看蜂膠和蜂王漿的形成：

蜂膠是蜜蜂從膠源植物新生枝液芽處採集的樹脂類物質，經過蜜蜂混入其上顎腺、臘腺分泌物反覆加工而成的膠狀物質。

蜂王漿是蜜蜂採集植物中的花蜜以及植物非蜜腺組織分泌的甘露或某些昆蟲分泌的蜜露，加入其自身消化道的分泌液，經過反覆釀造，分解成葡萄糖和果糖，釀造成熟的蜂蜜。

有的觀點認為，蜂王漿能促進病人的康復，特別是對疲勞過度恢復精力有效。蜂王漿的服用量每日應在100-300毫克。蜂王漿對40歲以上尤其是60-70歲年齡的人最有效，對老年人的神經反應有良好作用。風濕病人的體內缺乏泛酸，用蜂王漿和泛酸鈣給病人服用，可以取得良好效果。

而對於蜂膠的療效，有觀點認為，蜂膠中的阿魏酸是強力殺菌物質，對於口腔疾病，蜂膠有很好的療效。

另外，還有一些可信度極低的觀點，比如蜂王漿和蜂膠具有一定抗癌功效，甚至不如咱們之前所說的大蒜抗癌更加靠譜。

總而言之，還是要理性的看待蜂膠和蜂王漿吧，期望值不要太高就好，此外，由於蜂膠的主要成分是脂肪，常吃還有增肥的風險哦。

蜂膠和蜂王漿都是難得的蜂產品，都有獨特神奇的作用 。因為成分複雜，療效也多樣，能簡單說明，完全辨別哪個更好是不能的。

我就不細細說出他們的成分和功效了，只簡單說說吧！

一，蜂王漿對慢性病的療效最為顯著，但必須長期服用才可見效。蜂膠是天然抗生素，消炎鎮痛的效果很好也快，酒精浸泡液可以外用，腫痛蟲咬一塗見效，口服蜂膠或蜂膠酒消炎鎮痛也很好。

二蜂王漿用於消化系統疾病，能潤滑大腸，促進胃腸道消化酶分泌，對許多胃腸疾病有療效。蜂膠能在胃粘膜形成酸不能滲透的保護膜，快速止痛，胃分泌機能恢復，對於腸道細菌感染能迅速殺滅，不影響有益菌失調，還能幫助消化。

三蜂王漿對血壓有雙向調節作用，能促進血液細胞的再生，對心血管病，血液病，失眠健忘等症有一定療效。蜂膠可以增強心臟收縮力和血管韌性，軟化血管等，對防止血管硬化，治療冠心病，高血壓，高血脂等有顯著效果。

四蜂王漿能調節內分泌，對生理疾病有好的效果。蜂膠能治療陰道炎等許多婦科疾病，還能促進傷口癒合。

五蜂王漿對於免疫，膠原及代謝等病有效，抗炎作用強，對風濕性關節炎，關節炎，脊柱炎，紅斑狼瘡，結節病有好的效果蜂膠對於炎症引起的疾病也是十分有效，，如鼻炎中耳炎等，而且塊。

好了，至於其他細節問題我就不多說了，他們都美容養顏，強身健體，延年益壽，各有千秋啊

各有優勢，蜂膠降血糖，血脂，軟化血管比王漿強，蜂王漿可以雙向調節血壓，可以使血壓高的降低，也可以使血壓低的升高，兩者共同的作用都可以是免疫力增強，如果共同食用比單一食用更好